लिटमस पेपर पीएच परीक्षण में इस्तेमाल किया निर्धारित करने के लिए एक समाधान अम्लीय या बुनियादी है एक सामग्री है। जब एक रासायनिक यौगिक के गुणों को पहचानने की बात आती है, तो पीएच को मापना महत्वपूर्ण होता है, और यह हमें भोजन, पानी और अन्य प्रजातियों के अध्ययन पर गुणवत्ता नियंत्रण अध्ययन करने में मदद कर सकता है।
रसायन विज्ञान में, सभी तत्वों और यौगिकों में अम्लता और मूलता के गुण पाए जाते हैं; यही है, उन्हें अपने पीएच के अनुसार अम्लीय, मूल या तटस्थ पदार्थों के रूप में वर्गीकृत किया जाता है। यह गुण तय करेगा कि पदार्थ कब व्यवहार करेगा जब वह आयनों और / या इलेक्ट्रॉन जोड़े को स्वीकार करता है या दान करता है, साथ ही साथ किस तरह के यौगिक एक तत्व बनाता है।
लिटमस पेपर में दिलचस्प संपत्ति है कि यह रंग बदल जाएगा (इसकी संरचना में प्राकृतिक स्याही की कार्रवाई के लिए धन्यवाद) प्रश्न में पदार्थ के पीएच के आधार पर, इस संपत्ति को मापने के सबसे पुराने तरीकों में से एक है। इसका उपयोग आज भी किया जाता है, मुख्यतः शैक्षिक कक्षाओं में।
मूल
लिटमस पेपर का सक्रिय हिस्सा, जिसे नॉर्डिक शब्द से लिटमस कहा जाता है, जिसका अर्थ है "रंग करने के लिए" या "पेंट करने के लिए", लिचेन लेकोनोरा टार्टारिया और रोकेला टिनिक्टोरम द्वारा बनाई गई एक प्राकृतिक सामग्री से आता है, जिसका उपयोग कई शताब्दियों के लिए कपड़े बनाने के लिए किया गया है।
इस तरह, यह पानी में घुलनशील मिश्रण पीएच संकेतक का उत्पादन करने के लिए एक विशेष प्रकार के फिल्टर पेपर पर अवशोषित होता है, और फिर प्रश्न में समाधान को लागू किया जाता है।
इस उद्देश्य के लिए उपयोग किए जाने वाले कागज को लकड़ी के सेलूलोज़ और अन्य यौगिकों से बनाया जाता है, और माप परिणामों में परिवर्तन से बचने के लिए पूरी तरह से दूषित पदार्थों से मुक्त होना चाहिए।
दूसरी ओर, एक समाधान स्नान से गुजरने से पहले लकड़ी को सॉल्वैंट्स के साथ रालस सामग्री को हटाने के लिए संसाधित किया जाता है।
इस प्रक्रिया के बाद, इसे पोटेशियम कार्बोनेट और अमोनिया की उपस्थिति में, किण्वन और सूखने के लिए छोड़ दिया जाता है। एक नीले या लाल लिटमस पेपर का उत्पादन किया जाना है या नहीं इसके आधार पर प्रक्रिया थोड़ी भिन्न होगी।
यह ज्ञात है कि इस पत्र का पहला उपयोग चौदहवीं शताब्दी में दर्ज किया गया था, जिसे स्पेन के एक वैज्ञानिक अर्नु डी विलानोवा ने लिखा था। उसी तरह, फ्रांसीसी रसायनज्ञ जेएल गे-लुसाक ने भी 18 वीं शताब्दी में अपने रासायनिक परीक्षणों के लिए इस सामग्री का उपयोग किया था।
यह कहा जा सकता है कि डाई खुद 16 वीं शताब्दी से लाइकेन से निकाली गई है, इसलिए यह माना जाता है कि पूर्वजों ने अन्य प्रकार के लिटमस पेपर का इस्तेमाल किया था।
विशेषताएं
जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, लिटमस पेपर यह संकेत देने के लिए ज़िम्मेदार है कि क्या कोई रासायनिक पदार्थ अम्लीय या बुनियादी है, यही कारण है कि लिटमस टेस्ट को कहा जाता है जब इस फ़ंक्शन के लिए पेपर लागू किया जाता है।
लिटमस टेस्ट इसका उपयोग तरल और गैसीय नमूनों के साथ अपनी बातचीत के लिए करता है, जहां प्रत्येक की एक अलग प्रक्रिया होती है।
तरल नमूने
तरल नमूनों के लिए परीक्षण कागज की एक छोटी पट्टी पर जलीय घोल के नमूने की एक बूंद को गिराकर किया जाता है, साथ ही कागज के एक भाग को नमूने के एक विभाज्य में डालकर (पूरी तरह से कागज को पूरे कंटेनर में डालने से बचें) विश्वसनीय परिणामों के लिए नमूना)।
गैसीय नमूने
गैसीय नमूनों के लिए, आसुत जल के साथ कागज को नम करें और गैस के नमूने को इसके साथ संपर्क करने की अनुमति दें।
गैस को पानी में भंग करना चाहिए, जिसके परिणामस्वरूप समाधान कागज को रंग देने की अनुमति देता है। ऑक्सीजन और नाइट्रोजन जैसे तटस्थ गैसों के मामले में, पीएच पेपर के रंग में कोई परिवर्तन नहीं देखा गया है।
सीमाएं
किसी पदार्थ के pH की मात्रा निर्धारित करने के लिए इस परीक्षण की सीमाएँ उत्पन्न होती हैं, क्योंकि यह कोई माप या संख्यात्मक मूल्य प्रदान नहीं करेगा। इसके बजाय, यह केवल यह संकेत देगा कि एक नमूना प्रकृति में अम्लीय या बुनियादी है, और केवल अस्पष्ट।
कागज के साथ एक और समस्या यह है कि यह रंग बदल सकता है जब कुछ प्रकार के पदार्थों को इसमें जोड़ा जाता है, जैसे कि क्लोरीन गैस जो इसे सफेद कर देती है। जब ऐसा होता है, तो कागज बेकार हो जाता है और यह अम्लता या मौलिकता नहीं दिखाएगा।
इन अंतिम कारणों के लिए लिटमस पेपर को उपयोगी माना जाता है, लेकिन इसके प्रतियोगी (जैसे सार्वभौमिक संकेतक और अन्य रंजक) इस सामग्री को हाल के दशकों में प्रतिस्थापित कर रहे हैं।
नतीजतन, इस कार्य के लिए पीएच मीटर और भी बेहतर हैं, और इस संपत्ति की गणना के लिए सबसे अधिक उपयोग किए जाने वाले उपकरण हैं।
नीला लिटमस पेपर
ब्लू लिटमस पेपर लिटमस पेपर का मूल संस्करण है, जो इस रंग को बनाने के लिए इस्तेमाल किए गए रंगों से लेता है।
पोटेशियम कार्बोनेट और अमोनिया में लाइकेन के किण्वित द्रव्यमान का एक नीला रंग होता है, और कागज को इस मिश्रण में पेश किया जाएगा (चाहे वह नीला या लाल लिटमस पेपर हो)।
इस प्रकार का कागज प्रकृति में बुनियादी है, और कमरे के तापमान पर अम्लीय परिस्थितियों में लाल हो जाएगा। बुनियादी परिस्थितियों में, कोई भी रंग परिवर्तन नहीं होगा और परिणाम "शून्य" के बजाय "नीला" के रूप में सूचित किया जाएगा।
लाल लिटमस पेपर
लाल लिटमस पेपर लिटमस पेपर है, जिसकी तैयारी के दौरान सल्फ्यूरिक या हाइड्रोक्लोरिक एसिड की एक छोटी मात्रा को जोड़ने का अतिरिक्त चरण लागू किया गया है, जो इसे अम्लीय बनाता है।
यह पेपर कमरे के तापमान पर बुनियादी परिस्थितियों में जलीय घोल के आवेदन के बाद नीला हो जाएगा, शेष अम्लीय परिस्थितियों में लाल, जो नीचे दी गई छवि में उदाहरण के लिए है।
इस पेपर (नीले या लाल) के बारे में एक जिज्ञासा यह है कि इसे एक बार सूखने के बाद पुन: उपयोग किया जा सकता है, क्योंकि यह नीले से लाल (नीले लिटमस पेपर के मामले में) या लाल से नीले (लाल कागज के मामले में) है।)।
तो यह फिर से इस्तेमाल किया जा सकता है, लेकिन रिवर्स में: अब लाल कागज का उपयोग नीले रंग के रूप में किया जाएगा और नीले रंग का लाल के रूप में उपयोग किया जाएगा।
संदर्भ
- विकिपीडिया। (एस एफ)। लिटमस। En.wikipedia.org से लिया गया
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- ThoughtCo। (एस एफ)। लिटमस पेपर क्या है? सोचाco.com से लिया गया