गहन गुण: विशेषताएं और उदाहरण - रसायन विज्ञान - 2025

गहन गुण पदार्थों है कि आकार या पदार्थ माना की राशि पर निर्भर नहीं है के गुणों का एक सेट है। इसके विपरीत, व्यापक गुण माने गए पदार्थ के आकार या मात्रा से संबंधित हैं।

चर जैसे लंबाई, आयतन और द्रव्यमान मूलभूत मात्रा के उदाहरण हैं, जो व्यापक गुणों की विशेषता है। अधिकांश अन्य चरों की मात्राओं में कटौती की जाती है, जिन्हें मौलिक मात्राओं के गणितीय संयोजन के रूप में व्यक्त किया जाता है।

स्रोत: मैक्सपिक्सल

कटौती की गई मात्रा का एक उदाहरण घनत्व है: प्रति इकाई आयतन का द्रव्यमान। घनत्व एक गहन संपत्ति का एक उदाहरण है, इसलिए यह कहा जा सकता है कि गहन गुण, सामान्य रूप से, कम मात्रा में हैं।

चारित्रिक गहन गुण वे हैं जो किसी पदार्थ की पहचान उनके विशिष्ट मान द्वारा करते हैं, उदाहरण के लिए क्वथनांक और पदार्थ की विशिष्ट ऊष्मा।

सामान्य गहन गुण हैं जो कई पदार्थों के लिए सामान्य हो सकते हैं, उदाहरण के लिए रंग। कई पदार्थ एक ही रंग साझा कर सकते हैं, इसलिए उन्हें पहचानना उपयोगी नहीं है; हालांकि यह किसी पदार्थ या सामग्री की विशेषताओं के एक सेट का हिस्सा हो सकता है।

गहन गुणों की विशेषताएँ

गहन गुण वे हैं जो किसी पदार्थ या सामग्री के द्रव्यमान या आकार पर निर्भर नहीं करते हैं। सिस्टम के प्रत्येक भाग में प्रत्येक गहन गुण के लिए समान मूल्य है। इसके अलावा, कहा गया है, के लिए गहन गुण, योगात्मक नहीं हैं।

यदि द्रव्यमान जैसे पदार्थ की एक व्यापक संपत्ति को उस की एक और व्यापक संपत्ति जैसे कि मात्रा से विभाजित किया जाता है, तो घनत्व नामक एक गहन संपत्ति प्राप्त की जाएगी।

गति (x / t) पदार्थ की एक गहन संपत्ति है, जिसके परिणामस्वरूप पदार्थ की एक व्यापक संपत्ति को विभाजित किया जाता है, जैसे कि समय (t) जैसे पदार्थ की एक अन्य व्यापक संपत्ति के बीच अंतरिक्ष की यात्रा (x)।

इसके विपरीत, यदि आप शरीर की एक गहन संपत्ति को गुणा करते हैं, जैसे कि शरीर के द्रव्यमान (व्यापक संपत्ति) द्वारा वेग, तो आप शरीर की गति (एमवी) प्राप्त करेंगे, जो एक व्यापक संपत्ति है।

पदार्थों के गहन गुणों की सूची व्यापक है, उनमें से हैं: तापमान, दबाव, विशिष्ट मात्रा, गति, क्वथनांक, गलनांक, चिपचिपापन, कठोरता, सांद्रता, घुलनशीलता, गंध, रंग, स्वाद, चालकता, लोच, सतह तनाव, विशिष्ट गर्मी, आदि।

उदाहरण

तापमान

यह एक मात्रा है जो एक शरीर के पास थर्मल स्तर या गर्मी को मापता है। प्रत्येक पदार्थ गतिशील अणुओं या परमाणुओं के समुच्चय से बना होता है, अर्थात वे लगातार गतिशील और हिल रहे हैं।

ऐसा करने में, वे एक निश्चित मात्रा में ऊर्जा का उत्पादन करते हैं: गर्मी ऊर्जा। किसी पदार्थ की कैलोरी ऊर्जा के योग को तापीय ऊर्जा कहा जाता है।

तापमान एक शरीर की औसत तापीय ऊर्जा का एक उपाय है। ताप या ऊष्मीय ऊर्जा की मात्रा के कार्य के रूप में विस्तार करने के लिए निकायों की संपत्ति के आधार पर तापमान को मापा जा सकता है। सबसे अधिक उपयोग किए जाने वाले तापमान पैमाने हैं: सेल्सियस, फ़ारेनहाइट और केल्विन।

सेल्सियस पैमाने को 100 डिग्री में विभाजित किया गया है, जिसमें पानी के हिमांक (0ºC) और इसके क्वथनांक (100ilingC) को शामिल किया गया है।

फ़ारेनहाइट पैमाने क्रमशः 32 andF और 212,F के रूप में उल्लिखित बिंदुओं को लेता है। Y केल्विन स्केल -273.15 absoluteC के तापमान को पूर्ण शून्य (0 K) के रूप में स्थापित करने से शुरू होता है।

विशिष्ट आयतन

विशिष्ट मात्रा को द्रव्यमान की एक इकाई के कब्जे वाले वॉल्यूम के रूप में परिभाषित किया गया है। यह घनत्व के लिए एक विपरीत परिमाण है; उदाहरण के लिए, 20 ° C पर पानी की विशिष्ट मात्रा 0.001002 मीटर ³ / किग्रा है।

घनत्व

यह संदर्भित करता है कि कुछ पदार्थों द्वारा वज़न पर एक निश्चित मात्रा का कितना भार होता है; वह है, एम / वी अनुपात। एक शरीर का घनत्व आमतौर पर जी / सेमी ³ में व्यक्त किया जाता है ।

कुछ तत्वों, अणुओं या पदार्थों के घनत्व के उदाहरण निम्नलिखित हैं: -एयर (1.29 x 10 ^-3 g / cm ³)

-एल्यूमन (2.7 ग्राम / सेमी ³)

-बेंजीन (0.879 ग्राम / सेमी ³)

-कॉपर (8.92 ग्राम / सेमी ³)

-वाटर (1 ग्राम / सेमी ³)

-गोल्ड (19.3 ग्राम / सेमी ³)

-मर्क्युरी (13.6 ग्राम / सेमी ³)।

ध्यान दें कि सोना सबसे भारी है, जबकि हवा सबसे हल्का है। इसका मतलब यह है कि एक सोने का क्यूब केवल हवा द्वारा बनाई गई काल्पनिक रूप से एक से अधिक भारी है।

विशिष्ट ताप

इसे 1 asC तक द्रव्यमान की इकाई का तापमान बढ़ाने के लिए आवश्यक ऊष्मा की मात्रा के रूप में परिभाषित किया गया है।

निम्नलिखित सूत्र को लागू करके विशिष्ट गर्मी प्राप्त की जाती है: c = Q / m..t। जहाँ c विशिष्ट ऊष्मा है, Q उष्मा की मात्रा है, m शरीर का द्रव्यमान है, और.t तापमान में परिवर्तन है। किसी सामग्री की विशिष्ट ऊष्मा जितनी अधिक होती है, उतनी अधिक ऊर्जा उसे गर्म करने के लिए आपूर्ति की जानी चाहिए।

विशिष्ट गर्मी मूल्यों के एक उदाहरण के रूप में हमारे पास निम्नलिखित हैं, जे / केजी and सी और में व्यक्त किए गए हैं

सीएएल / जीºसी /, क्रमशः:

-एटी 900 और 0.215

-Cu 387 और 0.092

-Fe 448 और 0.107

-H ₂ O 4.184 और 1.00

जैसा कि सूचीबद्ध विशिष्ट गर्मी मूल्यों से घटाया जा सकता है, पानी में उच्चतम ज्ञात विशिष्ट गर्मी मूल्यों में से एक है। यह हाइड्रोजन बांड द्वारा समझाया जाता है जो पानी के अणुओं के बीच बनता है, जिसमें एक उच्च ऊर्जा सामग्री होती है।

पृथ्वी पर पर्यावरण के तापमान को विनियमित करने में पानी की उच्च विशिष्ट गर्मी का महत्वपूर्ण महत्व है। इस संपत्ति के बिना, ग्रीष्मकाल और सर्दियों में अधिक चरम तापमान होता है। शरीर के तापमान को विनियमित करने में भी यह महत्वपूर्ण है।

घुलनशीलता

घुलनशीलता एक गहन गुण है जो एक विलेय की अधिकतम मात्रा को इंगित करता है जिसे समाधान बनाने के लिए एक विलायक में शामिल किया जा सकता है।

एक पदार्थ विलायक के साथ प्रतिक्रिया किए बिना भंग कर सकता है। शुद्ध विलेय के कणों के बीच का अंतरमहाद्वीपीय या इंटरिओनिक आकर्षण विलेय को विघटित करने के लिए दूर किया जाना चाहिए। इस प्रक्रिया के लिए ऊर्जा (एंडोथर्मिक) की आवश्यकता होती है।

इसके अलावा, विलायक के अणुओं को अलग करने के लिए ऊर्जा की आपूर्ति की आवश्यकता होती है, और इस प्रकार विलेय अणुओं को शामिल किया जाता है। हालांकि, ऊर्जा को विलेय अणुओं के रूप में विमोचित किया जाता है, जिससे समग्र प्रक्रिया एक्सोथर्मिक हो जाती है।

यह तथ्य विलायक के अणुओं के विकार को बढ़ाता है, जो विलायक में विलेय अणुओं के विघटन की प्रक्रिया का कारण बनता है।

20 ° C पर पानी में कुछ यौगिकों की घुलनशीलता के उदाहरण निम्नलिखित हैं, जिन्हें ग्राम / 100 ग्राम पानी में व्यक्त किया गया है:

-नाकुल, 36.0

-केकेएल, 34.0

-नौ _३,, -केकेएल, 7.4.४

-अगनो ₃ 222.0

-सी ₁₂ एच ₂₂ ओ ₁₁ (सुक्रोज) 203.9

सामान्य विशेषताएं

तापमान बढ़ने पर लवण सामान्य रूप से पानी में अपनी घुलनशीलता बढ़ाते हैं। हालांकि, NaCl तापमान में वृद्धि के साथ शायद ही इसकी घुलनशीलता को बढ़ाता है। दूसरी ओर, Na ₂ SO ₄ 30 otherC तक पानी में अपनी घुलनशीलता बढ़ाता है; इस तापमान से इसकी घुलनशीलता कम हो जाती है।

पानी में एक ठोस विलेय की घुलनशीलता के अलावा, घुलनशीलता के लिए कई परिस्थितियां पैदा हो सकती हैं; उदाहरण के लिए: तरल में गैस की विलेयता, तरल में तरल की, गैस में गैस की, आदि।

अपवर्तक सूचकांक

यह दिशा (अपवर्तन) से संबंधित एक गहन संपत्ति है जो गुजरते समय प्रकाश के अनुभवों की एक किरण है, उदाहरण के लिए हवा से पानी तक। प्रकाश किरण की दिशा का परिवर्तन इस तथ्य के कारण है कि प्रकाश की गति हवा में पानी की तुलना में अधिक है।

फार्मूला लागू करने से अपवर्तक सूचकांक प्राप्त होता है:

= c / ν, अपवर्तन के सूचकांक का प्रतिनिधित्व करता है, c निर्वात में प्रकाश की गति का प्रतिनिधित्व करता है और ν मध्यम में प्रकाश की गति है जिसका अपवर्तन सूचकांक निर्धारित किया जा रहा है।

हवा का अपवर्तनांक 1,0002926 और पानी 1,330 है। ये मान इंगित करते हैं कि प्रकाश की गति हवा में पानी की तुलना में अधिक है।

क्वथनांक

यह वह तापमान होता है जिस पर कोई पदार्थ अवस्था बदलता है, जो तरल अवस्था से गैसीय अवस्था में जाता है। पानी के मामले में, क्वथनांक लगभग 100.C है।

गलनांक

यह महत्वपूर्ण तापमान है जिस पर कोई पदार्थ ठोस अवस्था से तरल अवस्था में जाता है। यदि पिघलने बिंदु को हिमांक के बराबर लिया जाता है, तो यह वह तापमान है जिस पर तरल से ठोस अवस्था में परिवर्तन शुरू होता है। पानी के मामले में, पिघलने बिंदु 0,C के करीब है।

रंग, गंध और स्वाद

वे उत्तेजना से संबंधित गहन गुण हैं जो एक पदार्थ दृष्टि, गंध या स्वाद की इंद्रियों में पैदा करता है।

एक पेड़ पर एक पत्ती का रंग एक समान (आदर्श रूप से) होता है, क्योंकि उस पेड़ पर सभी पत्तियों का रंग होता है। इसके अलावा, एक इत्र के नमूने की गंध पूरी बोतल की गंध के समान है।

यदि आप एक नारंगी के टुकड़े पर चूसते हैं, तो आप पूरे नारंगी खाने के समान स्वाद का अनुभव करेंगे।

एकाग्रता

यह एक घोल में घोल के द्रव्यमान और समाधान की मात्रा के बीच भागफल है।

सी = एम / वी

स = एकाग्रता।

म = समल का द्रव्यमान

वी = समाधान की मात्रा

एकाग्रता आमतौर पर कई तरीकों से व्यक्त की जाती है, उदाहरण के लिए: जी / एल, मिलीग्राम / एमएल,% एम / वी,% एम / एम, मोल / एल, मोल / किग्रा पानी, meq / L, आदि।

अन्य गहन गुण

कुछ अतिरिक्त उदाहरण हैं: चिपचिपाहट, सतह तनाव, चिपचिपाहट, दबाव और कठोरता।

रुचि के विषय

गुणात्मक गुण।

मात्रात्मक गुण।

सामान्य विशेषता..

इस मामले के गुण।

संदर्भ

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