5 कृषि में जीव विज्ञान के अनुप्रयोग - जीवविज्ञान - 2025

कृषि में जीव विज्ञान के कई अनुप्रयोगों ने मानव उपभोग के लिए भोजन के उत्पादन और वितरण में काफी सुधार किया है। पौधों और जानवरों का वर्चस्व और खेती लगभग 10,000 साल पहले शुरू हुई थी।

अपनी स्थापना के बाद से, कृषि का लक्ष्य सबसे बुनियादी मानव की जरूरत को पूरा करना रहा है: भोजन।

सत्रहवीं शताब्दी से पहले, बहुत कम लोगों ने इस अध्ययन के व्यावहारिक अनुप्रयोगों को मान्यता दी थी। विज्ञान में प्रगति के लिए धन्यवाद, विशेष रूप से जीव विज्ञान के क्षेत्र में, कृषि उत्पादकता ने गहरा लाभ उठाया है।

आप रोज़मर्रा के जीवन में जीव विज्ञान के अनुप्रयोगों में भी रुचि रख सकते हैं।

कृषि में जीव विज्ञान के 5 मुख्य अनुप्रयोग

1- कीट नियंत्रण

कृषि में जीव विज्ञान के प्राथमिक अनुप्रयोगों में से एक कीट नियंत्रण है। जैविक ज्ञान ने अवांछनीय कीड़ों, अन्य जानवरों या पौधों की आबादी को दबाने या नियंत्रित करने के लिए एक विधि विकसित की है।

यह उनके प्राकृतिक दुश्मनों को आर्थिक रूप से महत्वहीन स्तर पर पेश करने, उत्तेजित करने या कृत्रिम रूप से बढ़ाने के द्वारा किया जाता है।

उपयोग किए जाने वाले तंत्रों में, प्राकृतिक लोग बाहर खड़े होते हैं, जैसे कि भविष्यवाणी, परजीवीवाद या शाकाहारी।

इस तरह, प्राकृतिक घटना के सक्रिय हेरफेर को मानव उद्देश्य की सेवा में रखा गया है। यह आपको प्रकृति के साथ सद्भाव में काम करने की अनुमति देता है।

2- कीटों के प्रति पौधों का निर्माण

कृषि में जीव विज्ञान के अनुप्रयोगों में से एक कीटों के प्रति पौधे की किस्मों का विकास है।

अनचाहे जानवर दुनिया भर में कृषि फसलों के लिए खतरा हैं।

ये उपज को काफी कम करते हैं और पौधों के लगभग सभी पहलुओं को प्रभावित करते हैं।

पारंपरिक प्रजनन के माध्यम से, कीटों के लिए प्रतिरोधी कुछ फसलें बनाई गई हैं।

हाल ही में जैव प्रौद्योगिकी में काफी प्रगति हुई है। उदाहरण के लिए, इसने आनुवंशिक रूप से संशोधित पौधों के माध्यम से कीटों और फसलों के रोगों के प्रतिरोध को बढ़ा दिया है, जिसका अर्थ कीटों के रासायनिक नियंत्रण में कमी है।

3- कृषि पौधों और जानवरों को बेहतर बनाने के लिए चयनात्मक प्रजनन

18 वीं शताब्दी के बाद से, जीव विज्ञान के ज्ञान का उपयोग संबंधित प्रजातियों के पार करने के लिए किया गया है।

चयनात्मक प्रजनन स्वाद, रंग, रोग प्रतिरोध और उत्पादकता जैसे लक्षणों में सुधार करना चाहता है।

20 वीं शताब्दी की शुरुआत में, जेनेटिक्स का उपयोग पौधों और जानवरों की नई किस्मों को विकसित करने के लिए किया जाने लगा।

इससे कृषि में विशेष रूप से कुछ फसलों की उत्पादकता में महत्वपूर्ण बदलाव आए हैं।

4- फसलों पर जलवायु के प्रभाव को समझना

जीवविज्ञान यह समझने में मदद करता है कि जलवायु परिवर्तन फसलों को कैसे प्रभावित करते हैं। उदाहरण के लिए, तापमान विभिन्न जैविक प्रक्रियाओं में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है जो पौधे के विकास के लिए महत्वपूर्ण हैं।

इष्टतम तापमान अंकुरण, वृद्धि और प्रजनन के लिए भिन्न होता है। ये इष्टतम तापमान पौधे के जीवन चक्र में निश्चित समय पर होने चाहिए; अन्यथा, पौधे की वृद्धि और विकास प्रभावित हो सकता है।

5- खाद्य संरक्षण

खाद्य संरक्षण माइक्रोबियल कार्रवाई के कारण भोजन के खराब होने को रोकने के लिए प्रक्रियाओं को संदर्भित करता है।

हाल ही में, खाद्य संरक्षण के जैविक तरीके तेजी से महत्वपूर्ण हो गए हैं।

इनमें भोजन में उच्च शुद्धता, हानिरहित सूक्ष्मजीव संस्कृतियों को जोड़ा जाता है। अवांछनीय खराब होने वाले सूक्ष्मजीवों पर संस्कृतियों का निरोधात्मक प्रभाव होता है।

संदर्भ

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