पोटेशियम नाइट्रेट एक धातु क्षार, और नाइट्रेट oxoanion पोटेशियम त्रिगुट यौगिक नमक है। इसका रासायनिक सूत्र KNO है 3, जिसका अर्थ है प्रत्येक आयन कश्मीर के लिए कि +, वहाँ है एक आयन सं 3 - इस के साथ बातचीत। इसलिए, यह एक आयनिक नमक है और क्षार नाइट्रेट (LiNO 3, NaNO 3, RBNO 3…) में से एक का गठन करता है ।
नाइट्रेट आयन की उपस्थिति के कारण KNO 3 एक मजबूत ऑक्सीकरण एजेंट है। यही है, यह ठोस और निर्जल नाइट्रेट आयनों के लिए एक आरक्षित के रूप में कार्य करता है, अन्य अत्यधिक पानी में घुलनशील या अत्यधिक हीड्रोस्कोपिक लवण के विपरीत। इस यौगिक के कई गुण और उपयोग पोटेशियम केशन के बजाय नाइट्रेट आयन के कारण होते हैं।
सुई आकार के साथ KNO 3 क्रिस्टल ऊपर की छवि में सचित्र हैं । केएनओ 3 का प्राकृतिक स्रोत साल्टपीटर है, जिसे अंग्रेजी में साल्टपीटर या सालिपेट्रे नाम से जाना जाता है। इस तत्व को पोटाश नाइट्रेट या नाइट्रो खनिज के रूप में भी जाना जाता है।
यह शुष्क या रेगिस्तानी क्षेत्रों में पाया जाता है, साथ ही साथ गुफाओं की दीवारों से पुष्पन होता है। केएनओ 3 का एक अन्य महत्वपूर्ण स्रोत गुआनो है, जो जानवरों का सूखा वातावरण है।
रासायनिक संरचना
ऊपरी छवि में KNO 3 के क्रिस्टल संरचना का प्रतिनिधित्व किया जाता है । बैंगनी रंग के गोले K + आयनों से मेल खाते हैं, जबकि लाल और नीले क्रमशः ऑक्सीजन और नाइट्रोजन परमाणु हैं। कमरे के तापमान पर क्रिस्टलीय संरचना ऑर्थोरोम्बिक प्रकार की है।
आयनों नं 3 की ज्यामिति - एक त्रिकोणीय विमान की है, जो त्रिकोण के कोने पर ऑक्सीजन परमाणुओं और इसके केंद्र में नाइट्रोजन परमाणु के साथ है। इसमें नाइट्रोजन परमाणु पर एक सकारात्मक औपचारिक चार्ज है, और दो ऑक्सीजन परमाणुओं (1-2 = (-1)) पर दो नकारात्मक औपचारिक शुल्क हैं।
NO 3 के ये दो नकारात्मक चार्ज - तीन ऑक्सीजन परमाणुओं के बीच में अंतर करते हैं, हमेशा नाइट्रोजन पर सकारात्मक चार्ज बनाए रखते हैं। के रूप में एक इसी का परिणाम, आयनों कश्मीर + कांच से बचने में ही अधिक है या नाइट्रोजन anions के तहत नहीं तैनात 3 - ।
वास्तव में, छवि दर्शाती है कि K + आयन ऑक्सीजन परमाणुओं, लाल क्षेत्रों से कैसे घिरे हैं। अंत में, ये इंटरैक्शन क्रिस्टल व्यवस्था के लिए जिम्मेदार हैं।
अन्य क्रिस्टलीय चरण
दबाव और तापमान जैसे चर इन व्यवस्थाओं को संशोधित कर सकते हैं और KNO 3 (चरण I, II और III) के लिए विभिन्न संरचनात्मक चरणों की उत्पत्ति कर सकते हैं । उदाहरण के लिए, चरण II छवि का है, जबकि चरण I (ट्रिग्नोनल क्रिस्टल संरचना के साथ) तब बनता है जब क्रिस्टल 129 toC तक गर्म होते हैं।
चरण III एक संक्रमणकालीन ठोस है जिसे चरण I शीतलन से प्राप्त किया जाता है, और कुछ अध्ययनों से पता चला है कि यह कुछ महत्वपूर्ण भौतिक गुणों को प्रदर्शित करता है, जैसे कि फेरोइलेक्ट्रिकिटी। इस चरण में क्रिस्टल पोटेशियम और नाइट्रेट्स की परतों का निर्माण करते हैं, संभवतः आयनों के बीच इलेक्ट्रोस्टैटिक प्रतिकर्षण के लिए संवेदनशील होते हैं।
चरण III की परतों में इस व्यवस्था की अनुमति देने के लिए एनओ 3 - एनियन अपनी प्लैनरिटी (त्रिकोण को थोड़ा मोड़ता है) से थोड़ा कम हो जाता है, जो किसी भी यांत्रिक गड़बड़ी की स्थिति में, चरण II की संरचना बन जाता है।
अनुप्रयोग
नमक का बहुत महत्व है क्योंकि इसका उपयोग कई मानव गतिविधियों में किया जाता है, जो उद्योग, कृषि, भोजन, आदि में प्रकट होते हैं। इन उपयोगों में निम्नलिखित शामिल हैं:
- भोजन, विशेष रूप से मांस का संरक्षण। इस संदेह के बावजूद कि यह नाइट्रोसामाइन (एक कार्सिनोजेनिक एजेंट) के निर्माण में शामिल है, इसे अभी भी डेलिकेटेसेंस में उपयोग किया जाता है।
- उर्वरक, क्योंकि पोटेशियम नाइट्रेट पौधों में दो तीन मैक्रोन्यूट्रिएंट्स प्रदान करता है: नाइट्रोजन और पोटेशियम। फास्फोरस के साथ-साथ यह तत्व पौधों के विकास के लिए आवश्यक है। यही है, यह इन पोषक तत्वों का एक महत्वपूर्ण और प्रबंधनीय आरक्षित है।
- त्वरित दहन, अगर दहनशील सामग्री व्यापक है या अगर यह बारीक रूप से विभाजित (अधिक से अधिक सतह क्षेत्र, अधिक प्रतिक्रियाशीलता) है, तो विस्फोटों का उत्पादन करने में सक्षम है। इसके अलावा, यह बारूद के मुख्य घटकों में से एक है।
- गिरे हुए पेड़ों से स्टंप हटाने की सुविधा। नाइट्रेट स्टंप की लकड़ी को नष्ट करने के लिए कवक के लिए आवश्यक नाइट्रोजन की आपूर्ति करता है।
- यह टूथपेस्ट में अपने समावेश के माध्यम से दंत संवेदनशीलता की कमी में हस्तक्षेप करता है, जो ठंड, गर्मी, एसिड, मिठाई या संपर्क द्वारा उत्पादित दांत की दर्दनाक संवेदनाओं को संरक्षण बढ़ाता है।
- यह मनुष्यों में रक्तचाप के नियमन में एक काल्पनिक के रूप में हस्तक्षेप करता है। यह प्रभाव सोडियम उत्सर्जन में परिवर्तन के साथ दिया जाएगा या परस्पर संबंध होगा। उपचार में अनुशंसित खुराक 40-80 mEq / पोटेशियम का दिन है। इस संबंध में, यह बताया गया है कि पोटेशियम नाइट्रेट में मूत्रवर्धक कार्रवाई होगी।
यह कैसे किया जाता है?
चिली में रेगिस्तानों की खानों में अधिकांश नाइट्रेट का उत्पादन होता है। यह विभिन्न प्रतिक्रियाओं द्वारा संश्लेषित किया जा सकता है:
NH 4 NO 3 (aq) + KOH (aq) => NH 3 (aq) + KNO 3 (aq) + H 2 O (l)
पोटेशियम नाइट्रेट भी पोटेशियम हाइड्रॉक्साइड के साथ नाइट्रिक एसिड को बेअसर करके एक अत्यधिक एक्सोथर्मिक प्रतिक्रिया में उत्पन्न होता है।
KOH (aq) + HNO 3 (संक्षिप्त) => KNO 3 (aq) + H 2 O (l)
औद्योगिक पैमाने पर, पोटेशियम नाइट्रेट एक डबल विस्थापन प्रतिक्रिया द्वारा निर्मित होता है।
NaNO 3 (aq) + KCl (aq) => NaCl (aq) + KNO 3 (aq)
KCl का मुख्य स्रोत खनिज सिल्विन से है, न कि अन्य खनिजों जैसे कि कार्नालाइट या कैनेईट से, जो आयनिक मैग्नीशियम से बना है।
भौतिक और रासायनिक गुण
ठोस अवस्था में पोटेशियम नाइट्रेट एक सफेद पाउडर के रूप में या कमरे के तापमान पर एक orthorhombic संरचना के साथ क्रिस्टल के रूप में प्रकट होता है, और 129.C पर त्रिकोणीय। इसका आणविक भार 101.1032 g / mol है, यह गंधहीन है, और इसमें तीखा खारा स्वाद है।
यह पानी में बहुत घुलनशील यौगिक है (316-320 ग्राम / लीटर पानी, 20 डिग्री सेल्सियस पर), इसकी आयनिक प्रकृति के कारण और आसानी से कि पानी के अणुओं को के + आयन को घोलना पड़ता है ।
25 ºC पर इसका घनत्व 2.1 g / cm 3 है । इसका मतलब यह है कि यह पानी से लगभग दुगना है।
उनके गलनांक (334)C) और क्वथनांक (400 areC) K + और NO 3 के बीच आयनिक बंधों के सूचक हैं - । हालांकि, वे अन्य लवणों की तुलना में कम हैं, क्योंकि क्रिस्टलीय जाली ऊर्जा मोनोवालेंट आयनों (यानी,) 1 आरोपों) के लिए कम है, और उनके पास भी समान आकार नहीं हैं।
यह पोटेशियम नाइट्राइट और आणविक ऑक्सीजन के उत्पादन के लिए क्वथनांक (400 toC) के करीब तापमान पर विघटित होता है:
KNO 3 (s) => KNO 2 (s) + O 2 (g)
संदर्भ
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