चिली पूरा एक हॉट डॉग और एक सैंडविच के बीच एक मिश्रण है; इसमें अलग-अलग सामग्री हो सकती है और उन्हें बनाने के लिए कई प्रक्रियाएं हैं। इस भोजन का नाम इसके अवयवों के नाम पर रखा गया है। यह वास्तव में एक "पूर्ण" सैंडविच है, जो एक नियमित अमेरिकी हॉटडॉग के दोगुने आकार तक हो सकता है।
चिली की कैलोरी पूरी तरह से उस भोजन पर निर्भर करती है जो इसमें शामिल है और जो सामग्री आप अधिक जोड़ना चाहते हैं। पूर्ण वाले विशेष रूप से चिली गैस्ट्रोनॉमी का एक महत्वपूर्ण हिस्सा हैं और पूर्ण एक सबसे अधिक प्रतीक है।
पूरा विश्व प्रसिद्ध हॉटडॉग की भिन्नता है कि चिली में दिन के किसी भी समय खाया जा सकता है। उनकी उपस्थिति आमतौर पर उन गाड़ियों में पाई जाती है जो सड़कों पर सड़क विक्रेताओं के पास होती हैं। इसके अलावा, इसकी तैयारी में विशेष कुछ फास्ट फूड रेस्तरां में पाया जा सकता है।
सामग्री
चिली कम्प्लीट में कुछ पारंपरिक सामग्रियां हैं जो हॉटडॉग ब्रेड, विनीज़, डाइस्ड टोमैटो, एवोकाडो, मेयोनेज़ और सॉएरक्राट हैं। इन क्लासिक सामग्रियों में आप हरी मिर्च, हरी चटनी (प्याज और अजमोद के साथ) और यहां तक कि पनीर भी मिला सकते हैं।
सबसे पारंपरिक चिली पूर्ण रेसिपी हमेशा ब्रेड और विनीज़ के साथ तैयार की जाती है जो कि सूखे टमाटर, एवोकैडो या ग्राउंड एवोकैडो, सॉएरक्राट और मेयोनेज़ के एक बड़े हिस्से के साथ भरी होती है। जायके का एक सच्चा अनुभव।
चिली की अधिकांश विशेषताओं को पूरा करने वाली विशेषताओं में से यह है कि इसकी रोटी अधिक ताकतवर होती है, जिसमें मिठास का हल्का स्पर्श और कुरकुरे खोल होते हैं जो इसे बड़ी संख्या में अवयवों को शामिल करने की अनुमति देते हैं।
विशेष ब्रेड का उपयोग आमतौर पर पूर्णता के लिए किया जाता है, लेकिन सोरायपिलस (बहुत स्वादिष्ट तली हुई कद्दू और आटे की रोटी, जिसे पूरी ब्रेड के रूप में भी इस्तेमाल किया जाता है) में भी मार्क्वेटा ब्रेड (जिसे पीटा ब्रेड या फ्रेंच ब्रेड के रूप में भी जाना जाता है) में भिन्नता है।
पूर्ण एक बहुत ही बहुमुखी है और सामग्री को रात्रिभोज के स्वाद के आधार पर बदला जा सकता है। उदाहरण के लिए, एक और बहुत लोकप्रिय चिली पूर्ण इतालवी पूर्ण रेसिपी है, जिसमें एवोकाडो या एवोकैडो, डाईटेड टमाटर और मेयोनेज़, ऐसी सामग्री शामिल है जो इतालवी ध्वज के रंगों से मिलती जुलती हैं।
उन सामग्रियों के आधार पर अलग-अलग नाम हैं जो जोड़ा जाना चाहते हैं, जैसे, उदाहरण के लिए, "एक लो गरीब" (तले हुए अंडे और तले हुए प्याज के साथ); गतिशील (एवोकाडो, टमाटर, मेयोनेज़ और "ग्रीन सॉस" के साथ); स्विस (पनीर के साथ) और कई अन्य।
आगे हम इसकी सामग्री की समीक्षा करेंगे कि चिली की कितनी कैलोरी हमें प्रदान कर सकती है।
सॉस
सॉसेज, चिली मूल में एक मौलिक तत्व हैं, क्योंकि वे सैंडविच के आधार के अनुरूप हैं। कई प्रकार हैं और हमें पता चलेगा कि एक पूर्ण चिली तैयार करने के लिए सबसे अच्छा क्या है।
सॉसेज विभिन्न किस्मों में आ सकते हैं, क्योंकि उन्हें विभिन्न मांस और जानवर के कुछ हिस्सों के साथ तैयार किया जा सकता है। यही कारण है कि यह निर्धारित करना मुश्किल है कि वे स्वस्थ हैं या नहीं। आमतौर पर वसा और कैलोरी में सॉस अधिक होते हैं।
सॉसेज को ऐसे खाद्य पदार्थ भी माना जाता है जो खाली कैलोरी प्रदान करते हैं, क्योंकि इसमें बड़ी मात्रा में वसा होने के अलावा, वे उच्च स्तर के सोडियम प्रदान करते हैं।
लेकिन यह सॉसेज के प्रकार के आधार पर भिन्न हो सकता है। कुछ प्रोटीन के अच्छे स्रोत हैं, लेकिन अपने उच्च वसा और सोडियम सामग्री के कारण कैलोरी में बहुत अधिक हैं।
क्लासिक सॉसेज जो चिली पूर्ण का आधार है, 180 कैलोरी, 7 ग्राम प्रोटीन, 2 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 17 ग्राम वसा और 572 मिलीग्राम सोडियम प्रदान करता है।
पूर्ण चिली के लिए, सूअर का मांस या मांस विनीज़ का उपयोग किया जाता है, और यहां तक कि टर्की (70 कैलोरी, 8 ग्राम वसा) उन लोगों के लिए जो इसे कैलोरी में हल्का बनाना चाहते हैं।
पूरी रोटी
पूरे ब्रेड या हॉटडॉग बन में कुल 100 कैलोरी, 1 ग्राम वसा और 18 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होता है। जैसा कि हम देख सकते हैं, कैलोरी बहुत अधिक नहीं हैं और यदि हम सरसों और केचप जैसे सीज़निंग को जोड़ते हैं, तो इस रोटी का कैलोरी मान बहुत अधिक नहीं बढ़ता है।
सब्जियां
चिली कम्प्लीट में सब्ज़ियाँ होती हैं। सबसे महत्वपूर्ण जमीन एवोकैडो या एवोकैडो और diced टमाटर हैं।
पूरे ग्राउंड एवोकाडो में 240 कैलोरी होती हैं और यह शरीर के लिए उच्च मात्रा में स्वस्थ वसा प्रदान करता है। चलो मानते हैं कि एक पूर्ण में एवोकैडो की एक बड़ी मात्रा होती है, कम से कम आधा इकाई - यानी 120 कैलोरी।
अपने हिस्से के लिए, एक टमाटर में केवल 18 कैलोरी होती है, इसके अलावा एंटीऑक्सिडेंट और विटामिन सी की अच्छी आपूर्ति होती है।
ड्रेसिंग और टॉपिंग
चिली का पूरा सैंडविच सामग्री में मेयोनेज़ की एक बड़ी मात्रा को शामिल करके विशेषता है। मेयोनेज़ हमें प्रति चम्मच 57 कैलोरी देता है। यह देखते हुए कि चिली पूरा पूरा कम से कम दो ले जाएगा, यह सिर्फ मेयोनेज़ में लगभग 120 कैलोरी होगा।
केचप और सरसों भी एक पूर्ण का एक महत्वपूर्ण हिस्सा हैं। दोनों में कैलोरी 34 कैलोरी केचप का एक बड़ा चमचा और सरसों के प्रति चम्मच केवल 4 कैलोरी है।
अंत में, सॉरक्रैट सॉस - जो उबला हुआ गोभी से ज्यादा कुछ नहीं है और नमक के साथ किण्वित है - प्रति चम्मच 19 कैलोरी प्रदान करता है।
यह ध्यान देने योग्य है कि सॉरेक्राट सबसे अच्छा प्रोबायोटिक खाद्य पदार्थों में से एक है, क्योंकि यह बड़ी आंत में स्वस्थ जीवाणु वनस्पतियों के विकास का समर्थन करता है।
चिली की अंतिम कैलोरी पूर्ण
उल्लिखित अवयवों को जोड़ते हुए, हम सभी तत्वों का बड़ी मात्रा में उपयोग करते हुए, कुल 595 कैलोरी की गैर-नगण्य मात्रा में पहुंचते हैं:
• 1 पूर्ण रोटी
• 1 मांस या पोर्क सॉसेज
• आधा एवोकैडो
• 1 टमाटर पूरी
• 1 केचप की चम्मच
• मेयोनेज़ के 2 बड़े चम्मच
• सरसों का 1 बड़ा चम्मच
• गोभी के 1 भाग
टर्की सॉसेज के लिए मांस या पोर्क सॉसेज को स्वैप करने पर ये कैलोरी लगभग 500 तक कम हो सकती है, इसलिए यदि कैलोरी चिंता का विषय है, तो इस सैंडविच का आनंद लेना एक अच्छा विकल्प है।
यह सॉसेज पसंद करने की सिफारिश की जाती है जो 150 कैलोरी और 14 ग्राम वसा से अधिक नहीं होती है, और आदर्श रूप से जैविक विकल्प जो स्वस्थ होते हैं और कम विष प्रदान करते हैं।
इसके अलावा, पूर्ण के भीतर हम विटामिन बी और विटामिन सी के कुछ निशान पा सकते हैं, अगर हम टमाटर को इसकी सामग्री में शामिल करते हैं। एवोकैडो भी स्वस्थ वसा का एक बड़ा स्रोत है और सॉरेक्राट एक प्राकृतिक प्रोबायोटिक है जो आपके पेट के स्वास्थ्य में सुधार कर सकता है।
सिफारिशें कैलोरी से परे जाती हैं, अपने वसा और सोडियम का सेवन देखते हैं, इस स्वादिष्ट सैंडविच की खपत को विशेष अवसरों तक सीमित करते हैं और जब आप करते हैं, तो स्वादिष्ट और अपराध के बिना चिली को भरने का आनंद लेते हैं।
संदर्भ
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