हल्दी (CURCUMA LONGA): विशेषताएँ, निवास स्थान, गुण - जीवविज्ञान - 2025

हल्दी (Curcuma Longa) है घास संयंत्र, rhizomatous परिवार Zingiberaceae से संबंधित बारहमासी। Bighorn केसर, अप्रैल फूल, अदरक, स्टू, भारतीय सोना, चोलन स्टिक, चूंचो छड़ी, हल्दी या युक्विला के रूप में जाना जाता है, यह भारत की एक मूल प्रजाति है।

यह चमकीले हरे रंग की चौड़ी, अंडाकार या लांसोलेट पत्तियों वाली एक जड़ी-बूटी है, जिसके हवाई तने ऊंचाई में एक मीटर तक पहुंच सकते हैं। टर्मिनल पुष्पक्रमों में वर्गीकृत किए गए फूलों में विविधता के आधार पर अलग-अलग रंग होते हैं, जो सफेद, गुलाबी, पीले या बैंगनी होते हैं।

हल्दी (करकुमा लोंगा)। स्रोत: थम्पीहपरिपठी मारी

व्यवहार्य बीजों का निर्माण बहुत दुर्लभ है, इसलिए, पौधे प्रकंद से कटाई द्वारा वानस्पतिक रूप से प्रजनन करता है। यह यह मांसल, लम्बी और नारंगी प्रकंद है जो हल्दी को भोजन, औषधीय और कॉस्मेटिक दृष्टिकोण से एक लाभदायक पौधा बनाता है।

यह अंतरराष्ट्रीय स्तर पर एक सुगंधित जड़ी बूटी के रूप में जाना जाता है, जिसका उपयोग गैस्ट्रोनॉमी में मसालेदार स्वाद और भोजन को रंग का स्पर्श देने के लिए किया जाता है। फ़ाइटोकेमिकल यौगिकों, जिसे कर्क्यूमिनोइड्स के रूप में जाना जाता है, मुख्य रूप से इसकी प्रकंद में मौजूद होता है, इसे महत्वपूर्ण औषधीय गुणों के साथ प्रदान करता है।

सामान्य विशेषताएँ

दिखावट

कम वृद्धि, व्यापक और लांसोलेट पत्तियों के हर्बेसियस बारहमासी पौधे जो ऊंचाई में 80-120 सेमी के बीच मापते हैं। यह अपने गहरे भूरे रंग के ट्यूबलर rhizomes या कंद की विशेषता है और सुगंधित पीले-नारंगी लुगदी के साथ झुर्रियों वाले रिंक है।

पत्ते

चमकीले हरे रंग के आयताकार-लैंसोलेट पत्तियां म्यान, पेटीओल और पत्ती के ब्लेड में विभाजित, 50-120 सेमी लंबे और पत्ती ब्लेड 75-120 सेमी लंबे। फली जोड़े में व्यवस्थित फोड्स एक झूठी स्टेम या जड़ी-बूटी की निरंतरता के छद्मस्टेम बनाने के लिए।

पुष्प

द्विपक्षीय समरूपता के हेर्मैफ्रोडाइट फूलों को एक लंबी फूलों की छड़ पर एक टर्मिनल स्थिति में वर्गीकृत किया जाता है जो सीधे कर्कश से पैदा होता है। प्यूब्सेंट पीली-सफेद रंग की पंखुड़ियां और दाँतेदार किनारे 2-3 सेंटीमीटर लंबे ट्यूबलर कोरल में विलीन हो जाते हैं।

समान रूप से फ़्यूज़ किए गए और प्यूबिसेंट सफ़ेद सीपल्स एक कैलीक्स पर तीन असमान रूप से बढ़ते दांतों के साथ स्थित हैं। 3-5 इकाइयों में समूहीकृत फूल गुलाबी टन और बैंगनी रंग के किनारों के साथ हरे रंग की छाल से सुरक्षित हैं।

हल्दी के फूल (करकुमा लोंगा)। स्रोत: एच। ज़ेल

फल

फल एक गोलाकार कैप्सूल होता है जिसे तीन डिब्बों में विभाजित किया जाता है जहां ओवॉइड और एरीलेटेड बीज होते हैं। बीजों को उतारने योग्य होता है, इसलिए उनका प्रसार विशेष रूप से वनस्पति है, विभाजन और राइज़ोम के गुणन के माध्यम से।

रासायनिक संरचना

हल्दी में विभिन्न एंटीऑक्सिडेंट फेनोलिक यौगिक होते हैं, जिन्हें करक्यूमिनोइड्स के रूप में जाना जाता है, जो जड़ के पीले-नारंगी रंग के लिए जिम्मेदार होते हैं। प्राकृतिक पॉलीफेनोल करक्यूमिन (करक्यूमिन I या CUR) करकुमा लोंगा में मौजूद मुख्य सक्रिय तत्व है और लगभग 75% क्युरूमिनोइड्स का निर्माण करता है।

इसके अलावा, अन्य समान तत्व पाए जाते हैं, जैसे कि डेमेथोक्सी-करक्यूमिन (करक्यूमिन II या DMC) और बिस्डेमेथॉक्सी-करक्यूमिन (curcumin III या BDMC)। ये क्रमशः हल्दी के प्रकंद में मौजूद कुल करक्यूमिनोइड्स के 10-20% और 3-5% के बीच का प्रतिनिधित्व करते हैं।

दूसरी ओर, कॉर्टिकल पैरेन्काइमा में एक आवश्यक तेल होता है जो मोनोटेर्पेस (कपूर, बोर्नोल और टेरपीनिन) और सेस्क्वीटरपीन (एटलेंटोन, करक्यूमिनॉल और हल्दी) में समृद्ध होता है। इसके अलावा, कुछ टेरपेनिक हाइड्रोकार्बन जैसे कि सिनोल, फेलेड्रीन, सबाबिन और हल्दी।

प्रत्येक घटक का अनुपात, चाहे ओलेओर्सिन हो या आवश्यक तेल, जिस तरह से प्रकंद का उपयोग किया जाता है, ताजा या सूखा होता है। ताज़े प्रकंद सुगंधित हल्दी में, α और mer-हल्दी की मुख्य सुगंध, सूखी सुगंधित हल्दी, α-santalene, सुगंधित हल्दी, α और β-turmerone और burlona में।

प्रति 100 ग्राम पोषण मूल्य (प्रकंद)

- ऊर्जा: 350-390 किलो कैलोरी

- कार्बोहाइड्रेट: 66-70 ग्राम

- शक्कर: 3.2-3.5 ग्राम

- आहार फाइबर: 20-25 ग्राम

- वसा: 5-10 जी

- प्रोटीन: 8-10 ग्राम

- पानी: 12.6-12.9 ग्राम

- थायमिन (विटामिन बी ₁): 0.058 मिलीग्राम

- राइबोफ्लेविन (विटामिन बी ₂): 0.150 मिलीग्राम

- नियासिन (विटामिन बी ₃): 1,350 मिलीग्राम

- विटामिन बी ₆: 0.107 मिलीग्राम

- विटामिन सी: 0.7 मिलीग्राम

- विट। ई: 4.43 मिलीग्राम

- विट। K: 13.4 μg

- कैल्शियम: 168 मिलीग्राम

- फास्फोरस: 299 मिलीग्राम

- लोहा: 55.00 मिलीग्राम

- मैग्नीशियम: 208 मिलीग्राम

- पोटेशियम: 2080 मिलीग्राम

- सोडियम: 27 मिलीग्राम

- जस्ता: 4.50 मिलीग्राम

हल्दी के पत्ते (करकुमा लोंगा)। स्रोत: आशा वी.बी.

पर्यावास और वितरण

हल्दी एक उष्णकटिबंधीय संयंत्र है जो दक्षिण पूर्व एशिया, विशेष रूप से भारत और वियतनाम के दक्षिणी क्षेत्र का मूल है। यह पॉलिनेशिया और माइक्रोनेशिया में स्थित है, पश्चिमी भारत में महाराष्ट्र राज्य में सांगली शहर के साथ दुनिया में सबसे बड़ा उत्पादक है।

गर्म और आर्द्र क्षेत्र 20-30.C के बीच औसत तापमान की सीमा के साथ, फसल के विकास के लिए आदर्श हैं। यह फसल के विकास और विकास के चरणों के दौरान उच्च स्तर के साथ, कम जंगल और उच्च जंगल के पारिस्थितिक तंत्र में बढ़ता है।

यह कार्बनिक पदार्थों की एक उच्च सामग्री और थोड़ा अम्लीय पीएच (5-6) के साथ, दोमट, अच्छी तरह से सूखा मिट्टी पर प्रभावी ढंग से विकसित होता है। इसकी अधिकतम उत्पादकता को व्यक्त करने के लिए पूर्ण सूर्य के संपर्क की आवश्यकता होती है, छाया के नीचे की फसलें निम्न गुणवत्ता के प्रकंद विकसित करती हैं।

वर्गीकरण

- किंगडम: प्लांटे

- मंडल: मैग्नोलीफाइटा

- वर्ग: लिलिप्सिडा

- उपवर्ग: ज़िंगबेरिडा

- आदेश: Zingiberales

- परिवार: Zingiberaceae

- जीनस: करकुमा

- प्रजातियां: करकुमा लोंगा एल।

शब्द-साधन

- करकुमा: जीनस का नाम संस्कृत «कुंकुमा» से आया है, जो बदले में अरबी «كركم, कुरकुम» जिसका अर्थ है केसर होता है।

- लोंगा: यह एक विशिष्ट विशेषण है जो लैटिन शब्द «लोंगस» से लिया गया है, जिसका अर्थ है «दीर्घ», जो अपने राइज़ोम के लम्बी आकार के लिए है।

synonymy

- अमोमम करकुमा जैकक।

- करकुमा ब्रॉग वैलेटन

- करकुमा डोमेस्टिका वैलेटन

- सी। यूक्रोमा वैलेटन

- सी। ओक्रोशिजा वैलेटन

- करकुमा एकलेंसिस वैलेटन

- करकुमा टिनक्टेरिया गुइबोर्ट

- कुआ डोमेस्टिका मेडिक।

- स्टिसेरा करकुमा गिसेके

- स्टिसेरा हल्दी Raeusch।

हल्दी की जड़ें (Curcuma longa)। स्रोत: थम्पीहपरिपठी मारी

स्वास्थ्य गुण

प्रकंद में मौजूद फाइटोकेमिकल यौगिक, जिसे कर्क्यूमिनोइड्स के रूप में जाना जाता है, इसे विभिन्न रोगों पर कुछ चिकित्सीय और औषधीय गुणों के साथ प्रदान करता है। विशेष रूप से, कुछ ऑक्सीडेटिव क्षति या पुरानी स्थितियों से संबंधित विकार, जैसे मधुमेह मेलेटस, तंत्रिका संबंधी विकार, सूजन और कुछ प्रकार के कैंसर।

एंटीऑक्सीडेंट की क्षमता

इस प्रजाति में मौजूद करक्यूमिन, मुख्य करक्यूमिनोइड पेरॉक्सिनिट्राइट्स जैसे कुछ मुक्त कणों की क्रिया को बेअसर करके एक एंटीऑक्सिडेंट प्रभाव डालता है। उत्प्रेरित, ग्लूटाथियोन और सुपरऑक्साइड डिसम्यूटेज (एसओडी) एंजाइमों द्वारा मध्यस्थता वाली यह क्षमता कोशिका झिल्ली और डीएनए क्षति के लिपिड ऑक्सीकरण को रोकती है।

लिपिड पेरॉक्सिडेशन के रूप में जानी जाने वाली यह प्रक्रिया हृदय रोग, सूजन और कैंसर से निकटता से संबंधित है। इसी तरह, सूजन मधुमेह, मोटापा, गठिया, हृदय रोगों और कुछ प्रकार के कैंसर से संबंधित विभिन्न चयापचय विकारों को सक्रिय करती है।

विरोधी भड़काऊ क्षमता

हल्दी की विरोधी भड़काऊ गतिविधि भड़काऊ प्रक्रिया में शामिल पदार्थों की जीन अभिव्यक्ति से संबंधित है। इन पदार्थों में कुछ एंजाइम और साइटोकिन्स, साथ ही एक प्रोटीन, हार्मोनल और न्यूरोट्रांसमीटर प्रकृति के कुछ वृद्धि कारक शामिल हैं।

दूसरी ओर, कर्क्यूमिन में एक एंटीकैंसर प्रभाव होता है जो सूजन, ऑक्सीकरण और जीन अभिव्यक्ति पर कार्य करता है। दरअसल, यह ट्यूमर के विकास में या एपोप्टोसिस या प्रोग्राम्ड सेल डेथ के दौरान शामिल जीन के नियमन को प्रभावित करता है।

मांसपेशियों का पुनर्जनन

इसका विरोधी भड़काऊ प्रभाव शारीरिक पहनने और आंसू और मांसपेशियों की क्षति की वसूली के कारण चोटों की रोकथाम को सकारात्मक रूप से प्रभावित करता है। क्लिनिकल रिसर्च ने खेल प्रशिक्षण से होने वाली क्षति से उबरने में इसकी प्रभावशीलता को निर्धारित किया है, जैसे मांसपेशियों, बर्साइटिस या टेंडाइटिस के ऑक्सीडेटिव तनाव।

जोड़

हल्दी के नियमित सेवन से ऑस्टियोआर्थराइटिस (OA) से संबंधित लक्षणों में सुधार होता है, साथ ही साथ मूवमेंट, जोड़ों में अकड़न, दर्द और सूजन भी कम होती है। इसी तरह, यह कार्टिलेज वियर से जुड़े मेटोप्रोटीनेज एंजाइम (एमएमपी) के उत्पादन को कम करता है और रुमेटीइड गठिया से संबंधित विकारों को कम करता है।

दिल की बीमारी

उच्च रक्त कोलेस्ट्रॉल का स्तर एक हृदय जोखिम कारक माना जाता है। हालांकि, एचडीएल कोलेस्ट्रॉल या अच्छे कोलेस्ट्रॉल की एक उच्च सामग्री को एक सुरक्षात्मक कारक माना जाता है, क्योंकि यह जिगर में कोलेस्ट्रॉल के परिवहन का पक्षधर है।

दूसरी ओर, एलडीएल कोलेस्ट्रॉल या खराब कोलेस्ट्रॉल धमनियों में एथेरोस्क्लेरोसिस और हृदय रोगों के विकास के पक्ष में जमा होता है। इन हृदय रोगों में, करक्यूमिन में रक्त कोलेस्ट्रॉल को कम करने और एलडीएल कोलेस्ट्रॉल के ऑक्सीकरण को नियंत्रित करने की क्षमता होती है।

प्रयोगशाला परीक्षणों ने लिपोप्रोटीन के ऑक्सीकृत मेटाबोलाइट्स को कम करने में करक्यूमिन के प्रभाव को निर्धारित किया है। प्रतिदिन 500 मिलीग्राम की खपत ने एचडीएल कोलेस्ट्रॉल में वृद्धि और कुछ दिनों में कुल कोलेस्ट्रॉल में कमी का समर्थन किया है।

हल्दी प्रकंद (Curcuma longa)। स्रोत: pixabay.com

मधुमेह और अधिक वजन होना

करक्यूमिन का सेवन मधुमेह के मामले में उच्च रक्त शर्करा के स्तर या हाइपरग्लाइसेमिया को नियंत्रित कर सकता है। मुक्त कण और ऑक्सीडेटिव क्षति में वृद्धि इंसुलिन की कार्रवाई को कमजोर करती है और मधुमेह से संबंधित अन्य विकारों को जन्म देती है।

करक्यूमिन के सेवन से मधुमेह रोगियों में इंसुलिन की क्रिया में सुधार होता है, क्योंकि यह फैटी एसिड और ग्लूकोज के ऑक्सीकरण से संबंधित एंजाइमों को संशोधित करता है। इसके अलावा, यह भड़काऊ प्रक्रियाओं को कम करता है और कुछ अंगों जैसे अग्न्याशय, गुर्दे, आंखें, हृदय या नसों को मधुमेह के दुष्प्रभावों से बचाता है।

इसी तरह, इंसुलिन पर इसकी नियामक कार्रवाई के कारण, यह मोटापे के खिलाफ शरीर की रक्षा करता है, वसा कोशिकाओं और ट्राइग्लिसराइड्स के उत्पादन को कम करता है। वास्तव में, इसका सेवन वजन घटाने के लिए अनुकूल है और खोए हुए वजन को रोकता है, वसा की अत्यधिक खपत के कारण चयापचय परिवर्तन के खिलाफ एक रक्षक के रूप में कार्य करता है।

अंतःस्त्रावी प्रणाली

Curcumin मेडिकल उपचार में टेस्टोस्टेरोन के स्तर को स्थिर रखता है जो इसकी सामग्री को प्रभावित करता है और कैडमियम या क्रोमियम के अत्यधिक सेवन के दौरान। इसी तरह, यह कुछ विषैले पदार्थों जैसे अल्कोहल, तंबाकू या ड्रग्स से पुरुष गोनाडों की कार्यक्षमता की रक्षा करता है।

इसी प्रकार, यह टेस्टोस्टेरोन को डायहाइड्रोटेस्टोस्टेरोन (DHT) में बदलने की प्रक्रिया के दौरान 5-α-reductase की एंजाइमिक गतिविधि को फिर से करने की क्षमता रखता है। यह हार्मोन प्रोस्टेट की वृद्धि, चेहरे के बालों और एंड्रोजेनिक खालित्य की वृद्धि के लिए जिम्मेदार है।

पाचन तंत्र और यकृत

हल्दी का सेवन कार्यात्मक अपच, पेप्टिक अल्सर और भूख की हानि के पारंपरिक उपचार के लिए संकेत दिया जाता है। इसकी खपत में पित्त और गैस्ट्रिक रस के स्राव को बढ़ाने की क्षमता होती है, जो गैस के उत्पादन को कम करता है और पेट के पाचन को अनुकूल बनाता है।

बदले में, यह आंतों के ऊतकों की रक्षा करने की क्षमता रखता है, जलन पैदा करने वाले विकारों को कम करता है जैसे कि चिड़चिड़ा आंत्र, अल्सरेटिव कोलाइटिस या क्रोहन रोग। इसके अलावा, यह कुछ प्रकार के कैंसर की उपस्थिति से जुड़े विषाक्त पदार्थों के उत्पादन को कम करने की अनुमति देता है, जैसे नाइट्रोसैमाइड्स और नाइट्रोसैमाइंस।

तंत्रिका तंत्र

हल्दी में मौजूद करक्यूमिनोइड यौगिक शरीर में एंटीऑक्सिडेंट के रूप में कार्य करते हैं, इसकी रक्षा क्षमता में सुधार करते हैं और सूजन को कम करते हैं। इसी तरह, इसके सेवन से तंत्रिका तंत्र के कुछ बदलावों में मदद मिलती है, जैसे कि ब्रेन ट्यूमर, इस्किमिया या मस्तिष्क आघात।

नैदानिक ​​परीक्षण अल्जाइमर या मल्टीपल स्केलेरोसिस जैसे न्यूरोडीजेनेरेटिव रोगों की रोकथाम और उपचार के लिए अनुकूल परिणामों की रिपोर्ट करते हैं। दोनों रोग मस्तिष्क के ऊतकों की सूजन से संबंधित हैं, जो लक्षण करक्यूमिन के मौखिक सेवन के साथ किए गए प्रयोगात्मक अध्ययनों में काफी कम हो जाते हैं।

हल्दी (करकुमा लोंगा) की खेती। स्रोत: टीआर शंकर रमन

अन्य लाभ

- तनाव से जुड़े लक्षणों को कम करता है।

- अग्न्याशय या अग्नाशयशोथ की मुद्रास्फीति से बचाता है।

- सूक्ष्म जीवाणु संक्रमण से संबंधित ब्रोन्कियल समस्याओं को मिटाने के लिए प्रभावी, जैसे कि हेलिकोबैक्टर पाइलोरी।

- यह कार्डियोटॉक्सिक या नेफ्रोटॉक्सिक पदार्थों की खपत के खिलाफ एक सेलुलर रक्षक के रूप में कार्य करता है।

- आंखों की सूजन और मोतियाबिंद को कम करता है।

- शारीरिक आघात या सर्जरी के बाद मांसपेशियों के ऊतकों की वसूली को बढ़ावा देता है।

- यह सोरायसिस या विटिलिगो जैसी समस्याओं के बाद त्वचा को नवीनीकृत करता है और घाव भरने के लिए अनुकूल होता है।

- त्वचा को ऑक्सीडेटिव क्षति और यहां तक ​​कि सौर किरणों की घटनाओं के खिलाफ भी बचाता है।

खपत का रूप

- पाउडर का आसव: 20 ग्राम बस उबला हुआ पानी प्रति लीटर पतला होता है, दिन में तीन गिलास की अधिकतम खपत की सिफारिश की जाती है।

- तरल अर्क: जड़ का उबला हुआ पानी में केंद्रित खाना पकाने, इसकी खपत एक दिन में तीन खुराक में वितरित 25 बूंदों तक सीमित है।

- टिंचर: यह फलों के रस के साथ मिश्रण करने की सिफारिश की जाती है, दिन में लगभग 50-80 बूंदें, तीन या चार खुराक में वितरित की जाती हैं।

- सिरप: यह एक detoxifier के रूप में और अधिक वजन को कम करने के लिए, नींबू के रस के साथ संयुक्त रूप से उपयोग किया जाता है।

- पाउडर: स्वाद या रंग के लिए एक मसाला के रूप में जठरांत्र में उपयोग किया जाता है और विभिन्न व्यंजन और स्ट्यू।

- माइक्रोनाइज्ड पाउडर: खाद्य, औषधीय या कॉस्मेटिक उत्पादों के उत्पादन में इसके उपयोग के लिए औद्योगिक रूप से इसका व्यवसायीकरण किया जाता है।

- हल्दी का तेल: इसका उपयोग त्वचा पर दर्द और मांसपेशियों के संकुचन और साथ ही आमवाती सूजन को दूर करने के लिए त्वचा पर किया जाता है। इसके अलावा, यह एक कवकनाशी प्रभाव है और कीड़ों के खिलाफ एक प्रभावी विकर्षक है।

- पोल्टिस: आम मुँहासे, blemishes और अन्य त्वचा अशुद्धियों को ठीक करने के लिए संकेत दिया गया है।

- पोषण पूरक: इसकी खपत फॉस्फोलिपिड्स या ट्रेस तत्वों के विभिन्न परिसरों से जुड़ी होती है जो इसके अवशोषण की सुविधा प्रदान करते हैं। तीन दैनिक खुराक में 500 मिलीग्राम की सिफारिश की जाती है।

- कैप्सूल: प्रति दिन एक 50 मिलीग्राम कैप्सूल की सिफारिश की जाती है।

हल्दी (Curcuma longa) का पाक उपयोग। स्रोत: pixabay.com

खुराक

अनुशंसित खुराक या तो गैस्ट्रोनॉमी के लिए या किसी भी बीमारी के चिकित्सीय उपचार के लिए उपयोग के प्रकार पर निर्भर करता है। खाद्य पूरक के रूप में, यह सदियों से सेवन किया जाता रहा है, भारत में इसकी औसत खपत 2-3 ग्राम प्रति दिन (60-120 मिलीग्राम / करक्यूमिन का दिन) है।

फार्माकोलॉजी में, एक इष्टतम खुराक स्थापित नहीं किया गया है, लेकिन एक अनुशंसित खुराक तीन दैनिक खुराक में वितरित 1,000-8,000 मिलीग्राम के बीच है। उदाहरण के लिए, गठिया से संबंधित लक्षणों के लिए, 1,200 मिलीग्राम / दिन की खुराक ने अच्छे परिणाम की सूचना दी है, जबकि कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने के लिए 500 मिलीग्राम / दिन पर्याप्त है।

विरोधी भड़काऊ उपचार या कुछ प्रकार के कैंसर के लिए, प्रति खुराक 200-500 मिलीग्राम curcuminoids की खुराक के साथ सेवन की सिफारिश की जाती है। इस मामले में, आवश्यक पूरकता को ध्यान में रखा जाना चाहिए और दैनिक आहार में शामिल राशि को ग्रहण नहीं किया जाना चाहिए।

कर्क्यूमिन के स्रोत, इसे प्राप्त करने की विधि और खपत के तरीके पर विचार करना महत्वपूर्ण है। दरअसल, यदि स्रोत प्राकृतिक है या इसके निर्माण के दौरान बढ़ाया गया है, तो सांद्रता में काफी भिन्नता हो सकती है।

मतभेद

- गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान इसका उपयोग प्रतिबंधित है।

- यह 18 वर्ष से कम उम्र के बच्चों या किशोरों में उपयोग के लिए अनुशंसित नहीं है।

- उच्च खुराक गैस्ट्रिक या आंतों के अल्सर को विकसित करने वाले आंतों के श्लेष्म को प्रभावित कर सकते हैं।

- इसकी लगातार खपत एंटीकोआगुलंट्स की कार्रवाई को मजबूत कर सकती है, पित्त पथरी या यकृत रोगों के मामलों में contraindicated है।

- अगर रोगी को गैर-स्टेरायडल दवाओं या एंटीकोआगुलंट्स के साथ विरोधी भड़काऊ उपचार के तहत इसकी खपत की सिफारिश नहीं की जाती है।

- वास्तव में, Curcuma longa के सेवन से पहले किसी विशेषज्ञ से परामर्श करने की सलाह दी जाती है, क्योंकि अन्य दवाओं के संयोजन में इसके उपयोग के दुष्प्रभाव हो सकते हैं।

संदर्भ

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