10 रसायन विज्ञान अनुप्रयोग जो इसका महत्व बताते हैं - रसायन विज्ञान - 2025

रसायन विज्ञान के कुछ अनुप्रयोग दवा, पोषण, बैक्टीरिया या रोगाणुओं का नियंत्रण, कृषि और यहां तक ​​कि अर्थशास्त्र भी हैं। रसायन विज्ञान का महत्व आज के कई उपयोगों में निहित है।

रसायन विज्ञान को प्रायोगिक विज्ञान के रूप में परिभाषित किया गया है जो पदार्थों के गुणों और मौलिक रूपों का अध्ययन करता है। उसी तरह, वह ऊर्जा और इसके और पदार्थ के बीच की बातचीत का अध्ययन करता है।

क्योंकि सब कुछ पदार्थ से बना है, रसायन विज्ञान विज्ञान की सबसे महत्वपूर्ण शाखाओं में से एक है। यहां तक ​​कि जीवित चीजें रासायनिक तत्वों से बनी होती हैं जो एक दूसरे के साथ संपर्क करती हैं। यह विज्ञान हमें जीवित प्राणियों और उनके आसपास की दुनिया के बीच संबंधों को समझने की अनुमति देता है।

वर्तमान में, रसायन विज्ञान विभिन्न शाखाओं में विशिष्ट है जो ज्ञान के विभिन्न क्षेत्रों से संबंधित हैं। उदाहरण के लिए, जीव विज्ञान, भौतिकी और चिकित्सा, दूसरों के बीच में।

विभिन्न क्षेत्रों में रसायन विज्ञान के अनुप्रयोग

1- रसायन और औषधि

अधिकांश दवाएं कार्बनिक पदार्थों से बनी होती हैं, यही वजह है कि दवा, एक अध्ययन क्षेत्र के रूप में समझा जाता है, कार्बनिक रसायन विज्ञान के साथ निकटता से संबंधित है।

एंटीबायोटिक्स, कैंसर की दवा, दर्द निवारक और एनेस्थीसिया कुछ कार्बनिक पदार्थों से बनी दवाएँ हैं।

2- रसायन और भोजन

भोजन कार्बन से बना है, कार्बनिक रसायन विज्ञान में अध्ययन का उद्देश्य है। भोजन की रासायनिक संरचना में कार्बोहाइड्रेट सबसे स्पष्ट उदाहरण हैं।

शब्द ही कार्बन और हाइड्रोजन का सुझाव देता है (वास्तव में, कार्बोहाइड्रेट कार्बन के एक अणु से बना है, एक हाइड्रोजन से, और एक ऑक्सीजन से अधिक - CHO); प्रोटीन (NH2-CH-COOH) और वसा (CH-COO-CH) में कार्बन भी होता है, यहाँ तक कि विटामिन भी कार्बनिक पदार्थों से बने होते हैं।

रसायन विज्ञान के माध्यम से, कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, वसा और विटामिन की मात्रा जिसे मानव शरीर को विभिन्न परिस्थितियों में जरूरत होती है, का अध्ययन किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, गर्भावस्था के दौरान, विटामिन की खपत (जैसे फोलिक एसिड) की सिफारिश की जाती है; जबकि, यदि आप शरीर को टोन करना चाहते हैं, तो प्रोटीन से भरपूर आहार लेने की सलाह दी जाती है।

3- रसायन और स्टरलाइज़िंग एजेंट

अधिकांश स्टरलाइज़िंग एजेंट, जैसे कि फिनोल और फॉर्मेलडहाइड, कार्बन से बने होते हैं, जो कार्बनिक रसायन विज्ञान (जैसा कि पहले उल्लेख किया गया है) द्वारा अध्ययन किया गया तत्व है। ये कार्बन-आधारित स्टेरिलेंट बैक्टीरिया और अन्य रोगाणुओं को मारने में प्रभावी हैं।

4- केमिस्ट्री और इकोनॉमिक्स

हीरे, ग्रेफाइट और पेट्रोलियम जैसे कई कार्बन यौगिकों को अत्यधिक मूल्यवान माना जाता है। हीरा और ग्रेफाइट शुद्ध कार्बन होते हैं, जिनके अंदर कोई अन्य तत्व नहीं होता है और दोनों में कई प्रकार के उपयोग होते हैं और ये अत्यधिक महंगे भी होते हैं।

इसके भाग के लिए, तेल दुनिया में सबसे मूल्यवान संसाधनों में से एक है और, आर्थिक रूप से, यह सबसे प्रभावशाली में से एक है। यह विभिन्न रासायनिक प्रक्रियाओं के माध्यम से अन्य संसाधनों को जन्म दे सकता है जिसे मानव को आवश्यकता हो सकती है, जैसे कि गैसोलीन, टायर, आदि।

इस अर्थ में, रसायन विज्ञान तेल उद्योग में बहुत उपयोगी है, क्योंकि इस विज्ञान के माध्यम से प्रक्रियाओं को विकसित किया जा सकता है जो तेल को बदलने और इस संसाधन का अधिकतम उपयोग करने की अनुमति देता है।

5- रसायन और कृषि

उर्वरक जैविक या अकार्बनिक रसायन होते हैं जिन्हें मिट्टी में मिलाया जाता है ताकि उनके उत्पादक होने के लिए आवश्यक पोषक तत्व प्रदान किए जा सकें।

कृषि के क्षेत्र में किए गए कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि वाणिज्यिक उर्वरकों के उपयोग से कृषि उत्पादन 60% तक बढ़ सकता है। यही कारण है कि कृषि वर्तमान में वैज्ञानिक प्रगति पर निर्भर करती है, मुख्य रूप से रसायन विज्ञान के क्षेत्र में, क्योंकि वे उत्पादन का अनुकूलन करने की अनुमति देते हैं।

उर्वरक, दोनों जैविक और अकार्बनिक, कृषि उत्पादन को अधिकतम करते हैं यदि सही मात्रा में उपयोग किया जाता है। हालांकि, पौधों की वृद्धि के लिए आवश्यक रसायनों की एक उच्च सांद्रता है।

6- केमिस्ट्री और बायोलॉजी

जीव विज्ञान आणविक स्तर पर संरचनाओं के अध्ययन में रसायन विज्ञान के साथ मेल खाता है। इसी तरह, रसायन विज्ञान के सिद्धांत कोशिका जीव विज्ञान में उपयोगी हैं क्योंकि कोशिकाएं रसायनों से बनी होती हैं।

इसी समय, एक जीव के भीतर कई रासायनिक प्रक्रियाएं होती हैं, जैसे कि पाचन, श्वसन, पौधों में प्रकाश संश्लेषण, अन्य।

इस अर्थ में, जीव विज्ञान को समझने के लिए, रसायन विज्ञान की नींव को समझना आवश्यक है, ठीक उसी तरह रसायन विज्ञान को समझने के लिए जीव विज्ञान के बारे में जानना आवश्यक है।

जीव विज्ञान और रसायन विज्ञान के बीच बातचीत से, विभिन्न अंतःविषय उत्पन्न होते हैं, जिनमें से रासायनिक पारिस्थितिकी, जैव रसायन और पहले से ही जैव प्रौद्योगिकी बाहर खड़े हैं।

7- रासायनिक पारिस्थितिकी

रासायनिक पारिस्थितिकी रसायन विज्ञान और जीव विज्ञान के बीच अनुसंधान का एक अंतःविषय क्षेत्र है जो रासायनिक तंत्र का अध्ययन करता है जो जीवित चीजों के बीच बातचीत को नियंत्रित करता है।

सभी जीव सूचना प्रसारित करने के लिए रासायनिक "सिग्नल" का उपयोग करते हैं, जिसे "रासायनिक भाषा" के रूप में जाना जाता है, जो सबसे पुरानी संचार प्रणाली है। इस अर्थ में, रासायनिक पारिस्थितिकी उन पदार्थों की पहचान करने और उनका संश्लेषण करने के लिए है जो इस जानकारी को संचारित करने के लिए उपयोग किए जाते हैं।

जीव विज्ञान और रसायन विज्ञान के बीच सहयोग प्रोफेसर जीन-हेनरी फैबरे द्वारा खोजे जाने के बाद शुरू हुआ कि सतोनिया पियरी, या रात मोर बास की मादा पतंगों ने दूरी की परवाह किए बिना नर को आकर्षित किया।

1930 में शुरू, संयुक्त राज्य अमेरिका के कृषि विभाग के रसायनज्ञों और जीवविज्ञानी ने विभिन्न पतंगों की आकर्षण प्रक्रिया में शामिल पदार्थों की पहचान करने की कोशिश की।

वर्षों बाद, 1959 में, कार्लसन और लुसेचर ने एक जीव द्वारा निष्कासित पदार्थों के नाम के लिए "ग्रीक" फेरिन "(परिवहन करने के लिए, और अरबी" हार्मोन "से, उत्तेजित करने के लिए)" फेरोमोन्स "शब्द बनाया। उसी प्रजाति का एक और व्यक्ति।

8- जैव रसायन

बायोकेमिस्ट्री विज्ञान की एक शाखा है जो एक जीवित प्राणी के भीतर होने वाली रासायनिक प्रक्रियाओं के अध्ययन के लिए जिम्मेदार है या जो इससे संबंधित हैं। यह विज्ञान कोशिकीय स्तर पर केंद्रित है, जो कोशिकाओं के भीतर होने वाली प्रक्रियाओं का अध्ययन करता है और अणु जो उन्हें बनाते हैं, जैसे कि लिपिड, कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन।

9- रसायन और जैव प्रौद्योगिकी

सरल शब्दों में, जैव प्रौद्योगिकी जीव विज्ञान पर आधारित तकनीक है। जैव प्रौद्योगिकी एक व्यापक अनुशासन है जिसमें अन्य विज्ञान जैसे रसायन विज्ञान, सूक्ष्म जीव विज्ञान, आनुवंशिकी, अन्य लोगों के साथ बातचीत करते हैं।

जैव प्रौद्योगिकी का उद्देश्य जैविक और रासायनिक प्रक्रियाओं, जीवों और कोशिकाओं और उनके घटकों के अध्ययन के माध्यम से नई प्रौद्योगिकियों का विकास है। बायोटेक उत्पाद विभिन्न क्षेत्रों में उपयोगी हैं, जिनमें से कृषि, उद्योग और चिकित्सा हैं। जैव प्रौद्योगिकी तीन क्षेत्रों में विभाजित है:

• लाल जैव प्रौद्योगिकी

• हरित जैव प्रौद्योगिकी

• सफेद जैव प्रौद्योगिकी

लाल जैव प्रौद्योगिकी में दवा के संबंध में इस विज्ञान के उपयोग शामिल हैं, जैसे कि टीके और एंटीबायोटिक दवाओं का विकास।

ग्रीन बायोटेक्नोलॉजी, पौधों के जैविक तकनीकों के अनुप्रयोग को संदर्भित करता है, ताकि इनमें से कुछ पहलुओं को बेहतर बनाया जा सके; आनुवंशिक रूप से संशोधित (जीएम) फसलें हरे जैव प्रौद्योगिकी का एक उदाहरण हैं।

अंत में, सफेद जैव प्रौद्योगिकी जैव प्रौद्योगिकी है जिसका उपयोग औद्योगिक प्रक्रियाओं में किया जाता है; यह शाखा पेट्रोकेमिकल्स का उपयोग करने के बजाय कुछ सामग्रियों को संश्लेषित और नीचा दिखाने के लिए कोशिकाओं और कार्बनिक पदार्थों के उपयोग का प्रस्ताव करती है।

10- केमिकल इंजीनियरिंग

केमिकल इंजीनियरिंग इंजीनियरिंग की एक शाखा है जो उपयोगी और विपणन उत्पादों को बनाने के लिए कच्चे माल को बदलने के तरीकों के अध्ययन के लिए जिम्मेदार है।

इंजीनियरिंग की इस शाखा में इन सामग्रियों के गुणों का अध्ययन शामिल है ताकि यह समझने के लिए कि इन सामग्रियों में से प्रत्येक के परिवर्तन में क्या प्रक्रियाओं का उपयोग किया जाना चाहिए और उनका लाभ उठाने का सबसे अच्छा तरीका क्या होगा।

केमिकल इंजीनियरिंग भी प्रदूषण के स्तर को नियंत्रित करने, पर्यावरण की रक्षा करने और ऊर्जा के संरक्षण में शामिल है, और अक्षय ऊर्जा के विकास में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

यह एक अंतःविषय का गठन करता है, क्योंकि यह भौतिकी, गणित, जैविक विज्ञान, अर्थशास्त्र और, जाहिर है, रसायन विज्ञान पर आधारित है।

एक अनुशासन के रूप में रसायन विज्ञान का ऐतिहासिक विकास

एक प्रथा के रूप में रसायन विज्ञान प्रागैतिहासिक काल से अस्तित्व में है, जब मानव ने उन सामग्रियों में हेरफेर करना शुरू किया जो उन्हें उपयोगी बनाने के लिए उनके निपटान में थे।

उन्होंने आग की खोज की और अपने भोजन को पकाने के लिए, साथ ही साथ मिट्टी के मजबूत बर्तन बनाने के लिए इसमें हेरफेर किया; उन्होंने धातुओं में हेरफेर किया और उनके बीच मिश्र धातु बनाई, जैसे कि कांस्य।

प्राचीन काल में, वे रासायनिक प्रक्रियाओं के लिए स्पष्टीकरण मांगने लगे, जब तक कि जादू पर विचार नहीं किया गया।

यह इस अवधि में था कि ग्रीक दार्शनिक अरस्तू ने कहा कि पदार्थ चार तत्वों (जल, पृथ्वी, अग्नि और वायु) से बना था, विभिन्न सामग्रियों को जन्म देने के लिए अलग-अलग अनुपात में मिलाया गया था।

हालांकि, अरस्तू ने अपने सिद्धांतों का परीक्षण करने के लिए प्रयोग (रसायन के आवश्यक आधार) के रूप में विश्वास नहीं किया।

बाद में, मध्य युग में, कीमिया (ग्रीक में डार्क साइंस) विकसित हुआ, "विज्ञान" जिसमें सामग्री, जादू और दर्शन के बारे में ज्ञान का आदान-प्रदान हुआ।

रसायनविदों ने रसायन विज्ञान में बहुत योगदान दिया जो आज ज्ञात है; उदाहरण के लिए, उन्होंने उच्च बनाने की क्रिया और क्रिस्टलीकरण जैसी प्रक्रियाओं का अध्ययन किया और सबसे ऊपर, अवलोकन और प्रयोग के आधार पर एक विधि विकसित की।

आधुनिक युग में, रसायन विज्ञान एक प्रयोगात्मक विज्ञान के रूप में पैदा हुआ था और जॉन डाल्टन के परमाणु सिद्धांत के साथ समकालीन युग में अधिक मजबूती से विकसित हुआ। इस अवधि के दौरान, रसायन विज्ञान की शाखाएं विकसित की गईं: जैविक, अकार्बनिक, जैव रासायनिक, विश्लेषणात्मक, अन्य।

वर्तमान में, रसायन विज्ञान को और अधिक विशिष्ट शाखाओं में विभाजित किया गया है और इसकी अंतःविषय प्रकृति बाहर खड़ी है, क्योंकि यह ज्ञान के कई क्षेत्रों (जीव विज्ञान, भौतिकी, चिकित्सा, दूसरों के बीच) से संबंधित है।

निष्कर्ष

कुछ क्षेत्रों का अध्ययन करने के बाद जिनमें रसायन शास्त्र हस्तक्षेप करता है, यह कहा जा सकता है कि इस विज्ञान का अपने अंतःविषय प्रकृति के कारण बहुत महत्व है।

यही कारण है कि रसायन विज्ञान जीवविज्ञान, इंजीनियरिंग और प्रौद्योगिकी जैसे अन्य विषयों के साथ "संबद्ध" हो सकता है, जिससे जैव रसायन, रसायन इंजीनियरिंग और जैव प्रौद्योगिकी जैसे अध्ययन के नए क्षेत्रों को जन्म दिया जा सकता है।

उसी तरह, रसायन विज्ञान एक ट्रांसडिसिप्लिन का गठन करता है, जिसका अर्थ है कि इस विज्ञान द्वारा उत्पादित ज्ञान का उपयोग अध्ययन के एक नए क्षेत्र को उत्पन्न किए बिना अन्य विषयों द्वारा किया जाता है।

इस अर्थ में, रसायन विज्ञान के ट्रांसडिसिप्लिनरी चरित्र कुछ का नाम लेने के लिए कृषि और चिकित्सा के पक्षधर हैं।

रसायन विज्ञान और अन्य विज्ञानों के बीच संबंध जीवन की गुणवत्ता में सुधार करना संभव बनाता है, क्योंकि यह दवाओं के निर्माण, आर्थिक गतिविधियों (जैसे कृषि और तेल उद्योग) के अनुकूलन, नई प्रौद्योगिकियों के विकास और पर्यावरण की सुरक्षा की अनुमति देता है। । उसी समय, यह हमें अधिक गहराई में हमारे आसपास की दुनिया को जानने की अनुमति देता है।

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