10 सबसे अधिक कारोजेनिक खाद्य पदार्थ (# 4 बहुत आम है) - पोषण - 2025

Cariogenic खाद्य पदार्थों के उत्पाद है कि दंत क्षय निगलना उत्पादन हमारे दंत स्वास्थ्य के लिए खतरा मानते हुए की सुविधा है। इस लेख में मैं आपको 10 सबसे आम की एक सूची दिखाऊंगा। जब दाँत क्षय को रोकने की बात आती है, तो यह जानना महत्वपूर्ण है कि कौन से खाद्य पदार्थ हैं जो हमारे दंत स्वास्थ्य के लिए सबसे बड़ा खतरा हैं।

उचित मौखिक स्वच्छता बनाए रखने के अलावा, प्रभावी और लगातार सफाई के साथ पट्टिका को हटा देना, टूथपेस्ट और फ्लोराइड रिन्स का उपयोग करना, और नियमित रूप से दंत चिकित्सक का दौरा करना, हमारे भोजन के दौरान खाने वाले भोजन पर ध्यान देना उचित है, क्योंकि ये एक महत्वपूर्ण कारक हैं जब दांतों की सड़न को रोकने की बात आती है।

विभिन्न कारकों में से जो प्रत्येक व्यक्ति को इस व्यापक दंत रोग का अधिग्रहण करने का पूर्वाभास कराते हैं, आहार की गुणवत्ता मूलभूत कारकों में से एक है।

इस संबंध में, एक संतुलित आहार खाने की सिफारिश की जाती है, प्राकृतिक खाद्य पदार्थों के लिए चुनते हैं जो हमारे स्वयं के लार के माध्यम से प्राकृतिक सफाई की सुविधा प्रदान करते हैं, और ऊपर से सभी कैरोजेनिक खाद्य पदार्थों से बचें।

क्या कारक एक भोजन को कारोजेनिक होने के लिए प्रभावित करते हैं?

भोजन का कैरीोजेनिक किस हद तक होता है, इसका मूल्यांकन करते समय हमें कई कारकों को ध्यान में रखना चाहिए। उनमें से, भोजन की विशेषताओं का विश्लेषण करना सुविधाजनक है, जिसके बीच हम इसका स्तर पाते हैं:

चिपचिपाहट

जितना अधिक "चिपचिपा" भोजन होता है, उतना ही समय हमारे दांतों के संपर्क में व्यतीत होगा और उनके लिए यह आसान होगा कि वे उन पर नकारात्मक कार्य करें।

संगति

सेब या गाजर जैसे कठोर और रेशेदार खाद्य पदार्थ लार का निर्माण करके प्राकृतिक सफाई में मदद करते हैं, जबकि कुकीज़ या चॉकलेट जैसे नरम खाद्य पदार्थ मुंह को अधिक गंदा करते हैं।

कणों का आकार जो उन्हें बनाते हैं

छोटे कणों के यौगिकों में सफाई के बाद गुहाओं के बीच शेष रहने की अधिक संभावना होती है।

पल जिसमें हम खाना खाते हैं

भोजन की कैरीओजेनेसिस अधिक होती है यदि इसे नाश्ते, दोपहर या रात के भोजन के हिस्से के बजाय भोजन के बीच नाश्ते के रूप में खाया जाता है।

यह इस तथ्य के कारण है कि भोजन के दौरान अधिक लार होती है और हम आम तौर पर प्लेट बनाने वाले विभिन्न खाद्य पदार्थों को चबाने में अधिक समय व्यतीत करते हैं, जिससे एक बड़ा आंदोलन भी बनता है जो कचरे के उन्मूलन में तेजी लाता है।

संभावित हानिकारक खाद्य पदार्थ खाने की आवृत्ति

जैसा कि यह तर्कसंगत है, जितना अधिक बार हम कैरोजेनिक खाद्य पदार्थ खाते हैं, उतनी ही संभावनाएं गुहाओं के गठन के लिए मौजूद होती हैं।

फिर हमें किन खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए? मोटे तौर पर, कार्बोजेनिक खाद्य समता उत्कृष्टता चीनी है, विशेष रूप से उत्पाद के अन्य घटकों के संबंध में और कार्बोहाइड्रेट के संयोजन के साथ एक उच्च सूचकांक में।

इसे ध्यान में रखते हुए, यदि हम अपने खाने की आदतों में बदलाव के माध्यम से दाँत क्षय के जोखिम को कम करना चाहते हैं, तो हमें निम्नलिखित खाद्य पदार्थों पर विशेष ध्यान देना चाहिए।

सबसे आम कैरियोजेनिक खाद्य पदार्थ

कैंडी और मिठाई

वे चीनी के उच्चतम प्रतिशत के साथ भोजन हैं और इसलिए, हमारे दांतों के लिए सबसे खतरनाक है।

यदि आप उनके सेवन को पूरी तरह से समाप्त नहीं करना चाहते हैं, तो यह उन लोगों को चुनने की सिफारिश की जाती है जो मुंह से जल्दी से गायब हो जाते हैं, उन्हें हर कीमत पर चबाने से बचें और उन लोगों का उपभोग न करें जो आसानी से दांतों से चिपक जाते हैं, जैसे कि जेली बीन्स या नद्यपान।

कार्बोनेटेड शीतल पेय

कोला, संतरे या इसी तरह के पेय (बुलबुले के साथ कोई भी मीठा सोडा) जैसे पेय में उच्च मात्रा में चीनी होती है और तरल होने के कारण, वे अंतरवैज्ञानिक गुहाओं में मिल जाते हैं।

आहार या हल्के सोडा और बिना बुलबुले वाले लोग भी गुहाओं के जोखिम को बढ़ा सकते हैं, क्योंकि उनके सेवन से दाँत तामचीनी कम हो जाती है और हमारे दांतों के लिए कोई भी लाभकारी गुण प्रदान नहीं करता है जो कि पानी है जब हम इसे पीते हैं।

फ्रेंच फ्राइज़, ब्रेड और पटाखे

स्टार्च-परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट शर्करा में बदलने की क्षमता रखते हैं; इसलिए, उन्हें कारोजेनिक खाद्य पदार्थ माना जाता है, खासकर अगर भोजन के बीच खाने के बाद दांतों की सफाई नहीं की जाती है।

केंद्रित फलों का रस या जोड़ा शक्कर के साथ

प्राकृतिक फलों के रस से होने वाले कई लाभों के बावजूद, यह सांद्रता के आधार पर या घरों में अतिरिक्त शक्कर के साथ रस खोजने के लिए आम है।

कई मामलों में, ये पैक किए गए रस ऐसी सामग्री प्रदान करते हैं जो उन्हें अधिक आकर्षक बनाने के लिए उनके स्वाद को मीठा कर देती हैं, लेकिन फल के कई मूल गुण (जैसे फाइबर या उच्च विटामिन मूल्य) को समाप्त कर दिया जाता है।

इसलिए, प्राकृतिक रसों को चुनना और उन्हें मॉडरेशन में पीना उचित है, या कम से कम चीनी के प्रतिशत वाले लोगों को चुनने के लिए पैकेज्ड जूस के अवयवों की समीक्षा करें।

चॉकलेट और बोनबोन

अपने उत्कृष्ट स्वाद के बावजूद, चॉकलेट और बोनबोन अपने बहुत ही उच्च शर्करा के स्तर के कारण अत्यधिक कैरियोजेनिक खाद्य पदार्थ हैं, और सबसे ऊपर, मुलायम और चिपचिपा बनावट के लिए, आसानी से दांतों के पालन में, कि वे ज्यादातर मामलों में मौजूद हैं।

गुहाओं से बचने का सबसे अच्छा विकल्प चॉकलेट को यथासंभव कम चीनी के साथ चुनना है।

आइसक्रीम, हिलाता है और slushies

शीतल पेय और केंद्रित रस के साथ, बर्फ की क्रीम आसानी से मुंह में पिघल जाती है और तरल हो जाती है, जिससे शर्करा के अवशेषों को आपके दांतों के बीच आसानी से मिल जाता है।

इसकी किस्मों में, सबसे कैरियोजेनिक फ्लेवर हैं जो चीनी की उच्च एकाग्रता जैसे कि चॉकलेट या डलसी डे लेचे, और जो कि शुगर क्रीम बेस या फ्लेवर्ड स्लश वाटर का उपयोग करते हैं। उन लोगों को चुनें जिनके पास कम चीनी सूचकांक है और आपके दांत आपको धन्यवाद देंगे।

नाश्ता अनाज या ऊर्जा बार

अधिकांश नाश्ते के अनाज या अनाज के बार में हम शहद या चीनी को इसके अवयवों के भाग के रूप में पाएंगे।

इसकी बनावट से दांतों से चिपके रहना आसान हो जाता है, इसलिए इनका सेवन करने के बाद दाढ़ों पर विशेष ध्यान देने के साथ दांतों की अच्छी तरह से ब्रश करने की सलाह दी जाती है।

पेस्ट्री

क्रूसिएंट्स, डोनट्स, केक, पीज़ और केक भी उच्च चीनी और कार्बोहाइड्रेट इंडेक्स वाले खाद्य पदार्थों में से हैं, और कई अवसरों पर, खासकर अगर वे औद्योगिक रूप से निर्मित होते हैं, तो उनमें एक स्वस्थ पोषण मूल्य नहीं होता है।

वे निश्चित रूप से कैरियोजेनिक खाद्य पदार्थों की सूची में शामिल हैं और हमें उनका सेवन मध्यम करना चाहिए।

कॉफी या जलसेक में अतिरिक्त चीनी या शहद

न तो इन्फ्यूजन और न ही कॉफी प्रति कैविटी के खतरे को बढ़ाते हैं, लेकिन हम शायद ही कभी इन पेय पदार्थों को पीते हैं। हम हमेशा इसका स्वाद मीठा करने के लिए चीनी या शहद मिलाते हैं, इसलिए हमें इसकी मात्रा से सावधान रहना चाहिए।

तरल होने के कारण, वे दांतों के बीच अधिक आसानी से प्रवेश करेंगे, और यदि उन्हें भोजन के बीच अधिक लिया जाता है तो वे हमारे दंत स्वास्थ्य के लिए खतरा पैदा कर सकते हैं।

मेवे

सूखे आलूबुखारे, अंजीर या किशमिश भी उनकी चिपचिपी बनावट, उच्च शर्करा स्तर के कारण हमारे दांतों के लिए खतरा बन सकते हैं और क्योंकि भोजन के बीच उन्हें नाश्ते के रूप में खाना आम है। उन्हें खाने के दौरान अपने दांतों को धोने की सलाह दी जाती है।

प्राकृतिक सुरक्षा

इन युक्तियों के अलावा, यह भी ध्यान रखें कि ऐसे खाद्य पदार्थ भी होते हैं जिनका कैरियोजेनिक प्रक्रियाओं पर निरोधात्मक प्रभाव होता है। इस सूची में वर्णित लोगों के साथ क्या होता है, इसके विपरीत, वे पट्टिका और मलबे के संचय को रोककर एक सकारात्मक प्रभाव पैदा करते हैं, और उनके गुणों के लिए गुहाओं के खिलाफ सुरक्षा का लाभ उठाते हैं।

गुहाओं के खिलाफ हमारे शरीर की प्राकृतिक सुरक्षा को बढ़ाने वाले मुख्य घटक हैं: फ्लोराइड (या तो भोजन में या कुल्ला या denitrify में शीर्ष रूप से प्रशासित), कैल्शियम और फास्फोरस के साथ खाद्य पदार्थ (दांत के demineralization को रोकने)। और खाद्य पदार्थ जो आयरन और प्रोटीन का अच्छा स्तर प्रदान करते हैं।

संदर्भ

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4. छवि स्रोत।