5 रासायनिक प्रतिक्रिया प्रयोग (सरल और सुरक्षित) - रसायन विज्ञान - 2025

कई रासायनिक प्रतिक्रिया प्रयोग हैं, जो छात्रों या बच्चों की रुचि को जगाने के लिए उजागर करने के लिए बहुत सरल हो सकते हैं, और दोनों प्रयोगशालाओं में और हमारे रसोई के आराम में पूरी सुरक्षा के साथ किए जा सकते हैं।

प्रत्येक रासायनिक प्रतिक्रिया की अलग-अलग कार्यप्रणाली होती है और प्रयोग करने वालों की सुरक्षा के लिए इसके प्रावधान होने चाहिए। इसके अलावा, कुछ प्रयोगों के लिए पेशेवर केमिस्टों द्वारा परीक्षण के लिए आरक्षित हार्ड-टू-मटेरियल या उपकरणों की आवश्यकता होती है।

पेनीज़ की जंग सफाई एक रासायनिक प्रयोग है जिसे कहीं भी किया जा सकता है। स्रोत: Pixnio

तैयारी को जितना अधिक विस्तृत किया जाएगा, साथ ही इसमें शामिल किए जाने वाले पदार्थ जितना अधिक प्रतिक्रियाशील होंगे, उतने ही जटिल और खतरनाक प्रयोग होंगे। यह और भी सच है अगर ज्वलनशील गैसों को इस प्रक्रिया में छोड़ा जाए। लेकिन अगर वह गैस कार्बन डाइऑक्साइड है, तो उचित पर्यवेक्षण के तहत किसी भी स्थान पर प्रयोग किए जा सकते हैं।

अत्यधिक खर्च या शारीरिक जोखिम की आवश्यकता के बिना, यहां पांच सरल प्रयोग किए जा सकते हैं जो घर पर किए जा सकते हैं। सबसे आम में से एक है सिरका, शीतल पेय या साइट्रिक एसिड के साथ धातुओं की ऑक्साइड परतों (जैसे कि पेनीज़) को हटाने, इसकी सतह को चमकदार और साफ करना।

रासायनिक प्रतिक्रिया प्रयोगों के उदाहरण

गरम बर्फ

गर्म बर्फ की तैयारी के लिए यह केवल आवश्यक होगा: 1) सिरका की एक बोतल, जिसमें से हम जितना चाहें मात्रा ले लेंगे, 2) और बेकिंग सोडा। दोनों यौगिकों को एक कंटेनर में मिलाया जाता है जिसे बाद में गर्म किया जाएगा, जहां वे सोडियम एसीटेट बनाने के लिए प्रतिक्रिया करेंगे:

CH ₃ COOH + NaHCO ₃ => CH ₃ COONa + CO ₂ + H ₂ O

ध्यान दें कि कार्बन डाइऑक्साइड, CO ₂, अपशिष्ट के रूप में मनाया जाता है, सिरका (5% एसिटिक एसिड) को बाइकार्बोनेट के साथ मिलाने के बाद छोड़ा जाएगा। सिद्धांत रूप में, यह सुनिश्चित करने की सलाह दी जाती है कि हमारे सिरका में सभी एसिटिक एसिड बेअसर हो जाए।

हम मिश्रण को गर्म करते हैं जब तक कि कंटेनर के किनारों के आसपास एक सफेद नमक दिखाई न देने लगे: सोडियम एसीटेट। हम तरल को दूसरे कंटेनर में छानते हैं, और एक बार गर्म होने पर हम इसे फ्रिज में ठंडा कर देते हैं।

CH ₃ COONa का यह जलीय घोल सुपरकोल्ड है: यह अस्थिर है, और यदि हम CH ₃ COONa का एक सफेद क्रिस्टल जोड़ते हैं, तो यह तुरंत और अत्यधिक रूप से जम जाएगा। जैसा कि आप ऐसा करते हैं, भंग नमक को क्रिस्टल में शामिल किया जाएगा, जो बड़े एसिटेट क्रिस्टल के बढ़ने के लिए बीज और न्यूक्लिएशन साइट के रूप में कार्य करता है।

प्रक्रिया इतनी तेज है, कि क्रिस्टलीय संरचनाओं को कंटेनर की पूरी मात्रा को कवर करने और गर्मी जारी करने के कारण एक गर्म बर्फ पैदा करने के लिए देखा जाएगा। निम्नलिखित वीडियो दर्शाता है कि यहाँ क्या समझाया गया है:

अदृश्य स्याही

अदृश्य स्याही प्रयोग सबसे आम में से एक है और इसे करने के कई तरीके हैं। वे एक ब्रश को गीला करने या एक पारदर्शी तरल के साथ झाड़ू से युक्त होते हैं, जो कागज का पालन करता है, और गर्मी, पराबैंगनी प्रकाश, या किसी अन्य पदार्थ के अतिरिक्त द्वारा, यह छिपे हुए संदेश को प्रकट करता है, रंग बदलता है।

सबसे अधिक इस्तेमाल किया जाने वाला तरल आमतौर पर नींबू का रस है। नींबू के रस के साथ एक ब्रश को मॉइस्चराइजिंग कागज पर संदेश लिखने के लिए आगे बढ़ता है। फिर, एक प्रकाश बल्ब की गर्मी का उपयोग करना या एक लौ के आसपास के क्षेत्र में (बड़ी सावधानी के साथ) कागज को रखकर, नींबू के रस के निशान भूरे या काले हो जाते हैं।

ऐसा इसलिए है क्योंकि गर्मी में लकड़ी का कोयला बनाने के लिए नींबू में कार्बनिक यौगिकों को तोड़ दिया जाता है, जो कागज को काला कर देता है।

यदि दूसरी ओर पराबैंगनी प्रकाश का उपयोग किया जाता है, तो नींबू का रस इसे अवशोषित कर लेगा, इसलिए यदि कागज चमकता है, तो भी संदेश अंधेरे अक्षरों में प्रकट होगा। यदि कोई प्राकृतिक संकेतक उस पर डाला जाता है, तो अदृश्य संदेश भी प्रकट किया जा सकता है; अंगूर का रस या, और भी बेहतर, बैंगनी गोभी की तरह।

निम्न वीडियो अदृश्य संदेशों को लिखने के तीन तरीके दिखाता है:

स्नान बम

पानी के काफी मात्रा में बड़े स्नान बमों को फेंकने से फोम और रंगों का एक तमाशा होता है। छोटे पैमानों पर, हालांकि, आपके पास सही सामग्री होने पर कहीं भी बनाना आसान है, जो व्यक्तिगत प्राथमिकताओं के आधार पर भिन्न होता है।

एक कटोरे में ठोस तत्व मिलाएं: साइट्रिक एसिड और बेकिंग सोडा। यदि आप परिणामी आटे में अधिक वजन जोड़ना चाहते हैं या इसे नमी से बचाते हैं, तो आप कॉर्नस्टार्च या एप्सोम नमक (मैग्नीशियम सल्फेट) जोड़ सकते हैं।

एक अन्य कटोरे में, तरल सामग्री को मिश्रण करने के लिए आगे बढ़ें: वनस्पति तेल, सुगंध और खाद्य रंग।

तरल मिश्रण को धीरे-धीरे ठोस मिश्रण के साथ कटोरे में डाला जाता है, जब तक कि यह रंग और आकार विकसित न हो जाए। एक बार जब यह हो जाता है, तो आप इसके साथ गेंदों को बना सकते हैं, या उन्हें विशिष्ट आकार देने के लिए नए नए साँचे का उपयोग कर सकते हैं। और वोइला, हम स्नान बम होगा।

तरल तत्व वे हैं जो रंग और सुगंध प्रदान करते हैं जो आप पंप या शौचालय में फेंकने पर प्राप्त करना चाहते हैं। इस बीच, ठोस तत्व रासायनिक प्रतिक्रिया के लिए जिम्मेदार होते हैं: पानी में, साइट्रिक एसिड सोडियम बाइकार्बोनेट को बेअसर करता है, फिर से कार्बन डाइऑक्साइड जारी करता है।

निम्नलिखित वीडियो स्टेप बाय स्टेप दिखाता है कि बाथ बम कैसे बनाया जाता है:

स्टायरोफोम विघटन

हालांकि यह ठीक से रासायनिक प्रतिक्रिया नहीं है, मनाया प्रभाव उत्सुक आंखों के लिए आश्चर्य की बात है। इस प्रयोग के लिए, हमें स्टायरोफोम (कुछ देशों में एनीमे कहा जाता है) और एसीटोन की आवश्यकता होगी, एक विलायक जिसे हम नेल पॉलिश हटानेवाला में पाते हैं।

निम्नलिखित वीडियो में आप देख सकते हैं कि जब हम नेल पॉलिश रिमूवर की एक छोटी मात्रा में स्टायरोफोम के बड़े टुकड़ों को भंग करने की कोशिश करते हैं:

यह सामग्री व्यावहारिक रूप से एक पतली पॉलीस्टायर्न शेल में फंस गई है। इसकी प्रकृति अनिवार्य रूप से क्षम्य है, इसलिए एसीटोन, एक नॉनपोलर विलायक, इसके लिए एक उच्च आत्मीयता दिखाता है। लाइक डिसेबल’, और उसकी वजह से हम देखते हैं कि फोम नेल पॉलिश रिमूवर में उसी सहजता से घुल जाता है जिसके साथ चीनी पानी में घुल जाती है।

अंडे का छिलका उतारना

इस बार, हालांकि यह फिर से एक समाधान है, इसमें एक रासायनिक तटस्थता प्रतिक्रिया शामिल है: सिरका में एसिटिक एसिड अंडे में कैल्शियम कार्बोनेट को बेअसर करता है:

CaCO ₃ + 2CH ₃ COOH => Ca (CH ₃ COO) ₂ + CO ₂ + H ₂ O

प्रतिक्रिया तब होती है जब हम एक गिलास में सिरका के साथ एक अंडा जमा करते हैं। तुरंत, हम अंडे के खोल के आसपास बुलबुले की एक परत की उपस्थिति की सराहना करना शुरू कर देंगे; इस तरह के बुलबुले एसिड-बेस न्यूट्रलाइजेशन से जारी सीओ _{2 के} कारण होते हैं ।

इस वीडियो में हम इस प्रयोग को देख सकते हैं:

जैसे ही अंडों का विघटन होता है, केवल झिल्ली ही इसके आंतरिक, पारभासी की रक्षा करती है, और उनके माध्यम से हम प्रकाश के खिलाफ जर्दी देख सकते हैं।

ये झिल्लियां बहुत नाजुक और फिसलन वाली होती हैं, लेकिन वे अभी भी अंडे को इतनी कोमलता देते हैं कि वह कम दूरी पर उछल सकें। यदि इसे एक बड़ी ऊंचाई से फेंक दिया जाता है, तो यह टूटना समाप्त हो जाएगा, जैसा कि वीडियो में दिखाया गया है।

संदर्भ

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