एमिनो समूह एक है कि विभिन्न नाइट्रोजन कार्बनिक यौगिकों में मौजूद है, उदाहरण के amines के लिए है, और सूत्र राष्ट्रीय राजमार्ग का प्रतिनिधित्व करती है 2 । अमीन्स सबसे अधिक प्रतिनिधि यौगिक हैं जहां हम इस समूह को पाते हैं, क्योंकि जब वे स्निग्ध होते हैं तो उनके पास सूत्र आरएनएच 2 होता है; जब वे सुगंधित होते हैं, तो उनके पास सूत्र 2 ArNH होता है ।
एमाइड्स, आरसी (ओ) एनएच 2, कार्बोनिल समूह सी = ओ के साथ, अमीनो समूह वाले यौगिकों का एक और उदाहरण भी है। कई अन्य यौगिकों में, एमिनो समूहों को मात्र विकल्प के रूप में पाया जाता है, क्योंकि बाकी संरचना में अधिक रासायनिक प्रासंगिकता के साथ ऑक्सीजन युक्त समूह हो सकते हैं।
अमीनो समूह ने नीले रंग के साथ प्रकाश डाला। स्रोत: MaChe / सार्वजनिक डोमेन
अमीनो समूह को अमोनिया, एनएच 3 का उप-उत्पाद माना जाता है । जैसा कि इसके तीन एनएच बांड क्रमशः नेकां बांड, प्राथमिक, माध्यमिक और तृतीयक अमीन्स द्वारा प्रतिस्थापित किए जाते हैं। एक ही तर्क एमाइड पर लागू होता है।
अमीनो समूहों के साथ यौगिकों की विशेषता मूल या क्षारीय पदार्थ होते हैं। वे प्रोटीन और एंजाइम और फार्मास्युटिकल उत्पादों जैसे बायोमोलेक्यूल्स के असंख्य का भी हिस्सा हैं। सभी कार्यात्मक समूहों में से, यह प्रतिस्थापन या परिवर्तन के कारण संभवतः सबसे विविध है कि यह गुजरने में सक्षम है।
संरचना
अमीनो समूह का संरचनात्मक सूत्र। स्रोत: Kes47 विकिपीडिया के माध्यम से।
ऊपरी छवि में हमारे पास अमीनो समूह का संरचनात्मक सूत्र है। इसमें, इसकी आणविक ज्यामिति की खोज की जाती है, जो टेट्राहेड्रल है। एलिफैटिक साइड चेन आर 1, और दो हाइड्रोजन परमाणु एच, एक टेट्राहेड्रोन के सिरों पर स्थित हैं, जबकि इलेक्ट्रॉनों का अकेला जोड़ा शीर्ष पर है। इसलिए, वेड्स पर्यवेक्षक के विमान से दूर या बाहर चले जाते हैं।
स्टिरियोकेमिकल दृष्टिकोण से, एनएच 2 समूह अत्यधिक मोबाइल है; यह गतिशील है, इसका आर 1- एन बॉन्ड घूम या कंपन कर सकता है, और ऐसा ही इसके एनएच बांड के साथ भी होता है। इस समूह की ज्यामिति अन्य आर 2 या आर 3 साइड चेन के समावेश से प्रभावित नहीं है ।
इसका मतलब यह है कि इस प्राथमिक अमाइन के लिए मनाया जाने वाला टेट्राहेड्रल ज्यामिति माध्यमिक (आर 2 एनएच) या तृतीयक (आर 3 एन) एमाइन के समान है । हालांकि, यह उम्मीद करना सामान्य है कि टेट्राहेड्रोन के कोण विकृत हो जाएंगे, क्योंकि नाइट्रोजन परमाणु के चारों ओर अधिक से अधिक इलेक्ट्रॉनिक प्रतिकर्षण होगा; वह है, आर 1, आर 2, और आर 3 एक दूसरे को पीछे हटा देंगे।
और नाइट्रोजन पर इलेक्ट्रॉनों की अकेली जोड़ी के कब्जे वाले स्थान का उल्लेख नहीं करना, जो बीच में प्रोटॉन के साथ बंधन बना सकते हैं। इसलिए अमीनो समूह की मौलिकता।
गुण
क्षारकता
अमीनो समूह की विशेषता है कि वह मूल है। इसलिए, इसके जलीय घोल में 7 से ऊपर पीएच मान होना चाहिए, यह ओएच की उपस्थिति के साथ है - आयनों प्रमुख । यह इसके हाइड्रोलिसिस संतुलन द्वारा समझाया गया है:
RNH 2 + H 2 O N RNH 3 + + OH -
आरएनएच 3 + परिणामी संयुग्मित एसिड होने के नाते । आर साइड चेन पॉजिटिव चार्ज के घनत्व को कम करने में मदद करता है जो अब नाइट्रोजन परमाणु पर दिखाई देता है। इस प्रकार, जितने अधिक आर समूह होंगे, उतना कम सकारात्मक चार्ज "महसूस" होगा, इसलिए संयुग्मित एसिड की स्थिरता बढ़ जाएगी; जो बदले में, तात्पर्य है कि अमीन अधिक बुनियादी है।
इसी तरह के तर्क को यह मानते हुए लागू किया जा सकता है कि आर चेन नाइट्रोजन के परमाणु घनत्व में इलेक्ट्रॉनिक घनत्व में योगदान करते हैं, इलेक्ट्रॉनों के अकेले जोड़े के नकारात्मक घनत्व को "मजबूत" करते हैं, जिससे अमीन के मूल चरित्र में वृद्धि होती है।
यह तब कहा जाता है कि अमीनो समूह की बुनियादी क्षमता बढ़ जाती है क्योंकि इसे अधिक प्रतिस्थापित किया जाता है। सभी अमीनों में से, तृतीयक सबसे बुनियादी हैं। ऐसा ही एमाइड और अन्य यौगिकों के साथ होता है।
पोलारिटी और इंटरमॉलिक्युलर इंटरैक्शन
अमीनो समूह अणु को ध्रुवीयता प्रदान करते हैं जिससे वे अपने विद्युत नाइट्रोजन परमाणु के कारण संलग्न होते हैं।
इसलिए, एनएच 2 वाले यौगिक न केवल मूल हैं, वे ध्रुवीय भी हैं। इसका मतलब यह है कि वे पानी या अल्कोहल जैसे ध्रुवीय सॉल्वैंट्स में घुलनशील होते हैं।
इसके पिघलने या क्वथनांक भी काफी अधिक हैं, द्विध्रुव-द्विध्रुवीय अंतःक्रियाओं का एक उत्पाद; विशेष रूप से, हाइड्रोजन पुलों को पड़ोसी अणुओं के दो एनएच 2 (आरएच 2 एन-एचएनएचआर) के बीच स्थापित किया जाता है ।
यह उम्मीद की जाती है कि अमीनो समूह जितना अधिक प्रतिस्थापित किया जाता है, हाइड्रोजन बंधन बनाने की संभावना उतनी ही कम होती है। उदाहरण के लिए, तृतीयक अमाइन एक को भी स्थापित नहीं कर सकते क्योंकि वे पूरी तरह से हाइड्रोजेन से रहित हैं (आर 3 एन: -: एनआर 3)।
यहां तक कि जब एनएच 2 समूह परिसर में ध्रुवीयता और मजबूत आणविक इंटरैक्शन में योगदान देता है, तो इसका प्रभाव कम होता है, उदाहरण के लिए, ओह या सीओओएच समूहों के लिए।
पेट की गैस
यद्यपि अमीनो समूह अपनी मौलिकता से प्रतिष्ठित है, इसमें एक निश्चित एसिड चरित्र भी है: यह मजबूत आधारों के साथ प्रतिक्रिया करेगा या उनके द्वारा निष्प्रभावी हो सकता है। निम्नलिखित न्यूट्रलाइजेशन प्रतिक्रिया पर विचार करें:
RNH 2 + NaOH → RNHNa + H 2 O
इसमें, आयनों आरएनएच - का गठन होता है, जो इलेक्ट्रोस्टैटिक रूप से सोडियम केशन को आकर्षित करता है। पानी NaOH या KOH की तुलना में एक कमजोर आधार है, NH 2 को बेअसर करने और इसे एक एसिड की तरह व्यवहार करने में सक्षम है ।
उदाहरण
एनएच 2 समूह वाले यौगिकों के कुछ उदाहरण, बिना प्रतिस्थापन के, नीचे सूचीबद्ध किए जाएंगे; अर्थात्, द्वितीयक या तृतीयक amines पर विचार नहीं किया जाएगा। हम तो है:
-मेथिलमाइन, सीएच 3 एनएच 2
-इथाइलीन, सीएच 3 सीएच 2 एनएच 2
-बुटामाइन, सीएच 3 सीएच 2 सीएच 2 सीएच 2 एनएच 2
-इसोब्यूटाइलमाइन, (सीएच 3) 2 सीएचएनएच 2
-फॉर्माइडम, एचसीओएनएच 2
-हाइड्रोक्सिलमाइन, एनएच 2 ओएच
-बेन्ज़ाइलमाइन, सी 6 एच 5 सीएच 2 एनएच 2
-क्रिलामाइड, CH 2 = CHCONH 2
-फेनिलमाइन, सी 6 एच 5 एनएच 2
-अर्जीन, आर = के साथ (सीएच 2) 3 एनएच-सी (एनएच) एनएच 2
-एस्परागाइन, R = -CH 2 CONH 2 के साथ
-ग्लूटामाइन, R = -CH 2 CH 2 CONH 2 के साथ
-लिसिन, आर = के साथ (सीएच 2) 4 एनएच 2
अंतिम चार उदाहरण अमीनो एसिड, मौलिक टुकड़ों के साथ मेल खाते हैं, जिनके साथ प्रोटीन का निर्माण होता है और जिनकी आणविक संरचना में NH 2 समूह और COOH समूह दोनों होते हैं।
इन चार उनके पक्ष श्रृंखला में अमीनो एसिड होते हैं एक राष्ट्रीय राजमार्ग आर 2 आगे, ताकि गठन की (उनके सिरों राष्ट्रीय राजमार्ग द्वारा एसिड अमीनो दो के मिलन पेप्टाइड बॉन्ड 2 और COOH) राष्ट्रीय राजमार्ग गायब नहीं होता 2 जिसके परिणामस्वरूप प्रोटीन में।
हिस्टामाइन, NH2 समूह के साथ यौगिकों का एक और उदाहरण है। स्रोत: टीकाकरण / सार्वजनिक डोमेन
अमीनो एसिड के अलावा, मानव शरीर में हमारे पास अन्य यौगिक होते हैं जो एनएच 2 समूह को ले जाते हैं: ऐसा हिस्टामाइन (ऊपर), कई न्यूरोट्रांसमीटर में से एक है। ध्यान दें कि इसकी आणविक संरचना कितनी उच्च नाइट्रोजन है।
एम्फ़ैटेमिन का संरचनात्मक सूत्र। स्रोत: बोगहोग / सार्वजनिक डोमेन
सेरोटोनिन का संरचनात्मक सूत्र। स्रोत: CYL / सार्वजनिक डोमेन
और अंत में, हमारे पास पदार्थों के अन्य उदाहरण हैं जो केंद्रीय तंत्रिका तंत्र में एक भूमिका निभाते हैं: एम्फ़ैटेमिन और सेरोटोनिन। पहला एक उत्तेजक है जिसका उपयोग कुछ मानसिक विकारों के इलाज के लिए किया जाता है, और दूसरा एक न्यूरोट्रांसमीटर है जो खुशी के साथ जुड़ा हुआ है।
संदर्भ
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