फंगल कोशिकाएं: विशेषताएं, अंग और कार्य - जीवविज्ञान - 2025

फंगल कोशिकाओं सेल प्रकार है कि कवक की संरचना का निर्माण, कि क्या इन एककोशिकीय या फ़िलामैंटरी हैं। कवक जीवों का एक समूह है जो पौधों के साथ आम होने के बावजूद, एक अलग राज्य से संबंधित हैं; कवक राज्य। ऐसा इसलिए है क्योंकि उनकी कुछ विशेषताएं हैं जो उन्हें अन्य जीवित प्राणियों के साथ समूहित नहीं होने देती हैं।

ये अंतर मुख्य रूप से कोशिकाओं की विशेषताओं के कारण होते हैं जो उन्हें बनाते हैं। फंगल कोशिकाओं में कुछ अंग होते हैं जो दूसरों में नहीं पाए जाते हैं, जैसे कि वोरोनिंग के शरीर, इस तथ्य के अतिरिक्त कि वे उत्परिवर्तित, द्विपद और यहां तक ​​कि एक्यूलेटेड भी हो सकते हैं।

कवक विशेष विशेषताओं वाले कोशिकाओं से बना होता है। स्रोत: pixabay.com

फिलामेंटस कवक में, ये कोशिकाएं हाइपे बनाती हैं, जो एक साथ मायसेलियम का निर्माण करती हैं, जो बदले में कवक के फलने वाले शरीर को बनाती हैं। इस प्रकार की कोशिकाओं का अध्ययन बहुत दिलचस्प है और उनके बारे में अभी भी बहुत सी बातें स्पष्ट की जानी हैं।

विशेषताएँ

अन्य सभी यूकेरियोटिक कोशिकाओं के साथ फंगल कोशिकाओं के कई पहलू हैं। हालांकि, उनकी अपनी विशेषताएं भी हैं।

वे यूकेरियोट्स हैं

इस प्रकार की कोशिका की आनुवंशिक सामग्री एक संरचना में स्थित होती है जिसे कोशिका नाभिक के रूप में जाना जाता है और एक झिल्ली द्वारा सीमांकित किया जाता है। इसी तरह, यह एक संरचना का निर्माण करता है जिसे क्रोमोसोम कहा जाता है।

आकार

फफूंद कोशिकाओं को गोल किनारों के साथ आकार में लम्बी और ट्यूबलर होने की विशेषता है।

उनकी एक कोशिका भित्ति है

पादप कोशिकाओं की तरह, कवक कोशिकाएं एक कठोर संरचना से घिरी होती हैं, जिसे कोशिका भित्ति के रूप में जाना जाता है, जो कोशिका की रक्षा करने में मदद करती है, इसे सहारा देती है, और एक परिभाषित आकार। यह कोशिका भित्ति कार्बोहाइड्रेट से बनी होती है जिसे चिटिन कहा जाता है।

हाइपहाइए

फिलामेंटस कवक में, कोशिकाएं मिलकर हाइपहा नामक बड़ी संरचना बनाती हैं, जो इन कवक के शरीर को बनाती हैं। बदले में, हाइपहे के पास नाभिक की एक चर संख्या हो सकती है। वे एकसूत्रीय (1 नाभिक), द्विनेत्रिय (2 नाभिक), बहुउद्देशीय (कई नाभिक), या संयुग्मित (कोई नाभिक) नहीं हैं।

उन्हें विभाजित किया जा सकता है

हाइपहाइ के भीतर कोशिकाओं को एक पट के रूप में जाना जाता संरचना के माध्यम से विभाजित पाया जा सकता है।

सेप्टा, एक तरह से, कोशिकाओं को अलग करता है, हालांकि पूरी तरह से नहीं। वे अपूर्ण हैं, जिसका अर्थ है कि उनके पास छिद्र होते हैं जिसके माध्यम से कोशिकाएं एक दूसरे के साथ संवाद कर सकती हैं।

ये छिद्र एक नाभिक के लिए एक कोशिका से दूसरी कोशिका में जाने के लिए संभव बनाते हैं, जिससे एक से अधिक नाभिक मौजूद होते हैं।

उन्होंने माइटोसिस को बंद कर दिया है

माइटोसिस की प्रक्रिया जो कवक कोशिकाओं से गुजरती है, वह परमाणु झिल्ली के बाकी यूकैरियोटिक कोशिकाओं से भिन्न होती है, यह विघटित नहीं होती है क्योंकि यह आम होगी।

नाभिक के भीतर गुणसूत्रों का पृथक्करण होता है। बाद में परमाणु झिल्ली को गला दिया जाता है, जिससे दो नाभिक बनते हैं।

इसी तरह, मिटोसिस अन्य वेरिएंट भी प्रस्तुत करता है: मेटाफ़ेज़ में गुणसूत्र कोशिका के भूमध्यरेखीय तल में स्थित नहीं होते हैं और एनाफ़ेज़ के दौरान गुणसूत्रों का पृथक्करण बिना सिंक्रोनाइज़ के होता है।

संरचना

सभी यूकेरियोटिक कोशिकाओं की तरह, फंगल कोशिकाओं की एक मूल संरचना होती है: परमाणु झिल्ली, कोशिका द्रव्य और नाभिक। हालाँकि, यह पौधों की कोशिकाओं के साथ कुछ समानता है, क्योंकि इन तीन संरचनाओं के अलावा इसमें एक कोशिका भित्ति भी है, जो कठोर है और मुख्य रूप से एक पॉलिसैकेराइड से बना है जिसे चिटिन कहा जाता है।

सेलुलर झिल्ली

सभी यूकेरियोटिक जीवों की कोशिका झिल्ली समान आकार की होती है। बेशक, मशरूम कोई अपवाद नहीं हैं। इसकी संरचना 1972 में सिंगर और निकोलसन द्वारा प्रस्तावित द्रव मोज़ेक मॉडल द्वारा समझाया गया है।

इस मॉडल के अनुसार, कोशिका झिल्ली ग्लिसरोफॉस्फोलिपिड्स की एक दोहरी परत होती है जो हाइड्रोफिलिक अंत (पानी से संबंधित) और एक हाइड्रोफोबिक अंत (जो पानी को पीछे हटाती है) होने की विशेषता होती है। इस अर्थ में, हाइड्रोफोबिक क्षेत्र झिल्ली के अंदर की ओर उन्मुख होते हैं, जबकि हाइड्रोफिलिक व्यक्ति बाहर की ओर होते हैं।

कोशिका झिल्ली की सतह पर कुछ प्रकार के प्रोटीन पाए जाते हैं। परिधीय प्रोटीन होते हैं, जिनमें यह विशेषता होती है कि वे अपने विस्तार में संपूर्ण झिल्ली को पार करते हैं, दोनों इंट्रासेल्युलर अंतरिक्ष और बाह्य अंतरिक्ष के संपर्क में होते हैं। आम तौर पर ये प्रोटीन आयन चैनल के रूप में कार्य करते हैं जो कोशिका में कुछ पदार्थों के पारित होने की अनुमति देते हैं।

इसी तरह, तथाकथित परिधीय प्रोटीन होते हैं, जो केवल झिल्ली के किसी एक पक्ष के संपर्क में होते हैं, इसे पार नहीं करते हैं।

अभिन्न और परिधीय प्रोटीन के अलावा, कोशिका झिल्ली की सतह पर ग्लाइकोलिपिड्स और ग्लाइकोप्रोटीन जैसे अन्य यौगिक होते हैं। ये रिसेप्टर्स के रूप में कार्य करते हैं जो अन्य यौगिकों को पहचानते हैं।

इसके अलावा, कवक के सेल झिल्ली में स्टेरोल्स और स्पिंगोलिपिड्स का एक बड़ा प्रतिशत होता है, साथ ही एर्गोस्टेरॉल भी होता है।

कवक कोशिकाओं में कोशिका झिल्ली के कार्यों में उल्लेख किया जा सकता है:

• बाहरी एजेंटों के खिलाफ सेल और उसके घटकों की रक्षा करता है।
• यह सेल के आंतरिक और बाहरी की ओर परिवहन प्रक्रियाओं में एक नियामक है।
• सेल मान्यता की अनुमति देता है
• यह अणुओं के पारित होने को रोकने वाला एक अर्ध-पारगम्य अवरोधक है जो कोशिका को किसी भी तरह का नुकसान पहुंचा सकता है

सेलुलर दीवार

जीवित प्राणियों में एक कोशिका भित्ति होती है जिसमें फफूंद, जीवाणु और पौधे होते हैं।

कवक की कोशिका भित्ति कोशिका झिल्ली के बाहर स्थित होती है और एक कठोर संरचना होती है जो कोशिका को एक परिभाषित आकार देने में मदद करती है। जो कई सोच सकते हैं, उसके विपरीत कवक की कोशिका भित्ति, कोशिका कोशिकाओं में मौजूद कोशिका भित्ति से बहुत भिन्न होती है।

यह मूल रूप से प्रोटीन और पॉलीसेकेराइड से बना है। पूर्व पॉलीसेकेराइड के साथ जुड़े हुए हैं, जो कि ग्लाइकोप्रोटीन के रूप में जाने जाते हैं, जबकि सेल की दीवार में मौजूद पॉलीसेकेराइड गैलक्टोमेनान, ग्लाइकेन और चिटिन हैं।

फंगल कोशिकाओं की कोशिका भित्ति की योजना। स्रोत: माया और रिक

इसी तरह, सेल की दीवार को इसके निरंतर विकास की विशेषता है।

ग्लाइकोप्रोटीन

वे कोशिका भित्ति की रचना के एक बड़े प्रतिशत का प्रतिनिधित्व करते हैं। वे जिन कार्यों को पूरा करते हैं, उनमें हम उल्लेख कर सकते हैं: वे सेल के आकार को बनाए रखने में मदद करते हैं, वे सेल से और उसके लिए परिवहन प्रक्रियाओं में हस्तक्षेप करते हैं, और वे विदेशी एजेंटों के खिलाफ सेल के संरक्षण में योगदान करते हैं।

Galactomannan

वे रासायनिक यौगिक हैं जिनकी रासायनिक संरचना दो मोनोसैकराइड से बनी है; एक मैंगनीज अणु, जिससे गैलेक्टोज शाखाएं जुड़ी हुई हैं। यह मुख्य रूप से फफूंद की कोशिका भित्ति में पाया जाता है जो जीनस एस्परगिलस से संबंधित है, जिसे सांचों के रूप में जाना जाता है।

Glucan

वे बहुत बड़े पॉलीसेकेराइड हैं जो कई ग्लूकोज अणुओं के मिलन से बने हैं। ग्लाइकान कई प्रकार के पॉलीसेकेराइड का समावेश करता है, जिनमें से कुछ अच्छी तरह से ज्ञात हैं, जैसे कि ग्लाइकोजन, सेलूलोज़ या स्टार्च। यह सेल की दीवार के सूखे वजन के 50 से 60% के बीच का प्रतिनिधित्व करता है।

महत्वपूर्ण रूप से, ग्लूकेन कोशिका की दीवार के सबसे महत्वपूर्ण संरचनात्मक घटक हैं। दीवार के अन्य घटकों को लंगर या उनसे जुड़ा हुआ है।

काइटिन

यह प्रकृति में एक प्रसिद्ध और प्रचुर मात्रा में पॉलीसेकेराइड है जो कवक की सेल दीवारों का हिस्सा है, साथ ही साथ कुछ आर्थ्रोपोड्स जैसे एराचिनिड्स और क्रस्टेशियंस के एक्सोस्केलेटन भी हैं।

यह N-acetylglucosamine अणुओं के मिलन से बना है। यह दो रूपों में पाया जा सकता है: two-chitin और α-chitin। उत्तरार्द्ध वह है जो कवक कोशिकाओं में मौजूद है।

इसके गुणों में शामिल हैं: यह पानी में घुलनशील नहीं है, बल्कि केंद्रित एसिड जैसे फ़्लोरोएल्कल्च; इसमें कम प्रतिक्रिया होती है और उच्च आणविक भार होता है।

कोशिका कोशिका द्रव्य

कवक कोशिकाओं के कोशिका द्रव्य बारीकी से अन्य यूकेरियोटिक कोशिकाओं के कोशिकाद्रव्य से मिलते जुलते हैं: पशु और पौधे।

यह साइटोप्लाज्मिक झिल्ली और कोशिका नाभिक के बीच के स्थान को घेरता है। इसमें एक कोलाइडल बनावट और विभिन्न अंग हैं जो सेल को अपने विभिन्न कार्यों को पूरा करने में मदद करते हैं और इसमें बिखरे हुए पाए जाते हैं।

organelles

माइटोकॉन्ड्रिया

यह सेल में एक आवश्यक अंग है, क्योंकि सेलुलर श्वसन प्रक्रिया इसमें होती है, जो इसे ऊर्जा का उच्चतम प्रतिशत प्रदान करती है। वे आम तौर पर लम्बी होती हैं, 15 नैनोमीटर तक मापी जाती हैं।

इसी तरह, वे दो झिल्लियों से बने होते हैं, एक बाहरी और एक आंतरिक। आंतरिक झिल्ली सिलवटों और झुकती है, जिससे माइटोकॉन्ड्रियल लकीर के रूप में जाना जाता है।

गोलगी उपकरण

यह अन्य यूकेरियोटिक कोशिकाओं में गोल्गी तंत्र की तरह नहीं है। यह सिस्टर्न के सेट से बना है। इसका कार्य कोशिका वृद्धि, साथ ही पोषण से संबंधित है।

अन्तः प्रदव्ययी जलिका

यह एक झिल्लीदार सेट है जो कुछ हिस्सों में राइबोसोम (किसी न किसी एंडोप्लास्मिक रेटिकुलम) और अन्य में नहीं होता है (चिकनी एंडोप्लास्मिक रेटिकुलम)।

एंडोप्लाज्मिक रेटिकुलम एक अंग है जो बायोमोलेक्यूल्स के लिपिड और प्रोटीन जैसे संश्लेषण से संबंधित है। इसी तरह, कुछ अंतःकोशिकीय परिवहन पुटिकाएं भी यहां बनती हैं।

एक कवक कोशिका की योजना। (१) हाइप की दीवार। (२) सेप्टो। (३) माइटोकॉन्ड्रियन। (४) रिक्तिका। (5) एर्गोस्टेरोल क्रिस्टल। (६) राइबोसोम। (() कोर। (8) एंडोप्लाज्मिक रेटिकुलम। (९) लिपिड शरीर। (१०) प्लाज्मा झिल्ली। (११) पुटिका। (१२) गोल्गी तंत्र। स्रोत: AHiggins12

Microbodies

वे एक प्रकार के पुटिका होते हैं जिनमें मुख्य रूप से एंजाइम होते हैं। इनमें पेरोक्सीसोम, हाइड्रोजोम्स, लाइसोसोम और वोरोनिंग बॉडीज शामिल हैं।

• पेरोक्सीसोम्स: ये पुटिकाएं होती हैं जो अक्सर आकार में गोल होती हैं और व्यास में 1 नैनोमीटर तक होती हैं। वे एंजाइमों जैसे पेरोक्सीडेस को अंदर जमा करते हैं। इसका मुख्य कार्य असंतृप्त वसा अम्लों का ß-ऑक्सीकरण है।
• हाइड्रोजेनोम्स: पुटिका के आकार के अंग जो औसतन 1 नैनोमीटर व्यास के होते हैं। इसका कार्य एटीपी अणुओं के रूप में आणविक हाइड्रोजन और ऊर्जा का उत्पादन करना है।
• लाइसोसोम: वे पूर्ववर्ती की तुलना में बड़े पुटिका होते हैं और एक पाचन कार्य करते हैं। वे एंजाइम होते हैं जो सेल द्वारा घिरे कुछ यौगिकों के क्षरण में योगदान करते हैं। उनमें से कुछ एंजाइम होते हैं: केटेरेज़, पेरोक्सीडेज़, प्रोटीज़ और फॉस्फेटेज़, अन्य।
• वॉनिंग बॉडीज: वे क्रिस्टलीय ऑर्गेनेल हैं जो केवल फिलामेंटस कवक में मौजूद हैं। इसका आकार परिवर्तनशील है, और आयताकार या रंबोइडल हो सकता है। वे प्रत्येक कोशिका के बीच सेप्टा से जुड़े होते हैं और यदि आवश्यक हो तो उनका कार्य उन्हें प्लग करना है।

राइबोसोम

वे ऑर्गेनेल हैं जो प्रोटीन और आरएनए से बने होते हैं। वे साइटोप्लाज्म या एंडोप्लाज्मिक रेटिकुलम की सतह पर स्वतंत्र रूप से पाए जा सकते हैं। राइबोसोम सबसे महत्वपूर्ण साइटोप्लाज्मिक ऑर्गेनेल में से एक हैं, क्योंकि वे प्रोटीन के संश्लेषण और विस्तार को पूरा करने के प्रभारी हैं।

रिक्तिकाएं

यह प्लांट और फंगल कोशिकाओं का एक ऑर्गेनेल विशिष्ट है जिसे प्लाज्मा झिल्ली के समान झिल्ली द्वारा सीमांकित किया जाता है। रिक्तिका की सामग्री बहुत विविध है, पानी, नमक, शर्करा और प्रोटीन, साथ ही साथ एक या एक अन्य इलेक्ट्रोलाइट होने में सक्षम है। सेल के भीतर वे जिन कार्यों को पूरा करते हैं, वे हैं: भंडारण, पीएच विनियमन और पाचन।

कोशिका केंद्रक

यह कवक कोशिका की सबसे महत्वपूर्ण संरचनाओं में से एक है, क्योंकि इसमें कवक की सभी आनुवंशिक सामग्री होती है, जिसे एक परमाणु झिल्ली द्वारा सीमांकित किया जाता है। इस झिल्ली में छोटे छिद्र होते हैं जिसके माध्यम से साइटोप्लाज्म और नाभिक के आंतरिक के बीच संचार संभव है।

नाभिक के भीतर आनुवंशिक सामग्री निहित होती है, जो गुणसूत्रों को बनाते हुए पैक की जाती है। ये छोटे और दानेदार होते हैं और शायद ही कभी रेशा युक्त होते हैं। कवक की प्रजातियों के आधार पर, कोशिका में एक विशिष्ट संख्या में गुणसूत्र होंगे, हालांकि हमेशा 6 और 20 गुणसूत्रों के बीच स्थित होता है।

परमाणु झिल्ली की ख़ासियत यह है कि यह कोशिका विभाजन या माइटोसिस की प्रक्रिया के दौरान बनी रहती है। यह एक नाभिक प्रस्तुत करता है कि ज्यादातर मामलों में एक केंद्रीय स्थिति होती है और काफी प्रमुख होती है।

इसी तरह, कवक के जीवन चक्र में पल के आधार पर, नाभिक अगुणित हो सकता है (प्रजातियों के आधे आनुवंशिक भार के साथ) या द्विगुणित (प्रजातियों के पूर्ण आनुवंशिक भार के साथ)।

अंत में, कवक के प्रकार के आधार पर, नाभिक की संख्या अलग-अलग होगी। एकल-कोशिका वाले कवक में जैसे कि खमीर-प्रकार, केवल एक नाभिक होता है। इसके विपरीत, फिलाडेसियस फफूंद, जैसे कि बेसिडिओमाइसीस या एस्कॉमीसेट, प्रत्येक हाइप के लिए नाभिक की एक चर संख्या होती है।

यह कैसे मोनोकैरियोटिक हाइपे होते हैं, जिसमें एक एकल नाभिक, डिकैरियोटिक हाइपे होते हैं, जिसमें दो नाभिक होते हैं, और पॉलीकेरियोटिक हाइफे होते हैं, जिनमें दो से अधिक नाभिक होते हैं।

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