ऑस्ट्रेलियाई संस्कृति: परंपराएं, रीति-रिवाज, गैस्ट्रोनॉमी - संस्कृति शब्दावली - 2025

ऑस्ट्रेलिया की संस्कृति ब्रिटिश प्रभाव का एक मिश्रण है, जो इस जगह से उत्पन्न होने वाले आदिवासी जातीय समूहों की उपस्थिति और दुनिया के विभिन्न हिस्सों से पलायन है, जो इस देश को अद्वितीय विशेषताओं का स्थान बनाते हैं।

समय के साथ, इसके निवासियों ने अपने स्वयं के रीति-रिवाजों और परंपराओं को स्थापित किया, पश्चिमी दुनिया की सबसे लोकप्रिय सांस्कृतिक प्रथाओं को भी अपनाया।

ऑस्ट्रेलिया दिवस समारोह के दौरान सिडनी शहर।

लंदन, यूके से फिल व्हाइटहाउस, फ़्लिकर

स्रोत पर उर्फ ​​फिली कैसाब्लांका: विकिमीडिया कॉमन्स

प्रशांत महासागर के दक्षिण में स्थित, ऑस्ट्रेलिया ओशिनिया के अधिकांश महाद्वीपीय प्लेट पर कब्जा कर लेता है, और इसका नाम लैटिन के औस्ट्रलिस से आता है जिसका अर्थ दक्षिण या दक्षिण के सापेक्ष है।

यह अनुमान लगाया जाता है कि यह लगभग छियालीस हजार वर्षों से आदिवासी जातीय समूहों द्वारा आबाद किया गया था, लेकिन यह केवल सत्रहवीं शताब्दी में था जब स्पेन, पुर्तगाल और नीदरलैंड के यूरोपीय खोजकर्ताओं द्वारा इसका दौरा किया जाने लगा।

18 वीं शताब्दी में ब्रिटिश नाविक जेम्स कुक की खोज के बाद यूनाइटेड किंगडम द्वारा अंततः यह दावा किया गया था, जो 1769 में आ गया था, जिसे अब न्यूजीलैंड और 1770 में ऑस्ट्रेलिया के रूप में जाना जाता है।

वर्तमान में ऑस्ट्रेलिया एक संप्रभु देश है जो छह राज्यों, दो महाद्वीपीय क्षेत्रों और अन्य छोटे क्षेत्रों से बना है, एक संघीय संवैधानिक संसदीय राजतंत्र द्वारा शासित है।

सरकार की इस प्रणाली में इंग्लैंड की रानी एलिजाबेथ द्वितीय राज्य की प्रमुख और ऑस्ट्रेलियाई संसद शामिल हैं; जो बदले में सीनेट और प्रतिनिधि सभा से बना है, जहां से प्रधानमंत्री का आंकड़ा आता है।

ऑस्ट्रेलियाई परंपराएं

ऑस्ट्रेलिया का दिन

यह हर 26 जनवरी को मनाया जाता है और इस देश की सबसे महत्वपूर्ण तिथियों में से एक है। उस दिन वे यूनाइटेड किंगडम से 1788 में उतरे ग्यारह जहाजों के आगमन के बाद, एक अंग्रेजी उपनिवेश के रूप में ऑस्ट्रेलिया की सालगिरह की याद करते हैं।

एक जिज्ञासु तथ्य के रूप में, इन नावों के यात्री मुख्य रूप से कैदी थे जिन्हें इस देश में कैद किया जाएगा, शुरू में दंडात्मक उपयोग के लिए एक उपनिवेश माना जाता था।

ऑस्ट्रेलिया दिवस परिवार के समारोहों, नागरिक कार्यक्रमों, बाहरी गतिविधियों और यहां तक ​​कि बड़े पैमाने पर खरीद की विशेषता वाला एक अवकाश है, क्योंकि इस विशेष अवसर के अवसर पर स्टोर आकर्षक प्रस्ताव देते हैं।

अंजस दिवस

यह 25 अप्रैल को ऑस्ट्रेलियाई और न्यूजीलैंड सशस्त्र बलों (ANZAC) के सैनिकों को श्रद्धांजलि देने के लिए मूल रूप से श्रद्धांजलि है, जो तुर्की के गैलीपोली में प्रथम विश्व युद्ध के दौरान सेवा करते थे।

समय के साथ, स्मारक उन सैनिकों के लिए फैल गया, जो युद्ध में मारे गए, जिसमें ऑस्ट्रेलियाई भाग लेते थे और परंपरागत रूप से राष्ट्रीय गौरव का दिन है।

गतिविधियों में भोर में श्रद्धांजलि, गैलीपोली में सैनिकों के उतरने के समय शामिल हैं; सैन्य परेड, भाषण और पुष्प अर्पण।

क्रिसमस

पश्चिमी दुनिया के अधिकांश देशों की तरह, ऑस्ट्रेलिया में भी क्रिसमस की महत्वपूर्ण परंपराएं हैं, भले ही यह 'सफेद' क्रिसमस न हो, क्योंकि उस समय दक्षिणी गोलार्ध में गर्मी होती है।

यह 1937 से मेलबर्न में कैंडललाइट द्वारा की गई कैरललाइट जैसी सुंदर परंपराओं को शामिल नहीं करता है और जो क्रिसमस के सम्मान में खुली हवा में गाने वाले लोगों को एक साथ लाता है।

ऑस्ट्रेलिया के मुख्य शहर सुशोभित हैं और इस महत्वपूर्ण तारीख को सक्रिय रूप से मनाते हैं।

नया साल

अपनी भौगोलिक स्थिति के कारण, ऑस्ट्रेलिया नए साल का स्वागत करने वाले पहले देशों में से एक है और वे इसे बड़े उत्साह के साथ मनाते हैं।

इसकी गर्मियों की जलवायु आपको तटीय क्षेत्र में एक सुखद रात का आनंद लेने और आतिशबाजी के गवाह प्रदर्शित करने की अनुमति देती है।

वर्ष का स्वागत करने के लिए अनुकूल स्थानों में से एक सिडनी है, लेकिन मेलबर्न, गोल्ड कोस्ट, ब्रिस्बेन, पर्थ या बायरन बे जैसे अन्य शहर, जिनके आकाश लाखों ऑस्ट्रेलियाई लोगों के उत्साह से रोशनी से भरे हुए हैं, बहुत पीछे नहीं हैं।

मेलबर्न फिल्म फेस्टिवल

यह सबसे पुराना और सबसे सम्मानित सिनेमैटोग्राफिक मुठभेड़ों में से एक है। यह 1952 में स्थापित किया गया था और तीन सप्ताह के लिए मेलबोर्न शहर को स्थानीय और अंतर्राष्ट्रीय फिल्म उद्योग का केंद्र बनाता है।

घटना पुरस्कारों और फीचर फिल्मों का पुरस्कार देती है, जिनका मूल्यांकन एक जूरी द्वारा किया जाता है और पूरे शहर में सिनेमाघरों के नेटवर्क द्वारा प्रदर्शित किया जाता है।

ऑस्ट्रेलियाई मार्डी ग्रास

यह पार्टी, जो संयुक्त राज्य अमेरिका में प्रसिद्ध न्यू ऑरलियन्स कार्निवल का अनुकरण करती है, 1978 से सिडनी में मनाई गई है।

मूल रूप से समलैंगिक अधिकारों की रक्षा के लिए एक परेड के रूप में शुरू किया गया था, यह इतना प्रसिद्ध हो गया कि यह जल्द ही सभी यौन वरीयताओं को उपस्थित होना शुरू कर दिया।

ऑस्ट्रेलियाई रीति-रिवाज

संचार करते समय

ऑस्ट्रेलियाई लापरवाह हैं, उन्हें कभी-कभी अनौपचारिक कहा जा सकता है, लेकिन असभ्य नहीं; वे धन्यवाद देते हैं, चीजें माँगते हैं, नमस्ते कहते हैं और बार-बार मुस्कुराते हैं।

आपके अभिवादन का तरीका इस बात पर निर्भर करेगा कि आप व्यक्ति को कितनी अच्छी तरह जानते हैं। अगर वहाँ निकटता है वे गाल पर एक चुंबन दे सकता है, अन्यथा वे पारंपरिक हाथ मिलाना पेशकश करेगा।

बाहर के लिए प्यार

वे ग्रिल या बारबेक्यू के प्रशंसक हैं। वर्ष में अधिकांश समय उनकी धूप जलवायु उन्हें सामाजिक रूप से बाहरी रूप से बंधने की अनुमति देती है और एक विकल्प है जो वे बहुत बार लेते हैं।

वे प्रकृति के प्रति बहुत सम्मानीय हैं, विशेष रूप से ऐसे देश में जहाँ देशी जानवरों की प्रजातियों का प्रतिशत अधिक है।

कुछ ऑस्ट्रेलियाई लोगों के लिए सड़क पर नंगे पैर जाना पूरी तरह से स्वाभाविक है, खासकर तटीय इलाकों में। यह बड़े शहरों में इतना आम नहीं है, लेकिन यह उनमें भी देखा जा सकता है।

खेल के लिए एक जुनून

आस्ट्रेलियाई लोग खेल पसंद करते हैं और हर समय सक्रिय रहते हैं। यही कारण है कि वे विभिन्न विषयों के प्रशंसक हैं, जिनकी प्रतियोगिताएं उन्हें पूरे वर्ष बहुत मनोरंजन करती हैं।

रग्बी टेनिस के अलावा, सबसे अधिक पालन किए जाने वाले खेलों में से एक है, जिसमें ऑस्ट्रेलियाई ओपन है, जो मेलबर्न शहर में हर जनवरी को आयोजित किया जाता है।

वे गोल्फ, फॉर्मूला 1, स्कूबा डाइविंग, नौका रेसिंग, सर्फिंग, क्रिकेट और यहां तक ​​कि ऑस्ट्रेलियाई फुटबॉल के प्रशंसक भी हैं; एक अंडाकार क्षेत्र पर एक गोले के आकार में गेंद के उपयोग की विशेषता वाली एक स्थानीय विविधता।

कला प्रदर्शन

ऑस्ट्रेलियाई लोगों को अपनी संस्कृति के लिए एक सच्चा प्यार है और स्वदेशी अभ्यावेदन सहित अपने सभी भावों में कला की सराहना करने के लिए देश भर में स्थान बनाने के लिए खुद को समर्पित किया है।

उनके पास संगीत, बैले और थिएटर की गहरी परंपरा है, प्रत्येक राजधानी में एक ऑर्केस्ट्रा है और एक राष्ट्रीय ओपेरा कंपनी है, जिसका मुख्यालय प्रतिष्ठित सिडनी ओपेरा हाउस की इमारत में है, जो ऑस्ट्रेलियाई कला और संस्कृति के लिए एक विश्व संदर्भ है।

Curiosities

युवा लोग अपने माता-पिता के घर को जल्दी छोड़ देते हैं, आमतौर पर हाई स्कूल खत्म करने के बाद।

जब वे घर पर इकट्ठे होते हैं, तो वे शराब, चॉकलेट या फूलों की एक बोतल दे देते हैं।

वे बहुत जल्दी उठते हैं, वे लगभग 12:30 बजे दोपहर का भोजन करते हैं और यह आमतौर पर एक एपर्टिटिफ़ होता है, क्योंकि उनके लिए रात का खाना दिन का सबसे महत्वपूर्ण भोजन होता है, जिसे वे शाम 7:00 बजे तुरंत खाते हैं।

पाक

व्यापक समुद्र तट और इसके विस्तृत मैदान ऑस्ट्रेलिया को अपने विशिष्ट व्यंजनों में मछली और मवेशियों की कटौती के लिए प्रसिद्ध बनाते हैं, जो आमतौर पर देश के दक्षिण में उत्पादित स्थानीय शराब के साथ होते हैं।

हम नीचे कुछ विशिष्ट ऑस्ट्रेलियाई व्यंजनों का उल्लेख करते हैं।

Vegemite

यह एक व्यंजन नहीं है, लेकिन इसे राष्ट्रीय भोजन माना जाता है। यह एक गहरे भूरे रंग का एक नमकीन स्वाद है जो ब्रेड और टोस्ट पर उपयोग किया जाता है।

यह खमीर के अर्क के साथ बनाया जाता है जो बीयर उत्पादन के बाद रहता है, जिसमें सब्जियां और मसाले जोड़े जाते हैं। कई माताएँ अपने बच्चों को मजबूत और स्वस्थ बनाने के लिए इसे प्रमुख भोजन मानती हैं।

वेजीमाइट को ऑस्ट्रेलिया के राष्ट्रीय खाद्य पदार्थों में से एक माना जाता है।

स्रोत: foodwatch.com.au

बोटी गोश्त

यह आटे से बनी एक डिश है और इसे ग्राउंड मीट के साथ बनाया जाता है। यह नमकीन पाई के समान है, क्योंकि इसका आधार समान अवयवों के साथ बनाया गया है।

कंगारू का मांस

ऑस्ट्रेलिया में, कंगारू मांस खुलेआम बेचा जाता है, क्योंकि अन्य देशों में यह गोमांस के मामले में हो सकता है।

यह एक मांस है जिसे वसा में कम होने के लिए बहुत सराहना की जाती है और विभिन्न तरीकों से सेवन किया जाता है: ग्रिल्ड, ग्रील्ड या बेक्ड स्टेक, हैम्बर्गर, स्केवर्स या सॉसेज के रूप में।

मगरमच्छ का मांस

यह एक और विदेशी विकल्प है, जो कभी-कभी एक मेनू पर आने वाले पर्यटकों को आश्चर्यचकित करता है। जिन लोगों ने यह कोशिश की है कि वे कहते हैं कि यह चिकन और मछली के बीच एक स्वाद है।

कंगारू की तरह, मगरमच्छ का मांस ग्रिल्स, हैम्बर्गर, और यहां तक ​​कि प्रसिद्ध ऑस्ट्रेलियाई मांस पाई में भी पाया जा सकता है।

चिको रोल

यह गोमांस, गोभी, गाजर, अंजीर, जौ, अजवाइन और प्याज से भरे आटे से बना है।

चुकंदर बर्गर

शायद बर्गर मूल रूप से ऑस्ट्रेलिया से नहीं है, लेकिन शायद इसमें बीट जोड़ने का रिवाज है।

Barrabundi

यह उत्तरी जल की एक मछली है जो ऑस्ट्रेलियाई भोजन मेनू पर बहुत बार पाई जाती है। इसमें हल्का स्वाद होता है और आमतौर पर इसे सब्जियों के साथ परोसा जाता है।

बेर का हलवा

यह निर्विवाद क्रिसमस मिठाई है, निर्जलित प्लम के साथ पकाया जाता है।

परी रोटी

इस तरह वे बच्चों के जन्मदिन के केक को कॉलिंग के रूप में रंगीन स्प्रिंकल के साथ सफेद आटा से बना कहते हैं।

पावलोवा

यह देश में बहुत प्रसिद्धि की मिठाई है, बहुत रंगीन है और फलों और क्रीम से ढकी हुई सफेद रंग की है।

पावलोवा

स्रोत: 123.rf.com

अदरक की बियर

यह एक मीठा पेय है, और इसके नाम से जो लगता है, इसके विपरीत, इसमें शराब नहीं है।

ऑस्ट्रेलियाई पिज्जा

इसमें विशिष्ट इतालवी पिज्जा बेस शामिल है, इसमें केवल बेकन और अंडा शामिल हैं।

ANZAC कुकीज़

उनकी सेना के नाम पर, इन कुकीज़ को नारियल, ब्राउन शुगर सिरप और दलिया के साथ बनाया जाता है।

Lamingstons

यह चॉकलेट सॉस और कसा हुआ नारियल के साथ सबसे लोकप्रिय स्पंज केक है।

ऑस्ट्रेलिया विस्तार से

राजनीतिक स्थिति

- अंग्रेजों ने आधिकारिक तौर पर यह दावा करने से पहले 1644 में अपनी भूमि पर आए डचों के कारण ऑस्ट्रेलिया को न्यू हॉलैंड कहा था।

- ऑस्ट्रेलिया राष्ट्रमंडल से संबंधित है, ऐतिहासिक रूप से आर्थिक और आर्थिक रूप से यूनाइटेड किंगडम से जुड़ा हुआ है।

- कैनबरा इसकी राजधानी है, लेकिन सिडनी देश में सबसे अधिक आबादी वाला शहर है, इसके बाद मेलबर्न है। अन्य प्रमुख शहर ब्रिस्बेन, पर्थ और एडिलेड हैं

- इसमें कम से कम 38 विश्वविद्यालय हैं, इनमें से पांच दुनिया के 50 सर्वश्रेष्ठ में से एक हैं।

मेलबोर्न ऑस्ट्रेलिया में दूसरा सबसे अधिक आबादी वाला शहर है

स्रोत: pixabay.com

भूगोल, वनस्पति, जीव

- यह दुनिया का छठा सबसे बड़ा देश है, जिसका क्षेत्रफल 7,741,220 किमी ^{2 है} । एक तिहाई रेगिस्तान है।

- ऑस्ट्रेलिया में दुनिया में सबसे व्यापक मूंगा चट्टान है, तथाकथित ग्रेट बैरियर रीफ, जो दो हजार किलोमीटर तक पहुंचती है।

- बाकी महाद्वीपों से अलगाव ने ऑस्ट्रेलिया को वनस्पतियों और जीवों में समृद्ध बनाया। 85% फूल वाले पौधे, 84% स्तनधारी, 45% से अधिक पक्षी और 90% मछलियाँ इस क्षेत्र की मूल निवासी हैं।

- ऑस्ट्रेलिया में 100 मिलियन से अधिक भेड़, 40 मिलियन कंगारू और केवल 20 मिलियन मनुष्यों के अनुपात वाले लोगों की तुलना में अधिक जानवर हैं।

- ऑस्ट्रेलिया के 90% लोग तट के पास रहते हैं और यह सबसे कम जनसंख्या घनत्व वाला देश है, जहां प्रति ^किमी केवल दो लोग हैं । मनुष्यों के उस समूह में, आदिवासी केवल 2% आबादी पर कब्जा करते हैं।

- उनके पास मकड़ियों की 1500 प्रजातियां हैं, जिनमें से एक दुनिया में सबसे खतरनाक है, फ़नल-वेब मकड़ी, जिसका जहर एक व्यक्ति को दो घंटे से कम समय में मार सकता है। उनके पास दुनिया की सबसे खतरनाक जेलिफ़िश, बॉक्सजेलीफ़िश और साथ ही दुनिया के सबसे घातक सांपों में से बीस हैं।

कंगारुओं के नाम के बारे में

यह सोचा जाता है कि कंगारू शब्द, जो कंगारू से लिया गया है, एक भ्रम से आता है जब मूल निवासी से पूछा गया कि प्रसिद्ध मार्सुपालियल्स को क्या कहा जाता है और उन्होंने उस शब्द के साथ जवाब दिया, जिसका अर्थ है "मुझे समझ में नहीं आता है।"

हालांकि, विशेषज्ञ इस सिद्धांत को अस्वीकार करते हैं, यह आश्वासन देते हुए कि गैंगरु एक ऐसा शब्द है जो आदिवासी भाषा से आता है। गुगु यिमिधिर और यह केवल ग्रे कंगारू की एक प्रजाति को सौंपा गया है, जो दर्शाता है कि स्वदेशी लोगों ने इस सवाल को समझा।

ऑस्ट्रेलिया में कम से कम 40 मिलियन कंगारू

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कोआला भालू नहीं हैं

कंगारूओं की तरह, कोआला भी मार्सुपियल्स हैं, इसलिए उनके पास अपने युवा को ले जाने के लिए एक समान बैग भी है।

ये जिज्ञासु जानवर दिन में 16 घंटे से अधिक सोते हैं, पानी का सेवन नहीं करते क्योंकि वे इसे नीलगिरी के पत्तों से निकालते हैं और औसतन 17 साल तक जीवित रह सकते हैं।

संदर्भ

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2. ऑस्ट्रेलियाई रीति-रिवाज। (2019)। Aussieyoutoo.com से लिया गया
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4. ऑस्ट्रेलियाई रीति-रिवाज और परंपराएँ। (2019)। Education-universe.com से लिया गया
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