हाल के एफएओ आंकड़ों के अनुसार, दुनिया में मुख्य अनाज उत्पादक संयुक्त राज्य अमेरिका है। आज महान उत्तरी अमेरिकी देश कृषि खाद्य आदानों का सबसे बड़ा उत्पादक है; अनाज और अनाज जैसे मकई, सेम, सोयाबीन, जौ, आदि। चावल और गेहूं के उत्पादन की बात करें तो संयुक्त राज्य अमेरिका को केवल चीन ने पीछे छोड़ दिया है।
संयुक्त राज्य अमेरिका ने वर्षों में एक ठोस कृषि उद्योग को बनाए रखा है, उत्पादों के राष्ट्रीय वितरण, अधिशेषों के निर्यात, और संकट की स्थितियों में भंडार के रूप में बड़ी मात्रा में भोजन के भंडारण की गारंटी देता है।
संयुक्त राज्य अमेरिका से मकई।
संयुक्त राज्य में अनाज का उत्पादन कृषि योग्य भूमि की कमी का लाभ उठाने और उत्पाद की फसल को अधिकतम करने के लिए नई तकनीकों और विधियों के कार्यान्वयन में लगाया गया है।
इस तथ्य के बावजूद कि राष्ट्र के लगभग सभी राज्यों में अधिकांश अनाज उगाया और उत्पादित किया जाता है, उन्हें प्रत्येक वर्ष काटा गया राशि के संबंध में फसल के पोषण मूल्य को बढ़ाने के लिए आनुवंशिक हस्तक्षेप प्रक्रियाओं का सहारा लेना पड़ा है।
संयुक्त राज्य अमेरिका में उत्पादित अनाज
मक्का
उत्तरी अमेरिकी कृषि में सबसे महत्वपूर्ण भूमिका होने पर मकई प्रमुख भूमिका निभाता है। नवीनतम एफएओ आंकड़ों (2014) के अनुसार, संयुक्त राज्य अमेरिका ने अपने राष्ट्रीय क्षेत्र के भीतर कुल 361 मिलियन टन मकई का उत्पादन किया, जिसमें से लगभग 15% निर्यात के लिए किस्मत में है।
मकई की खेती के लिए नियत भूमि पूरे राष्ट्रीय क्षेत्र में लगभग 38 मिलियन हेक्टेयर क्षेत्र को कवर करती है।
मुख्य मकई उत्पादक राज्य पूर्वोत्तर में स्थित हैं, आयोवा राज्य के साथ मुख्य राष्ट्रीय उत्पादक हैं, इसके बाद नेब्रास्का, मिनेसोटा, इलिनोइस और यहां तक कि अलास्का जैसे अन्य हैं।
मकई के उत्पादन के लिए समर्पित खेतों और कंपनियों का अधिकांश हिस्सा निजी है, इसलिए राज्य प्राथमिक उत्पादन तंत्र के लिए उपयुक्त नहीं है।
इन उत्पादकों से, कॉर्न को प्रसंस्करण और वितरण कंपनियों जैसे जनरल मिल्स, देश के सबसे बड़े खाद्य उद्योग के लिए नियत किया जाता है।
प्रति नागरिक मकई उत्पादों पर वार्षिक खर्च लगभग $ 300 का अनुमान है, हालांकि, संयुक्त राज्य में इस मद पर निर्भरता और मांग में पिछले कुछ वर्षों में वृद्धि हुई है, जिसके कारण देश ने इसके उत्पादन को अधिकतम करने की मांग की है एक निजी प्रकृति के विकल्प।
अमेरिकी मकई ट्रांसजेनिक हस्तक्षेप से प्रभावित होने वाली मुख्य वस्तुओं में से एक रही है।
कृषि और अंतिम उपभोक्ता में इसके लाभों या नुकसान पर कोई स्थिति न लेते हुए, राष्ट्र ने आंतरिक मांगों को पूरा करने और निर्यात के स्तर को नियंत्रण में रखने के लिए एक व्यवहार्य विकल्प में देखा है।
गेहूँ
लगभग सभी अमेरिकी राज्य अपने क्षेत्रों के भीतर गेहूं का उत्पादन करते हैं। कुल वार्षिक उत्पादन के आंकड़े चीन (2014 में उत्तरी अमेरिकी देश से लगभग 60 मिलियन टन की तुलना में एशियाई देश से 126 मिलियन टन) जैसे देशों से कम पेश करने के बावजूद, अमेरिकी गेहूं उद्योग कृषि में एक बुनियादी स्तंभ का प्रतिनिधित्व करता है राष्ट्रीय।
हालाँकि, संयुक्त राज्य अमेरिका का गेहूं के निर्यात के मामले में दुनिया में पहला स्थान है, अपने राष्ट्रीय उत्पादन का 50% निर्यात करने के लिए आवंटित करता है।
निर्यात किए गए गेहूं के प्रकारों में, सफेद गेहूं उच्चतम प्रतिशत (सभी निर्यात किए गए गेहूं का 66% प्रति वर्ष) का प्रतिनिधित्व करता है।
गेहूं के राष्ट्रीय सांख्यिकीय उत्पादन की निगरानी राष्ट्रीय कृषि विभाग द्वारा की जाती है, जो देश में उत्पादित आठ आधिकारिक प्रकार के गेहूं और मुख्य राष्ट्रीय उत्पादकों के रूप में कैनसस और नॉर्थ डकोटा राज्यों का वर्गीकरण करता है, देश के केंद्र में अन्य राज्यों के साथ छोटे उत्पादकों के रूप में।
प्रत्येक वर्ष गेहूं के उत्पादन में वृद्धि के बावजूद, कनाडा, अर्जेंटीना और यूरोपीय संघ जैसे देशों की तुलना में, संयुक्त राज्य अमेरिका को यह सुनिश्चित करने के लिए प्रयास करना पड़ता है कि इसका उत्पाद अंतरराष्ट्रीय कृषि वाणिज्यिक परिदृश्य में मौजूद रहे।
सोया
संयुक्त राज्य अमेरिका दुनिया का अग्रणी सोयाबीन उत्पादक है, जिसके पास प्रति वर्ष (2014) 108 मिलियन टन से अधिक है।
सोया का उत्पादन केवल संयुक्त राज्य अमेरिका में होता है, जो विश्व उत्पादन का लगभग 35% हिस्सा है। इस वजह से, यह दुनिया में अग्रणी सोयाबीन निर्यातक भी है।
संयुक्त राज्य अमेरिका में सोयाबीन की खेती के तहत 34 मिलियन हेक्टेयर हैं, जिसमें ओहियो, केंटकी और पेंसिल्वेनिया जैसे राज्य प्रमुख उत्पादक हैं।
राष्ट्रीय सोया उत्तर अमेरिकी कंपनियों द्वारा सोयाबीन तेल और अन्य व्युत्पन्न उत्पादों के उत्पादन के 90% के लिए उपयोग किया जाने वाला कच्चा माल है।
सूखी फलियाँ
चीन की तुलना में, संयुक्त राज्य अमेरिका सबसे हाल के आधिकारिक आंकड़ों के अनुसार सेम के उत्पादन की ओर जाता है, जिसमें प्रति वर्ष एक मिलियन मीट्रिक टन से अधिक होता है।
यद्यपि वे अन्य प्रकार के अनाज की तुलना में छोटी संख्या हैं, लेकिन उन्हें घरेलू अमेरिकी बाजार में आपूर्ति करने के लिए पर्याप्त माना जाता है।
इसके बावजूद, संयुक्त राज्य अमेरिका सेम के शीर्ष 10 विश्व उत्पादकों में शामिल है, पहले स्थान की तुलना में वार्षिक मात्रा में सिर्फ 50% से अधिक का अंतर है।
अन्य फसलों की तरह, लगभग सभी राष्ट्रीय उत्पादों को बड़े खाद्य उद्योग द्वारा खरीदा जाता है, जैसे कि सामान्य मिल्स, जो ऊपर उल्लेखित हैं, जो तब 100 से अधिक संबद्ध कंपनियों के माध्यम से इसके प्रसंस्करण और वितरण का ध्यान रखेंगे।
चावल
गेहूँ की तरह, अमेरिका चावल के उत्पादन के मामले में चीन से पीछे है (एशियाई देश के पक्ष में 190 मिलियन टन से अधिक का अंतर)।
हालांकि, उत्तरी अमेरिकी चावल उद्योग अन्य कृषि विकल्पों की तुलना में राष्ट्रीय क्षेत्र के भीतर सबसे अधिक लाभदायक में से एक का प्रतिनिधित्व करता है।
संयुक्त राज्य अमेरिका सिंचित चावल उत्पादन के लिए राष्ट्रव्यापी लगभग डेढ़ मिलियन हेक्टेयर आवंटित करता है। संयुक्त राज्य अमेरिका में शीर्ष चावल उत्पादक राज्य अरकंसास है, इसके बाद कैलिफोर्निया है।
संदर्भ
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- संयुक्त राज्य कृषि विभाग। (2017)। फसल उत्पादन 2016 सारांश। राष्ट्रीय कृषि सांख्यिकी सेवाएँ।