ग्लाइसिन: कार्य, संरचना और गुण - तंत्रिका - 2025

ग्लाइसिन एमिनो एसिड है कि चीजें रहने वाले है और यह भी के रूप प्रोटीन के रूप में कार्य में से एक है एक न्यूरोट्रांसमीटर। जेनेटिक कोड में इसे GGU, GGC, GGA या GGG के रूप में एनकोड किया गया है। यह सबसे छोटा अमीनो एसिड है और कोशिकाओं के भीतर पाए जाने वाले 20 अमीनो एसिड का एकमात्र गैर-आवश्यक है।

यह पदार्थ केंद्रीय तंत्रिका तंत्र को बाधित करने वाले न्यूरोट्रांसमीटर के रूप में भी कार्य करता है। यह रीढ़ की हड्डी और मस्तिष्क के तने में कार्य करता है, और मोटर आंदोलनों, प्रतिरक्षा प्रणाली के विकास हार्मोन और एक ग्लाइकोजन स्टोर के रूप में, दूसरों के बीच के नियंत्रण में योगदान देता है।

ग्लाइसीन रासायनिक संरचना

ग्लाइसीन को पहली बार 1820 में नैन्सी में वनस्पति उद्यान के निदेशक, हेनरी ब्राकोनोल द्वारा जिलेटिन से अलग किया गया था और मानव शरीर में कई कार्य करता है।

ग्लाइसिन की संरचना और विशेषताएं

ग्लाइसिन आणविक संरचना।

जैसा कि छवि में देखा जा सकता है, ग्लाइसिन एक केंद्रीय कार्बन परमाणु से बना है, जिसमें एक कार्बोक्सिल कट्टरपंथी (सीओओएच) और एक अमीनो कट्टरपंथी (एनएच ₂) जुड़ा हुआ है । अन्य दो कट्टरपंथी हाइड्रोजन हैं। इसलिए यह दो समान कणों के साथ एकमात्र एमिनो एसिड है; इसमें कोई ऑप्टिकल समरूपता नहीं है।

इसके अन्य गुण हैं:

• गलनांक: 235.85 5C
• आणविक भार: 75.07 ग्राम / मोल
• घनत्व: 1.6 ग्राम / सेमी ³
• वैश्विक सूत्र: C ₂ H ₅ NO ₂

ग्लाइसिन सभी का सबसे सरल प्रोटीन अमीनो एसिड है, यही कारण है कि इसे मानव शरीर में आवश्यक अमीनो एसिड में से एक नहीं माना जाता है। वास्तव में, ग्लाइसिन और आवश्यक के रूप में वर्गीकृत अन्य अमीनो एसिड के बीच मुख्य अंतर यह है कि लोगों का शरीर इसे संश्लेषित करने में सक्षम है।

ग्लाइसीन पाउडर। स्रोत: SPOTzillah CC BY-SA 4.0 (http://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/)

इस तरह, दैनिक आहार में इस अमीनो एसिड को शामिल करना आवश्यक नहीं है, क्योंकि शरीर खुद को निगलना बिना ग्लाइसिन का उत्पादन कर सकता है।

ग्लाइसिन को संश्लेषित करने के लिए, दो अलग-अलग रास्ते हैं, फॉस्फोराइलेटेड और गैर-फॉस्फोराइलेटेड, और सबसे महत्वपूर्ण अग्रदूत सेरीन है।

इस प्रकार, एक एंजाइम के माध्यम से जिसे हाइड्रॉक्सिमेथाइल ट्रांसफ़रेज़ के रूप में जाना जाता है, शरीर सेरीन को ग्लाइसिन में बदलने में सक्षम है।

कारवाई की व्यवस्था

विस्टरिया ने 2 डी में लाठी के साथ प्रतिनिधित्व किया।

जब शरीर सेरिन से ग्लाइसीन को संश्लेषित करता है, तो अमीनो एसिड रक्तप्रवाह में प्रवेश करता है। एक बार रक्त में, ग्लाइसिन पूरे शरीर में अपने कार्य करना शुरू कर देता है।

हालाँकि, ऐसा करने के लिए, इसे विभिन्न निकाय क्षेत्रों में व्यापक रूप से वितरित रिसेप्टर्स की एक श्रृंखला के लिए युग्मित करने की आवश्यकता होती है। वास्तव में, सभी अमीनो एसिड और अन्य रसायनों की तरह, जब ग्लाइसिन रक्त के माध्यम से यात्रा करता है, तो यह अपने आप कोई क्रिया नहीं करता है।

क्रियाएं तब की जाती हैं जब यह शरीर के विशिष्ट भागों में पहुँचती है और उन क्षेत्रों में पाए जाने वाले रिसेप्टर्स से खुद को जोड़ने में सक्षम होती है।

ग्लाइसीन रिसेप्टर्स

तंत्रिका तंत्र में मौजूद NMDA रिसेप्टर। 1. कोशिका झिल्ली 2. अवरुद्ध साइट पर Mg2 + द्वारा अवरुद्ध चैनल (3) 3. Mg2 + द्वारा रुकावट साइट। 4. हॉलुसीनोजेनिक यौगिकों की बाइंडिंग साइट। Zn2 + के लिए बाइंडिंग साइट 6. एगोनिस्ट्स के लिए बाध्यकारी साइट (ग्लोमामेट)) और / या प्रतिपक्षी लिगैंड्स (APV) 7. ग्लाइकोसिलेशन साइटें 8. प्रोटॉन बाइंडिंग साइट्स 9. ग्लाइसिन बाइंडिंग साइट्स 10. पॉलीमाइन बाइंडिंग साइट 11. एक्सट्रासेल्युलर स्पेस 12. इंट्रासेल्युलर स्पेस 13. कॉम्प्लेक्स सबयूनिट। स्रोत: ब्लैंका पिएड्राफिटा CC BY-SA 1.0 (http://creativecommons.org/licenses/by-sa/0.0.0)

ग्लाइसीन रिसेप्टर को GLYR- जैसे रिसेप्टर कहा जाता है, और ग्लाइसीन के लिए एक विशिष्ट प्रकार का रिसेप्टर है। जब अमीनो एसिड अपने रिसेप्टर को बांधता है, तो न्यूरॉन्स में क्लोराइड आयनों के प्रवेश से धाराएं उत्पन्न होती हैं।

सिनैप्टिक धाराएं निरोधात्मक तेजी से प्रतिक्रियाओं का मध्यस्थता करती हैं जो एक जटिल समय प्रोफ़ाइल का अनुसरण करती हैं जो हम अब चर्चा करने के लिए बंद नहीं करेंगे।

आमतौर पर, इसके रिसेप्टर के साथ ग्लाइसिन का कार्य कई क्लोराइड चैनलों के आसन्न उद्घाटन के कारण तेजी से प्रतिक्रिया के पहले चरण से शुरू होता है।

इसके बाद, चैनलों की निष्क्रियता और अतुल्यकालिक बंद होने के कारण प्रतिक्रिया धीमी हो जाती है।

विशेषताएं

ग्लाइसीन शरीर और मनुष्य दोनों के मस्तिष्क में कई कार्य करता है। इस प्रकार, आवश्यक अमीनो एसिड में से एक नहीं होने के बावजूद, यह अत्यधिक महत्वपूर्ण है कि शरीर में ग्लाइसीन का उच्च स्तर होता है।

इस पदार्थ द्वारा प्रदान किए गए लाभों की खोज और इसकी कमी के कारण होने वाली समस्याएं मुख्य कारक हैं जिन्होंने ग्लाइसिन को पोषण के लिए बहुत रुचि का एक तत्व बना दिया है।

जैसा कि हम नीचे देखेंगे, ग्लाइसिन के कार्य कई और बहुत महत्वपूर्ण हैं। मुख्य हैं:

मस्तिष्क में अमोनिया के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है

अमोनिया एक रसायन है जो हम में से ज्यादातर हानिकारक रसायनों के रूप में व्याख्या करते हैं और संबंधित हैं।

हालांकि, अमोनिया स्वयं प्रोटीन चयापचय का एक उपोत्पाद है, इसलिए शरीर में जैव रासायनिक प्रतिक्रियाएं जल्दी से अमोनिया के अणुओं में परिवर्तित हो जाती हैं।

वास्तव में, मस्तिष्क को इस पदार्थ को ठीक से काम करने की आवश्यकता होती है और मस्तिष्क में अमोनिया के उच्च या संचित स्तर से पैथोलॉजी जैसे यकृत रोग हो सकते हैं।

ग्लाइसिन इस प्रकार सुनिश्चित करता है कि ऐसा नहीं होता है और मस्तिष्क क्षेत्रों में अमोनिया के स्तर को नियंत्रित करता है।

मस्तिष्क में एक शांत न्यूरोट्रांसमीटर के रूप में कार्य करता है

मस्तिष्क का एमआरआई

ग्लाइसिन एक एमिनो एसिड है कि जब यह मस्तिष्क तक पहुंचता है तो न्यूरोट्रांसमिशन कार्य करता है, अर्थात यह न्यूरॉन्स की गतिविधि को नियंत्रित करता है।

यह मस्तिष्क में जो मुख्य गतिविधि करता है, वह निषेध है, यही वजह है कि इसे जीएबीए के साथ मस्तिष्क में मुख्य अवरोधक न्यूरोट्रांसमीटर में से एक माना जाता है।

उत्तरार्द्ध (GABA) के विपरीत, ग्लाइसीन रीढ़ की हड्डी और मस्तिष्क के तने में कार्य करता है।

इन मस्तिष्क क्षेत्रों में जो अवरोध पैदा होता है, वह उनके कामकाज को शांत करने और मस्तिष्क के अतिसक्रियकरण को संभव बनाता है।

वास्तव में, ग्लाइसिन चिंता का इलाज नहीं करता है, लेकिन इस प्रकार की मनोवैज्ञानिक गड़बड़ी को रोकने के लिए यह विशेष रूप से उपयोगी पदार्थ हो सकता है।

शरीर के मोटर कार्यों को नियंत्रित करने में मदद करता है

मस्तिष्क स्तर पर ग्लाइसीन के अन्य बुनियादी कार्यों में से एक शरीर के मोटर कार्यों का नियंत्रण है। यद्यपि डोपामाइन इस प्रकार की गतिविधि में शामिल पदार्थ है, ग्लाइसिन भी एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

इस अमीनो एसिड की गतिविधि, या बल्कि, रीढ़ की हड्डी में यह न्यूरोट्रांसमीटर, शरीर के चरम सीमाओं के आंदोलनों को नियंत्रित करने की अनुमति देता है।

इस प्रकार, ग्लाइसिन की कमी आंदोलन नियंत्रण समस्याओं जैसे कि चंचलता या अचानक आंदोलनों से जुड़ी होती है।

एक एंटासिड के रूप में कार्य करता है

एंटासिड उन पदार्थों को दिया गया नाम है जो नाराज़गी के खिलाफ काम करते हैं। इस प्रकार, एक एंटासिड पीएच को बढ़ाकर और अम्लता की उपस्थिति को रोककर पेट को क्षारीय करने के लिए जिम्मेदार है।

सबसे लोकप्रिय एंटासिड सोडियम बाइकार्बोनेट, कैल्शियम कार्बोनेट, मैग्नीशियम हाइड्रॉक्साइड और एल्यूमीनियम हैं।

हालाँकि, हालांकि कुछ हद तक, ग्लाइसिन भी इस प्रकार की क्रिया करता है, जिससे यह शरीर में एक प्राकृतिक एंटासिड बन जाता है।

वृद्धि हार्मोन की रिहाई को बढ़ाने में मदद करता है

तंत्रिका तंत्र और मस्तिष्क

वृद्धि हार्मोन या जीएच हार्मोन एक पेप्टाइड पदार्थ है जो सेल के विकास और प्रजनन को उत्तेजित करता है।

इस हार्मोन की उपस्थिति के बिना, शरीर पुनर्जीवित और विकसित करने में असमर्थ होगा, इसलिए यह खराब हो जाएगा। इसी तरह, इस हार्मोन की कमी से बच्चों और वयस्कों में विकास विकार हो सकते हैं।

जीएच एक संश्लेषित एकल श्रृंखला 191 एमिनो एसिड पॉलीपेप्टाइड है, जहां ग्लाइसिन एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

इस प्रकार, ग्लाइसिन शरीर के विकास को बढ़ावा देने की अनुमति देता है, मांसपेशियों की टोन के निर्माण में मदद करता है और शरीर में ताकत और ऊर्जा को बढ़ावा देता है।

मांसपेशियों की विकृति को धीमा करता है

पिछले बिंदु की तरह ही, ग्लाइसिन भी मांसपेशियों के पतन को धीमा करने की अनुमति देता है। वृद्धि में वृद्धि, और शक्ति और ऊर्जा का योगदान जो इसे शरीर में उत्पन्न करता है, न केवल अधिक जीवंत मांसपेशियों के ऊतकों के निर्माण में अनुवाद करता है।

ग्लाइसिन हर समय ऊतकों के पुनर्निर्माण और पुनर्जनन को बढ़ावा देता है, इसलिए यह एक स्वस्थ शरीर के निर्माण में सहयोग करता है।

वास्तव में, ग्लाइसिन उन लोगों के लिए एक विशेष रूप से महत्वपूर्ण अमीनो एसिड है जो सर्जरी से उबरते हैं या गतिहीनता के अन्य कारणों से पीड़ित होते हैं, क्योंकि ये मांसपेशियों के अध: पतन के लिए जोखिम की स्थिति पैदा करते हैं।

ग्लाइकोजन भंडारण में सुधार करता है

ग्लाइकोजन एक ऊर्जा आरक्षित पॉलीसैकराइड है जो ग्लूकोज की शाखित श्रृंखलाओं से बना होता है। दूसरे शब्दों में, यह पदार्थ उन सभी ऊर्जा को बनाता है जिन्हें हमने संग्रहीत किया है और जो हमें शरीर में भंडार रखने की अनुमति देता है।

ग्लाइकोजन के बिना, भोजन के माध्यम से हमें प्राप्त होने वाली सभी ऊर्जा तुरंत रक्त में डाली जाएगी और हमारे द्वारा किए जाने वाले कार्यों पर खर्च की जाएगी।

इस तरह, शरीर में ग्लाइकोजन को स्टोर करने में सक्षम होना लोगों के स्वास्थ्य के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण कारक है।

ग्लाइसिन, अपने हिस्से के लिए, ग्लाइकोजन का एक मुख्य एमिनो एसिड है और इस भंडारण प्रक्रिया में सहयोग करता है, इसलिए इस पदार्थ का उच्च स्तर इन कार्यों की दक्षता बढ़ाने की अनुमति देता है।

एक स्वस्थ प्रोस्टेट को बढ़ावा देता है

लोगों के प्रोस्टेट पर ग्लाइसीन जो कार्य करता है, वह अभी भी अनुसंधान चरणों में है और आज हमारे पास जो डेटा है वह कुछ हद तक फैला हुआ है। हालांकि, प्रोस्टेट तरल पदार्थ में उच्च मात्रा में पेश करने के लिए ग्लाइसिन दिखाया गया है।

इस तथ्य ने ग्लाइसिन के लाभों में काफी रुचि को प्रेरित किया है और आज यह माना जाता है कि यह अमीनो एसिड एक स्वस्थ प्रोस्टेट को बनाए रखने में बहुत महत्वपूर्ण भूमिका निभा सकता है।

खेल प्रदर्शन में वृद्धि

L-arginine को L-ग्लाइसिन के साथ लेने से शरीर में संग्रहीत क्रिएटिन के स्तर को थोड़ा बढ़ाने के लिए दिखाया गया है।

क्रिएटिन फॉस्फेट के साथ जोड़ती है और वजन उठाने जैसी शक्ति गतिविधियों में ऊर्जा का एक महत्वपूर्ण स्रोत है।

संज्ञानात्मक प्रदर्शन में वृद्धि

वर्तमान में, लोगों की संज्ञानात्मक कार्यप्रणाली में ग्लाइसिन की भूमिका हो सकती है, इसकी भी जांच की जा रही है।

इस अमीनो एसिड द्वारा शारीरिक और मानसिक दोनों रूप से उत्पादित ऊर्जा में वृद्धि काफी विपरीत है, इसलिए जिस तरह से यह शारीरिक प्रदर्शन को बढ़ा सकता है, उसी तरह यह माना जाता है कि यह संज्ञानात्मक प्रदर्शन भी बढ़ा सकता है।

इसके अलावा, न्यूरोट्रांसमीटर के साथ इसका घनिष्ठ संबंध जो स्मृति और संज्ञानात्मक क्षमता प्रक्रियाओं को पूरा करता है, जैसे कि एसिटाइलकोलाइन या डोपामाइन, यह संभव बनाता है कि ग्लाइसीन बौद्धिक प्रदर्शन में एक महत्वपूर्ण पदार्थ हो।

इसके अलावा, एक हालिया अध्ययन से पता चला है कि नींद की कमी के कारण ग्लाइसीन प्रतिक्रिया समय को कैसे कम कर सकता है।

ग्लाइसीन की कमी का कारण क्या हो सकता है?

ग्लाइसिन एक एमिनो एसिड है जो शरीर के विभिन्न क्षेत्रों में बहुत महत्वपूर्ण गतिविधियां करता है; इस पदार्थ की कमी से परिवर्तन और रोग संबंधी अभिव्यक्तियों की एक श्रृंखला हो सकती है।

ग्लाइसिन की कमी के सबसे विशिष्ट लक्षण हैं:

1. वृद्धि में परिवर्तन।
2. अचानक मांसपेशियों में संकुचन।
3. अतिरंजित आंदोलनों।
4. क्षतिग्रस्त ऊतकों की बहाली में देरी।
5. प्रोस्टेट की कमजोरी।
6. प्रतिरक्षा प्रणाली की कमजोरी।
7. ग्लूकोज विकार
8. उपास्थि, हड्डियों और tendons में प्रकट भंगुरता।

ग्लाइसिन से सबसे ज्यादा फायदा किसको हो सकता है?

ग्लाइसीन मानव शरीर के लिए कई फायदेमंद गतिविधियां करता है, यही कारण है कि यह सभी लोगों के लिए एक सकारात्मक एमिनो एसिड है।

हालांकि, कुछ व्यक्तियों, उनकी स्वास्थ्य स्थितियों के कारण, इस पदार्थ की उच्च मात्रा की आवश्यकता हो सकती है, और इससे अधिक लाभ हो सकता है। ये लोग हैं:

1. जिन व्यक्तियों को बार-बार संक्रमण होता है।
2. जिन लोगों को अक्सर पेट में एसिड की समस्या होती है।
3. उनकी प्रतिरक्षा प्रणाली में कमजोरियों के साथ विषय।
4. जो लोग घाव या कटौती के उत्थान में समस्याएं हैं।
5. व्यक्तियों में चिंता या घबराहट के हमलों के लक्षण दिखाई देते हैं, या बहुत ही नर्वस व्यवहार की विशेषता होती है।

इन मामलों में, आहार के माध्यम से ग्लाइसिन को शामिल करना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है, मांस, मटर, पनीर, नट्स, मशरूम, पालक, अंडे, खीरे या गाजर जैसे ग्लाइसीन से भरपूर उत्पादों का सेवन करना।

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