पोस्ता: विशेषताएँ, निवास, खेती, देखभाल - जीवविज्ञान - 2025

अफीम (Papaver somniferum) एक घास भूमध्य क्षेत्र को Papaveraceae परिवार देशी से संबंधित पौधा है। सफेद खसखस, शाही खसखस, अफीम, सफेद पापड़ या पापोला के रूप में जाना जाता है, यह मोर्फिन और कोडीन की उच्च सामग्री के कारण एक प्रकार का मनोवैज्ञानिक प्रभाव है।

इस पौधे का निर्माण दांतेदार पत्तों के एक संवहनी तने से होता है जिसमें एक छोटा पेटीओल होता है या एक साथ बंद होता है जो 50 सेमी माप सकता है। इसका फूल बड़े और बैंगनी रंग का होता है, जिसमें कई छोटे काले बीज होते हैं।

पोपी (पापावर सोमनीफरम)। स्रोत: कोरा 27

खसखस की प्रसिद्धि इसके अपरिपक्व फलों से निकाले गए एसएपी की उच्च क्षारीय सामग्री से होती है। यह दूधिया तरल अफीम और इसके डेरिवेटिव के उत्पादन का आधार है, यही कारण है कि कुछ देशों में इसकी खेती अवैध है और इसके व्यावसायीकरण के लिए विशेष परमिट की आवश्यकता होती है।

एल्कॉइड की एक उच्च सामग्री के साथ एक लेटेक्स, जैसे कि मॉर्फिन और कोडीन, पापावर सोमनिफरम से निकाला जाता है, जिसमें से अफीम भी प्राप्त की जाती है। इसके अलावा, बीजों का उपयोग औद्योगिक रूप से उपयोग किए जाने वाले हानिरहित तेल को वार्निश और पेंट के निर्माण में सुखाने के एजेंट के रूप में किया जाता है।

प्राचीन काल से, खसखस ​​का उपयोग इसके मनोवैज्ञानिक प्रभावों के लिए किया जाता रहा है। वास्तव में, सुमेरियन संस्कृति द्वारा 4,000 से अधिक साल पहले इसके उपयोग का प्रमाण है।

प्रारंभ में पौधे का उपयोग भूमध्य और अरब संस्कृतियों द्वारा विभिन्न रोगों के उपचार के लिए किया जाता था। जब इसे पूर्व में पेश किया गया था, तो यह धूम्रपान करने लगा, जिससे उनींदापन और मामूली मानसिक गड़बड़ी पैदा हुई, वहाँ से इसने "पोप" का नाम हासिल किया।

सामान्य विशेषताएँ

आकृति विज्ञान

- प्रजातियां: पापावर सोमनिफरम एल।, 1753

शब्द-साधन

- पापावर: जेनेरिक नाम लैटिन से आया है «păpāv »r», «vĕris» जिसका अर्थ है खसखस।

- सोम्निफ़ेरम: लैटिन से ली गई विशिष्ट उपकला «सोमन ě एफ ifer रम», «- «ra», «- ǔ m» सोमेनस, नींद और ठंड से, ले जाने के लिए, जो कहना है, सो या मादक।

पापावर सोमनिफरम के फूल। स्रोत: जाकिलुच

पर्यावास और वितरण

अफीम खसखस ​​(Papaver somniferum) भूमध्यसागरीय क्षेत्रों के मूल निवासी एक कॉस्मोपॉलिटन पौधा है, जहां से यह दक्षिण-पश्चिम एशिया में फैल गया। वर्तमान में एशियाई महाद्वीप में खसखस ​​जंगली बढ़ता है, यहां तक ​​कि अमेरिकी महाद्वीप के कुछ समशीतोष्ण क्षेत्रों में भी इसकी खेती की जाती है।

यह एक फसल है जो अप्रैल से जून तक खिलती है, जो सड़कों के किनारे या ढलानों पर, बहुत सारे खाली स्थानों में स्थित है। इसकी खेती एशिया माइनर, तुर्की, भारत, बर्मा, ईरान, पाकिस्तान, अफगानिस्तान और सुदूर पूर्व के कुछ देशों में की जाती है।

खेती और देखभाल

आवश्यकताएँ

अफीम खसखस ​​(Papaver somniferum) एक ऐसी प्रजाति है जिसकी खेती विभिन्न पर्वतीय परिस्थितियों में की जा सकती है, यहाँ तक कि निचले पर्वतीय क्षेत्रों में भी। वार्षिक फसलों के लिए पर्याप्त सौर विकिरण की आवश्यकता होती है, हालांकि, वे गर्म, शुष्क वातावरण को बर्दाश्त नहीं करते हैं।

यह पौधा ढीली, गहरी, रेतीली और अच्छी तरह से सूखा हुआ मिट्टी पर बढ़ता है, जिसमें उच्च पोषण सामग्री या कार्बनिक पदार्थ और एक मूल पीएच (6.5-8) होता है। बुवाई के लिए भूमि को वातानुकूलित, ढीला, खरपतवारों से मुक्त, निषेचित और पर्याप्त नमी युक्त होना चाहिए ताकि बीज हाइड्रेट हो सकें।

बुवाई सीधे खेत में वसंत के दौरान, मार्च और अप्रैल के महीनों के बीच की जाती है। बुवाई का प्रसारण या पंक्तियों को 50-80 सेमी के अलावा किया जाता है, बुवाई के उच्च घनत्व को रोकने के लिए बीज को बारीक रेत के साथ मिलाने की कोशिश की जाती है।

सिंचाई के दौरान या भारी बारिश की स्थिति में पक्षियों या उनके फैलाव से बचने के लिए बीज को धीरे से ढंकने की सलाह दी जाती है। मिट्टी की नमी बनाए रखना, अंकुरण 8-10 दिनों के बाद शुरू होता है, जिसमें अधिकतम 21 दिन होते हैं।

पापावर सोमनीफेरम के अपरिपक्व फल। स्रोत: डिंकम

ड्राइविंग

अंकुरण के बाद, केवल 15-20 दिनों में नए पौधे की पहली सच्ची पत्तियां निकलती हैं। एक बार खेती की स्थापना के बाद, खसखस ​​पानी के असंतुलन के लिए काफी सहिष्णु है, यह कभी-कभी शुष्क अवधि का भी समर्थन करता है, हालांकि यह नमी बनाए रखने के लिए सलाह दी जाती है।

प्रारंभिक निषेचन, भूमि के कंडीशनिंग के समय, इसके विकास और विकास के चरण में फसल की आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए पर्याप्त है। अन्यथा, पौधे की वृद्धि के पहले चरणों में फास्फोरस और नाइट्रोजन की एक उच्च सामग्री के साथ उर्वरक लागू करना उचित है।

खसखस को रखरखाव के लिए प्रूनिंग की आवश्यकता नहीं होती है, केवल कुछ सेनेटरी प्रूनिंग शारीरिक क्षति के मामले में, कीटों या पत्तों या पत्तों या पत्तों द्वारा हमला करती है। फसल के अंत में एक बार जब कैप्सूल परिपक्व हो जाता है, तो पौधे को तने के आधार से हटाने की सलाह दी जाती है।

सर्दियों के दौरान खसखस ​​को विशेष देखभाल की आवश्यकता नहीं होती है, केवल गलत समय पर बोए गए पौधे इस मौसम तक पहुंच सकते हैं। इस संबंध में, सर्दियों के दौरान सिंचाई को दबाने और फसल को वातित रखने की सिफारिश की जाती है।

खसखस जून-जुलाई के महीनों के दौरान फूलना शुरू कर देता है, जिसके बाद फलों की कटाई की जाती है। सूखे या अपरिपक्व फल, बीज के साथ, पौधे का व्यावसायिक हिस्सा है, जो तब भी एकत्र होते हैं जब फल पकने के संकेत नहीं दिखाते हैं।

अपरिपक्व फल से, एक दूधिया तरल प्राप्त होता है जो हवा के संपर्क में आने पर भूरा हो जाता है। 'कच्ची अफीम' के रूप में जाना जाने वाला यह पदार्थ, वार्डन की एक उच्च सांद्रता है, जो सीधे खपत होने पर अत्यधिक विषाक्त है।

विपत्तियाँ और बीमारियाँ

कीटों को परजीवी बनाने वाले कीटों में से, हाइमनोप्टेरान ततैया इरेला लुटेप्स बाहर खड़ा है, एक बोरर कीट जो तनों पर गिल्स का निर्माण करता है। वास्तव में, इस कीट की घटना से फ़ार्मास्यूटिकल, सजावटी और खाद्य उद्देश्यों के लिए फसलों में बहुत आर्थिक नुकसान होता है।

इस ततैया के प्रबंधन को एंटोमोपैथोजेनिक कवक के साथ जैविक नियंत्रण के माध्यम से किया जाता है। इस कीट का सबसे प्रभावी नियंत्रण एस्कोमाइका बेवेरिया बेसियाना के एंडोफाइटिक तनाव का उपयोग करके प्राप्त किया जाता है।

बीमारियों के संबंध में, पेरोनोस्पोरा आर्बोरेसेंस के कारण होने वाला फफूंदी, खसखस ​​में सबसे ज्यादा होने वाली विकृति में से एक है। लक्षण प्रारंभिक पीलेपन के रूप में प्रकट होते हैं, इसके बाद पत्ती के ब्लेड की विकृति, प्रभावित ऊतक के परिगलन और अंत में मृत्यु होती है।

नट और पापा के बीज सोम्निफेरम। स्रोत: कीथ एलवुड

प्रारंभिक संक्रमण के कृषि प्रबंधन के माध्यम से समय पर नियंत्रण इस बीमारी को नियंत्रित करने का सबसे अच्छा तरीका है। खरपतवार नियंत्रण, रोगज़नक़ मुक्त उर्वरकों का अनुप्रयोग और निरंतर निगरानी अफीम फफूंदी की रोकथाम में योगदान करती है।

क्लोरोटिक घावों के मामले में और कवक की विशिष्ट संरचनाओं की उपस्थिति को देखते हुए, प्रणालीगत और संपर्क कवकनाशी के आवेदन का सुझाव दिया जाता है। फफूंदनाशकों के बीच जो फफूंदी के खिलाफ प्रभाव को नियंत्रित करते हैं, उनमें से सबसे उल्लेखनीय हैं एमिटोक्ट्राडिन, बोस्केल्ड, सायज़ोफाइड, डायमेथोमोर्फ, मेटलैक्सिल, प्रोपामोकार्ब और ज़ोक्सामाइड।

गुण

अपरिपक्व फलों के दलिया कैप्सूल और चिपचिपे सफेद सूखे सैप में अल्कलॉइड पदार्थों की एक उच्च सामग्री होती है। दरअसल, अफीम का उपयोग अवैध अफीम और हेरोइन डेरिवेटिव प्राप्त करने के लिए किया जाता है।

हालांकि, दवा उद्योग स्तर पर ये एल्कलॉइड कोडीन और मॉर्फिन जैसे क्षारीय तत्वों का एक स्रोत हैं। इन सामग्रियों का उपयोग मुख्य रूप से दर्द को दूर करने के लिए एनाल्जेसिक बनाने के लिए किया जाता है।

कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और विटामिन बी की उच्च सामग्री वाले बीजों का उपयोग स्थानीय गैस्ट्रोनॉमी में उनके एंटीऑक्सिडेंट गुणों और उत्कृष्ट सुगंध के लिए किया जाता है। बेकिंग उद्योग में बीज का उपयोग रोटियों की रोटियों, रोल्स या बैगुेट्स को सजाने के लिए किया जाता है, या पारंपरिक मिठाई "खसखस" के लिए एक घटक के रूप में।

दूसरी ओर, बीज का उपयोग पक्षियों के लिए पौष्टिक चारे के उत्पादन के लिए एक घटक के रूप में किया जाता है। कई अनुप्रयोगों के साथ एक तेल बीज से निकाला जाता है, पेंट उद्योग में एक सुखाने एजेंट के रूप में, ईंधन के रूप में और साबुन बनाने के लिए।

पापावर सोमनिफरम के तने का विवरण। स्रोत: डोनवियामोरिस

औषधीय गुण

खसखस के फल के एक्सयूडेट में बड़ी मात्रा में एल्कलॉइड होते हैं, जिनके अलग-अलग मनोवैज्ञानिक प्रभाव होते हैं। एक अत्यधिक जहरीली मॉर्फिन है, लेकिन जब आसानी से आपूर्ति की जाती है तो इसमें एनाल्जेसिक प्रभाव होता है; अन्य एल्कलॉइड कोडीन, नारकोटाइन, नोस्कैपिन और पैपवेरिन हैं।

दवा उद्योग, पापावर सोमनिफरम में पाए जाने वाले एल्कलॉइड से, कई अनुप्रयोगों के साथ समान घटकों को संश्लेषित करने में कामयाब रहा है। इन नई दवाओं ने उनके चिकित्सीय प्रभावों में सुधार करना संभव बना दिया है, और कई मामलों में हानिकारक दुष्प्रभावों को खत्म कर दिया है।

आज व्यापक रूप से उपयोग किया जाने वाला एक उदाहरण सिंथेटिक मॉर्फिन है, जिसका प्रभाव एक हजार गुना अधिक शक्तिशाली है। हालांकि, इसके आवेदन में खसखस ​​के प्राकृतिक मॉर्फिन से एक समान खुराक के रूप में किसी भी प्रकार का जोखिम नहीं है।

कोडीन के मामले में, इसके घटकों को कृत्रिम रूप से संश्लेषित किया गया है और इसके प्रभाव मॉर्फिन के समान हैं। हालांकि इसका उपयोग मॉर्फिन की तुलना में कम विनियमित है, यह कम नशे की लत है और मांसपेशियों के दर्द को कम करने के लिए उपयोग किया जाता है।

मतभेद

अफीम खसखस ​​(Papaver somniferum) के निरंतर उपयोग से शारीरिक और मानसिक निर्भरता हो सकती है। एक लत तब बनती है जब व्यक्ति को उच्च खुराक लेने की आवश्यकता महसूस होती है, जिसके परिणामस्वरूप शारीरिक और मनोवैज्ञानिक गिरावट आती है।

एक व्यसनी के मुख्य लक्षण भूख की कमी, paleness, पतलेपन, प्रकाश के लिए असहिष्णुता, पतला विद्यार्थियों और स्मृति हानि हैं। साथ ही सांस की तकलीफ, खरोंच, धब्बे और त्वचा की शिथिलता, समय से पहले बूढ़ा होना और मोटर की कठिनाइयों।

खसखस अंकुर। स्रोत: सैलिसना

नशीली दवाओं के उपयोग को रोकने से तथाकथित "वापसी सिंड्रोम" होता है, जो महान घबराहट, चिंता और मतिभ्रम की विशेषता है। इसी समय, सिरदर्द, बुखार, कंपकंपी, मतली, दस्त और अनिद्रा होती है।

वर्तमान में, संयंत्र में अल्कलॉइड की उपस्थिति के कारण, कई देशों में इसका उत्पादन, विपणन और खपत प्रतिबंधित है। दुनिया भर में गैरकानूनी फसलों के उन्मूलन के उद्देश्य से इसके नियंत्रण और अंतर्राष्ट्रीय समझौते मजबूत हैं।

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