अंगूर के 9 अद्भुत स्वास्थ्य लाभ - पोषण - 2024

लाभ और अंगूर के गुणों स्वास्थ्य के लिए कई हैं: यह, हाइड्रेटेड रहने में मदद करता प्रतिरक्षा प्रणाली, रोकता है कैंसर, हृदय रोग और मधुमेह, रोकता है समय से पहले बूढ़ा और दूसरों है कि हम नीचे की व्याख्या करेगा मजबूत।

जब हम अंगूर की बात करते हैं, तो हम में से कई हमारे दिमाग में एक उष्णकटिबंधीय परिदृश्य को रोशन सूरज के साथ और हमारे हाथों में इस फल का एक ताज़ा रस खींचते हैं। और वास्तव में, हमारे ग्रह के उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों से यह फल एक उत्कृष्ट पुनर्जलीकरण विकल्प है और स्वस्थ आहार में योगदान देने में सक्षम कई पोषक तत्वों का एक स्रोत भी है।

इसके गुलाबी और लाल रंग के रंग के साथ अंगूर में एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो हमारे स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होते हैं क्योंकि यह हमें कई बीमारियों से बचाता है। नीचे हम विस्तार से बताएंगे कि यह फल हमारे शरीर में कैसे काम करता है, लेकिन यह भी ध्यान रखना चाहिए कि यह फल हमें क्या स्वास्थ्य प्रदान करता है। ध्यान दें और हमारी सलाह का पालन करें।

चकोतरा के स्वास्थ्य लाभ

1- हाइड्रेटेड रहने में मदद करता है

गर्मियों के मौसम के दौरान आइस्ड पेय पदार्थों का सेवन बढ़ जाना आम बात है, उनमें से कई चीनी में उच्च या आइसक्रीम के लिए तीव्र गर्मी से ठंडा करने के लिए एक विकल्प के रूप में उपयोग किया जाता है। हालांकि, बहुत से लोग यह नहीं जानते हैं कि फल कितने शानदार हो सकते हैं, विशेष रूप से पानी के उच्च प्रतिशत वाले।

अंगूर में 90% पानी का प्रतिशत होता है, अर्थात यह स्पष्ट रूप से पानी है। अंगूर का रस हाइड्रेटेड रहने और हमें अधिक कैलोरी देने वाले पेय पदार्थों से बचने के लिए एक उत्कृष्ट सहयोगी है।

2- इम्यून सिस्टम को मजबूत करता है

चकोतरा विटामिन सी का एक स्रोत है, जो एक गिलास रस के साथ दिन में हमें क्या चाहिए, को कवर करता है। यह विटामिन संक्रमणों से सुरक्षा के लिए आवश्यक है, क्योंकि यह प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, जिससे हमारे शरीर को बीमारियों से बचाया जाता है।

यह एक मूल्यवान एंटीऑक्सिडेंट भी है जो हमारी कोशिकाओं को पर्यावरणीय क्षति से बचाता है या जो अनुचित जीवन शैली के कारण होता है।

विटामिन सी का एक अन्य कार्य कोलेजन के उत्पादन में हस्तक्षेप है, जो हमारी त्वचा, बालों और हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है।

3- कैंसर को रोकता है

अंगूर में नारिंगिन और नारिनिंगिन नामक पदार्थ होते हैं, दोनों इस फल में उच्च सांद्रता में होते हैं। हमारे शरीर में ये पदार्थ जो कार्य करते हैं, वह कैंसर कोशिकाओं के विकास को रोकना है।

ये पदार्थ हमारे डीएनए को अस्वास्थ्यकर आहार, तनाव और हानिकारक आदतों (तंबाकू, शराब) से होने वाली मुक्त कणों से होने वाली क्षति से बचाते हैं।

इस प्रकार, यह यकृत, बृहदान्त्र और फेफड़ों जैसे कैंसर की रोकथाम में एक प्रभाव को जिम्मेदार ठहराया है।

इस लेख में आप अन्य एंटीकैंसर खाद्य पदार्थों के बारे में जान सकते हैं।

4- यह एक प्राकृतिक मूत्रवर्धक है

अंगूर, इसकी पोटेशियम सामग्री के कारण, हमारे शरीर पर मूत्रवर्धक प्रभाव पड़ता है। यह हमें अतिरिक्त तरल पदार्थ को खत्म करने में मदद करता है जिसे हम जमा कर रहे हैं। रक्तचाप के नियमन के पक्ष में है।

5- रजोनिवृत्ति के बाद के चरण में मदद करें

जब महिलाएं रजोनिवृत्ति के बाद के चरण में प्रवेश करती हैं, तो हमें हृदय रोगों की रोकथाम के लिए विशेष जोर देना चाहिए, जो इस चरण में अक्सर हो जाते हैं।

नियमित रूप से सेवन करने पर अंगूर में एंटी-इंफ्लेमेटरी, हमारी धमनियों की सुरक्षा, एंटीहाइपरटेंसिव और इंसुलिन विनियमन करने वाले गुण होते हैं।

ये सभी गुण हमारे हृदय प्रणाली के कार्य में सुधार लाते हैं, जिससे दिल के दौरे और स्ट्रोक का खतरा कम होता है।

6- वे बांझपन और वृषण कैंसर को रोकते हैं

पर्यावरण और हमारे दैनिक जीवन में हमारे कुछ कोशिकाओं के लिए एक जहरीली क्षमता वाले एजेंट हैं। पुरुष मामले में, इनमें से कुछ एजेंट वृषण साइटॉक्सिटी पैदा कर सकते हैं जो बांझपन या यहां तक ​​कि वृषण कैंसर के रूप में प्रकट हो सकते हैं।

अंगूर का वैज्ञानिक समुदाय में अध्ययन किया गया है, इसमें एक ऐसा पदार्थ पाया गया है जिसे बरगैपटोल कहा जाता है जो इन कोशिकाओं के प्रति विषाक्तता के खिलाफ काम करता है जो पूरे पुरुष लिंग के लिए विशिष्ट है।

7- मधुमेह को रोकता है

अंगूर का उपयोग डायबिटीज वाले लोगों या इससे पीड़ित होने वाले लोगों के लिए आहार में किया गया है। यह फल हमें जो लाभ देता है, वह रक्त में ग्लूकोज की सांद्रता पर कम करने वाला प्रभाव है।

उच्च ग्लूकोज होने का खतरा दृष्टि, किडनी के कार्य जैसे कार्यों की प्रगतिशील क्षति है और पैरों में रक्त वाहिकाएं पर्याप्त संचलन नहीं करती हैं।

इस लेख में आप रक्त शर्करा को कम करने के लिए कई खाद्य पदार्थों के बारे में जान सकते हैं।

8- रक्त में कोलेस्ट्रॉल की कमी

अंगूर की विशेषता कड़वा स्वाद रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर पर कम प्रभाव के साथ एक एंटीऑक्सीडेंट पदार्थ छुपाता है।

चकोतरा में यह पदार्थ हमारे जिगर के स्तर पर कार्य करता है, जिससे हमें वसा के चयापचय में मदद मिलती है और हमारे रक्त (एलडीएल कोलेस्ट्रॉल) में ज्ञात "खराब कोलेस्ट्रॉल" को कम करता है।

इस लेख में आप कोलेस्ट्रॉल कम करने के लिए अन्य खाद्य पदार्थों के बारे में जान सकते हैं।

9- त्वचा की सुरक्षा करता है और बढ़ती उम्र को रोकता है

इस संबंध में अंगूर का व्यापक रूप से अध्ययन किया गया है, क्योंकि इसमें पॉलीफेनोल नामक पदार्थ होते हैं जो पराबैंगनी विकिरण (सौर विकिरण) के कारण होने वाले त्वचा परिवर्तन को रोकने में प्रभावी होते हैं।

पराबैंगनी विकिरण त्वचा पर लालिमा का कारण बनता है क्योंकि यह हमारे शरीर को भड़काऊ पदार्थों को छोड़ने के लिए प्रोत्साहित करता है, जब यह लगातार सूर्य के एक्सपोजर के कारण स्थिर हो जाता है, तो हमारी कोशिकाओं का आकृति विज्ञान बदल जाता है और त्वचा कैंसर विकसित होता है।

इस कारण से, क्रीम या स्प्रे में सनस्क्रीन का उपयोग करने की प्रथा व्यापक रूप से फैली हुई है। हालांकि, एक अल्पज्ञात विषय एक आहार दृष्टिकोण से फोटोप्रोटेक्शन है, जो एक समर्थन उपाय का गठन कर सकता है। इस समूह में कई खाद्य पदार्थों को शामिल किया गया है, उनमें से सबसे महत्वपूर्ण हैं, जिनमें फेनोलिक एसिड, फ्लेवोनोइड और पॉलीफेनोल जैसे यौगिक हैं।

नियमित रूप से अंगूर के सेवन के वैज्ञानिक रूप से सिद्ध सकारात्मक प्रभाव सूरज की किरणों द्वारा उत्पन्न सूजन की कमी, झुर्रियों की गहराई में कमी, और लोच की वृद्धि है।

अपने दैनिक उपभोग के लिए विचार

हम निम्नलिखित कुछ विकल्पों की सलाह देते हैं जो पोषक तत्वों के साथ आपके द्वारा तैयार किए गए रस को बढ़ाएंगे:

• अंगूर, पपीता और अनानास का रस

इस रस के साथ हम त्वचा के सुरक्षात्मक गुणों, एंटीऑक्सीडेंट गुणों और उचित गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल कार्यप्रणाली को बढ़ावा देते हैं।

• अंगूर, रास्पबेरी और स्ट्रॉबेरी का रस

हमारे आहार में विटामिन सी के अच्छे योगदान के साथ एक रस होने के अलावा, इसमें मूत्रवर्धक गुण होते हैं।

• चकोतरा और अनानास स्मूथी

साल के सबसे गर्म समय के लिए एक ताज़ा पेय, अंगूर और अनानास की विटामिन की आपूर्ति की गारंटी के अलावा, यह दूध और / या दही जोड़कर भी कैल्शियम प्रदान करता है। स्किम दूध को प्राथमिकता दें, बिना पका हुआ दही, ताकि यदि आप वजन घटाने के लिए हैं, तो यह पेय आपका सहयोगी है।

• गाजर का अर्क और अंगूर का रस

पोषक तत्वों (विटामिन ए और विटामिन सी) का यह मिश्रण हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के लिए एक उत्कृष्ट सहयोगी है। वयस्कों और बच्चों के उपभोग के लिए उपयुक्त। याद रखें कि छोटों को तैयार करना महत्वपूर्ण है ताकि सर्दियों में वे खराब मौसम से पीड़ित न हों, और यह एक अच्छा विकल्प है।

यह याद रखना भी महत्वपूर्ण है कि रस दिन के महत्वपूर्ण भोजन (नाश्ते, दोपहर या रात के खाने) की जगह लेते हैं, लेकिन एक पूरक हैं ताकि स्वस्थ रहने के लिए आपके दैनिक आहार में फलों का आवश्यक योगदान हो।

अंगूर का क्या ध्यान रखना चाहिए?

यह आम बात है कि जब किसी भोजन में इतने सारे पोषण गुण होते हैं, तो लोग उससे अधिक लाभ प्राप्त करने की क्षमता रखते हैं, इसे एक जादुई शक्ति प्रदान करते हैं, जिसे मिथक कहा जाता है और वे सावधान रहने के योग्य हैं क्योंकि वे हमें झूठी जानकारी देते हैं।

इसमें विशेष मामलों के लिए कुछ सिफारिशें जोड़ी गई हैं, याद रखें कि प्रत्येक मनुष्य अद्वितीय है और अगर हम सिफारिशों के साथ स्वास्थ्य को बढ़ावा देना चाहते हैं, तो हमें इन अपवादों से सावधान रहना चाहिए:

क्या अंगूर आपको वजन कम करने में मदद करता है क्योंकि यह वसा को घोलता है?

इसके बारे में बहुत प्रचार है। वे आहार, वसा जलने वाले आहार और आहार को कम करने के बारे में बात करते हैं जो केवल अंगूर की खपत के साथ सेल्युलाईट को मिटा देते हैं। यह सोचने के लिए कि शरीर में वसा का विघटन अंगूर का एक जादुई प्रभाव है, एक गलती है।

हम जानते हैं कि शरीर की छवि, पतले शरीर की इच्छा, और वजन बढ़ने का डर हमारे समाज में एक सामूहिक विचार है, और इसने मिथकों के प्रसार और वजन घटाने के बारे में त्रुटियों को जन्म दिया है। सबसे व्यापक त्रुटियों में और कम वैज्ञानिक प्रमाण वाले मिथक वे हैं जिनमें अंगूर या अन्य फलों की अनन्य खपत के आधार पर आहार शामिल हैं।

कुछ दिनों में कई किलो वजन कम करने वाले ये चमत्कारी आहार अच्छे से अधिक नुकसान पहुंचाते हैं, उनकी प्रसिद्धि वजन घटाने में होती है, जो वसा कहने के समान नहीं है, क्योंकि वे शुरू में निर्जलीकरण और मांसपेशियों में कमी का उत्पादन करते हैं।

मोटापे से लड़ने के लिए उपलब्ध मुख्य साधन पर्याप्त पोषण, स्लिमिंग आहार का आधार, शिक्षा और अस्वास्थ्यकर आदतों में संशोधन, शारीरिक गतिविधि में वृद्धि, गतिहीन जीवन शैली और कम चिकित्सा के खिलाफ लड़ाई है। संभव औषधीय।

क्या अंगूर सभी के लिए स्वस्थ है?

यह सोचना गलत है कि भोजन कितना भी स्वस्थ क्यों न हो, वह सभी के लिए अनुकूल है। ऐसी स्थितियाँ हैं जिनमें अंगूर सहयोगी के बजाय शत्रु हो सकते हैं।

उन स्थितियों में से एक है जब कोई व्यक्ति कुछ गुर्दे की विकृति से पीड़ित होता है, जब उन्हें खट्टे फलों से एलर्जी होती है या जब उन्हें कुछ प्रकार की दवा मिलती है जो इस भोजन के साथ संगत नहीं होती है।

दवाएं और अंगूर

कुछ दवाएं हैं जो अंगूर के साथ नहीं मिलती हैं। वर्तमान में सिद्ध असंगति के साथ 85 दवाएं हैं, जो उपचार के दौरान अंगूर का सेवन नहीं करने का सुझाव देना आवश्यक बनाती हैं। बड़ी या आम बीमारियों के उपचार के लिए अंगूर से बातचीत करने वाली कई दवाएं आवश्यक हैं।

अंगूर में हमारे द्वारा ली जाने वाली दवाओं के रक्त में खुराक बढ़ाने का गुण होता है। इसका मतलब यह है कि दवाएं अपने कार्य को पूरा नहीं कर सकती हैं, लेकिन निर्धारित मात्रा से अधिक सांद्रता में होने से हमारे स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाती हैं।

इसका एक उदाहरण अतालता उपचार के लिए दवाओं का सेवन है। अंगूर के रस के लगातार सेवन से इनमें से कुछ दवाओं के संयोजन से मृत्यु हो सकती है।

एक अन्य उदाहरण निम्न रक्त कोलेस्ट्रॉल (स्टैटिन) के लिए दवाओं का सेवन है, प्रतिदिन ली जाने वाली अंगूर के रस के साथ ये दवाएं गुर्दे को विषाक्त कर सकती हैं।

गर्भ निरोधकों और अंगूर

मौखिक गर्भ निरोधकों में आमतौर पर एस्ट्रोजेन की एक खुराक होती है। अगर अंगूर का रस नियमित रूप से एस्ट्रोजेन का सेवन करने वाले व्यक्ति के आहार में शामिल किया जाता है, तो स्तन कैंसर होने का खतरा बढ़ जाता है। इसीलिए इस एहतियात को ध्यान में रखना चाहिए और अपने डॉक्टर और / या स्त्री रोग विशेषज्ञ से परामर्श करना चाहिए।

प्रत्यारोपण और अंगूर

ऐसी बीमारियां हैं जिनमें समाधान किसी अन्य मनुष्य के अंग के प्रत्यारोपण में निहित है, इस प्रकार उनके जीवन को बचाने और उनके स्वास्थ्य को बहाल करने में मदद मिलती है।

सबसे आम प्रत्यारोपण गुर्दा और यकृत प्रत्यारोपण हैं, और अधिक जटिल, हृदय प्रत्यारोपण हैं। ये रोगी, एक ऐसा अंग प्राप्त करना जो उनका अपना नहीं है, अपने शरीर को ट्रांसप्लॉन्ट किए गए अंग को अस्वीकार करने से रोकने के लिए, जीवन के लिए टैक्रोलिमस नामक दवा लेते हैं।

ये दवाएं रक्त में भिन्न नहीं हो सकती हैं, वे न तो बढ़ सकती हैं और न ही घट सकती हैं। यदि वे कम हो जाते हैं, तो अंग की अस्वीकृति होती है और यदि वे बढ़ते हैं तो वे शरीर के अन्य अंगों में विषाक्तता पैदा करते हैं।

अंगूर का रस इन दवाओं के कारण आपके रक्त के स्तर को बढ़ाता है, जिससे आपका स्वास्थ्य खतरे में पड़ता है।

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