नारियल तेल के 20 अद्भुत लाभ (स्वास्थ्य और घर) - पोषण - 2025

नारियल तेल एक खाद्य तेल परिपक्व नारियल (कोकोस न्यूसीफेरा) से निकाले गए है। संतृप्त वसा की अपनी उच्च सामग्री के बावजूद, यह लोकप्रिय रूप से कई लाभों के साथ एक भोजन माना जाता है। वास्तव में, यह कुछ खाद्य पदार्थों में से एक है जिसे सुपरफूड माना जा सकता है, इसके फैटी एसिड के संयोजन के कारण जो शरीर के लिए फायदेमंद होते हैं।

नारियल तेल के गुण कई हैं: यह हृदय स्वास्थ्य में सुधार करता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, वजन को नियंत्रित करने में मदद करता है, ठंड घावों से लड़ता है, एक प्राकृतिक मॉइस्चराइज़र है और अन्य जो मैं नीचे बताऊंगा।

आज, नारियल तेल एक पूरक के रूप में बेचा जाता है जिसमें त्वचा मॉइस्चराइज़र से लेकर खाना पकाने के तेल तक, प्रभावशाली उपयोग होता है। नारियल के तेल से तेल निकाला जाता है, जो 100 साल तक जीवित रह सकता है और इसे ग्रह पर सबसे उपयोगी पौधों में से एक माना जाता है। पीढ़ियों के लिए, उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में संस्कृतियों ने इसका उपयोग भोजन, कॉस्मेटिक या निर्माण सामग्री के रूप में किया है।

नारियल, या जैसा कि इसके वैज्ञानिक नाम कोकोस न्यूसीफेरा द्वारा जाना जाता है, दक्षिण पूर्व एशिया और मेलानेशिया के तटों के मूल निवासी है। पॉलिनेशियन ने इस पौधे के विभिन्न रूपों को प्रशांत द्वीप समूह में पेश किया, जब वे 4,500 साल पहले वहां बस गए थे।

नारियल जूस, दूध और तेल का एक पौष्टिक स्रोत है जो दशकों से दुनिया भर में पोषित और पोषित है। कई द्वीपों में, नारियल उनके आहार और खाए गए मुख्य भोजन का आधार है। दुनिया की आबादी का लगभग एक तिहाई अपने भोजन या अपनी अर्थव्यवस्था के लिए नारियल पर निर्भर करता है।

एक नारियल पौधे से कम से कम 12 फसलें निकल सकती हैं, जो उसकी परिपक्वता की स्थिति पर निर्भर करती है। अप्रकाशित फूलों से अमृत का उपयोग एक सिरप बनाने के लिए किया जा सकता है, जिसे नारियल की चीनी में बदल दिया जा सकता है, या यदि किण्वित किया जाता है, तो एक मादक पेय में।

1930 के दशक में, डॉ। वेस्टन प्राइस ने पाया कि दक्षिण प्रशांत के द्वीपों ने अपने आहार में नारियल की उच्च मात्रा को शामिल किया और स्वस्थ, फिट और हृदय रोग की कम घटनाओं के साथ बने रहे।

1981 में, शोधकर्ताओं ने पाया कि पॉलिनेशियन समुदाय जिनके भोजन का मुख्य स्रोत नारियल था, वे उत्कृष्ट हृदय स्वास्थ्य में बने रहे। यह तब था जब इसके प्रभावशाली स्वास्थ्य गुणों की खोज की गई थी।

नारियल तेल पोषक तत्व

नारियल तेल पोषक तत्वों से भरपूर होता है और फाइबर, विटामिन और खनिजों से भरपूर होता है। इसे एक मौलिक भोजन माना जाता है, क्योंकि यह अपनी पौष्टिक सामग्री के कारण महान स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है।

नारियल का तेल विशेष रूप से दिलचस्प है क्योंकि इसमें हीलिंग गुण होते हैं और पारंपरिक रूप से एशियाई लोगों द्वारा औषधीय उपयोग के लिए उपयोग किया जाता रहा है। प्रशांत द्वीप समूह नारियल तेल को सभी बीमारियों का इलाज मानता है। इतना कि इसे "जीवन का पौधा" कहा जाता है।

सौंदर्य प्रसाधनों की दुनिया में, नारियल तेल अक्सर एक मॉइस्चराइज़र के रूप में बेचा जाता है। भोजन के पूरक के रूप में, लोग इसका उपयोग जिगर की सुरक्षा के लिए और दस्त, मधुमेह, उच्च रक्तचाप और उच्च कोलेस्ट्रॉल के इलाज के लिए करते हैं।

नारियल तेल के गुण और उपयोग

1- यह एक प्राकृतिक मॉइस्चराइजर के रूप में काम करता है

नारियल का तेल एक प्राकृतिक मॉइस्चराइज़र के रूप में काम करता है जो कि प्राकृतिक वसा और ट्राइग्लिसराइड्स को शामिल करके त्वचा के लिए एक सुरक्षात्मक बाधा के रूप में काम करता है, यहाँ तक कि सूरज के संपर्क से भी कुछ सुरक्षा प्रदान करता है।

2- इसका इस्तेमाल मेकअप रिमूवर के रूप में किया जा सकता है

सबसे कठिन वॉटरप्रूफ मेकअप भी इस उत्कृष्ट प्राकृतिक मेकअप रिमूवर का विरोध नहीं कर सकता।

यदि आप चाहें तो सीधे चेहरे पर सामान्य क्लीन्ज़र या कॉटन बॉल के साथ लगाएं। मेकअप सेकंड में गायब हो जाता है।

3- यह एक प्राकृतिक विरोधी शिकन है

प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होने के कारण यह त्वचा के लिए एंटी-एजिंग उपचार के रूप में भी काम करता है, जिससे झुर्रियों और झाइयों को रोकने में मदद मिलती है।

4- रिपेयर बर्न

एक एंटीऑक्सिडेंट विटामिन ई की अपनी सामग्री के कारण, यह त्वचा को जलन, घर्षण और आघात की वसूली में तेजी लाने में मदद करता है। इसके अतिरिक्त, यह सोरायसिस, जिल्द की सूजन, एक्जिमा और अन्य त्वचा संक्रमणों को बहाल करने में मदद करता है।

6- जूँ के खिलाफ उपाय

सेब साइडर सिरका के साथ अपने सिर rinsing द्वारा जूँ को खत्म करने के लिए इस प्राकृतिक उपचार शुरू करें।

एक बार जब सिरका सूख जाए, तो नारियल का तेल अपने पूरे सिर पर लगाएं और इसे 12 से 24 घंटे तक लगा रहने दें। बालों को बढ़िया कंघी से ब्रश करें और फिर सिर को धो लें जैसा कि आप सामान्य रूप से करते हैं। अलविदा जूँ!

7- यह होंठों की सुरक्षा कर सकता है

नारियल का तेल सूखे होंठों के लिए आदर्श घटक है। चूंकि इसमें एक अर्ध-ठोस बनावट है, यह कमरे के तापमान पर अच्छी तरह से रखेगा

8- एक कंडीशनर के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है

यह एक उत्कृष्ट प्राकृतिक हेयर कंडीशनर है। यह बंद सिरों को पुनर्स्थापित करता है और क्षतिग्रस्त बालों की उपस्थिति में सुधार करने में मदद करता है, इसमें आवश्यक प्रोटीन के लिए धन्यवाद।

9- यह एक प्राकृतिक जेल है

अपने बालों को नियंत्रण में रखने के लिए, अपने हाथों के बीच कुछ नारियल तेल गर्म करें और अपने बालों के माध्यम से अपनी उंगलियों को चलाएं। तेल बालों को चिकना बनाए रखने में मदद करता है।

10- यह एक प्राकृतिक स्वीटनर है

अपने कप में थोड़ा पिघला हुआ नारियल तेल डालकर चीनी मिलाएं। इस तरह आप मिठास और स्वाद और अच्छे वसा का एक स्पर्श जोड़ पाएंगे। यदि तेल बहुत ठोस है, तो कुछ सेकंड के लिए गर्म पानी के नीचे बोतल को पकड़ो और यह तरल हो जाएगा।

11- तलने के लिए तेल बदलें

सकारात्मक संतृप्त वसा की अपनी उच्च सामग्री के कारण, यह आलू, ब्रेडेड मांस या किसी भी प्रकार के जमे हुए भोजन को पकाने के लिए एकदम सही है जिसमें बड़ी मात्रा में तेल की आवश्यकता होती है।

12- प्राकृतिक गैर-छड़ी

थोड़ा नारियल तेल के साथ ट्रे या मोल्ड्स को चिकना करें और आप मक्खन के साथ समान प्रभाव प्राप्त करेंगे: भोजन को कंटेनर से चिपके रहने से रोकें।

13- कट में सुधार

कड़े या चिपचिपे खाद्य पदार्थों को संभालने से पहले, अपने चाकू या कैंची पर थोड़ा सा नारियल का तेल मलें और आप पाएंगे कि काटना बहुत आसान है।

14- हृदय स्वास्थ्य में सुधार करता है

"डाइट में फैटी एसिड्स के प्रभाव" नामक अध्ययन के अनुसार, यह दिखाया गया है कि नारियल के तेल में संतृप्त वसा हृदय रोग के जोखिम को नहीं बढ़ाता है।

मास्ट्रिच विश्वविद्यालय में मानव जीव विज्ञान विभाग द्वारा किए गए अध्ययन से पता चला है कि कुंवारी नारियल तेल कोलेस्ट्रॉल के स्तर में सुधार कर सकता है, कम घनत्व वाले कोलेस्ट्रॉल को कम कर सकता है, जिसे खराब कोलेस्ट्रॉल के रूप में जाना जाता है, और कोलेस्ट्रॉल में वृद्धि होती है उच्च घनत्व, सीरम और ऊतकों में अच्छे कोलेस्ट्रॉल के रूप में जाना जाता है।

15- प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है

पेप विश्वविद्यालय के नर्सिंग के संकाय द्वारा किए गए शोध से पता चलता है कि नारियल तेल की खपत, लॉरिक एसिड की उच्च सामग्री के कारण, हमारे मोनोलॉरिन के शरीर के उत्पादन को बढ़ा सकता है, जो विरोधी के खिलाफ सुरक्षा में सुधार करता है- बैक्टीरियल।

अध्ययनों से यह भी पता चलता है कि कुंवारी नारियल तेल में सूजन-रोधी और दर्द निवारक गुण होते हैं।

16- वजन को नियंत्रित करने में मदद करता है

कोलंबिया यूनिवर्सिटी कॉलेज ऑफ फिजिशियन और सर्जन द्वारा किए गए एक अध्ययन से पता चला है कि नारियल का तेल पेट के मोटापे को कम करने को बढ़ावा देता है।

अधिकांश वनस्पति तेलों की तुलना में, नारियल के तेल में ट्राइग्लिसराइड्स का उपयोग ऊर्जा उत्पादन के लिए किया जाता है और वसा के रूप में संग्रहीत नहीं किया जाता है।

17- कोल्ड सोर लड़ो

जैसे ही आप अपने होंठ पर एक नवोदित दाद के गुदगुदी महसूस करना शुरू करते हैं, क्षेत्र में थोड़ा नारियल तेल लागू करें और नारियल के जीवाणुरोधी गुणों को आपकी समस्या को दूर करने में मदद करें।

18- एक कपड़े सॉफ़्नर के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है

यदि आप नारियल की गंध पसंद करते हैं और आप चाहते हैं कि आपके कपड़े भी उसी तरह की गंध वाले हों, तो आप अपने सामान्य डिटर्जेंट में थोड़ा ठोस नारियल तेल पीस सकते हैं और एक प्राकृतिक गंध प्राप्त कर सकते हैं जो आपके कपड़ों पर चलेगी।

19- प्राकृतिक सफेदी

विशेष रूप से बाथरूम के लिए अनुशंसित। यदि आप रसायनों से भरे क्लीनर का उपयोग नहीं करना चाहते हैं, तो आप एक कपड़े पर नारियल का तेल लगा सकते हैं और सतहों को साफ कर सकते हैं, जो उनके मूल सफेद को फिर से प्राप्त करेगा।

20- लकड़ी की पॉलिश

नारियल का तेल एक प्राकृतिक फर्नीचर पॉलिश है। यदि आप इसे नींबू के रस के साथ मिलाते हैं तो आपको एक उच्च प्राकृतिक चमक मिलेगी जो बहुत सस्ती है और सुपरमार्केट में बिकने वाले कृत्रिम उत्पादों की तुलना में बेहतर है।

अपना खुद का नारियल तेल प्राप्त करें

यदि आप एक नारियल का तेल प्राप्त करना चाहते हैं जो कि बड़े स्टोरों में खरीदा जा सकता है और उससे भी अधिक प्राकृतिक है, तो यहां एक नारियल से सीधे इसे प्राप्त करने का एक सरल तरीका है:

जरूरत है:

• एक पका हुआ नारियल। (पके हुए नारियल उनके गहरे भूरे रंग से पहचाने जाते हैं। वे जो पूरी तरह से पककर हल्के भूरे या हरे नहीं होते हैं।)
• बटर नाइफ, चम्मच।
• फ़िल्टर
• ग्लास जार, गुड़।

तैयारी:

1. एक पका हुआ नारियल प्राप्त करें और इसे तेज चाकू से आधा काट लें। भूरे रंग का रंग जितना अधिक तीव्र होता है।

2. खोल से नारियल के मांस को कुरेदना। आप ऐसा करने के लिए एक नारियल खुरचनी, एक तेज चाकू, या एक मजबूत चम्मच का उपयोग कर सकते हैं। हम एक मक्खन चाकू का उपयोग करने की सलाह देते हैं। मांस पाने के लिए इसे मांस और छिलके के बीच स्लाइड करें।

3. संभव के रूप में छोटे टुकड़ों में प्राप्त मांस को काट लें या इसे एक grater के साथ काट लें।

4. इसे एक ब्लेंडर में डालें और मध्यम गति पर प्यूरी तक हरा दें। प्रक्रिया को सुविधाजनक बनाने के लिए आप थोड़ा पानी जोड़ सकते हैं।

5. नारियल की प्यूरी को छान लें। आप एक बहुत महीन छलनी, एक कॉफी फिल्टर या चीज़क्लोथ का उपयोग कर सकते हैं। इसे एक जग पर रखें और प्यूरी को फ़िल्टर में थोड़ा-थोड़ा करके डालें, जब आप इसे निचोड़ें ताकि परिणामी तरल प्राप्त हो सके। सभी नारियल समाप्त होने तक प्रक्रिया को दोहराएं।

6. घड़े को कम से कम 24 घंटे तक बैठने दें। जैसा कि यह सेट करता है, नारियल का दूध और तेल अलग हो जाएगा, जार के ऊपर एक कर्ल की हुई परत छोड़ देगा। प्रक्रिया को गति देने के लिए, आप गुड़ को रेफ्रिजरेटर में रख सकते हैं, लेकिन एक ही परिणाम कमरे के तापमान पर छोड़ने से प्राप्त होता है।

7. एक चम्मच के साथ दही वाला भाग निकालें। यह हिस्सा हमारी मदद नहीं करेगा। नारियल का तेल इस्तेमाल करने के लिए तैयार बोतल के नीचे होगा।

और त्यार! आपके पास पहले से ही अपना खुद का नारियल तेल एक सरल और प्राकृतिक तरीके से प्राप्त होता है।