शारीरिक और मानसिक स्वास्थ्य के लिए स्ट्रॉबेरी के 15 लाभ - पोषण - 2025

लाभ और स्ट्रॉबेरी के गुणों स्वास्थ्य के लिए कई हैं: वे, खो वजन करने के लिए मदद हृदय की समस्याओं को रोकने,, मॉइस्चराइजिंग कर रहे हैं त्वचा की हालत में सुधार है और प्रतिरक्षा प्रणाली और दूसरों है कि मैं नीचे की व्याख्या करेगा को मजबूत।

गर्मी के आगमन के साथ, स्ट्रॉबेरी से अधिक उपयुक्त कुछ भी नहीं है। हालांकि सेब, केले या संतरे जैसे फल अधिक लोकप्रिय हैं, स्ट्रॉबेरी और भी स्वस्थ हैं, क्योंकि वे हमारे शरीर के लिए आवश्यक विटामिन और खनिजों से बने होते हैं।

इसके अलावा, स्पैनिश हार्ट फ़ाउंडेशन (FEC) जैसे संघ इन लाल फलों के पोषण गुणों का दावा करते हैं, हृदय पर उनके सकारात्मक प्रभाव के लिए।

स्ट्रॉबेरी, जिसका वैज्ञानिक नाम फ्रैगरिया है, एक लाल फल है जो इसकी सुगंध और स्वाद के लिए बाहर खड़ा है। यह एक प्रकार का भोजन है जिसमें शरीर के लिए आवश्यक पोषक तत्वों की एक बड़ी मात्रा होती है, लेकिन जो अतिरिक्त स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है जो दवाओं या अन्य प्रसंस्कृत उत्पादों के विकल्प के रूप में काम करता है। यही है, जिसे सुपरफूड के रूप में जाना जाता है।

अधिकांश संस्कृतियों में बहुत लोकप्रिय हैं, दुनिया भर में विभिन्न स्वाद, आकार या बनावट के साथ स्ट्रॉबेरी की 600 से अधिक विभिन्न किस्में हैं। यद्यपि यह आमतौर पर जामुन के तथाकथित समूह के भीतर शामिल है, स्ट्रॉबेरी ब्लूबेरी या रास्पबेरी से भिन्न होती है कि उनके बीज बाहर की तरफ होते हैं और अंदर की तरफ नहीं।

यह माना जाता है कि पहले जंगली स्ट्रॉबेरी अल्पाइन क्षेत्र में पनपी थी। हम इस बारे में स्पष्ट हैं कि प्राचीन रोम के बाद से इसका चिकित्सकीय उपयोग नियमित था।

रोमनों ने बेहोशी, गले में संक्रमण, बुखार, मुंह से दुर्गंध, गुर्दे की पथरी, गाउट के हमलों (जिसमें वे गलत नहीं थे) और जिगर या तिल्ली से संबंधित बीमारियों के लक्षणों को दूर करने के लिए एक उपाय के रूप में उनका इस्तेमाल किया।

बाद में मध्ययुगीन फ्रांसीसी में, वे औषधीय प्रयोजनों के लिए खेती की जाने लगीं और कामोत्तेजक भी। उदाहरण के लिए, नवविवाहित जोड़ों को अपने सूप में स्ट्रॉबेरी परोसा जाना आम बात थी।

इसलिए, जब आप स्ट्रॉबेरी खाते हैं, तो यह याद रखने की कोशिश करें कि वे न केवल एक स्वादिष्ट भोजन हैं, बल्कि इसमें ऐसे गुण भी हैं जो आपको स्वस्थ रहने में मदद करेंगे। यदि आपको संदेह है, तो यहां स्ट्रॉबेरी को अपने आहार में शामिल करने के 15 कारण हैं।

वाक्यांश स्वास्थ्य गुण

एक-

केवल 100 ग्राम प्रति 30-35 कैलोरी के साथ, स्ट्रॉबेरी सबसे कम कैलोरी फलों में से एक है जो हम बाजार पर पा सकते हैं।

आपके संदर्भ के लिए, एक नारंगी में लगभग 45 कैलोरी, एक सेब 75 कैलोरी और एक केला 80 कैलोरी होता है। इसके अलावा, एंथोसायनिन, रंजकता के लिए जिम्मेदार है जो स्ट्रॉबेरी के लाल रंग का उत्पादन करता है, संग्रहीत वसा के जलने को उत्तेजित करता है।

दो-

एंथोसायनिन स्ट्रॉबेरी को शरीर की भड़काऊ प्रतिक्रियाओं को दबाने की क्षमता प्रदान करने के लिए भी जिम्मेदार हैं। इससे कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम होता है और उच्च रक्तचाप के खतरे से बचा जाता है।

अध्ययनों से यह पता चला है कि जो महिलाएं सप्ताह में दो या तीन बार स्ट्रॉबेरी या ब्लूबेरी का सेवन करती हैं, वे मायोकार्डिअल इन्फेक्शन से पीड़ित होने के जोखिम को 32% तक कम कर सकती हैं।

3-

गर्म महीनों में हम अधिक से अधिक निर्जलीकरण के संपर्क में होते हैं, इसलिए पर्याप्त तरल पीने के अलावा, हमें अपने शरीर के माध्यम से पोषक तत्वों के सही परिवहन और तापमान के नियामक नियंत्रण के लिए अतिरिक्त सुदृढीकरण की आवश्यकता होती है।

फलों और सब्जियों में विटामिन और एंटीऑक्सिडेंट के उच्च स्तर के कारण एक अच्छा पूरक होता है। स्ट्रॉबेरी के मामले में, इसकी रचना 92% पानी है, जिससे तरबूज के साथ रैंकिंग में अग्रणी है।

वे विटामिन, एंटीऑक्सिडेंट, पोटेशियम और कैल्शियम में भी समृद्ध होते हैं, ऐसे घटक जो स्ट्रॉबेरी के हाइड्रेटिंग गुणों की पुष्टि करते हैं।

4-

नेशनल ऑटोनॉमस यूनिवर्सिटी ऑफ मेक्सिको (UNAM) के शोधकर्ताओं के अनुसार, यह दिखाया गया है कि स्ट्रॉबेरी या ब्लूबेरी जैसे खाद्य पदार्थों में वैल्प्रोइक एसिड या विटामिन बी 1 (मूड का विटामिन) जैसे घटक होते हैं, जो विकार से पीड़ित लोगों में मूड को बेहतर बनाने में मदद करते हैं। द्विध्रुवी या अवसाद से पीड़ित।

5-

स्ट्रॉबेरी त्वचा की उचित सुरक्षा और हाइड्रेशन के लिए एक अविश्वसनीय प्राकृतिक उपचार है। गर्मियों के महीनों में पनपने वाले भोजन के रूप में, यह क्रीम उत्पादों या क्रीम जैसे मास्क के विकल्प के रूप में कार्य करता है, वही परिणाम प्राप्त करता है।

इसके सेवन से हमें त्वचा को एक्सफोलिएट, गोरा बनाने और मुलायम बनाने में मदद मिलती है, सूरज की यूवीए किरणों से हमारी रक्षा होती है, मुंहासे, धब्बे और झाईयां खत्म होती हैं या चेहरे के बुरे लक्षण जैसे

काले घेरे कम होते हैं।

6-

ओमेगा -3, मैग्नीशियम और तांबे की उच्च सामग्री की बदौलत स्ट्रॉबेरी से भी बालों को फायदा होता है।

रेशमी और चमकदार बाल प्राप्त करना, रूसी को कम करना या रोम छिद्रों की रक्षा करना कुछ ऐसे सकारात्मक प्रभाव हैं जो स्ट्रॉबेरी के सेवन से प्राप्त किए जा सकते हैं।

इसके अलावा, स्ट्रॉबेरी फोलिक एसिड और विटामिन बी 5 और बी 6 से बना है, हम बालों के झड़ने या पतले होने से रोकते हैं।

7-

यदि आप सर्दी या फ्लू से ग्रस्त हैं क्योंकि आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली कमजोर है, तो यह सुनिश्चित करने के लिए स्वस्थ आदतों का पालन करने की सलाह दी जाती है ताकि आपका बचाव अपना काम कर सके।

लाल फल, जैसे स्ट्रॉबेरी, में इस तथ्य के लिए एक महान जीवाणुनाशक क्षमता है कि वे विटामिन सी से भरपूर होते हैं।

इस प्रकार, स्ट्रॉबेरी इस प्रकार की बीमारियों को ठीक करने के लिए एक आदर्श भोजन है। बेशक, इसकी प्रभावशीलता पर ध्यान देने के लिए उच्च मात्रा का उपभोग करना आवश्यक है।

8-

हम पहले से ही शरीर को अच्छी स्थिति में रखने के लिए विटामिन और खनिजों के महत्व को जानते हैं। विटामिन की पर्याप्त आपूर्ति एक अच्छा जमावट, स्वस्थ सुरक्षा, महिला हार्मोन के स्थिरीकरण या हड्डी के सही विकास में मदद करती है।

यदि आप विटामिन का एक अच्छा स्रोत प्राप्त करना चाहते हैं, तो स्ट्रॉबेरी खाएं और आप बड़ी मात्रा में विटामिन सी, बी और ई का अधिग्रहण करेंगे और कुछ हद तक विटामिन ए, डी, ई और के और फोलेट प्राप्त करेंगे।

9-

जब आंत भोजन को स्वाभाविक रूप से पचा नहीं सकती है, तो यह एक गंभीर समस्या है, जिससे पेट में दर्द या सूजन हो सकती है। इसके लिए फाइबर लेने का सबसे उचित प्राकृतिक उपाय है।

जामुन, रसभरी या स्ट्रॉबेरी जैसे जामुन फाइबर में बहुत समृद्ध हैं। एक अच्छी कटोरी अनाज के साथ उन्हें एक साथ सेवन करने की सलाह दी जाती है, क्योंकि एक साथ वे एक अच्छी आंतों के संक्रमण का आनंद लेने के लिए एक अच्छी टीम बनाते हैं।

10-

मीठे फल जैसे चेरी, रसभरी, अंगूर या स्ट्रॉबेरी में काफी मात्रा में विटामिन सी, खनिज, एंटीऑक्सिडेंट और अन्य पोषक तत्व होते हैं जो सूजन को कम करने में मदद करते हैं।

स्ट्रॉबेरी के मामले में, अनुसंधान दिखा रहा है कि जिन महिलाओं ने एक सप्ताह में 16 या अधिक स्ट्रॉबेरी खाईं, उनमें लीवर द्वारा उत्पादित एक शक्तिशाली एंटी-इंफ्लेमेटरी सी-रिएक्टिव प्रोटीन (सीआरपी) का विकास हुआ। इसलिए, वे गठिया जैसे रोगों के लिए एक अच्छी प्राकृतिक औषधि हैं।

ग्यारह-

रोमन काल से, डॉक्टरों ने स्ट्रॉबेरी को गाउट के लिए एक आदर्श इलाज के रूप में सुझाया है।

ऐसा इसलिए है क्योंकि स्ट्रॉबेरी विरोधी भड़काऊ हैं, इसलिए वे यूरिक एसिड की कमी के पक्ष में, गाउट या गठिया और मूत्रवर्धक जैसी बीमारियों से राहत देते हैं।

18 वीं शताब्दी में, डॉक्टर और वनस्पतिशास्त्री कार्ल वॉन लिनिअस ने अपने अध्ययन में आश्वासन दिया कि वह मुख्य रूप से स्ट्रॉबेरी से बने आहार पर आधारित गाउट से ठीक हो गया था।

12- वे के लिए सलाह दी जाती है

स्ट्रॉबेरी के घटक, जैसे कि विटामिन सी, आंखों की कई समस्याओं को रोकने में मदद करते हैं क्योंकि इसमें ल्यूटिन और ज़ेक्सैंथिन जैसे रंजक होते हैं।

यह ध्यान में रखते हुए कि यह विटामिन वह है जो हमें सूरज की यूवीए किरणों के संपर्क से बचाता है, दृष्टि संबंधी समस्याओं जैसे मोतियाबिंद से पीड़ित होने की संभावना बहुत कम हो जाती है।

विटामिन सी बुजुर्गों में धब्बेदार अध: पतन के मामलों को रोकने के लिए कॉर्निया और आंख के रेटिना को मजबूत करने में मदद करता है।

13-

चीन में विकसित किए गए अध्ययनों में अन्नप्रणाली के प्रारंभिक डिसप्लास्टिक घावों के साथ 36 रोगियों का एक नमूना लिया गया।

6 महीने की अवधि में, उन्हें फ्रीज-सूखे पाउडर स्ट्रॉबेरी * दिए गए, अविश्वसनीय परिणाम के साथ कि 80% ने कैंसर के विकास की संभावना को काफी कम कर दिया।

* फ्रीज सुखाने एक ऐसी प्रक्रिया है जिसके द्वारा पानी को निर्वात कक्ष के माध्यम से उत्पाद से अलग किया जाता है।

14- ये दिमाग को छोटा रखने में हमारी मदद करते हैं

2012 में वैज्ञानिक पत्रिका एनल्स ऑफ न्यूरोलॉजी में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार, स्ट्रॉबेरी फ्लेवोनोइड्स से भरपूर फल हैं, एक घटक जो पुराने लोगों में संज्ञानात्मक गिरावट को कम करता है।

अध्ययन के परिणामों के अनुसार, स्ट्रॉबेरी और अन्य लाल फलों जैसे ब्लूबेरी या रास्पबेरी का सेवन करने पर संज्ञानात्मक उम्र बढ़ने में 2.5 और साल तक की देरी हो सकती है।

पंद्रह

स्ट्रॉबेरी अपने स्वाद और सुगंध के लिए सबसे लोकप्रिय फलों में से एक है। कई किस्में हैं और उन्हें मिठाई और नमकीन दोनों के साथ जोड़ा जा सकता है।

यद्यपि हम उनके पोषक तत्वों का सबसे अच्छा लाभ उठा सकते हैं, उन्हें स्वाभाविक रूप से लेते हुए, हम उनके साथ आइसक्रीम, स्मूदी, जिलेटिन, दही, केक, केक जैसे हजारों व्यंजनों को बना सकते हैं या उन्हें कुकीज़, जिन और टॉनिक, शैंपेन या सलाद में शामिल कर सकते हैं।

एहतियात

स्ट्रॉबेरी और डेरिवेटिव के सेवन के कई लाभों की गणना की गई है, यह इस उत्पाद का आनंद लेने के लिए कुछ नकारात्मक प्रभावों, झूठे मिथकों या सिफारिशों के बारे में चेतावनी के लायक है।

स्ट्रॉबेरी खरीदते समय यह सुनिश्चित करना ज़रूरी है कि वे चमकदार हों, बहुत लाल हों, अच्छी गंध हों और उनमें तने हों। ये एक बहुत ही नाजुक फल के लिए स्वास्थ्य के प्रतीक हैं जिन्हें फ्रिज जैसी ठंडी जगहों पर रखने की जरूरत है।

उनमें धोए गए किसी भी हानिकारक अवशेष को त्यागने के लिए उन्हें धोना बहुत महत्वपूर्ण है। ध्यान रखें कि यह एक ऐसा फल है जो छीलता नहीं है और इसलिए हम निगलना की तुलना में बाहरी तत्वों के संपर्क में अधिक होते हैं।

हालांकि पोषक तत्वों से भरपूर, बाल रोग विशेषज्ञ 12 या 18 महीनों के बाद तक उन्हें बच्चे के आहार में पेश नहीं करने की सलाह देते हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि वे एलर्जीनिक फल हैं और इससे शिशु को गंभीर नुकसान हो सकता है।

गुर्दे की पथरी (गुर्दे की पथरी) और अन्य प्रकार के ऑक्सालेट गुर्दे की पथरी के शिकार होने वाले लोगों को भी सतर्क रहना चाहिए। ऐसा इसलिए है क्योंकि स्ट्रॉबेरी में ऑक्सालिक एसिड की एक उच्च सामग्री होती है, जो इस प्रकार के व्यक्ति के लिए बहुत ही असावधान है। आज तक, यह भी अध्ययन किया जा रहा है कि क्या यह एसिड पित्ताशय की समस्या वाले लोगों के लिए समस्याग्रस्त है।

पोषण विशेषज्ञ या एंडोक्रिनोलॉजिस्ट एक दिन में फलों के औसतन पांच टुकड़े लेने की सलाह देते हैं। लेकिन, यहां तक ​​कि अगर आप उनसे प्यार करते हैं, तो भी स्ट्रॉबेरी की पांच सर्विंग्स न करें और उन्हें अन्य फलों के साथ मिलाने की कोशिश करें। ऐसा इसलिए है क्योंकि स्ट्रॉबेरी हिस्टामाइन को छोड़ती है, एक अंतर्जात पदार्थ जो केंद्रीय तंत्रिका तंत्र में माइग्रेन को ट्रिगर करने में मदद करता है।

क्या स्ट्रॉबेरी दांतों को सफेद करने में मदद करती है? यदि हम दांतों के सफेद होने के बारे में कई पोषण पोर्टलों पर जाते हैं, तो हम पाएंगे कि स्ट्रॉबेरी आमतौर पर उन खाद्य पदार्थों में से एक के रूप में प्रकट होती है जो हमारे दांतों के रंग को बेहतर बनाने में मदद करते हैं। वे इस सिद्धांत को आधार बनाते हैं कि स्ट्रॉबेरी में मैलिक एसिड का उत्पादन होता है, जो बदले में लार को उत्तेजित करता है और इस तरह मौखिक बैक्टीरिया को कम करता है।

हालांकि, हाल के अध्ययन इस प्रवृत्ति को दोहराते हैं और तर्क देते हैं कि विरंजन प्रभाव वास्तविक नहीं हैं। स्ट्रॉबेरी द्वारा जारी एसिड दांत तामचीनी पर एक अगोचर अपक्षयी प्रक्रिया का उत्पादन करता है, जो मानव आंखों के लिए, सफेद प्रभाव पैदा करता है।

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