स्वास्थ्य के लिए अनार के 15 बेहतरीन गुण - पोषण - 2025

अनार, अनार (पनीका ग्रेनटम) से लिया जाने वाला फल है, जो लिटरशैसी परिवार से संबंधित एक पेड़ है जो अप्रैल से जून तक खिलता है। यह एशिया के मूल निवासी है, ईरान के करीब एक क्षेत्र से, हालांकि बहुत कम यह भूमध्यसागरीय देशों, दक्षिण अमेरिका, दक्षिण अफ्रीका या ऑस्ट्रेलिया जैसे अन्य स्थानों में फैल गया है। यह पेड़ इबेरियन प्रायद्वीप के कुछ क्षेत्रों और बेलिएरिक द्वीप समूह में भी पाया जा सकता है।

अनार एक रहस्यमयी घटक वाला बहुत पुराना पेड़ है। प्राचीन काल से इसके अस्तित्व और इसके लाभकारी गुणों के नमूने हैं। अनार बाइबल, तोराह, और बेबीलोन तालमुद जैसे महान धार्मिक कार्यों में एक पवित्र फल के रूप में दिखाई देता है जो सौभाग्य, प्रचुरता और बढ़ी हुई उर्वरता लाता है।

यह पूरे इतिहास में एक अत्यधिक मूल्यवान फल है। यह रोमन सम्राट, मैक्सिमिलियन का प्रतीक था और ग्रेनेडा शहर (स्पेन) के हथियारों के कोट पर दिखाई देता है।

इसके स्वास्थ्य लाभ ने इसे पारंपरिक चिकित्सा में अत्यधिक मूल्यवान फल बना दिया है और यह आज भी कायम है।

अनार के स्वास्थ्य लाभ

1- इसमें कई एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं

अनार, पोषक तत्वों वाले खाद्य पदार्थों के समूह के भीतर वर्गीकृत अन्य सब्जियों की तरह, शरीर की कोशिकाओं के ऑक्सीकरण को रोकने और मुक्त कणों से लड़ने के लिए बहुत उपयोगी है, जो संक्रमण का एक बड़ा हिस्सा हैं।

हालांकि, ये गुण न केवल इसके रस में हैं, जहां बड़ी मात्रा में फेनोलिक यौगिक होते हैं, जैसा कि गिल और अन्य (2000) द्वारा जांच में दिखाया गया है। बल्कि, ये एंटीऑक्सीडेंट पदार्थ फल के अन्य भागों जैसे त्वचा या बीज में भी मौजूद हैं, सिंह और अन्य लोगों के अनुसार 2002 में खोजा गया था।

अनार में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट गुण और इसके रस के अन्य स्वास्थ्य लाभ हैं जैसे सेलुलर उम्र बढ़ने से रोकना और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करना।

2- यह बहुत पौष्टिक और स्वास्थ्यवर्धक है

अनार प्रति 100 ग्राम पर 83 किलो कैलोरी प्रदान करता है। यह बहुत ही पौष्टिक और स्वास्थ्यवर्धक भोजन है।

विटामिन, विशेष रूप से विटामिन सी और विटामिन के और अन्य घटकों में इसकी समृद्धता, शरीर को मजबूत रखने के लिए आवश्यक ऊर्जा के साथ, इस फल को एक बहुत ही पौष्टिक भोजन बनाती है।

अनार की पौष्टिक संरचना का एक और लाभ यह है कि इसमें संतृप्त वसा या खराब वसा नहीं होती है।

यह फाइबर में भी उच्च है, जो इस फल को पचाने में बहुत आसान बनाता है।

केवल नकारात्मक पहलू इसकी उच्च चीनी सामग्री है, फ्रुक्टोज के कारण 13.67 ग्राम।

इसके अलावा, अनार के अन्य लाभ भी हैं जैसे कि एनीमिया जैसी बीमारियों से बचना। यह लोहे और फोलिक एसिड की उच्च सामग्री के कारण है। गर्भवती महिलाओं के लिए भी बाद की सिफारिश की जाती है, क्योंकि इस पोषक तत्व की कमी से भ्रूण में खराबी हो सकती है।

सारांश में, अनार शरीर को मजबूत, ऊर्जावान और रोगों से मुक्त रखने के लिए एक आवश्यक फल है।

3- यह कुछ प्रकार के कैंसर को रोकने में मदद कर सकता है

अनार जैसे फलों में मौजूद एंटीऑक्सिडेंट एजेंट अक्सर हमारे दिन के सबसे घातक रोगों में से एक, कैंसर को रोकने में उनके संभावित प्रभावों के लिए अध्ययन किए गए हैं।

बर्मिंघम में अलबामा विश्वविद्यालय में त्वचा विज्ञान विभाग और कैंसर अनुसंधान केंद्र द्वारा 2017 में की गई एक समीक्षा अनार और इसके एंटीकैंसर गतिविधि के बारे में किए गए वैज्ञानिक अग्रिमों को दर्शाती है।

अनार कुछ प्रकार के कैंसर जैसे त्वचा, स्तन, प्रोस्टेट, फेफड़े और कोलन कैंसर की रोकथाम में बहुत महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

इस बीमारी से लड़ने की इसकी क्षमता इस तथ्य के कारण है कि यह एंटीऑक्सिडेंट पदार्थों जैसे कि एंथोसायनिन, इलेगिटैनिन और टैनिन का एक समृद्ध स्रोत है। इसके लिए धन्यवाद, यह अन्य लाभदायक गतिविधियों के बीच ट्यूमर को रोकने का काम करता है, जिसने इस फल को कैंसर के उपचार के लिए अध्ययन का एक आशाजनक उद्देश्य बना दिया है।

इस सूची में आप अन्य एंटीकैंसर खाद्य पदार्थ पा सकते हैं।

4- उच्च रक्तचाप से पीड़ित लोगों के लिए इसके सेवन की सलाह दी जाती है

अपने एंटीऑक्सीडेंट गुणों के अलावा, अनार उच्च रक्तचाप से पीड़ित लोगों के लिए बहुत मददगार होने के साथ रक्तचाप को स्थिर करने का काम भी करता है।

कई अध्ययन और नैदानिक ​​परीक्षण हैं जो बताते हैं कि अनार सिस्टोलिक और डायस्टोलिक दोनों रक्तचाप को कम करता है।

ये प्रभाव उन लोगों के लिए फायदेमंद होते हैं जो उच्च रक्तचाप से पीड़ित होते हैं, जो धमनियों में अत्यधिक दबाव के कारण होते हैं।

सहकारबार एट अल। (2017) की समीक्षा अनार और रक्तचाप पर इसके प्रभाव के बारे में सभी नैदानिक ​​परीक्षणों का विश्लेषण करती है। अंत में, उनका सुझाव है कि स्वस्थ भोजन बनाए रखने के लिए इस भोजन को आहार में शामिल किया जाना चाहिए।

5- कोलेस्ट्रॉल को कम करता है

दिल के स्वास्थ्य के लिए अनार का एक और लाभकारी पहलू यह है कि यह रक्त में "खराब कोलेस्ट्रॉल" (एलडीएल कोलेस्ट्रॉल) के स्तर को कम करने में सक्षम है।

2006 में तेहरान (ईरान) के राष्ट्रीय पोषण और खाद्य प्रौद्योगिकी अनुसंधान संस्थान के मानव पोषण विभाग द्वारा किए गए एक अध्ययन में टाइप II मधुमेह के रोगियों में अनार के रस के सकारात्मक प्रभावों का प्रदर्शन किया गया, जिसमें हाइपरलिपिडिमिया होता है, जिसमें वसा के अत्यधिक स्तर होते हैं। रक्त।

इस पायलट परीक्षण में आठ सप्ताह से 22 रोगियों को अनार का रस पिलाया गया था। इस अवधि को समाप्त करने के बाद, कोलेस्ट्रॉल के स्तर में कुल और निम्न-घनत्व वाले लिपोप्रोटीन या "खराब" कोलेस्ट्रॉल दोनों में उल्लेखनीय कमी दर्ज की गई।

6- दिल की बीमारी से पीड़ित होने के खतरे को कम करता है

उच्च रक्तचाप या रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर जैसे जोखिम कारकों को कम करके, आप हृदय रोग के विकास की संभावना को कम करते हैं।

अनार के सेवन से होने वाली बीमारियों में से एक है कैरोटिड आर्टेरोपैथी, एक ऐसी बीमारी जो कैरोटिड धमनियों के संकुचित होने के कारण होती है। अविराम एट अल। (2008) ने एक अध्ययन में दिखाया कि इस स्थिति वाले रोगियों द्वारा तीन साल तक अनार के रस का सेवन करने से कैरोटिड धमनियों की मोटाई कम हो जाती है। यह एंटीऑक्सिडेंट या पॉलीफेनोल की उच्च सामग्री के कारण है।

यह कोरोनरी धमनी रोग और धमनीकाठिन्य जैसे सामान्य रोगों को भी रोकता है।

सुमेर एट अल। (2005) ने इस बीमारी से प्रभावित 45 रोगियों की जांच की, जिन्हें तीन महीने तक अनार का रस पिलाया गया। अंत में, इस फल के रस को कोरोनरी हृदय रोग वाले लोगों में तनाव के स्तर में सुधार के लिए दिखाया गया था।

7- बैक्टीरिया और कवक द्वारा संक्रमण को रोकता है

कई अध्ययनों ने अनार के रोगाणुरोधी प्रभावों को दिखाया है, विशेष रूप से बीमारियों के साथ प्रभावी है जो मौखिक गुहा को प्रभावित करते हैं।

अनार के अर्क के साथ इलाज किए जा सकने वाले कवक और बैक्टीरिया के बीच कैंडिडा अल्बिकंस होता है, जो अन्य संक्रमणों जैसे कि योनि खमीर संक्रमण या योनिशोथ का कारण बनता है। एक स्थिति, जो परेशान होने के अलावा, महिलाओं में बहुत आम है। यह आमतौर पर एंटीबायोटिक या जन्म नियंत्रण की गोलियाँ लेते समय दिया जाता है।

8- अपने मस्तिष्क को सक्रिय रखें

अनार का सेवन दिमाग और इसे बनाने वाली कोशिकाओं के लिए भी बहुत फायदेमंद है। एंटीऑक्सिडेंट की उच्च सामग्री के कारण, यह एक न्यूरोप्रोटेक्टिव भोजन माना जाता है।

इसके अलावा, अनार आपकी याददाश्त को बढ़ा सकता है। हाजीपुर और अन्य द्वारा किए गए 2014 के एक अध्ययन से पता चला है कि अनार का सेवन प्रयोगशाला चूहों में मस्तिष्क की गतिविधि में कैसे सुधार करता है।

इस प्रयोग में, सेरेब्रल इस्केमिया से पीड़ित जानवरों को अनार के बीज दिए गए। कृन्तकों में संज्ञानात्मक विकास और मांसपेशियों के समन्वय को बेहतर बनाने में बीज अत्यधिक प्रभावी थे। इससे पता चलता है कि अनार, इसकी उच्च एंटीऑक्सीडेंट सामग्री के कारण, मानव स्मृति के लिए भी फायदेमंद हो सकता है।

9- यह हड्डियों के लिए फायदेमंद है

स्पिलमोंट और अन्य द्वारा यूरोपीय जर्नल ऑफ न्यूट्रिशन में प्रकाशित एक 2014 के अध्ययन में अंडाशय के बिना मादा चूहों में प्रदर्शन किया गया कि कैसे अनार के अर्क ने हड्डियों के नुकसान को रोकने में मदद की।

इस पशु प्रयोग से पता चलता है कि अनार की खपत, विशेष रूप से रजोनिवृत्ति के बाद की महिलाओं में, हड्डियों के नुकसान को रोकने में मदद कर सकती है और इस नुकसान से जुड़ी बीमारियों, जैसे ऑस्टियोपोरोसिस को रोक सकती है।

10- यह अल्जाइमर के खिलाफ एक प्राकृतिक उपचार के रूप में काम कर सकता है

कुछ अध्ययनों में जानवरों पर प्रयोगों के साथ दिखाया गया है, अल्जाइमर जैसे न्यूरोडीजेनेरेटिव रोगों का मुकाबला करने के लिए अनार के अर्क की प्रभावकारिता।

11- इसमें एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं

अनार फल सूजन प्रक्रियाओं के इलाज के लिए बहुत उपयोगी है। कुछ ऐसा जो सदियों से विभिन्न संस्कृतियों द्वारा उपयोग किया जाता रहा है।

कैंसर से जुड़े दुष्प्रभावों के लिए ये विरोधी भड़काऊ प्रभाव भी बहुत महत्वपूर्ण हैं, जिनमें से मैंने पहले बात की थी।

दूसरी ओर, 2013 में प्रकाशित एक समीक्षा पत्रिका एविडेंस बेस्ड कॉम्प्लिमेंटेड अल्टरनेटिव मेडिसिन में अध्ययनों की एक श्रृंखला शामिल है जो बताती है कि अनार का सेवन गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट से जुड़ी सूजन प्रक्रियाओं के इलाज में फायदेमंद है।

एकत्रित परीक्षणों से अल्सर या आंत की सूजन के खिलाफ लाभकारी प्रभाव दिखाई दिए। हालांकि, अधिकांश प्रयोग प्रयोगशाला जानवरों के साथ किए गए हैं, इसलिए नैदानिक ​​परीक्षणों में अभी भी इन बीमारियों के इलाज के लिए इस फल की प्रभावशीलता की गारंटी देने की कमी है।

12- यह आपके मुंह के स्वास्थ्य के लिए अच्छा है

अनार मुंह के संक्रमण के इलाज में बहुत उपयोगी है। यह पीरियडोंटाइटिस या मसूड़ों की सूजन (मसूड़े की सूजन) जैसी स्थितियों को रोकता है।

2011 में ईरान के हमादान विश्वविद्यालय के दंत चिकित्सा संकाय से प्रोफेसरों के एक समूह द्वारा किए गए इन विट्रो अध्ययन में, इन प्रभावों का विश्लेषण किया गया था कि अनार की त्वचा का एक अर्क कुछ बैक्टीरिया के खिलाफ उपचार में था, जो अधिकांश का कारण बनता है। मुंह में संक्रमण।

सूक्ष्मजीवों को टेस्ट ट्यूब में डाल दिया गया और उनमें से कुछ को मारने में कारगर साबित हुआ।

13- अपनी त्वचा को बाहरी नुकसान से बचाएं

त्वचा कैंसर को रोकने के लिए अनार का सेवन करना एक कारण है क्योंकि इसके एंटीऑक्सीडेंट पदार्थ पराबैंगनी किरणों के संपर्क में आने से होने वाली क्षति से त्वचा की रक्षा करते हैं। यह प्रयोग प्रायोगिक त्वचाविज्ञान जर्नल में मार्च 2009 में प्रकाशित एक अध्ययन द्वारा किया गया है।

अन्य शोध मुँहासे जैसे त्वचा की स्थिति से निपटने के लिए अनार के लाभकारी प्रभावों को सूचीबद्ध करते हैं।

14- शारीरिक प्रदर्शन में सुधार

अनार में मौजूद नाइट्रेट रक्त प्रवाह में मदद करते हैं और शारीरिक गतिविधियों के दौरान प्रदर्शन में सुधार करते हैं।

2014 में, चैपल हिल में उत्तरी कैरोलिना विश्वविद्यालय में खेल और व्यायाम विज्ञान विभाग के शोधकर्ताओं के एक समूह ने 19 पेशेवर एथलीटों के साथ एक नैदानिक ​​परीक्षण किया, जिन्हें अनार का अर्क दिया गया था। यह खुराक धावकों की मांसपेशियों की शक्ति बढ़ाने और उनके रक्त प्रवाह पर लाभकारी प्रभाव डालने के लिए दिखाया गया था।

15- यह स्तंभन दोष के इलाज में मदद कर सकता है

अनार, एक एंटीऑक्सिडेंट होने और रक्त प्रवाह में सुधार करने से स्तंभन दोष जैसी असुविधाजनक समस्याओं के लिए बहुत मदद मिल सकती है।

कैलिफोर्निया के बेवर्ली हिल्स में द मेन क्लिनिक के शोधकर्ताओं की एक टीम ने 53 पुरुष रोगियों के साथ इस समस्या का परीक्षण किया। अनार के रस का सेवन रोगियों में यौन प्रदर्शन में सुधार करने के लिए दिखाया गया था, हालांकि सार्थक सांख्यिकीय डेटा प्राप्त करने के लिए भविष्य के अध्ययन आवश्यक हैं।

अनार की पौष्टिक संरचना

100 ग्राम अनार पर आधारित मूल्य:

* स्रोत: विकिपीडिया

संदर्भ

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