न्यू स्पेन के वायसरायल्टी ने बहुत कुछ शामिल किया जो अब मध्य और दक्षिणी मेक्सिको के रूप में जाना जाता है, उत्तर में सैन लुइस पोटोसी से लेकर दक्षिण में तेहुन्तेपेक के इस्तमुस तक। यह मैक्सिकन साम्राज्य के हर्नान कोर्टेस द्वारा विजय के साथ शुरू हुआ और मेक्सिको की स्वतंत्रता तक चला।
तीन सौ से अधिक वर्षों के दौरान उस क्षेत्र का स्थानान्तरण हुआ, जिसने सभी संभावित पहलुओं में मूल जनसंख्या में परिवर्तन को प्रेरित किया, जो कि स्पैनिश मॉडल के अनुसार ईसाई धर्म के अनुसार, शैक्षिक संस्थानों के विकास के लिए और ईसाई धर्म के धर्म परिवर्तन के लिए था। पशुधन और खनन पर आधारित अर्थव्यवस्था।
विकराल समाज की जातियां
गलत ढंग की प्रक्रिया ने इसे मैक्सिकन व्यंजनों का उदय, स्वदेशी चित्रकारों की कलात्मक अभिव्यक्ति, समाज पर स्पेनिश फैशन का प्रभाव, और पुरानी दुनिया से परंपराओं और संस्कृतियों को अपनाने के साथ लाया।
यहाँ मेक्सिको के वायसराय के दौरान मेक्सिकों के चारित्रिक जीवन पर प्रकाश डाला गया है।
पाक
देशी मैक्सिकन दिन में चार बार खाते थे: चॉकलेट और मीठी रोटी का हल्का नाश्ता, हार्दिक दोपहर का भोजन, तीसरे दोपहर का भोजन और रात का खाना।
इसके अलावा, उन्हें "ग्यारह बजे का काम" करने की आदत थी, जिसमें चॉकलेट के रूप में मोटी पेय की विशेषता वाले मध्य सुबह के नाश्ते शामिल थे; कुछ परिवारों को दोपहर के बीच में फिर से चॉकलेट पीने की आदत थी।
वायसरायल्टी के शहरों में, यात्रा करने वाले खाद्य विक्रेताओं की उपस्थिति बनी रही, जिन्होंने लेक टेक्सकोको से राहगीरों को चिचिक्विलोट्स की पेशकश की, इमली, भुना हुआ बतख, पके हुए भेड़ के सिर और मिठाई, अन्य स्वादिष्ट व्यंजनों में।
हालाँकि, वायसराय के दौरान मैक्सिकन भोजन का असली विकास आक्षेपों में हुआ।
वहां, स्वदेशी मूल निवासी हाउसकीपर्स के रूप में सेवा करते थे, और यह वे थे जिन्होंने मौखिक परंपराओं के माध्यम से क्षेत्र के मूल व्यंजनों को अमर कर दिया।
मनोरंजन
मेक्सिको के वायसराय के दौरान, ईसाई धर्म के नए विश्वास को बढ़ावा देने और स्पेन के राजा की आज्ञाकारिता की संस्कृति को स्थापित करने के लिए, धार्मिक और नागरिक त्योहार अक्सर आयोजित किए जाते थे।
उस समय के सबसे लोकप्रिय मनोरंजनों में से एक है बुलफाइट्स (आज की तुलना में बहुत अधिक हिंसक चरित्र), मास्क की स्ट्रीट परेड, आतिशबाजी का शुभारंभ, थिएटर प्रदर्शन (यहां तक कि कठपुतलियाँ और कठपुतली), मुर्गा लड़ाई और ताश का खेल।
कलात्मक अभिव्यक्तियाँ
यूरोपीय चित्रकारों और धर्मशास्त्रियों ने गॉथिक कला के अपने ज्ञान को वायसराय के पहले कैथोलिक पादरियों को हस्तांतरित किया, जो बदले में स्वदेशी छात्रों के पेंटिंग प्रशिक्षक थे।
इन उपकरणों के साथ, देशी कलाकारों ने सूती कपड़े के कागज पर रंगीन पेंसिल का उपयोग करके शास्त्रीय कार्यों के साथ अपनी क्षमता का दोहन किया।
मैक्सिकन औपनिवेशिक काल की कलात्मक अभिव्यक्तियाँ उदास रंगों और कैथोलिक छवियों को श्रद्धांजलि की विशेषता हैं।
फैशन
रिच क्रेओल और मेस्टिज़ो परिवार विचारेग कोर्ट के हाउते कॉउचर कपड़े से प्रेरित थे।
उस समय के बहुसांस्कृतिक प्रभाव को देखते हुए, पूर्व से उत्पादों तक पहुंच है, जैसे: गहने, रेशम, ब्रोकेस, और चीन, जापान और फिलीपींस के प्रशंसक।
संदर्भ
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