- मानव शरीर को ऊर्जा कहां से मिलती है?
- ऊर्जा भंडारण
- ऊर्जा परिवर्तन
- मानव शरीर के भीतर ऊर्जा की मात्रा में संतुलन
- संदर्भ
मानव शरीर द्वारा प्राप्त ऊर्जा उस भोजन से आती है, जिसका उपयोग बायोमोलेक्यूलस उत्पन्न करने के लिए किया जाता है जो महत्वपूर्ण कार्य करता है। मानव शरीर के सभी भागों (मांसपेशियों, मस्तिष्क, हृदय और जिगर मुख्य रूप से) को कार्य करने के लिए ऊर्जा की आवश्यकता होती है। यह ऊर्जा उस भोजन से आती है जिसे लोग खाते हैं।
बायोमोलेक्यूलस बनाने और जीवन को बनाए रखने के लिए, शरीर को ऊर्जा की आवश्यकता होती है। ग्लूकोज, अमीनो एसिड और फैटी एसिड जैसे पोषक तत्वों के टूटने से शरीर को अपनी ऊर्जा मिलती है।
अणुओं का निर्माण करने के लिए इन जैव रासायनिक प्रतिक्रियाओं को चलाने के लिए आवश्यक ऊर्जा प्रदान करने के लिए एक साथ आणविक विनाश होना चाहिए। यह एक सतत प्रक्रिया है जो पूरे दिन में होती है।
यह समझा जाना चाहिए कि उपचय (ऊतक निर्माण) और अपचय (ऊतक टूटना) हर समय एक साथ होते हैं। हालांकि, वे गतिविधि या आराम के स्तर के आधार पर परिमाण में भिन्न होते हैं और जब आखिरी भोजन खाया जाता है।
जब उपचय में अपचय होता है, तो शुद्ध वृद्धि होती है। जब अपचय अपचय से अधिक होता है, तो शरीर में पदार्थों और शरीर के ऊतकों का शुद्ध नुकसान होता है और वजन कम हो सकता है।
इसलिए, यह कहना सही है कि मानव शरीर भोजन में संग्रहीत ऊर्जा को काम, ऊष्मा ऊर्जा और / या रासायनिक ऊर्जा में परिवर्तित करता है जो वसा ऊतक में संग्रहीत होता है।
खाया गया भोजन मानव शरीर के लिए ऊर्जा का स्रोत है
मानव शरीर को ऊर्जा कहां से मिलती है?
गर्मी और ऊर्जा उत्पन्न करने के लिए कोशिकाओं में जलाई जाने वाली वास्तविक सामग्री भोजन से आती है। धूप, हवा और व्यायाम कभी भी गर्मी और ऊर्जा का उत्पादन नहीं करते हैं।
वे सभी कर सकते हैं मदद कोशिकाओं को सक्रिय रखने के लिए। हालांकि, सभी खाद्य पदार्थ ऊर्जावान नहीं हैं। कुछ बस शरीर को बढ़ने में मदद करते हैं।
कुछ कोशिकाएं, जैसे कि हृदय, पेट और फेफड़े, हर समय सक्रिय रहती हैं और अगर उन्हें ठीक से नहीं खिलाया जाता है तो वे सुस्त हो जाती हैं।
बेशक, एक व्यक्ति जितना अधिक सक्रिय होता है, उतनी ही अधिक ऊर्जा वाले खाद्य पदार्थों की आवश्यकता होती है क्योंकि अधिक कोशिकाएं निरंतर काम में होती हैं।
मानव शरीर उस भोजन को पचाता है जो पेट में तरल पदार्थ (एसिड और एंजाइम) के साथ मिलाकर खाया जाता था।
जब पेट भोजन को पचाता है, तो भोजन में कार्बोहाइड्रेट (शर्करा और स्टार्च) एक और प्रकार की चीनी में टूट जाते हैं, जिसे ग्लूकोज कहा जाता है।
पेट और छोटी आंत ग्लूकोज को अवशोषित करते हैं और फिर इसे रक्तप्रवाह में छोड़ देते हैं। एक बार रक्तप्रवाह में, ग्लूकोज का उपयोग ऊर्जा के लिए या शरीर में भंडारण के लिए तुरंत बाद में किया जा सकता है।
हालांकि, ऊर्जा के लिए ग्लूकोज का उपयोग या भंडारण करने के लिए शरीर को इंसुलिन की आवश्यकता होती है। इंसुलिन के बिना, रक्त शर्करा में ग्लूकोज रहता है, जिससे रक्त शर्करा का स्तर ऊंचा रहता है।
ऊर्जा भंडारण
मानव शरीर लिपिड में लंबे समय तक ऊर्जा संग्रहीत करता है: वे वसा और तेल हैं। लिपिड में बॉन्ड होते हैं जिन्हें बहुत अधिक ऊर्जा जारी करने के लिए तोड़ा जा सकता है।
अल्पकालिक ऊर्जा कार्बोहाइड्रेट में संग्रहीत होती है, जैसे कि शर्करा। इसका एक उदाहरण ग्लूकोज है। हालांकि, ग्लूकोज एक बड़ा अणु है और यह शरीर के लिए जल्दी से ऊर्जा बनाने का सबसे कारगर तरीका नहीं है।
कोशिका में ऊर्जा का सबसे सामान्य रूप एडेनोसिन ट्राइफॉस्फेट (एटीपी) है। यह एक अणु है जिसमें एडेनिन का एक अणु होता है, जिसमें 5-कार्बन चीनी तीन फॉस्फेट समूहों से जुड़ी होती है। जब यह टूटता है, तो ऊर्जा जारी होती है, और अणु एडीपी, या एडेनोसिन डिपोस्फेट में बदल जाता है।
ऊर्जा परिवर्तन
भोजन में बहुत अधिक संचित रासायनिक ऊर्जा होती है। लेकिन भोजन में संग्रहित यह रासायनिक ऊर्जा अपने सामान्य अवस्था में, मानव शरीर के लिए ज्यादा उपयोग की नहीं है।
कोई व्यक्ति अपने पैरों पर स्पेगेटी की प्लेट के साथ खुद को दाग नहीं सकता है और आशा करता है कि यह तेजी से कार्रवाई को अंजाम देने में मदद करता है। इसलिए, यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि ऊर्जा परिवर्तन की प्रक्रिया शुरू करने के लिए पाचन आवश्यक है।
प्रक्रिया चबाने के साथ शुरू होती है, और फिर पाचन तंत्र में एंजाइम भोजन में अणुओं को उत्तरोत्तर तोड़ते हैं।
वे अंततः शर्करा और वसा के साथ समाप्त होते हैं, और अंत में विशेष अणु में एडेनोसिन ट्राइफॉस्फेट (एटीपी) कहा जाता है। यह विशेष अणु वह ऊर्जा स्रोत है जिसके लिए शरीर ने काम किया है।
शरीर में अलग-अलग कोशिकाएं एटीपी को एक समान अणु, एडेनोसिन डिपोस्फेट (एडीपी) में बदल देती हैं। एटीपी से एडीपी में यह परिवर्तन ऊर्जा को जारी करता है जो कोशिकाएं शारीरिक कार्यों के लिए उपयोग करती हैं।
यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि सभी खाद्य पदार्थ ऊर्जा के स्रोत नहीं हैं। कार्बोहाइड्रेट और वसा ऊर्जा के अच्छे स्रोत हैं, लेकिन प्रोटीन, विटामिन, और खनिज मुख्य रूप से अणुओं के स्रोत हैं जो शरीर विभिन्न प्रक्रियाओं के लिए ब्लॉक के रूप में उपयोग करता है।
इसके अलावा, एटीपी ऊर्जा के विमोचन से लेकर चलने जैसी कार्रवाई तक अभी भी काफी जटिल प्रक्रिया है।
इसे पूरी तरह से समझने के लिए, किसी को यह जानना होगा कि मानव शरीर की सभी प्रणालियां स्वतंत्र रूप से और एक साथ कैसे काम करती हैं।
मानव शरीर के भीतर ऊर्जा की मात्रा में संतुलन
ऊर्जा के बारे में और मानव शरीर के साथ एक महत्वपूर्ण मुद्दा यह है कि शरीर भोजन से ऊर्जा के इनपुट और शारीरिक कार्यों के रूप में ऊर्जा के उत्पादन के बीच "संतुलन" से कैसे निपटता है। ।
यदि शरीर द्वारा उपयोग की जाने वाली (श्वास, व्यायाम, आदि) की तुलना में अधिक खाद्य ऊर्जा ली जाती है, तो शरीर इस अतिरिक्त ऊर्जा को वसा के रूप में संग्रहीत करता है।
यदि शरीर द्वारा उपयोग की तुलना में कम आहार ऊर्जा ली जाती है, तो शरीर आवश्यक ऊर्जा के लिए वसा भंडारण पर निर्भर करता है।
जाहिर है कि इस संतुलन, या संतुलन की कमी, वजन बढ़ाने, वजन कम करने, या वजन बनाए रखने के साथ बहुत कुछ करना है।
आउटपुट ऊर्जा और वजन से अधिक इनपुट ऊर्जा प्राप्त होती है। आउटपुट ऊर्जा की तुलना में कम इनपुट ऊर्जा और वजन कम होता है।
जब आप व्यायाम करते हैं, तो मांसपेशियों के तंतु बढ़ते हैं और मांसपेशियों का उपभोग करते हैं जिसमें प्रोटीन फाइबर, क्रिएटिन, वसा और पानी होता है।
संदर्भ
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