एक " नीप " एक उत्पाद है जिसके साथ वेनेजुएला में भोजन बनाया जाता है। यह आमतौर पर फेटिंग चरण में सूअरों के लिए भोजन का आधार है और मकई से एक विशिष्ट प्रक्रिया के बाद प्राप्त किया जाता है। वैसे भी, अन्य लैटिन अमेरिकी देशों में, चिली की तरह, एक "नीप" पुरुष यौन अंग का पर्याय है।
द रॉयल स्पैनिश अकादमी का शब्दकोश "नेपे" को छिलके वाले मकई चोकर के रूप में परिभाषित करता है, जो अनाज की भूसी और बीज के भ्रूण से बना होता है। इसके अलावा, यह स्पष्ट करता है कि यह वेनेजुएला का एक स्थानीयतावाद है।
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"नीप" सूअरों के लिए एक भोजन है जो मकई से पीसने और गोले बनाने की प्रक्रिया से प्राप्त होता है, जिसके साथ सुपारी बनाई जाती है, जो वेनेजुएला का एक बहुत ही विशिष्ट व्यंजन है।
कॉर्न पाइलट शुष्क प्रकार का धनायन है। यह एक बड़े लकड़ी के मोर्टार में थोड़ा नम होता है, जिसे "मूसल" भी कहा जाता है, और अनाज से शेल (जिसे "शेल" भी कहा जाता है) को हटाने के लिए पीटा जाता है। एक बार शेल हो जाने के बाद, इसे तब तक धोया जाता है और उबाला जाता है जब तक कि नरम न हो जाए और फिर "मकई का आटा" बनाने के लिए एक मकई की चक्की में डाल दिया जाए।
जो प्राप्त किया जाता है वह अनाज स्टार्च से भरपूर एक उत्पाद है, एक प्रकार का चोकर, जिसका उपयोग सुअर उद्योग में सूअरों को खिलाने के लिए किया जाता है, जब वे फेटिंग प्रक्रिया में होते हैं।
उद्योग जहां इसका उपयोग किया जाता है
हालांकि यह इन जानवरों के लिए भोजन है, लेकिन इसका उपयोग वर्तमान में मुर्गी पालन और यहां तक कि कुत्तों या बिल्लियों जैसे उद्योगों में अन्य जानवरों को खिलाने के लिए किया जाता है, जिसका मुख्य कारण इसकी कम कीमत है।
पशु चिकित्सकों ने पालतू जानवरों के मालिकों के लिए "नेपे" के बारे में कुछ सिफारिशें कीं। हालांकि यह उच्च फाइबर सामग्री वाला एक भोजन है, लेकिन विशेषज्ञों का सुझाव है कि यह कुपोषण से पीड़ित कुत्ते या बिल्ली को रोकने के लिए प्रोटीन के साथ होना चाहिए।
ब्रूइंग उद्योग "नेपे" का भी उपयोग करता है, जिसे इस मामले में "बीयर" कहा जाता है। उर्वरकों का भी, जैसे कि फर्टेकोल उत्पाद, जैविक कचरे और मकई के अवशेषों के मिश्रण से बना एक जैविक उर्वरक, जो कि पक उद्योग से "नेप" है।
इसके अलावा, वेनेजुएला में एक अभिव्यक्ति है जो "नीप को बाहर निकालना" है, जो अत्यधिक काम या व्यायाम के परिणामस्वरूप थकान को संदर्भित करता है।
अन्य लैटिन अमेरिकी देशों में, जैसे कि चिली या अर्जेंटीना में, "नेपे" का उपयोग पुरुष यौन अंग को संदर्भित करने के लिए किया जाता है, एक अशिष्ट या बोलचाल में "लिंग" (आदेश उलट होता है)।
उपयोग के उदाहरण
- "एक किलो नीप 10,000 बोलिवर निकलता है, इसलिए मैंने अपने कुत्ते को खिलाने के लिए इसे चुना क्योंकि संतुलित भोजन 300,000 से बाहर आता है।"
- "मैं मकई को साफ करता हूं और उसे कड़ाही में निकालता हूं, फिर मैं नीप को निकालता हूं और सूअरों को देता हूं।"
- “मैं सूअरों को मकई के दाने, गुड़ और मछली खिलाता हूं। सच्चाई यह है कि मेरे पास इस तैयारी के साथ और बहुत कम लागत पर उत्कृष्ट परिणाम हैं।
- "यह महत्वपूर्ण है कि वसा वाले आहार में सूअर न केवल फाइबर, जैसे कि नीप, बल्कि प्रोटीन भी देते हैं।"
- "गंभीर आर्थिक संकट के कारण, अन्य अनाज डेरिवेटिव के संबंध में नीप की खपत ने इसकी कम कीमत दी।"
- "मैं अपने पिगलेट्स को उबले हुए मकई का दाना देता हूं, जिसे मैं फिर खोल, गुड़ और बहुत सारे लाल नमक के साथ मिलाता हूं। यह मेरे लिए बहुत लाभदायक और किफायती है ”।
- "फेटिंग पिग को हमेशा अपनी सुबह की नीप दी जानी चाहिए।"
- "नपे चावल के लिए एक संभावित विकल्प है, हालांकि इस प्रकार के भोजन से जानवरों में गर्भपात और मृत्यु दर के स्तर में वृद्धि हुई है।"
संदर्भ
- Nepe। (2019)। रॉयल स्पेनिश अकादमी का शब्दकोश। से पुनर्प्राप्त: dle.rae.es
- "पर्यावरण पर लैटिन अमेरिकी कांग्रेस"। से पुनर्प्राप्त: books.google.ba
- सेलिना कैमाकारो। "पशु आहार में खाद्य संसाधन"। से पुनर्प्राप्त: ucv.ve
- (2019)। "सामुदायिक उत्पादन, प्रतिकूलता से परे एक रणनीतिक पाठ्यक्रम"। से पुनर्प्राप्त: aporrea.org