स्वास्थ्य के लिए अनानास खाने के 6 बेहतरीन फायदे - पोषण - 2025

लाभ और अनानास के गुणों कई हैं: यह धब्बेदार अध: पतन के खतरे को कम, पाचन में सुधार, रोकता है उम्र बढ़ने, अस्थमा, कम हो रक्तचाप से पीड़ित के जोखिम को कम, एक मूत्रवर्धक, दूसरों के बीच है।

कई लोगों का मानना ​​है कि अनानास की उत्पत्ति हवाई के समुद्र तटों पर नहीं, बल्कि ग्वाडालूप द्वीप पर पाई जाती है। क्रिस्टोफर कोलंबस, क्षेत्र में अपने अभियानों में से एक पर, अनानास को यूरोप में लाया। अपनी सफलता के साथ, यह बाद में बड़ी संख्या में देशों में फैल गया।

शुरुआत में, यह स्वास्थ्य के लिए लाभ, भोज के योग्य और विशेष समारोहों के साथ एक लक्जरी भोजन के रूप में समझा गया था।

आज तक, अनानास हमारी डाइट में एक ऐसा रोजमर्रा का भोजन है, जिसके बहुत सारे फायदे, गुण, पोषक तत्व और विटामिन हैं, और आमतौर पर इसका उपयोग मुख्य रूप से मिठाई या स्नैक के रूप में किया जाता है।

अपने स्वाद के अलावा, पूरे इतिहास में, यह स्वादिष्ट फल पाचन समस्याओं और सूजन के इलाज के लिए अपने औषधीय गुणों के लिए इस्तेमाल किया गया है।

अनानास के पोषक गुण

• 85% पानी।
• रेशा
• विटामिन: C-mucho-B6, B1 और E।
• खनिज: मैग्नीशियम, आयोडीन, तांबा, पोटेशियम, फास्फोरस, कैल्शियम और मैंगनीज।
• कार्बोहाइड्रेट
• फोलिक, साइट्रिक, मैलिक और ऑक्सालिक एसिड।
• Enins: ब्रोमलेन।

सेहत के लिए अनानास के फायदे

1-धब्बेदार अध: पतन का खतरा कम करें

जब हम छोटे थे, उन्होंने हमेशा हमें बताया कि सब्जियां (और विशेष रूप से गाजर) कितनी अच्छी थीं ताकि भविष्य में हमारे पास एक इष्टतम दृष्टि हो। खैर, यह पता चला है कि यह इस क्षेत्र में अनानास जितना अधिक या अधिक महत्वपूर्ण है।

आर्कियोलॉजी ऑफ ऑप्थल्मोलॉजी में प्रकाशित आंकड़ों के अनुसार, एक दिन में 3 या उससे अधिक सर्विंग्स का सेवन करने से एडवांस्ड एज मैकुलर डीजनरेशन (एएमडी) का खतरा कम हो सकता है।

अध्ययन से संकेत मिलता है कि जो लोग केवल एक दिन में 1.5 टुकड़े लेते हैं, उनकी तुलना में प्रति दिन 3 टुकड़े लेने से इसे पीड़ित होने की संभावना 36% कम हो जाती है। AMD वयस्कों में दृष्टि हानि का प्रमुख कारण है।

110,000 से अधिक पुरुषों और महिलाओं पर किए गए इस शोध ने निर्धारित किया कि सब्जियों, एंटीऑक्सिडेंट विटामिन और कैरोटीनॉयड एएमडी की घटनाओं से निकटता से संबंधित नहीं थे, और फल था।

एक प्राथमिकता, बहुत से लोग दिन में बहुत सारे फलों के 3 टुकड़ों की तरह लग सकते हैं, लेकिन एक स्मूदी के रूप में अनानास का आसान मिश्रण, जिसमें सलाद, योगर्ट या आप जो भी सोच सकते हैं, उसे प्राप्त करना आपके लिए आसान होगा।

2-ब्रोमेलैन के लिए पाचन में सुधार

अनानास में ब्रोमेलैन नामक एक पाचक एंजाइम होता है, जो तने से, और कच्चे अनानास से निकाला जाता है।

बदले में ब्रोमेलैन में कई एंजाइम होते हैं, जिन्हें प्रोटीन कहा जाता है, जो प्रयोगशालाओं और जानवरों और मानव अध्ययनों में, उनके विरोधी भड़काऊ, एंटीथ्रॉम्बोटिक, एंटी-ओडेमेटस और फाइब्रोनोलिटिक गुणों दोनों में प्रदर्शित किए गए हैं।

ब्रोमेलैन को एक विरोधी भड़काऊ एजेंट के रूप में दिखाया गया है जो रोगों को कम करने में सक्षम है जिनके लक्षणों में सूजन शामिल है। यह तीव्र साइनसाइटिस, गठिया, गले में खराश या गाउट जैसी बीमारियों के मामले में है।

एक अच्छा विरोधी भड़काऊ एजेंट होने के नाते, यह छोटी मांसपेशियों की चोटों जैसे कि मोच या उपभेदों के उपचार के मामलों में एक अच्छा विकल्प है।

वहाँ के रूप में अभी तक अप्रमाणित सबूत है कि ब्रोमेलैन - विरोधी भड़काऊ है - में एंटीकैंसर एजेंट हैं।

ब्रोमेलैन एक प्राकृतिक एंटीकोआगुलंट के रूप में भी काम करता है, हालांकि ऐसे संकेत भी हैं कि यह सफेद रक्त कोशिकाओं में फायदेमंद परिवर्तन का कारण बन सकता है, जो प्रतिरक्षा प्रणाली में सुधार करता है।

3-एंटीऑक्सीडेंट की उच्च सामग्री

अनानास विटामिन सी में एक उच्च फल है। यह शरीर का मुख्य पानी में घुलनशील एंटीऑक्सीडेंट विटामिन है, और यह प्रतिदिन पाए जाने वाले हानिकारक सूक्ष्मजीवों से शरीर के सभी पानी वाले क्षेत्रों को बचाता है।

अनानास भी उन खाद्य पदार्थों में से एक है जो आम सर्दी, फ्लू से लड़ता है, और ठंड के परिणामस्वरूप आने वाली सभी बीमारियां प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करती हैं।

विटामिन सी मुक्त कणों (स्वस्थ कोशिकाओं पर हमला करने वाले पदार्थ) के खिलाफ शरीर के सभी पानी वाले क्षेत्रों की रक्षा के लिए जिम्मेदार है।

इसके अलावा, अनानास आयोडीन, मैग्नीशियम, फास्फोरस और कैल्शियम से भरपूर एक खाद्य स्रोत है, जो थायराइड और तंत्रिका कोशिकाओं के लिए उपयोगी है।

एथेरोस्क्लेरोसिस, हृदय से जुड़ी बीमारियां या मधुमेह जैसे रोग मुक्त कणों के संचय के कारण हो सकते हैं।

4-अस्थमा से पीड़ित के जोखिमों को कम करता है

अस्थमा विकसित करने का जोखिम उन लोगों में कम होता है जो कुछ पोषक तत्वों जैसे बीटा-कैरोटीन की एक बड़ी मात्रा का सेवन करते हैं, जो कि अनानास, आम, पपीता, खुबानी, ब्रोकोली, तरबूज, कद्दू जैसे पौधे-आधारित खाद्य पदार्थों में पाया जाता है। और गाजर।

हार्वर्ड स्कूल ऑफ पब्लिक हेल्थ में पोषण विभाग द्वारा किए गए एक अध्ययन के अनुसार, बीटा-कैरोटीन से भरपूर आहार प्रोस्टेट कैंसर के खिलाफ एक सुरक्षात्मक भूमिका निभा सकता है।

अनुसंधान जापानी आबादी के अध्ययन में पेट के कैंसर के विकास के साथ एक उलटा संबंध दिखाया गया है।

5-रक्तचाप को कम करता है

अनानास पोटेशियम जैसे खनिजों का एक मूल्यवान स्रोत है। यह हमारे शरीर में सबसे महत्वपूर्ण खनिजों में से एक है, और हमारे शरीर में इसकी कमी से कई तरह के स्वास्थ्य जोखिम हो सकते हैं।

पोटेशियम के सबसे महत्वपूर्ण कार्यों में से एक वासोडिलेटर है, जिसका अर्थ है कि यह रक्त वाहिकाओं पर तनाव और तनाव से राहत देता है, शरीर के विभिन्न हिस्सों में रक्त परिसंचरण को बढ़ावा देता है।

जब रक्त वाहिकाएं शिथिल हो जाती हैं, तो रक्तचाप कम हो जाता है, और रक्त प्रवाह सामान्य रूप से आगे बढ़ता है।

यह थक्के को रक्त के प्रवाह को बनाने और अवरुद्ध करने से रोक सकता है। इसके अलावा, यह धमनियों और वाहिकाओं में पट्टिका के निर्माण को कम करता है।

यह एथेरोस्क्लेरोसिस, दिल के दौरे और स्ट्रोक जैसी बीमारियों को रोकने में मदद करता है।

6-अनानास एक मूत्रवर्धक और डिटॉक्सिफायर के रूप में

हमारे शरीर में, अन्य कारकों में खराब आहार, प्रदूषण या रसायनों के उपयोग के परिणामस्वरूप बड़ी मात्रा में विषाक्त पदार्थ और अपशिष्ट जमा होते हैं।

अनानास में मूत्रवर्धक और detoxifying गुण होते हैं जो उन सभी पदार्थों के उन्मूलन को बढ़ावा देते हैं जो स्वास्थ्य को प्रभावित कर सकते हैं यदि उन्हें ठीक से और नियत समय में निष्कासित नहीं किया जाता है।

इस संबंध में, हम अनानास आहार के बारे में बात कर सकते हैं कि विशिष्ट समय पर शरीर को detoxify करने की योजना के रूप में:

अनानास आहार

यह स्पष्ट किया जाना चाहिए कि अनानास आहार हर दिन इस्तेमाल की जाने वाली खाने की योजना नहीं है। इसका उपयोग अधिकतम 5 दिनों तक सीमित होना चाहिए, और वर्ष में दो या तीन बार किया जाना चाहिए।

इस आहार का उद्देश्य कचरे को खत्म करना और तरल पदार्थों को बनाए रखना है। एक संपार्श्विक तत्व के रूप में, यह स्वस्थ जीवन शैली की आदतों के कारण आपको जल्दी से वजन कम करने में मदद करता है।

अनानास आहार उदाहरण:

• नाश्ता: चाय या जलसेक के साथ 2 या 3 अनानास के स्लाइस।
• मध्य सुबह: एक अनानास सोडा। इसे तैयार करने की प्रक्रिया निम्नानुसार है: अनानास के छिलकों को 2 लीटर पानी में उबालें, इसे आराम करें और इसे तनाव दें। तरल को फ्रिज में रखें और फिर इसे सोडा के रूप में पिएं।
• दोपहर का भोजन: 4 लीक, 2 शलजम, 1 छोटी अजवाइन, 1 गाजर और 3 आटिचोक का उपयोग करके शोरबा। फिर कुछ ग्रील्ड चिकन या मछली और अनानास के दो स्लाइस।
• स्नैक: अनानास सोडा और एक प्राकृतिक दही।
• रात का खाना: अनानास के 4 या 5 स्लाइस।

एहतियात

क्योंकि अनानास एक बेहतरीन मीट टेंडराइज़र है, जिसे खाने से मुंह की कुछ कोमलता बढ़ सकती है, जिसमें होंठ, जीभ और गाल शामिल हैं।

इन प्रभावों का अक्सर आसानी से पता लगाया जाता है, लेकिन यदि आप नहीं करते हैं, या आप एक दाने, पित्ती, या साँस लेने में कठिनाई का अनुभव करते हैं, तो आपको तत्काल चिकित्सा सहायता लेनी चाहिए, क्योंकि आपको एक अनानास एलर्जी हो सकती है।

अनानास में विटामिन सी की उच्च मात्रा होने के कारण, बड़ी मात्रा में इनका सेवन करने से दस्त, मतली, उल्टी, पेट दर्द या नाराज़गी हो सकती है।

यूनिवर्सिटी ऑफ मैरीलैंड मेडिकल सेंटर के अनुसार, ब्रोमेलैन की उच्च खुराक महिलाओं के मासिक धर्म में अतिरिक्त रक्त का कारण बन सकती है।

ब्रोमेलैन कुछ दवाओं के साथ नकारात्मक बातचीत भी कर सकता है। एंटीबायोटिक्स, एंटीकोआगुलंट्स, एंटीकॉनवल्सटेंट, बार्बिटुरेट्स, बेंजोडायजेपाइन, नींद की गोलियां, और ट्राइसाइक्लिक एंटीडिप्रेसेंट लेने वालों को बहुत अधिक अनानास न खाने के लिए सावधान रहना चाहिए।

पर्ड्यू यूनिवर्सिटी (यूएसए) के बागवानी विभाग के अनुसार, हरा अनानास खाना, या अनानास अनानास का रस पीना खतरनाक है।

इस स्थिति में, अनानास का रस मनुष्यों के लिए विषाक्त है, और गंभीर दस्त और उल्टी हो सकती है।

अनानास के बारे में रोचक तथ्य

1493 में कैरिबियन द्वीप गुआडालुपे पर एक स्पेनिश अभियान द्वारा अनानास की खोज की गई थी।

यूरोपीय लोगों द्वारा फल उगाने का पहला प्रयास तब तक विफल रहा जब तक उन्हें एहसास नहीं हुआ कि इसे फलने-फूलने के लिए उष्णकटिबंधीय जलवायु की आवश्यकता है।

16 वीं शताब्दी के अंत में, पुर्तगाली और स्पैनिश खोजकर्ताओं ने एशिया, अफ्रीका और दक्षिण प्रशांत में अपने उपनिवेशों को अनानास पेश किया।

क्योंकि अनानास अत्यधिक नाशपाती खाद्य पदार्थ हैं, ताजा अनानास उस समय अमेरिकी बसने वालों के लिए एक दुर्लभ था, जिन्होंने उन्हें एक लक्जरी भोजन और सामाजिक प्रतिष्ठा का प्रतीक बताया।

पाइनएप्पल को पहली बार 18 वीं शताब्दी में हवाई में उगाया गया था। यह अमेरिका का एकमात्र हिस्सा है जहां वे अभी भी उगाए जाते हैं।

अनानास उगाने वाले अन्य देशों में थाईलैंड, फिलीपींस, चीन, ब्राजील और मेक्सिको शामिल हैं।

अनानास के डिब्बे अपने सभी घटकों का उपयोग करते हैं, और अनानास को परिपक्व होने में लगभग तीन साल लगते हैं।

त्वचा, या रस का उपयोग विभिन्न प्रकार के उत्पादों को बनाने के लिए किया जाता है, जिसमें सिरका, शराब और पालतू भोजन शामिल हैं।

संदर्भ

1. http://www.whfoods.com/genpage.php?tname=foodspice&dbid=34।
2. http://www.medicalnewstoday.com/articles/276903.php।
3. http://www.healthline.com/health/food-nutrition/pineapple-juice-benefits#4।
4. http://www.livescience.com/45487-pineapple-nutrition.html।
5. https://www.organicfacts.net/health-benefits/fruit/pineapples.html।
6. http://www.lineaysalud.com/dietas/saludables/beneficios-de-la-pina।
7. http://mejorconsalud.com/beneficios-consumir-pina-diuretica-desintoxicante/।