- विशेषताएँ
- विवरण
- पर्यावास और वितरण
- वर्गीकरण
- खेती और विकास
- अनुप्रयोग
- स्वास्थ्य गुण
- क्या इसका कैंसर-विरोधी प्रभाव है?
- संदर्भ
Huaya (Melicoccus bijugatus) उत्तरी दक्षिण अमेरिका के लिए एक पेड़ के देशी, उष्णकटिबंधीय अमेरिका, अफ्रीका और एशिया में खेती की जाती है। इसकी उत्पत्ति के स्थान पर इसे मामोन और अन्य क्षेत्रों में मामोनिल्लो, मैको, हुया या क्वेनपा के रूप में जाना जाता है।
यह एक घने, सदाबहार पौधा है जो 30 मीटर तक की ऊंचाई तक पहुंच सकता है। फूल हरे-सफेद और फल पकने पर हरे रंग के होते हैं। बीज एक खाद्य सामन के रंग के घेरे से घिरा हुआ है।
हुआया (मेलिकोकोकस बिजुगाटस)। स्रोत: Acarcano, विकिमीडिया कॉमन्स से।
मेलिसोकस बिजुगाटस सपिन्देसी परिवार से संबंधित है और 1760 में जैक्विन द्वारा वर्णित किया गया था। यह अरिल स्वाद के लिए बहुत सराहा जाता है, जो ताजा या रस के रूप में सेवन किया जाता है।
इसमें फ्लेवोनोइड्स और अन्य रासायनिक यौगिकों की उपस्थिति से जुड़े विभिन्न औषधीय गुण हैं। अरिल और बीज दोनों का उपयोग दस्त, कब्ज, अस्थमा और एक डॉर्मर के रूप में किया जाता है।
कैंसर के खिलाफ प्रजातियों का प्रभाव वैज्ञानिक रूप से सिद्ध नहीं हुआ है। हालांकि, इसकी एंटीऑक्सीडेंट क्षमता के कारण यह माना जाता है कि यह बीमारी की रोकथाम में उपयोगी हो सकता है।
विशेषताएँ
Huaya (Melicoccus bijugatus) अपने फलों के स्वाद के लिए एक अत्यधिक सराहनीय प्रजाति है। यह उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में व्यापक रूप से खेती की जाती है और विभिन्न सामान्य नामों से जाना जाता है। सबसे लगातार नाम मैमोन या मैमोनसीलो हैं, लेकिन क्वेंपा, हुया, लिमोनिल्लो, माको और मैको का भी उपयोग किया जाता है।
विवरण
मेलिकोकोकस बिजुगाटस का फल। स्रोत: विकिमीडिया कॉमन्स
एक सदाबहार पेड़ 12 से 25 मीटर ऊँचा, हालाँकि यह असाधारण रूप से 30 मीटर तक पहुँच सकता है। पौधे की सूंड सीधी और 30 से 60 सेमी व्यास की होती है, जिसमें भूरी और चिकनी छाल होती है।
पत्तियां मिश्रित, चमकदार (ट्राइकोम्स के बिना), वैकल्पिक और 15 से 25 सेमी लंबी होती हैं। यह एक तेज शीर्ष और एक पूरे मार्जिन के साथ आकार में पत्रक, अण्डाकार जोड़े है। ये 8 से 11 सेंटीमीटर लंबे 2 से 5 सेंटीमीटर चौड़े होते हैं, जो आम तौर पर बड़े होते हैं।
प्रजाति द्विगुणित है (यह अलग-अलग व्यक्तियों में दो लिंगों को प्रस्तुत करती है) और फूल टर्मिनल पुष्पक्रम में दिखाई देते हैं। नर फूलों को पंखों में और मादा को गुच्छों में व्यवस्थित किया जाता है।
नर और मादा दोनों के फूल हरे-सफेद रंग के होते हैं। चेलिस 1.5 से 2 मिमी लंबे चार से पांच टुकड़ों से बना होता है। कोरोला लगभग 3 मिमी लंबा है। वे फूलों के आधार पर एक अमृत डिस्क प्रस्तुत करते हैं।
फल पके हुए 2 से 3 सेमी व्यास के ग्लोबस ड्रुपस, बाहरी रूप से हरे रंग के होते हैं। बीज आकार में दीर्घवृत्तीय, 1 से 2 सेंटीमीटर व्यास का, एक सामन-रंग के अरिल से घिरा होता है जो खाद्य होता है।
पर्यावास और वितरण
प्रजाति उत्तरी दक्षिण अमेरिका और एंटीलिज की मूल निवासी है। हालांकि, अमेरिका, अफ्रीका और एशिया के उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में इसकी व्यापक रूप से खेती की जाती है, और यह संयुक्त राज्य अमेरिका के कुछ क्षेत्रों जैसे फ्लोरिडा और कैलिफोर्निया में भी पाया जा सकता है।
यह समुद्र के स्तर से 1,000 मीटर की ऊँचाई तक शुष्क और आर्द्र उष्णकटिबंधीय जंगलों में वितरित किया जाता है। अपने प्राकृतिक वितरण क्षेत्र में यह 3 से 5 महीने के सूखे के साथ 900 से 2,600 मिमी के बीच वर्षा प्राप्त करता है।
वर्गीकरण
यह प्रजाति सैपिन्डेसी परिवार के जीनस मेलिकोकोकस से संबंधित है। जीनस मेलिकोकस दक्षिण अमेरिका और एंटीलिज के लिए विशेष रूप से लगभग 15 प्रजातियों से बना है।
मेलिसोकस बिजुगाटस जीनस के लिए मान्यता प्राप्त पहली प्रजाति है। यह 1760 में निकोलस जैक्विन द्वारा वर्णित किया गया था। यह नाम ग्रीक मेली (शहद) और कोककोस (गोल) से आता है, जो इसके फलों को संदर्भित करता है। एपिटेट बिजुगाटस (जोड़े में) पत्ती पर भी पत्रक की उपस्थिति को संदर्भित करता है।
खेती और विकास
प्रजाति मुख्य रूप से बीज द्वारा प्रचारित की जाती है, हालांकि इसे ग्राफ्टिंग या लेयरिंग द्वारा भी प्रचारित किया जा सकता है। यह विभिन्न प्रकार की मिट्टी में बढ़ता है, हालांकि यह आर्द्र मिट्टी को कार्बनिक पदार्थों से समृद्ध करता है।
बीजों का प्राकृतिक अंकुरण धीमा (28 दिन से शुरू) होता है और अंकुरण प्रतिशत 68% तक पहुँच सकता है। अंकुर बहुत धीरे-धीरे विकसित होते हैं और कुछ परीक्षणों में बुवाई के 18 महीने बाद ही ऊंचाई 39 सेंटीमीटर तक पहुंच जाती है।
खेती में, नर्सरी में बोए गए रोपे को खेत में प्रत्यारोपित किया जाता है और 6 x 6 मीटर की दूरी पर बोया जाता है। पौधों की स्थापना के पक्ष में, खरपतवार का नियंत्रण बुवाई के पहले दो वर्षों में किया जाना चाहिए।
स्थापना के बाद, पौधे पहले 40 वर्षों के लिए लगभग 1 सेमी व्यास और 0.5 मीटर प्रति वर्ष की ऊंचाई तक बढ़ते हैं।
अनुप्रयोग
यह मुख्य रूप से बीज को घेरने वाले अरिल के खाद्य मूल्य के लिए उगाया जाता है। इस आरिल में 77% पानी, 19% कार्बोहाइड्रेट, 2% फाइबर, 1% प्रोटीन, 0.4% राख और 0.2% वसा होता है।
100 ग्राम गूदे में, लगभग 50 मिलीग्राम फॉस्फोरस, 10 मिलीग्राम एस्कॉर्बिक एसिड, 0.2 मिलीग्राम कैरोटीन, 0.8 मिलीग्राम नियासिन और 0.02 मिलीग्राम थियामिन होता है।
बीज में बड़ी मात्रा में प्रोटीन होता है और कुछ क्षेत्रों में भुना हुआ होता है। इसके अलावा, फूलों में बहुत कम क्षमता होती है।
फल और मेलाकोकस बिजुगाटस का बीज। स्रोत: कोई मशीन-पठनीय लेखक से संशोधित। हंस बी ~ कॉमनसविकि मान लिया (कॉपीराइट दावों के आधार पर)। विकिमीडिया कॉमन्स के माध्यम से
2016 में, फल के छिलके का उपयोग करके एक जांच की गई थी और एक colorant के रूप में इसकी उपयोगिता का सत्यापन किया गया था। फल में फेनोलिक यौगिकों की उच्च सामग्री भूरे रंग के रंगों को लाल करने की अनुमति देती है जो विभिन्न वस्त्रों के साथ काम करते हैं।
स्वास्थ्य गुण
हुया या मोमोन के गूदे और बीज का औषधीय महत्व है, जो कि उन रासायनिक यौगिकों के बारे में जानकारी के साथ सिद्ध किया गया है जिनमें वे शामिल हैं।
दस्त के इलाज के लिए बीजों को चूर्णित किया जाता है और गर्म पानी में मिलाया जाता है। यह एपेप्टिन, कैटेचिन और प्रोसीएनिडिन बी 12 जैसे फ्लेवोनोइड्स की उपस्थिति के कारण है, जो बृहदान्त्र पर कार्य करते हैं।
इसी तरह, बीज कुछ परजीवी के खिलाफ प्रभावी होते हैं जैसे क्रिप्टोस्पोरिडियम परवम और एन्सेफैलिटोज़ून आंतों। एंटीपैरैसिटिक कार्रवाई नारिनिंगिन की उपस्थिति के कारण होती है।
इसके भाग के लिए, उच्च रक्तचाप को नियंत्रित करने के लिए हुया या मोमोन (बीज का पत्ता) का गूदा इस्तेमाल किया गया है। कैफीक एसिड और कोमारिक एसिड को संवहनी ऊतकों पर कार्य करने के लिए माना जाता है। साथ ही, अस्थमा के इलाज के लिए कैफीक एसिड प्रभावी है।
कब्ज का इलाज हुया के गूदे से किया जा सकता है, क्योंकि इसमें फेरुलिक एसिड होता है। इस यौगिक में रेचक प्रभाव होते हैं जो बृहदान्त्र के पारगमन को धीमा कर देते हैं।
Huaya में बड़ी मात्रा में विटामिन सी और बी कॉम्प्लेक्स भी होता है। एस्कॉर्बिक एसिड (विटामिन सी) प्रतिरक्षा प्रणाली को सक्रिय करने में मदद करता है, यही कारण है कि यह वायरल बीमारियों को रोक और ठीक कर सकता है। इसमें एंटीऑक्सिडेंट गुण भी होते हैं, जो सेल झिल्ली को प्रभावित करने वाले मुक्त कणों को बेअसर करता है।
नियासिन (विटामिन बी 3) की उच्च सामग्री के कारण, इसमें डिटॉक्सिफाइंग या क्लींजिंग गुण होते हैं। गूदा थायमिन (विटामिन बी 1) भी प्रदान करता है, जो कोशिका विकास के लिए आवश्यक है।
क्या इसका कैंसर-विरोधी प्रभाव है?
कैंसर की रोकथाम या इलाज में हुया या मोमोन की विशिष्ट भूमिका पर कोई निर्णायक अध्ययन नहीं किया गया है। हालांकि, विभिन्न कार्यों में इसकी उच्च एंटीऑक्सिडेंट सामग्री को कैंसर और ऑटोइम्यून और न्यूरोडीजेनेरियन रोगों की रोकथाम के लिए एक अनुकूल कारक के रूप में उजागर किया गया है।
मेक्सिको में किए गए एक अध्ययन में, विभिन्न पौधों के फलों से अर्क की एंटीऑक्सीडेंट क्षमता का मूल्यांकन किया गया था। Huaya extract (Melicoccus bijugatus) में मुक्त कणों से अधिक सुरक्षा पाई गई।
अन्य जांचों ने फेनोलिक यौगिकों (20%) के एक महत्वपूर्ण प्रतिशत का पता लगाया है, जो उनकी एंटीऑक्सिडेंट शक्ति के कारण कैंसर और अन्य बीमारियों को रोकने में उनके मूल्य का संकेत देते हैं।
संदर्भ
- एरिस्टेगुएटा एल (1950) वेनेजुएला के खाद्य फल। कराकस, वेनेजुएला: ला नेशियन टाइपोग्राफी। 50 पी।
- अरिस्टीगुएटा एल (1962) काराकस के सजावटी पेड़। कराकस, वेनेजुएला: काउंसिल फॉर साइंटिफिक एंड ह्यूमनिस्टिक डेवलपमेंट, सेंट्रल यूनिवर्सिटी ऑफ वेनेजुएला। 218 पी।
- बिस्ट्रॉम एल (2012) मेलिकोकोकस बिजुगेटस फलों के संभावित स्वास्थ्य प्रभाव: फाइटोकेमिकल, केमोटैक्सोनोमिक और एथ्नोबोटानिकल जांच। फाइटोथेरेपी 83: 266-271।
- कैन-कॉइच सीए, ई सौरी-डच, डी बेटनूर-एंकोना, एल चेल-गुएरेरो जीए, गोंजालेज-अगुइलर, एलएफ क्यूवास-ग्लोरी, ई पेरेज़-पाचेको और वीएम मू-हचिन (2017) उष्णकटिबंधीय फल छिलके पाउडर कार्यात्मक तत्वों के रूप में: उनके जैव सक्रिय यौगिकों और एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि का मूल्यांकन। कार्यात्मक खाद्य पदार्थों के जर्नल। 37: 501-506।
- फ्रांसिस जेके (1992) मेलिकोकोकस बिजुगाटस क्यूनेपा। SO-आईटीएफ-SM-48। न्यू ऑरलियन्स, एलए: अमेरिकी कृषि विभाग, वन सेवा, दक्षिणी वन प्रयोग स्टेशन। 4 पी।
- होयोस जे (1994) वेनेजुएला (देशी और विदेशी) में फल के पेड़। मोनोग्राफ 36. दूसरा संस्करण। ला सैले सोसाइटी ऑफ नेचुरल साइंसेज। कारकास, वेनेज़ुएला। 381 पीपी
- लिओजियर एएच (1978) डॉमिनिक पेड़। सैंटो डोमिंगो, डॉमिनिक गणराज्य: डोमिनिकन गणराज्य के विज्ञान अकादमी। 220 पी।
- लुसियो-रामिरेज़, सीपी, ईई रोमेरो, ई सौरी-डच, जी लिज़ामा-यूसी और वी मू (2015) AAPH- प्रेरित ऑक्सीडेटिव क्षति के खिलाफ सुरक्षा मानव एरिथ्रोसाइट्स से युकाटन प्रायद्वीप से अर्क का उपयोग करते हुए। XVI नेशनल कांग्रेस ऑफ बायोटेक्नोलॉजी एंड बायोइंजीनियरिंग, ग्वाडलजारा, जलिस्को, मैक्सिको।
- वेज़र ए, बी टोलोसा, जे पर्रा और डी रोड्रिग्ज़-ओर्डोनेज़ (2016) कपड़ों की रंगाई के लिए मैमोन (मेलिकोकस बिजुगाटस) के खोल का उपयोग। रसायन विज्ञान 11: 123-128 में अग्रिम।