पाचन तंत्र: भागों, कार्यों, रोगों - शरीर रचना विज्ञान और शरीर विज्ञान - 2025

पाचन तंत्र अपशिष्ट पदार्थों की रिहाई मध्यस्थता के अतिरिक्त सभी अधिग्रहण, प्रसंस्करण, पाचन और भोजन में पोषक तत्वों का अवशोषण की प्रक्रिया में शामिल अंगों से बना है,।

पाचन तंत्र को बनाने वाली मुख्य संरचनाएं मुंह, लार ग्रंथियों, अन्नप्रणाली, पेट, अग्न्याशय, यकृत, पित्ताशय की थैली, छोटी आंत, बड़ी आंत और गुदा के घटक हैं।

उपयोगकर्ता द्वारा: अर्केडियन (यह फ़ाइल विकिमीडिया कॉमन्स के माध्यम से: इलू डाइज ट्रैक्ट.जेपीजी से ली गई थी)

ये खोखले अंग एक श्रृंखला के रूप में जुड़े होते हैं, जो भोजन के मार्ग की मध्यस्थता करते हैं, जो विभिन्न संशोधनों से गुजरता है क्योंकि यह पाचन तंत्र के माध्यम से आगे बढ़ता है।

सामान्य तौर पर, पाचन तंत्र एक ऐसी संरचना होती है, जो स्फिंक्टर्स द्वारा बाहरी और निर्मित दो खुलने से बनती है जो सामग्रियों के प्रवेश और निकास को नियंत्रित करती है। पाचन प्रक्रिया की शुरुआत में, अंतर्ग्रहण भोजन यांत्रिक, रासायनिक और जीवाणु बलों के संपर्क में आता है।

उपचार के पहले चरण के बाद, पोषक पदार्थ नहर से गुजरता है और पाचन रस के एंजाइमों के साथ मिलाया जाता है। उचित प्रसंस्करण के साथ, भोजन को अवशोषित किया जा सकता है और पोषक तत्वों को संचार प्रणाली में ले जाया जाता है। शौच की स्थिति में अपशिष्ट उत्पादों को नियंत्रित तरीके से समाप्त किया जाता है।

पाचन तंत्र पशु समूह और इसकी ट्रॉफिक आदतों के आधार पर व्यापक रूप से भिन्न होता है।

दूध पिलाने के प्रकार

पशु साम्राज्य में, भोजन प्राप्त करने और इसे आत्मसात करने का तरीका बेहद विविध है। जीव हैं - जैसे कि जलीय अकशेरुकी, प्रोटोजोआ, और परजीवी - जो विशिष्ट अंगों की मदद के बिना आपके शरीर की सतह के माध्यम से भोजन को अवशोषित कर सकते हैं। प्रक्रिया में पोषक तत्वों को कैप्चर करना शामिल है जो उनके वातावरण में हैं।

शरीर की सतह के माध्यम से पोषण अणुओं का अवशोषण एंडोसाइटोसिस द्वारा किया जा सकता है, जहां कोशिका ठोस (फैगोसाइटोसिस) या तरल (पिनोसाइटोसिस) अणुओं को ले जाती है। इस प्रक्रिया के दौरान, कोशिका कण को ​​सम्मिलित करती है और एक पुटिका बनाती है।

जलीय जानवर हैं जो निस्पंदन द्वारा खिला सकते हैं, भोजन को कैप्चर कर सकते हैं जो जलीय वातावरण में पतला होता है। वे आम तौर पर फाइटोप्लांकटन या ज़ोप्लांकटन का सेवन करते हैं। इन जानवरों की प्रजातियों में अन्य लोगों के अलावा समुद्री स्पंज, ब्राचिओपोड्स, ट्यूनिकेट्स या समुद्री स्क्वैर शामिल हैं।

जैसे-जैसे पशु की जटिलता बढ़ती जाती है, भोजन के पाचन और पाचन के लिए विशेष संरचनाएँ उभरती हैं।

कुछ में तरल आहार होता है और पोषक तत्वों को अवशोषित करने पर ध्यान केंद्रित किया जाता है। इन समूहों में हेमेटोफेज (जानवर जो खून पर फ़ीड करते हैं), कुछ कीड़े, आर्थ्रोपोड और कुछ कॉर्डेट्स जैसे कि लैंपरेइज, हगफिश और कुछ चमगादड़ हैं।

पाचन तंत्र के प्रकार

शारीरिक रूप से, पाचन तंत्र तीन श्रेणियों में गिर सकता है: बैच रिएक्टर, जहां ऐसे गुहा होते हैं जो भोजन पर कब्जा कर लेते हैं और भोजन के अगले "बैच" के आने से पहले कचरे को हटा देते हैं। इस प्रकार की ट्यूब में, एक एकल उद्घाटन होता है जो सामग्री के प्रवेश और निष्कासन की अनुमति देता है।

एक अन्य समूह आदर्श निरंतर प्रवाह सरगर्मी टैंक रिएक्टर हैं, जो निम्नलिखित तरीके से काम करते हैं: सिस्टम फ़ीड प्राप्त करता है और, पिछले मामले के विपरीत, यह लगातार ऐसा कर सकता है। भोजन को एक द्रव्यमान में बदल दिया जाता है जिसे संसाधित होने के बाद समाप्त कर दिया जाता है जब गुहा पहले से ही भरा होता है।

अंत में, प्रवाह बोल्ट रिएक्टर हैं, जहां "बोल्ट" भोजन के एक असतत हिस्से को संदर्भित करता है जिसे संसाधित किया जाता है और पच जाता है क्योंकि यह पाचन तंत्र के माध्यम से चलता है। कशेरुक में, छोटी आंत इस तरह से काम करती है।

पाचन तंत्र के प्रकार परस्पर अनन्य नहीं हैं। ऐसे जानवर हैं जो अपने अंगों में एक से अधिक रणनीति को जोड़ते हैं।

पाचन तंत्र के अंग (अंग)

"पाचन" शब्द इंट्रासेल्युलर पाचन को संदर्भित कर सकता है, जो पाचन एंजाइम, या बाह्य पाचन द्वारा किया जाता है, जहां प्रक्रिया को पोषक तत्वों के आत्मसात और अवशोषण के लिए समर्पित सच्चे अंगों द्वारा किया जाता है।

पाचन तंत्र की सबसे उत्कृष्ट विशेषताओं में से एक इसकी अनुबंध करने की क्षमता है, जिसे गतिशीलता कहा जाता है।

आंदोलन की यह संपत्ति मांसलता की उपस्थिति के कारण होती है। इन आंदोलनों के लिए धन्यवाद, अंतर्ग्रथित पदार्थ पूरे ट्यूब में स्थानांतरित हो सकता है, जबकि यह यंत्रवत् कुचल और गैस्ट्रिक रस के साथ मिश्रित होता है।

कार्यात्मक और संरचनात्मक दृष्टिकोण से, पाचन नलिकाओं को चार क्षेत्रों में विभाजित किया जा सकता है: सेफेलिक, पूर्वकाल, मध्य और पीछे के मार्ग, जहां भोजन के रिसेप्शन, भंडारण, पाचन और पोषक तत्वों और पानी के अवशोषण की घटनाएं होती हैं।

सामान्य तौर पर, कशेरुकाओं के पाचन में शामिल अंग निम्नलिखित हैं:

सेफेलिक ट्रैक्ट

मुंह

यह क्षेत्र व्यक्तियों की खोपड़ी में स्थित है और भोजन प्राप्त करने के लिए जिम्मेदार है। इसमें बाहर से एक उद्घाटन होता है, जिसके माध्यम से पोषक तत्व प्रवेश करता है। यह विशिष्ट टुकड़ों से बना है जो भोजन को पकड़ सकता है, इसे मुंह, मौखिक गुहा, ग्रसनी, दांत, जीभ और लार ग्रंथियों को बुला सकता है।

यदि कोई सामान्य मार्ग है, जिसके माध्यम से भोजन प्रवेश करता है, और गैस विनिमय भी होता है, तो ऐसे संरचनाएं होनी चाहिए जो अंतर्वाहित भोजन और हवा को उचित चैनलों तक निर्देशित करने के लिए वाल्व के रूप में कार्य करती हैं।

भाषा: हिन्दी

जीभ एक पेशी और ज्वालामुखी अंग है जो भोजन को निगलने की प्रक्रिया में भाग लेता है, पहले चबाया जाता है। इसमें रासायनिक रिसेप्टर्स - स्वाद कलियों की एक श्रृंखला होती है - जो स्वाद प्रणाली में सक्रिय रूप से भाग लेते हैं और भोजन के स्वाद से पहले प्रतिक्रिया करते हैं।

लार ग्रंथियां

लार के स्राव के लिए लार ग्रंथियां जिम्मेदार हैं, एक पदार्थ जो भोजन के मार्ग को चिकनाई करने में मदद करता है। लार में पाचन एंजाइम भी होते हैं जो भस्म सामग्री के विभाजन और प्रसंस्करण में योगदान करते हैं।

इन एंजाइमों में α-amylase है, जो कार्बोहाइड्रेट और लिपिड के क्षरण में शामिल हैं जो लिपिड के पाचन में भाग लेते हैं। इसके अलावा, लार इम्युनोग्लोबुलिन और लाइसोजाइम में समृद्ध है।

पूर्वकाल पथ: अन्नप्रणाली

पूर्वकाल पथ के मुख्य कार्य भोजन की चालन, भंडारण और पाचन प्रक्रिया हैं। यह दो संरचनाओं से बना है: अन्नप्रणाली और पेट।

अन्नप्रणाली का कार्य भोजन का प्रवाहकत्त्व है - जिसे अब एक भोजन बोलुस कहा जाता है - सिफेलिक क्षेत्र से पेट तक। कुछ जानवरों में इसके भंडारण कार्य हो सकते हैं।

अन्नप्रणाली लगभग 25 सेंटीमीटर लंबा है और इसमें एक दबानेवाला यंत्र है जो पेट से जुड़ता है और भोजन को गुजरने की अनुमति देता है। यह सिकुड़ा संरचना पेट की सामग्री को अन्नप्रणाली में लौटने से रोकता है।

पूर्वकाल पथ: पेट

मध्य पथ के साथ पेट, वह भौतिक क्षेत्र है जहां अधिकांश पाचन होता है। इस अंग में, पेप्सिनोजेन और हाइड्रोक्लोरिक एसिड का एंजाइमेटिक स्राव होता है, जो अम्लीय पीएच के कारण एक वातावरण बनाता है जो पेप्सिन की सक्रियता उत्पन्न करता है।

इसी तरह, पेट भोजन को अनुबंधित और मिश्रित कर सकता है। पशु के आहार के आधार पर पेट के विभिन्न प्रकार होते हैं। जब भोजन पेट में पहुंचता है तो यह चाइम (जिसे पहले बोलस कहा जाता है) में बदल जाता है।

मनुष्यों में, पेट मध्य क्षेत्र में बाईं ओर, मध्यपट के नीचे स्थित होता है। इसके चार भाग होते हैं: कार्डिया वह क्षेत्र है जो अन्नप्रणाली में शामिल होता है, ऊपरी भाग को फण्डस और मध्य क्षेत्र को निकाय कहा जाता है। एंट्राम निचले क्षेत्र है और अंत में पाइलोरस होता है, जो ग्रहणी के साथ संचार करता है।

पतली मध्य-वृत्ति

मध्य पथ छोटी आंत से बना होता है, जिसे तीन भागों में विभाजित किया जाता है: ग्रहणी, जेजुनम ​​और इलियम।

पहला भाग अपेक्षाकृत छोटा क्षेत्र है और द्रव और बलगम को स्रावित करने के लिए जिम्मेदार है, साथ ही यकृत और अग्न्याशय से नलिकाओं से स्राव प्राप्त करता है।

लिवर कोशिकाएं पित्त लवण का उत्पादन करती हैं, जो वसा को उत्सर्जित करने और पेट से प्राप्त अम्लता को बेअसर करने के लिए जिम्मेदार हैं।

अग्न्याशय अग्नाशय के रस का उत्पादन करता है, एंजाइमों में समृद्ध होता है जैसे कि लिपिड और कार्बोहाइड्रेट जो कि उचित पाचन के लिए आवश्यक होते हैं और पित्त की तरह, बेअसर करने की प्रक्रिया में मदद करते हैं।

जेजुनम ​​पाचन और अवशोषण की प्रक्रियाओं में भाग लेता है और तरल पदार्थ भी स्रावित करता है। अंतिम खंड, इलियम, पोषक तत्वों के अवशोषण के लिए मुख्य रूप से जिम्मेदार है।

आंत एक ऐसा क्षेत्र है जो विभिन्न प्रकार के जीवों, जैसे कि प्रोटोजोआ, कवक और बैक्टीरिया के साथ सहजीवी संबंधों का पक्षधर है, जो कि अंतर्ग्रहीत सामग्री के प्रसंस्करण और पाचन में योगदान करते हैं। इसके अलावा, इनमें से कई जीवों के विटामिन के संश्लेषण में महत्वपूर्ण भूमिका है।

आंतों के उपकला की संरचना सतह के प्रवर्धन में योगदान करती है जो पोषक तत्वों को अवशोषित करेगी।

पश्च-पथ-मोटी वृत्ति

पश्च पथ, रक्त के लिए उनकी वापसी के लिए आयनों और पानी के अवशोषण के लिए जिम्मेदार है, इसके अलावा भंडारण और अपशिष्ट के उन्मूलन की प्रक्रियाओं को निर्देशित करने के लिए। यह बड़ी आंत या बृहदान्त्र से बना है और जैसा कि इसके नाम से संकेत मिलता है, इसमें पतले से बड़ा व्यास होता है।

यह क्षेत्र जीवाणु पाचन में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, विशेष रूप से शाकाहारी भोजन के साथ स्तनधारियों में बड़ी संख्या में सूक्ष्मजीवों को परेशान करता है।

संरचना की पहली छमाही में बैक्टीरिया की संख्या विशेष रूप से प्रचुर मात्रा में है। बृहदान्त्र एक संशोधित प्रवाह बोल्ट रिएक्टर की तरह व्यवहार करता है।

मलाशय और गुदा

बृहदान्त्र का अंतिम हिस्सा व्यापक है और इसे मलाशय कहा जाता है, यह क्षेत्र मल के मामले के लिए एक जलाशय के रूप में कार्य करता है। प्रक्रिया गुदा के माध्यम से शौच के स्वैच्छिक कार्य के साथ समाप्त होती है, जो एक वाल्व के रूप में कार्य करती है।

विशेषताएं

सभी जीवों को अपने जटिल और उच्च क्रम वाले ढांचे को बनाए रखने के लिए ऊर्जा की आवश्यकता होती है। इस ऊर्जा को भोजन में रासायनिक बंधों से निकाला जाना चाहिए।

पाचन तंत्र भोजन की पाचन और पोषक तत्वों के अवशोषण की प्रक्रिया से संबंधित अंगों की एक श्रृंखला से बना है, जैसे कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और लिपिड।

पाचन तंत्र के दो मुख्य कार्यों का उल्लेख किया जा सकता है: भोजन में पदार्थों का परिवर्तन जो शरीर द्वारा आसानी से अवशोषित हो जाते हैं और इन पोषण संबंधी उत्पादों को लेते हैं, जिन्हें शरीर के विभिन्न ऊतकों में ले जाया जाता है।

इन कार्यों को पूरा करने के लिए, पाचन तंत्र को तंत्रिका आवेग, पाचन एंजाइमों की उपस्थिति और पित्त लवण, पेप्टाइड्स, एमाइन जैसे पदार्थों के स्राव की आवश्यकता होती है।

कई जानवरों का पाचन तंत्र सूक्ष्म जीवों द्वारा बसा हुआ क्षेत्र है जो पाचन प्रक्रिया में योगदान देता है।

अंत में, पाचन तंत्र शरीर से उन पदार्थों को समाप्त करने के लिए जिम्मेदार होता है जो पाचन प्रक्रिया में अवशोषित नहीं होते थे और भोजन के ऑक्सीकरण में उत्पन्न अपशिष्ट, फेकल पदार्थ के गठन और निष्कासन के माध्यम से।

यह कैसे काम करता है? (पाचन प्रक्रिया)

निगलने और पेट के लिए परिवहन

पाचन प्रक्रिया भोजन के रिसेप्शन और मुंह के हिस्सों के माध्यम से इसे निगलने के साथ शुरू होती है, लार ग्रंथियों के स्राव के लिए पर्याप्त रूप से चिकनाई के लिए धन्यवाद।

भोजन को यांत्रिक रूप से दांतों से कुचला जाता है और मुंह में इसका हेरफेर जीभ द्वारा किया जाता है।

रासायनिक पाचन प्रक्रिया - विशेष रूप से कार्बोहाइड्रेट का टूटना - लार में एंजाइमों की उपस्थिति के लिए धन्यवाद होता है। जब भोजन को निगल लिया जाता है, तो ये एंजाइम तब तक कार्य करना जारी रख सकते हैं जब तक कि उन्हें पेट के अम्लीय पीएच द्वारा विकृत नहीं किया जाता है।

भोजन निगलने के बाद, जीभ इसे ग्रसनी में धकेल देती है, जहां नरम तालू के कारण नाक गुहा बंद हो जाती है। अन्नप्रणाली तक पहुंचने पर, पेरिस्टाल्टिक आंदोलनों को पेट में सामग्री को निर्देशित किया जाता है। अन्नप्रणाली के प्रारंभिक क्षेत्रों में मांसपेशियों की उपस्थिति के कारण निगलने की क्रिया स्वैच्छिक है।

पाचन के प्रारंभिक चरण पेट में होते हैं, जहां भोजन को संग्रहीत किया जाता है और पाचन रस के साथ मिलाया जाता है।

पेट में पाचन

सामग्री कार्डियक स्फिंक्टर के माध्यम से पेट में प्रवेश करती है, जहां पेरिस्टाल्टिक आंदोलनों को भरने की अनुमति है, लगभग हर तीन मिनट में मनुष्य।

इस "जे" आकार के अंग में ग्रंथियां होती हैं जो एक दिन में दो लीटर गैस्ट्रिक रस का स्राव करती हैं। स्राव क्रमशः बलगम, पेप्सिनोजेन और हाइड्रोक्लोरिक एसिड होते हैं, जो क्रमशः गॉब्लेट कोशिकाओं, मुख्य कोशिकाओं और पार्श्विका कोशिकाओं द्वारा निर्मित होते हैं।

पेप्सोजेन एक ज़ीमोज़ेन है, जिसका अर्थ है कि यह एक एंजाइम का अग्रदूत है और अभी तक उत्प्रेरित करने के लिए तैयार नहीं है। पेप्सिनोजेन पेप्सिन को जन्म देता है - एक एंजाइम जो छोटे पॉलीपेप्टाइड्स में प्रोटीन को हाइड्रोलाइजिंग करने में सक्षम है - जब पर्यावरण अम्लीय होता है।

भोजन में पाए जाने वाले प्रोटीन के अपघटन में योगदान करने में सक्षम एंजाइमों की एक श्रृंखला है।

गैस्ट्रिक रस की एक छोटी मात्रा है जो लगातार स्रावित होती है, हालांकि भोजन की उपस्थिति (या तो दृश्य या घ्राण उत्तेजनाओं द्वारा) स्राव को बढ़ाती है।

आंतों के श्लेष्म को एसिड द्वारा पचाया नहीं जाता है, जो श्लेष्म पदार्थों के स्राव के लिए धन्यवाद होता है जो इसे रासायनिक और यांत्रिक विनाश से बचाते हैं।

मैं छोटी आंत से गुजरता हूं

आंत भोजन की पाचन और पोषक तत्वों के अवशोषण के लिए विशेष संरचनाएं हैं। इसमें ऐसी नलियाँ होती हैं जिनकी लंबाई जीव की लंबाई के आठ गुना से अधिक हो सकती है जो उनके पास होती है।

उनके पास विली की एक श्रृंखला है, जिसमें बदले में माइक्रोविली है, जो अणुओं की अवशोषण सतह में वृद्धि में योगदान देता है। ये अनुमान एक साधारण सिलेंडर के क्षेत्र की तुलना में अवशोषण क्षेत्र को लगभग हजार गुना बढ़ा देते हैं।

आंत पॉलीसेकेराइड के लिए अभेद्य है, इसलिए कार्बोहाइड्रेट का अवशोषण मुख्य रूप से मोनोसैकराइड्स के रूप में होता है (इसे ग्लूकोज, फ्रुक्टोज, गैलेक्टोज, दूसरों के बीच में कहते हैं)। इसी तरह, प्रोटीन अमीनो एसिड के रूप में अवशोषित होते हैं, हालांकि छोटे पेप्टाइड्स का अवशोषण भी हो सकता है।

अवशोषण एक मध्यस्थता प्रक्रिया है, अधिकांश भाग के लिए, उपकला कोशिकाओं में सक्रिय सक्रिय ट्रांसपोर्टरों द्वारा, जो पोषक तत्वों को रक्तप्रवाह में ले जाने के लिए जिम्मेदार होते हैं। इसके विपरीत, वसा को पित्त लवण द्वारा पायसीकृत किया जाता है और फिर अग्नाशयी लिप्स द्वारा पचाया जाता है।

ट्राइग्लिसराइड्स को छोटे घटकों में विभाजित किया जाता है, जैसे कि फैटी एसिड और मोनोग्लिसरॉइड, जो लवण के संपर्क में होने पर, मिसेल बन जाते हैं जिन्हें सरल प्रसार द्वारा अवशोषित किया जा सकता है।

पित्त और अग्नाशयी रस

भोजन पाइलोरिक स्फिंक्टर के माध्यम से छोटी आंत में प्रवेश करता है। इस आंत के प्रारंभिक खंड में, भोजन अग्न्याशय के स्राव और पित्त के साथ मिश्रित होता है। ये स्राव सोडियम बाइकार्बोनेट में उच्च होते हैं, जो पीएच को 1.5 से 7 तक बढ़ाने का प्रबंधन करता है।

पीएच में परिवर्तन आवश्यक है, क्योंकि इष्टतम पीएच जिस पर आंतों के एंजाइम काम करते हैं, तटस्थ या थोड़ा क्षारीय होता है।

जिगर पित्त नली के माध्यम से पित्त को गुप्त करता है, जो वसा के पाचन के लिए आवश्यक हैं। पित्त का विशिष्ट रंग हरा पीला है और हीमोग्लोबिन के टूटने का उत्पाद है। इसी तरह, पित्त में उत्पन्न पिगमेंट मल के रंग के लिए जिम्मेदार होते हैं।

अग्नाशयी रस विभिन्न एंजाइमों में समृद्ध होते हैं, जैसे कि ट्रिप्सिन और काइमोट्रीप्सिन, जो विशिष्ट साइटों पर प्रोटीन को साफ करने में सक्षम हैं।

इसमें यह भी है: कार्बोक्सीपेप्टिडेस जो कार्बोक्सिल टर्मिनल से अमीनो एसिड निकाल सकते हैं; अग्नाशय लिपिड जो लिपिड के हाइड्रोलिसिस में भाग लेते हैं; अग्नाशयी एमाइलेज जो स्टार्च और न्यूक्लियोज को हाइड्रोलाइज करता है जो न्यूक्लिक एसिड को उनके संरचनात्मक घटकों, न्यूक्लियोटाइड में नीचा दिखाते हैं।

बड़ी आंत से गुजरना

बड़ी आंत में पाचन के अवशेष स्थित होते हैं और पानी का पुनर्संयोजन होता है, एक ठोस या अर्ध-ठोस पदार्थ बनाने के लिए जो शरीर से मल के रूप में बाहर निकाल दिया जाएगा।

बृहदान्त्र बैक्टीरिया की एक विशाल संख्या का निवास स्थान है जो पाचन की प्रक्रिया में योगदान देता है। वास्तव में, मनुष्यों में मल के सूखे वजन का एक तिहाई से अधिक बैक्टीरिया से मेल खाता है।

पाचन तंत्र और इसकी परतें

पाचन तंत्र में यह चार परतों से बना होता है: म्यूकोसा, सबम्यूकोसा, मांसपेशियों और सीरस। बाहरी परत को सीरस कहा जाता है और यह समान ऊतक है जो पेट में स्थित आंत के अंगों को बनाता है।

सीरस परत को परिपत्र चिकनी मांसपेशियों की एक आंतरिक परत पर आरोपित किया जाता है, बदले में संयोजी रेशेदार ऊतक की एक उपकला परत और श्लेष्म झिल्ली क्रमशः सबम्यूकोसा और म्यूकोसा बनाती है। श्लेष्म परत भोजन के सीधे संपर्क में है।

ट्यूब के अंदरूनी हिस्से में सर्कुलर सिलवटों की एक महत्वपूर्ण संख्या होती है, जिन्हें केर्किरिंग फोल्ड कहा जाता है, जो सतह क्षेत्र को बढ़ाते हैं और आंत के माध्यम से भोजन के मार्ग में देरी करते हैं, इस प्रकार यह पाचन तंत्र में खर्च होने वाले समय को बढ़ाता है।

एक अधिक विस्तृत शारीरिक स्तर पर, हम वेली को खोजते हैं जो सिलवटों के किनारे पर स्थित हैं और उनमें से एक में लिगर्कुन्ह क्रिप्ट्स नामक आक्रमण हैं।

विल्ली में रक्त वाहिकाएं, धमनी, केशिकाएं, शिराएं और लसीका वाहिकाएं होती हैं। जब पोषक तत्व आंत से गुजरते हैं, तो उन्हें शरीर में अन्य ऊतकों में ले जाने के लिए इस प्रणाली में स्थानांतरित किया जाता है।

प्रत्येक शोषक कोशिका की एपिक सतह में माइक्रोविली नामक संरचनाएं होती हैं जो तथाकथित "ब्रश बॉर्डर" बनाती हैं।

आम बीमारियाँ

पाचन तंत्र से संबंधित विकृति मानव आबादी में एक उच्च आवृत्ति है। वे झुंझलाहट हो सकते हैं जिससे पेट फूलना जैसे गंभीर जोखिम नहीं होते हैं, जो सर्वेक्षणों के अनुसार स्वस्थ आबादी के 30% तक मौजूद है।

इसी तरह, गैस्ट्रोओसोफेगल रिफ्लक्स भी काफी आम है और आबादी के एक तिहाई से अधिक लोगों ने इस स्थिति को महीने में कम से कम एक बार रिपोर्ट किया है, और 5 से 7% इसे रोजाना पेश करते हैं।

पाचन तंत्र से संबंधित बाकी बीमारियों में एक व्यापक प्रचलन है, सीलिएक रोग के लिए 0.1% से, लैक्टोज असहिष्णु के लिए 10-80% तक।

सीलिएक रोग

सीलिएक रोग एक विकार है जिसमें पाचन तंत्र और प्रतिरक्षा प्रणाली शामिल है। यह लस के लिए एक असहिष्णुता (अनाज में मौजूद छोटे प्रोटीन) में निहित है और लक्षण व्यापक रूप से चर रहे हैं।

लैक्टोज असहिष्णुता

लैक्टोज असहिष्णुता के संबंध में, यह एक विकृति है जहां शरीर में लैक्टेज नहीं होता है, दूध में मौजूद चीनी के प्रसंस्करण के लिए आवश्यक एंजाइम।

लक्षणों में सूजन, पेट फूलना और दस्त शामिल हैं। इसलिए, जो लोग इससे पीड़ित हैं, उन्हें डेयरी खपत से बचना चाहिए।

gastritis

गैस्ट्रिटिस एक अन्य सामान्य विकृति है जिसमें गैस्ट्रिक म्यूकोसा की सूजन होती है, जो संक्रमण (आमतौर पर हेलिकोबैक्टर पाइलोरी), शराब की अत्यधिक खपत, कुछ खाद्य पदार्थों या दवाओं के कारण होती है।

कैंसर

पाचन तंत्र को बनाने वाले अंगों में विभिन्न प्रकार के कैंसर के विकास का खतरा होता है, जिसमें पेट के कैंसर, अन्नप्रणाली, पेट, अग्न्याशय और यकृत शामिल हैं। कारण संक्रमण और आनुवंशिक प्रवृत्ति से लेकर अनुचित जीवन शैली तक हैं।

संदर्भ

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