- तृतीयक बायोलेमेंट कहाँ पाए जाते हैं?
- लोहा
- तांबा
- जस्ता
- एक अधातु तत्त्व
- मैंगनीज
- कोबाल्ट
- आयोडीन
- लिथियम
- तृतीयक जैव पदार्थों का महत्व
- संदर्भ
तृतीयक bioelements, यह भी ट्रेस तत्वों कहा जाता है, रासायनिक बहुत ही कम मात्रा में शरीर के लिए आवश्यक तत्व हैं। वे मानव शरीर में जैव रासायनिक प्रतिक्रियाओं को तेज करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।
ट्रेस तत्व क्रोमियम, लोहा, फ्लोरीन, कोबाल्ट, निकल, सेलेनियम, जस्ता, मैंगनीज, आयोडीन, मोलिब्डेनम, तांबा, ब्रोमीन, वैनेडियम, बोरान और सिलिकॉन जैसे धातु घटक हैं।
आयरन लाल मांस में मौजूद तृतीयक बायोलेमेंट है।
ट्रेस तत्व एक व्यक्ति की पोषण संबंधी आवश्यकता के 0.1% से कम के अनुरूप हैं। तृतीयक जैव पदार्थों की अधिकता और कमी दोनों ही स्वास्थ्य समस्याओं को उत्पन्न कर सकते हैं।
तृतीयक बायोलेमेंट कहाँ पाए जाते हैं?
तृतीयक बायोलेमेंट्स विभिन्न खाद्य समूहों में मौजूद हैं, जो उनकी प्रकृति पर निर्भर करता है।
मुख्य ट्रेस तत्व और खाद्य पदार्थ जहां उन्हें पाया जा सकता है, नीचे उल्लिखित किया जाएगा:
लोहा
आयरन पशु उत्पत्ति के प्रोटीन में मौजूद है, जैसे कि लाल मांस, मछली और मुर्गी। पालक, अनाज और अनाज भी लोहे का एक महत्वपूर्ण स्रोत हैं।
लोहे का पर्याप्त सेवन रक्त के माध्यम से ऑक्सीजन के परिवहन की सुविधा देता है, और केंद्रीय तंत्रिका तंत्र और प्रतिरक्षा प्रणाली का सही संचालन होता है।
तांबा
कॉपर शेलफिश और यकृत में भी मौजूद है, साथ ही चॉकलेट और शराब बनाने वाले के खमीर में भी। इसका सेवन मस्तिष्क के कार्यों में मदद करता है और स्वस्थ त्वचा को बढ़ावा देता है।
जस्ता
जिंक मुख्य रूप से जानवरों के जिगर, शंख, और मुर्गी में पाया जाता है। इसकी खपत एंजाइमों के गठन और प्रतिरक्षा प्रणाली के कार्यों के पक्ष में है।
एक अधातु तत्त्व
यह कुछ जड़ वाली सब्जियों, जैसे आलू, साबुत अनाज, फूलगोभी, प्याज, लहसुन और मछली में पाया जा सकता है। इसके सेवन से दांतों के इनेमल और हड्डियों के सिस्टम को मजबूत बनाने में मदद मिलती है।
मैंगनीज
मैंगनीज साबुत अनाज, अखरोट, पालक, अदरक, चाय की पत्ती, अनानास, इलायची और गेहूं के चोकर में उपलब्ध है।
यह केंद्रीय तंत्रिका तंत्र के सही कामकाज के लिए महत्वपूर्ण है और एक उत्कृष्ट एंटीऑक्सिडेंट के रूप में कार्य करता है, कोलेजन के उत्पादन को उत्तेजित करता है।
कोबाल्ट
कोबाल्ट लाल मांस, समुद्री भोजन, यकृत और विशेष रूप से नीली मछली में मौजूद है।
कोबाल्ट ग्लूकोज चयापचय को विनियमित करने में मदद करता है, और डीएनए संश्लेषण और तंत्रिका तंत्र के विनियमन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
आयोडीन
आयोडीन आसानी से आयोडीन युक्त नमक, अंडे, दूध, शंख, मछली और समुद्री शैवाल में पाया जाता है। इसका सेवन रक्त परिसंचरण को फिर से सक्रिय करने के अलावा, थायराइड हार्मोन के संश्लेषण के लिए लाभ प्रदान करता है।
लिथियम
लिथियम साबुत अनाज, शंख, तैलीय मछली और यहां तक कि लैवेंडर, थाइम, और मेंहदी जैसे पौधों में उपलब्ध है।
इसकी खपत केंद्रीय तंत्रिका तंत्र के नियमन का पक्षधर है और तनाव, नसों, चिंता, अवसाद जैसे भावनात्मक राज्यों को संतुलित करने में मदद करता है।
तृतीयक जैव पदार्थों का महत्व
ट्रेस तत्व मानव शरीर में तात्विक कार्यों की पूर्ति में काफी योगदान देते हैं।
ट्रैकिंग तत्वों के रूप में भी जाना जाता है, वे एंजाइम के निर्माण में एक महत्वपूर्ण उत्प्रेरक भूमिका निभाते हैं, आणविक संरचना को स्थिरता प्रदान करते हैं, और यहां तक कि कुछ नियामक प्रक्रियाओं में भी भाग लेते हैं।
ट्रेस तत्वों की कम खपत महत्वपूर्ण पोषण संबंधी कमियों को जन्म दे सकती है।
प्रोटीन, साबुत अनाज, खमीर, फल और अनाज के महत्वपूर्ण भागों के साथ संतुलित आहार बनाए रखने का महत्व है।
संदर्भ
- ट्रेस तत्व की परिभाषा (2016)। से पुनर्प्राप्त: encyclopediasalud.com
- आहार और स्वास्थ्य: क्रोनिक रोग जोखिम को कम करने के लिए निहितार्थ (1989)। राष्ट्रीय अनुसंधान परिषद संयुक्त राज्य अमेरिका, आहार और स्वास्थ्य पर समिति। वाशिंगटन डीसी, यूएसए। राष्ट्रीय अकादमियों प्रेस।
- मानव शरीर में ट्रेस तत्वों का महत्व (एन डी)। से पुनर्प्राप्त किया गया: healthyeating.sfgate.com
- ट्रेस तत्वों की तालिका: फ़ंक्शन, भोजन और पूरक (2016)। से पुनर्प्राप्त: vidanaturalia.com
- ट्रेस एलिमेंट (1998)। एनसाइक्लोपीडिया ब्रिटानिका, इंक। लंदन, यूके। से पुनर्प्राप्त: britannica.com
- विकिपीडिया, द फ्री इनसाइक्लोपीडिया (2017)। तत्व का पता लगाएं से पुनर्प्राप्त: es.wikipedia.org