एकबीजपी और डाइकोटों बीज बीजपत्र या प्राथमिक पत्तियों की संख्या में मुख्य रूप से भिन्न होते हैं। मोनोकॉट्स में बीजों में एक सिंगल कोटिल्डन होता है, डिकोट्स में दो कोटिल्डन होते हैं।
Cotyledons आकार और आकार के आधार पर पौधे के शेष द्वितीय पत्तियों से भिन्न होते हैं। इसी तरह, वे नए संयंत्र के लिए एक भंडारण अंग का गठन करते हैं, क्योंकि उनमें स्टार्च, ग्लूकोज, प्रोटीन, खनिज और वसा जैसे पोषण तत्व होते हैं।
बीज की विविधता। स्रोत: pixabay.com
क्योंकि अंकुरण के दौरान अंकुरों की आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए cotyledons आरक्षित पदार्थों को संग्रहीत करते हैं, वे एक मांसल उपस्थिति रखते हैं। ये संरचनाएं नोड के माध्यम से भ्रूण के अक्ष से जुड़ी हुई हैं, और नोटबुक की तरह खुली हैं।
कोटिलेडों के लगाव के बिंदु के संबंध में अक्ष के एपिकल अंत को पौधे का एपिकोटिल या पहला इंटर्नोड कहा जाता है। उस भाग के लिए जो नीचे की ओर है, इसे हाइपोकोटिल कहा जाता है, और शूट का प्रतिनिधित्व करता है जो रूट बन जाएगा।
बीज की विशेषताएँ
बीज में नए पौधे का भ्रूण निष्क्रिय अवस्था या अव्यक्त जीवन में होता है। यह भ्रूण अंडे की कोशिका के निषेचन प्रक्रिया का परिणाम है; एंजियोस्पर्म में, डबल निषेचन भ्रूण और एंडोस्पर्म को जन्म देता है।
भ्रूण मूलाधार से बना होता है, जो माइक्रोप्राइल के माध्यम से प्राथमिक जड़ को जन्म देगा। इसी तरह हाइपोकोटिल या तने की धुरी द्वारा, जो एपिगियल अंकुरण में मिट्टी की सतह से ऊपर कोटिलेन्स को उठाता है।
दूसरी ओर, कोटिलेडोन पहले पत्ते होंगे और बीज के एंडोस्पर्म में संग्रहीत पोषक तत्वों को अवशोषित करने की सेवा करेंगे। गाइमुला या आलूबुखारे के अलावा जो कोलाइनर एपेक्स और कुछ पर्ण प्रधानता से मेल खाती है।
बीजरहित या टेरिडोफाइटिक पौधों में, भ्रूण एकध्रुवीय प्रकार का होता है, तने से कई एडिटिव जड़ों के साथ एक विकास अक्ष होता है। इसके विपरीत, शुक्राणुजन या फेनोरोगम्स में - बीज वाले पौधे - भ्रूण द्विध्रुवी प्रकार का होता है, एक धुरी में तना बनता है और दूसरी जड़ में।
जिम्नोस्पर्म में भ्रूण कई cotyledons, दो जिन्कगोएसे में और पांच से अधिक pinaceae से बना होता है। डायकोटाइलडॉन के पास विभिन्न आकार और आकार के दो कॉटीलैंड्स होते हैं-प्रत्येक मांस, जीनस और परिवार के आधार पर, मांसल, घुंघराले, मुड़े हुए-।
मोनोकॉट्स में कोटिलेडन अद्वितीय है, यह पार्श्व में प्लम्यूल के समान स्थित है। घास के रूप में, भ्रूण विकास का एक उच्च स्तर प्रस्तुत करता है, जो विधिवत विभेदित भागों में विभाजित होता है।
एक विकसित घास भ्रूण में स्कुटेलम, प्लम्यूल, कोलोप्टाइल, कोलेरोइज़ा, रूट प्रिमोर्डियम और एपिब्लास्ट होता है। ऑर्किडेसिअ जैसे विशेष मामले हैं, जो कि एक अपरिवर्तित भ्रूण को कोटिलेडोन और रेडिकल की कमी पेश करते हैं, केवल बेर पेश करते हैं।
मतभेद
Monocotyledons
मोनोकॉट्स में बीज कोट के भीतर एक एकल कोटियल्डन होता है। यह आम तौर पर एक पतली पत्ती होती है क्योंकि नए पौधे को खिलाने के लिए आवश्यक एंडोस्पर्म को कोइलिडन के भीतर नहीं पाया जाता है।
एक मोनोकोट की अंकुरण प्रक्रिया के दौरान, एक एकल पत्ती का उत्पादन किया जाता है। यह पहला भ्रूणीय पत्ता आम तौर पर लंबा और संकीर्ण होता है -फैमिली इरिडासे-, कुछ प्रजातियों में इसे गोल -मिली लिलियासी- किया जा सकता है।
मकई के बीज (Zea mays)। स्रोत: जाकिलुच
अंकुरण तब शुरू होता है जब बीज टेस्टा को नरम करने और जैव रासायनिक गतिविधियों को शुरू करने के लिए पानी को अवशोषित करते हैं। मोनोकोटाइलडोनस बीज एक उच्च स्टार्च सामग्री को संग्रहीत करते हैं, यही कारण है कि उन्हें अंकुरण के लिए लगभग 30% आर्द्रता की आवश्यकता होती है।
मोनोकॉट्स में, उभरते हुए मूल को एक सुरक्षात्मक म्यान या कोलेरोइज़ा द्वारा कवर किया जाता है। इसके अलावा, अंकुर से निकलने वाली पत्तियों को कोलेप्टाइल नामक एक परत द्वारा कवर किया जाता है।
Dicotyledons
डिक्टोट्स में बीज कोट के भीतर दो कोट्टायल्डन होते हैं। वे आम तौर पर गोल और मोटे होते हैं, क्योंकि वे भ्रूण के पौधे को खिलाने के लिए आवश्यक एंडोस्पर्म होते हैं।
एक डाइकोटाइलडोनस बीज के अंकुरण में, दो पत्तियों का उत्पादन किया जाता है जिसमें नए पौधे के लिए पोषण भंडार होते हैं। ये पत्तियां आम तौर पर मोटी होती हैं और पौधे पर तब तक रहती हैं जब तक कि असली पत्तियां विकसित नहीं हो जाती हैं।
सूरजमुखी के बीज (Helianthus annuus)। स्रोत: pixabay.com
डायकोटाइलडोनस बीजों में भंडारण और आरक्षित पदार्थों के रूप में वसा और तेल की एक उच्च सामग्री होती है। इस कारण से अंकुरण प्रक्रिया शुरू करने के लिए बीज को कम से कम 50% आर्द्रता तक पहुंचने की आवश्यकता होती है।
डाइकोटाइलडॉन में, मूलक या प्राथमिक जड़ बीज से निकलती है, जो नए पौधे के लिए नमी के अवशोषण का पक्ष लेती है। एपिकल मेरिस्टेम मूल रूप से मूल प्रणाली को जन्म देने वाले रेडिकल से विकसित होता है, बाद में कोटिलेडोन, हाइपोकॉटिल और एपिकोटिल निकलता है।
अंकुरण
मोनोकोटाइलडोनस और डाइकोटाइलडोनस बीजों के अंकुरण प्रक्रिया के लिए स्थितियां समान हैं। दोनों प्रकार के बीजों को पूरी तरह से विकसित किया जाना चाहिए, जिसमें एक व्यवहार्य भ्रूण, गीला एंडोस्पर्म, उचित संख्या में कॉटलीडोन और स्थिर कोट या टेस्टा शामिल हैं।
एन्डोस्पर्म और कोटिलेडन्स अंकुर के विकास का समर्थन करने के लिए जिम्मेदार हैं, प्रकाश संश्लेषण शुरू होने तक भोजन प्रदान करते हैं। अंकुरण के लिए अनुकूल पर्यावरणीय परिस्थितियों, विशेषकर तापमान, प्रकाश और आर्द्रता की आवश्यकता होती है।
एपिगियल अंकुरण। स्रोत: pixabay.com
सेलुलर श्वसन को बढ़ावा देने के लिए तापमान को गर्म होना चाहिए, लेकिन इतना अधिक नहीं कि यह बीज को नुकसान पहुंचा सकता है, और न ही इतना कम है कि यह निष्क्रियता का कारण बनता है। इसी तरह, आर्द्रता, सौर विकिरण, ऑक्सीजन और कार्बन डाइऑक्साइड की उपस्थिति बीज के अंकुरण में योगदान करती है।
डिकोट्स के लिए, प्रजातियों पर निर्भर करते हुए, दो प्रकार के अंकुरण होते हैं: एपिगियल और हाइपोगल। एपिगियल अंकुरण में कोटिलेडोन हाइपोकोटिल की वृद्धि के परिणामस्वरूप मिट्टी से निकलते हैं।
हाइपोगेल अंकुरण में, कोटिलेडन्स भूमिगत रहते हैं, केवल सतह पर प्लम्यूल निकलता है। Cotyledons अंततः विघटित हो जाता है, क्योंकि पौधे बढ़ता रहता है और पौधे के पहले प्रकाश संश्लेषण वाले अंग दिखाई देते हैं।
दोनों मोनोकॉट्स और डाइकोट्स में, मिट्टी की सतह पर उभरने के बाद रोपाई धीरे-धीरे विकसित होती है। अंकुर शुरू में जड़ों को विकसित करता है और बाद में सच्ची पत्तियों को प्रकाश संश्लेषण शुरू करने और प्रकाश को ऊर्जा में बदलने के लिए आवश्यक होता है।
उदाहरण
मोनोकॉट के बीज
चावल के दाने (ओरिजा सैटिवा)। स्रोत: pixabay.com
- चावल (ओरिज़ा सैटिवा)
- जौ (होर्डेम वल्गारे)
- बाजरा (एल्युसिन कोरैकाना)
- मकई (ज़िया मेन्स)
- सोरघम (सोरघम बाइकलर)
- बेकर गेहूं (ट्रिटिकम ब्यूटीविम)
नीच बीज
कैरिका पपीते के बीज। स्रोत: pixabay.com
- मटर (पीसम सतिवम)
- सूरजमुखी (हेलियनथस एनुस)
- महुआ या मक्खन का पेड़ (मधुका लोंगिफोलिया)
- पपीता या दूधिया (कारिका पपीता)
- मूली (रापानस सतिवस)
- कैस्टर या अरंडी (रिकिनस कम्युनिस)
संदर्भ
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