जंग कॉफी एक कवक Hemileia vastatrix, एक basidiomycete संबंधित के कारण होता है करने के लिए वर्ग pucciniomycetes। यह कवक एक अशुद्ध परजीवी है जो निष्क्रिय पदार्थ में जीवित रहने में असमर्थ है। इसका पहला पंजीकरण श्रीलंका में किया गया था और वर्तमान में दुनिया भर में व्यापक रूप से वितरित किया जाता है।
रोग के पहले लक्षण छोटे, गोल, पारभासी घाव या धब्बे होते हैं जो तेल की बूंदों से मिलते हैं और पत्तियों पर दिखाई देते हैं। उनकी उपस्थिति के समय, ये धब्बे व्यास में 3 मिलीमीटर से अधिक नहीं होते हैं। अपने अंतिम चरण में, यह समय से पहले पत्ती गिरने, शाखा मृत्यु और यहां तक कि पौधे को भी नुकसान पहुंचाता है।
हेमिलिया विराटट्रिक्स का यूरेडियम। लिया और से संपादित: कार्वाल्हो एट अल। ।
रोग को नियंत्रित करने के लिए, प्रतिरोधी पौधों का उपयोग किया जा सकता है, रोपण प्रबंधन (घनत्व, छंटाई, पर्याप्त निषेचन, दूसरों के बीच) और एग्रोकेमिकल्स के आवेदन के माध्यम से।
इतिहास
कॉफी की जंग इतिहास में सबसे भयावह पौधों की बीमारियों में से एक है, जो भारी आर्थिक नुकसान को छोड़ती है जो इसे सात पौधों के कीटों में शुमार करती है जो पिछली सदी में सबसे ज्यादा नुकसान पहुंचाते हैं।
1869 से सीलोन द्वीप पर कॉफी की फसलों की तारीखों पर हमला करने वाली हेमिलाया विस्टाटिक्स की एक महामारी का पहला दस्तावेज रिकॉर्ड, जिसे अब श्रीलंका के रूप में जाना जाता है। उस अवसर पर, कवक के प्रभाव इतने विनाशकारी थे कि कॉफी उत्पादकों ने बीमारी के कारणों को नहीं जानते हुए और इसका मुकाबला करने के लिए, कॉफी के पेड़ों को खत्म करने और चाय उगाने का फैसला किया।
रोगज़नक़ तेजी से फैल गया और उसी वर्ष यह भारत में भी हुआ। जंग के पहले रिकॉर्ड के बाद एक दशक के भीतर, यह पहले से ही सुमात्रा, जावा, दक्षिण अफ्रीका और फिजी द्वीपों में एक उपस्थिति बना चुका था।
दक्षिण अमेरिका में यह पहली बार 1970 में ब्राजील के बाहिया राज्य में पाया गया था। फिर इसने निकारागुआ (1976) में अपनी उपस्थिति दर्ज की, जबकि 80 के दशक में कोस्टा रिका और कोलंबिया में इसकी सूचना दी गई। यह वर्तमान में व्यावहारिक रूप से सभी देशों में मौजूद है जो दुनिया भर में कॉफी उगाते हैं।
लक्षण
पौधे के संक्रमण के पहले लक्षण क्लोरोटिक घाव हैं, छोटे पीले पीले धब्बों की पत्तियों पर उपस्थिति के साथ, तेल की बूंदों के समान है जो पत्ती को प्रकाश के खिलाफ पारभासी बनाते हैं।
ये घाव, जो व्यास में 3 मिमी से अधिक नहीं होते हैं, मुख्य रूप से पत्ती के मार्जिन की ओर दिखाई देते हैं, जो ऐसे क्षेत्र हैं जहां पानी अधिक जमा होता है।
जब स्पोरुलेशन शुरू होता है, तो घाव आकार में 2 सेंटीमीटर व्यास तक बढ़ जाते हैं, और पत्ती के नीचे एक पीला या नारंगी पाउडर दिखाई देता है, जो कि ureiniospores द्वारा बनता है। यदि इस प्रकार के कई घाव हैं, तो धब्बे जुड़ते चले जाएँगे, वे पूरे पत्ते पर कब्जा कर लेंगे, जो अलग हो जाएगा।
जब जंग का स्थान अध्यात्म में चला जाता है, तो इरिडिनोपोर धूल धूल हो जाता है। फिर केंद्र से पीले रंग की जगह को परिगलन की ओर गहरे भूरे (काले या काले) द्वारा परिगलित उपस्थिति के साथ बदल दिया जा रहा है और जिसमें कोई बीजाणु नहीं होगा।
अपने सबसे उन्नत चरण में, रोग पत्तियों के समय से पहले नुकसान का कारण बनता है और पत्तियों में होने वाले प्रकाश संश्लेषण, श्वसन और वाष्पोत्सर्जन की प्रक्रियाओं को प्रभावित करके शाखाओं या यहां तक कि पूरे पौधे की मृत्यु का कारण बन सकता है।
हेमिलीया विस्टाट्रीक्स के सुपरस्टोमेटल इरीडिनल पुस्टुल्स का विस्तार। लिया और से संपादित: कार्वाल्हो एट अल। ।
वर्गीकरण
कॉफी संयंत्र के एक पत्ते पर हमला करने वाले हेमिलीया विस्टाट्रिक्स। लिया और से संपादित: कार्वाल्हो एट अल। ।
फसल प्रबंधन
कॉफी के पेड़ की फसल के कुछ चर का प्रबंधन रोग के उन्मूलन को रोकने, नियंत्रण या सुविधा प्रदान करने में मदद कर सकता है। इन चरों में घनत्व रोपण (2 मीटर पंक्तियों और पौधों के बीच 1), प्रूनिंग (कम कटाई के बाद छंटाई), स्वस्थ अंकुर का चयन, छाया का उपयोग और पर्याप्त निषेचन शामिल हैं।
रासायनिक नियंत्रण
एक कॉफी जंग नियंत्रण कार्यक्रम में रासायनिक नियंत्रण मुख्य घटकों में से एक है। हालांकि, यह एक उच्च आर्थिक और पर्यावरणीय लागत का प्रतिनिधित्व करता है। इसके उपयोग की सफलता अन्य कारकों के बीच, उचित कवकनाशी के चयन और इसके सही और समय पर आवेदन पर निर्भर करेगी।
अन्य प्रणालीगत कवकनाशकों के साथ तांबा-आधारित कवकनाशकों के वैकल्पिक उपयोग की सिफारिश की जाती है ताकि उनके प्रतिरोध की उपस्थिति से बचा जा सके। वर्तमान में विभिन्न सक्रिय अवयवों की दक्षता के साथ-साथ उनमें से उपयुक्त खुराक की प्रचुर जानकारी है।
कवक भी विकसित किए जा रहे हैं जो कवक में एर्गोस्टेरॉल संश्लेषण को रोकते हैं, जैसे कि डिफेनकोनाज़ोल और हेक्साकोनाज़ोल, या ट्राइज़ोल के साथ स्ट्रोबिलुरिन का मिश्रण भी।
संदर्भ
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