ओक्साका की 10 सबसे लोकप्रिय परंपराएं और रीति-रिवाज - संस्कृति शब्दावली - 2025

ओक्साका की परंपराएं और रीति-रिवाज राज्य की आदिवासी संस्कृतियों से दृढ़ता से संबंधित हैं। इसका एक उदाहरण है गेलुगेट्ज़ा, जुलाई के महीने में मनाया जाने वाला त्योहार (16 जुलाई के बाद के दो सोमवार)।

यह त्योहार पूर्व-हिस्पैनिक मूल का है और पहले फसलों के लिए देवताओं को धन्यवाद देने के लिए आयोजित किया गया था। आज, ओक्साका में गेलगुएत्ज़ा की प्रथा जारी है। हालांकि, वस्तु बदल गई है: देवताओं को धन्यवाद देने के बजाय, स्वदेशी समुदाय एक-दूसरे को धन्यवाद देते हैं।

ओक्साका की अन्य परंपराएं राज्य के रीति-रिवाजों में कैथोलिक चर्च के प्रभाव को प्रदर्शित करती हैं। इसके कुछ उदाहरण उत्सव हैं जो ग्वाडालूप के वर्जिन, जुक्विला के वर्जिन और सैन विसेंट फेरर के सम्मान में आयोजित किए जाते हैं।

इसी तरह, इस राज्य में क्रिसमस से संबंधित विभिन्न रिवाज हैं। उदाहरण के लिए, "लास पॉसडास" और "ला नोचे डे लास कैलेंडस"।

ओक्साका की उत्कृष्ट परंपरा और रीति-रिवाज

1- जठराग्नि

ओक्साका का जठरांत्र आदिवासी लोगों के प्रभाव को दर्शाता है। इसके अलावा, यह भौगोलिक क्षेत्रों की विविधता के कारण उत्पादों की एक महान विविधता की उपस्थिति की विशेषता है: तटों, उष्णकटिबंधीय मैदानों और पहाड़ी क्षेत्रों।

ओक्साका के विशिष्ट व्यंजन हैं:

• पकाया। यह एक स्टू है जो पोर्क, चिकन और बीफ के साथ बनाया जाता है। इसके साथ छोले, बीन्स, चियोट, कद्दू, गोभी, गाजर, धनिया और पुदीना मिलाया जाता है। यह स्टू चावल और चिली सॉस के साथ परोसा जाता है।
• तिल नीग्रो, जो टर्की मांस के साथ बनाया जाता है।
• टोटोपोस, जो ग्रिल्ड टॉर्टिलस होते हैं।
• चुन्नी चुन्नी से भरी हुई।

पारंपरिक मिठाइयाँ हैं:

• एलेग्रिया, जो कारमेल से ढके भुने हुए अमरबेल के बीज से बनाया जाता है।
• गज़नेट, जो कि अंडे की सफेदी के साथ मीठे होते हैं।
• मैमोन, दालचीनी के साथ स्वीट कॉर्न ब्रेड।
• Ate, जो एक फल-आधारित मिठाई है। पारंपरिक लोग मैन्गेट और गुयबेट हैं।
• कैप्रिओटाडा, पनीर, किशमिश और मूंगफली के साथ सफेद ब्रेड का हलवा।

ओक्साका में सबसे प्रसिद्ध पेय निम्नलिखित हैं:

• तेजता, जो भुना हुआ कोकोआ की फलियों से बना पेय है।
• पॉज़ोल डे काकाओ, एक पेय है जो कोको बीन्स के साथ मिश्रित मकई चिखा के साथ तैयार किया जाता है।

2- गुआडालुपे के वर्जिन का त्योहार

12 दिसंबर को, ग्वाडालूप के वर्जिन का दिन, जो मेक्सिको का संरक्षक संत है, मनाया जाता है। ओक्साका में, तीर्थयात्राएं शहर के विभिन्न हिस्सों से मंदिरों तक की जाती हैं।

कैलेंडस बनाए जाते हैं, जो जलाई हुई मोमबत्तियाँ पकड़े लोगों के जुलूस होते हैं। इसके अलावा, कुछ ओक्सैकेन्स भारतीयों की तरह कपड़े पहनते हैं और डिएगो के सम्मान में गुलाब के गुलदस्ते ले जाते हैं (वह व्यक्ति जिसे ग्वाडालूप का वर्जिन दिखाई दिया)।

3- मृतकों का दिन

ओक्साका में, मृत दिवस का उत्सव 1 नवंबर से शुरू होता है और अगले दिन समाप्त होता है। इन दो दिनों में, राज्य के निवासी अपने मृतक के सम्मान के लिए अपने घरों में वेदी बनाते हैं।

इन वेदियों में द डे ऑफ डेड के फूल, भोजन और शिल्प शामिल हैं। मृतक के नाम के साथ मिट्टी की खोपड़ी मिलना आम है।

कई लोग कब्रिस्तानों में अपने मृतक के पास जाते हैं, उनके साथ साझा करने के लिए संगीत और भोजन लाते हैं। मकबरे को सजाने के लिए मैरीगोल्ड फूलों का एक गुलदस्ता लाने की परंपरा है।

4- शिल्प

ओक्साकन कारीगर काम करता है, जोपोटेक और मिक्सटेक आदिवासी समूहों के प्रभाव को प्रकट करता है। वस्तुएं सिरेमिक, लकड़ी, धातु और कपड़े में बनाई जाती हैं।

5- जुक्विला के वर्जिन का दिन

8 दिसंबर को, वर्जिन ऑफ जुक्विला का दिन मनाया जाता है। पैरिशियन वर्जिन के अभयारण्य में जाते हैं ताकि यह उन्हें एक चमत्कार प्रदान करे।

6- सैन विसेंट फेरर का दिन

मई में, सैन विसेंट फेरर का दिन बड़े पैमाने पर और गैस्ट्रोनोमिक मेलों के साथ मनाया जाता है जिसमें फल दिन के नायक होते हैं।

7- टीकियो

टकीओ एक ओक्साकान प्रथा है जिसमें एक कार्य को पूरा करने के लिए एक दूसरे की मदद करने वाले लोग होते हैं।

8- गुएलगुएत्ज़ा

गेलुगेटेज़ा ओक्साका का एक विशिष्ट त्योहार है, जिसकी जड़ें पूर्व-कोलंबियन हैं। सबसे पहले, यह उत्सव फसलों के लिए देवताओं के लिए, बारिश के लिए, सूरज के लिए, दूसरों के बीच धन्यवाद करने के लिए आयोजित किया गया था।

यह त्योहार जुलाई के महीने में हुआ था, जो कि उस समय था जब फसल पकने के लिए तैयार थी। समय बीतने के साथ, पार्टी ने देवताओं की पूजा करने का अपना लक्ष्य खो दिया है लेकिन कृतज्ञता का रवैया बना हुआ है।

वर्तमान में, यह एक त्योहार है जिसमें राज्य के आदिवासी समूह अपनी परंपराओं को याद करने और साझा करने के लिए एक साथ आते हैं।

9- पोजडास

"लास पोज़ादास" एक क्रिसमस परंपरा को दिया गया नाम है जो ओक्साका राज्य और मैक्सिको के अन्य क्षेत्रों में बनाया गया है। यह उत्सव 16 दिसंबर से शुरू होता है और 24 दिसंबर को समाप्त होता है।

"लास पॉज़ैडस" बाइबिल की कहानी को फिर से बनाता है जिसके अनुसार मैरी और जोसेफ ने बेथलहम की यात्रा एक ऐसी जगह की तलाश में की जहाँ मैरी जन्म दे सकती थी।

ओक्साका में, निवासी प्राचीन वेशभूषा पहनते हैं और घर-घर जाते हैं, क्रिसमस कैरोल गाते हैं और हल्की मोमबत्तियाँ ढोते हैं।

क्रिसमस की पूर्व संध्या पर, वॉकर एक घर में प्राप्त किए जाते हैं, जहां उन्हें रात के खाने और क्रिसमस की मिठाई की पेशकश की जाती है। कुछ क्षेत्रों में, पिनाटा टूट गए हैं।

10- कैलेंडस की रात

कैलेंडस की रात 24 दिसंबर को होती है। यह पोसाद के त्योहार के समापन का गठन करता है। अच्छी रात के दौरान, ओक्साका के निवासी प्रकाशयुक्त मोमबत्तियों के साथ चौराहों या मंदिरों की ओर चलते हैं।

कैंडललाइट जुलूस के अलावा, शहर के माध्यम से परेड करने वाली झांकियां होती हैं। ये शहर के संरक्षक संत या क्रिसमस से संबंधित बाइबिल की कहानियों के सम्मान में हो सकते हैं। इन झांकियों की विशेषता उनके रंग से है।

ओक्साका के अन्य क्षेत्रों में, दो "गॉडपेरेंट" नियुक्त किए जाते हैं। ये शहर में चर्च के लिए बच्चे यीशु का एक आंकड़ा लेने के लिए जिम्मेदार होंगे।

इस मामले में, कैलेंडस का जुलूस देवता के घर से मंदिर तक शुरू होता है। एक बार मंदिर में, एक जन मसीह के जन्म के लिए मनाया जाता है।

संदर्भ

1. ओक्साका, मैक्सिको: समारोह और परंपराएं। 1 सितंबर, 2017 को sunofmexico.com से लिया गया
2. परंपराएँ: ओक्साका। Exploraingoaxaca.com से 1 सितंबर, 2017 को लिया गया
3. ओक्साका के बारे में। 1 सितंबर, 2017 को allaboutoaxaca.com से पुनः प्राप्त
4. ओक्साका। इतिहास.कॉम से 1 सितंबर, 2017 को लिया गया
5. ओक्साका के पारंपरिक खाद्य पदार्थ। 1 सितंबर, 2017 को backyardnature.net से लिया गया
6. ओक्साका में त्योहार। 1 सितंबर, 2017 को traveltips.usatoday.com से लिया गया
7. ओक्साका, मैक्सिको: संस्कृति। 1 सितंबर, 2017 को sunofmexico.com से लिया गया।