एक तृतीयक शराब एक जिसमें हाइड्रॉक्सिल समूह, ओह, एक तृतीयक कार्बन से जुड़ा हुआ है है। इसका फार्मूला अन्य अल्कोहल की तरह ROH बना रहता है; लेकिन यह आसानी से पहचाना जाता है क्योंकि OH आणविक संरचना में एक X के करीब है। इसके अलावा, इसकी कार्बन श्रृंखला आमतौर पर छोटी होती है, और इसका आणविक द्रव्यमान अधिक होता है।
तो, एक तृतीयक अल्कोहल भारी हो जाता है, अधिक शाखित होता है, और सभी के ऑक्सीकरण के संबंध में सबसे कम प्रतिक्रियाशील भी होता है; अर्थात्, इसे केटोन या कार्बोक्जिलिक एसिड में परिवर्तित नहीं किया जा सकता है, क्रमशः द्वितीयक और प्राथमिक अल्कोहल के रूप में।
तृतीयक शराब का संरचनात्मक सूत्र। स्रोत: Jü
ऊपर की छवि तृतीयक शराब के लिए सामान्य संरचनात्मक सूत्र दिखाती है। इसके अनुसार, R 3 COH के प्रकार का एक नया सूत्र लिखा जा सकता है, जहाँ R एक अल्काइल या आरिल समूह हो सकता है; एक मिथाइल समूह, सीएच 3, या एक छोटी या लंबी कार्बन श्रृंखला।
यदि तीन आर समूह अलग-अलग हैं, तो तृतीयक शराब का केंद्रीय कार्बन चिरल होगा; वह है, शराब ऑप्टिकल गतिविधि का प्रदर्शन करेगा। इस तथ्य के कारण चिरल तृतीयक अल्कोहल दवा उद्योग के भीतर रुचि रखते हैं, क्योंकि अधिक जटिल संरचनाओं वाले इन अल्कोहल को केटोन्स से जैविक गतिविधि के साथ संश्लेषित किया जाता है।
एक तृतीयक शराब की संरचना
तीन तृतीयक शराब और उनकी संरचनाएं। स्रोत: गेब्रियल बोलिवर
उच्च तृतीयक अल्कोहल की संरचनाओं पर विचार करें, ताकि उन्हें पता चले कि यौगिक क्या है। ओएच से जुड़ी कार्बन को तीन अन्य कार्बन से भी जोड़ा जाना चाहिए। अगर आप बारीकी से देखें तो तीनों शराब करते हैं।
पहली शराब (बाईं ओर) में केंद्रीय कार्बन से जुड़े तीन सीएच 3 समूह होते हैं, जिनका सूत्र (सीएच 3) 3 सीओएच होगा। (सीएच 3) 3 सी- एल्काइल समूह को टर्टब्यूटाइल के रूप में जाना जाता है, कई तृतीयक अल्कोहल में मौजूद होता है और इसके टी आकार (चित्र में लाल टी) द्वारा आसानी से पहचाना जा सकता है।
दूसरी शराब (दाईं ओर) में सीएच 3, सीएच 3 सीएच 2 और सीएच 2 सीएच 2 सीएच 3 समूह हैं जो केंद्रीय कार्बन से जुड़े हैं । चूंकि तीन समूह अलग-अलग हैं, शराब चिरल है और इसलिए ऑप्टिकल गतिविधि प्रदर्शित करती है। यहाँ एक T नहीं मनाया जाता है, लेकिन OH (लाल और नीला) के करीब एक X है।
और तीसरे अल्कोहल (एक नीचे और बिना रंगों के) में, ओह दो कार्बोन में से एक से जुड़ा होता है जो दो साइक्लोपेनिक से जुड़ता है। इस शराब की कोई ऑप्टिकल गतिविधि नहीं है क्योंकि केंद्रीय कार्बन से जुड़े दो समूह समान हैं। दूसरी शराब की तरह, अगर आप ध्यान से देखेंगे तो आपको एक एक्स (बल्कि टेट्राहेड्रॉन) भी मिलेगा।
स्टेरिक अवरोध
तीन उच्च अल्कोहल में एक एक्स की तुलना में कुछ अधिक है: केंद्रीय कार्बन स्टेरिक रूप से बाधा है; अर्थात्, अंतरिक्ष में इसके चारों ओर कई परमाणु हैं। इसका एक तात्कालिक परिणाम यह है कि सकारात्मक आरोपों के लिए उत्सुक न्यूक्लियोफाइल्स को इस कार्बन से संपर्क करना मुश्किल लगता है।
दूसरी ओर, जैसा कि केंद्रीय कार्बन में बंधे हुए तीन कार्बन हैं, वे इलेक्ट्रॉन घनत्व का हिस्सा दान करते हैं, जिससे इलेक्ट्रोनगेटिव ऑक्सीजन परमाणु इससे घटता है, इन न्यूक्लियोफिलिक हमलों के खिलाफ और भी अधिक स्थिर होता है। हालांकि, तृतीयक शराब को कार्बोकेशन के गठन से बदला जा सकता है।
गुण
शारीरिक
3 अल्कोहल में आम तौर पर अत्यधिक शाखित संरचनाएं होती हैं। इसका पहला परिणाम यह है कि OH समूह बाधा है, और इसलिए, इसके द्विध्रुवीय क्षण का पड़ोसी अणुओं पर कम प्रभाव पड़ता है।
इसके परिणामस्वरूप प्राथमिक और माध्यमिक अल्कोहल की तुलना में कमजोर आणविक बातचीत होती है।
उदाहरण के लिए, बुटानॉल के संरचनात्मक आइसोमर्स पर विचार करें:
सीएच 3 सीएच 2 सीएच 2 ओएच (एन-ब्यूटानोल, पेब = 117 डिग्री सेल्सियस)
(सीएच ३) २ सीएच २ ओएच (आइसोब्यूटाइल अल्कोहल, बीपी = १० C डिग्री सेल्सियस)
सीएच 3 सीएच 2 सीएच (ओएच) सीएच 3 (सेक-ब्यूटाइल अल्कोहल, बीपी = 98 डिग्री सेल्सियस)
(सीएच 3) 3 सीओएच (तृतीय-ब्यूटाइल अल्कोहल, बीपी =)२) सी)
ध्यान दें कि आइसोमर के रूप में उबलते बिंदु कैसे गिरते हैं और अधिक शाखाओं में बंट जाते हैं।
शुरुआत में यह उल्लेख किया गया था कि 3 अल्कोहल की संरचनाओं में एक एक्स देखा जाता है, जो अपने आप में उच्च ब्रांचिंग को इंगित करता है। यही कारण है कि इन शराबों में कम पिघलने और / या क्वथनांक होते हैं।
पानी के साथ इसकी दुर्बलता के लिए थोड़ा समान मामला है। ओएच जितना अधिक बाधित होगा, पानी के साथ तीसरा अल्कोहल कम गलत होगा। हालाँकि, कहा जाता है कि गलतबयानी में कमी होती है कार्बन श्रृंखला जितनी लंबी होती है; इस प्रकार, टी-ब्यूटाइल अल्कोहल एन-बुटानॉल की तुलना में पानी के साथ अधिक घुलनशील और गलत है।
पेट की गैस
तृतीयक अल्कोहल सभी के कम से कम अम्लीय होते हैं। कारण कई हैं और परस्पर संबंध हैं। संक्षेप में, इसके व्युत्पन्न एल्कोऑक्साइड, आरओ - के नकारात्मक आवेश, आयन को कमजोर करते हुए, केंद्रीय कार्बन से जुड़े तीन अल्किल समूहों द्वारा दृढ़ता से प्रतिकारक किया जाएगा।
अधिक अस्थिर आयन, शराब की अम्लता कम।
जेट
3 एल्कोहल केटोन्स (R 2 C = O) या एल्डीहाइड्स (RCHO) या कार्बोक्जिलिक एसिड (RCOOH) के ऑक्सीकरण से नहीं गुजर सकता । एक ओर, इसे ऑक्सीकरण करने के लिए एक या दो कार्बन (सीओ 2 के रूप में) को खोना होगा, जो ऑक्सीकरण के खिलाफ इसकी प्रतिक्रियाशीलता घट जाती है; और दूसरी तरफ, इसमें हाइड्रोजन की कमी है कि यह ऑक्सीजन के साथ एक और बंधन बनाने के लिए खो सकता है।
हालांकि, वे प्रतिस्थापन और उन्मूलन (एक डबल बॉन्ड, एक एल्केन या ओलेफिन का गठन) से गुजर सकते हैं।
शब्दावली
इन अल्कोहल के लिए नामकरण दूसरों के लिए अलग नहीं है। IUPAC द्वारा शासित सामान्य या पारंपरिक नाम और व्यवस्थित नाम हैं।
यदि मुख्य श्रृंखला और इसकी शाखाओं में एक मान्यता प्राप्त एल्काइल समूह शामिल है, तो इसका उपयोग इसके पारंपरिक नाम के लिए किया जाता है; जब ऐसा करना संभव नहीं है, तो IUPAC नामकरण का उपयोग किया जाता है।
उदाहरण के लिए, निम्नलिखित तृतीयक शराब पर विचार करें:
3,3-डाइमिथाइल-1-butanol। स्रोत: गेब्रियल बोलिवर
कार्बन को दाएं से बाएं सूचीबद्ध किया गया है। सी -3 में प्रतिस्थापन के दो सीएच 3 समूह हैं, और इसलिए इस शराब का नाम 3,3-डाइमिथाइल-1-बुटानोल (मुख्य श्रृंखला में चार कार्बोन हैं)।
इसी तरह, पूरी श्रृंखला और इसकी शाखाओं में नवहेक्सिल समूह शामिल हैं; इसलिए, इसका पारंपरिक नाम नियोहेक्सिल अल्कोहल, या नियोहेक्सानॉल हो सकता है।
उदाहरण
अंत में, तृतीयक अल्कोहल के कुछ उदाहरणों का उल्लेख किया गया है:
-2 मिथाइल-2-propanol
-3 मिथाइल-3-HEXANOL
-ऑक्टन -1-ओएल बाइक
-2-मिथाइल -2-बुटानॉल: सीएच 3 सीएच 2 सीओएच (सीएच 3) 2
पहली छवि में पहले तीन अल्कोहल के सूत्र दर्शाए गए हैं।
संदर्भ
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