हिप्पुरिक एसिड: संरचना, गुण, जैवसंश्लेषण, उपयोग करता है - रसायन विज्ञान - 2025

Hippuric एसिड रासायनिक सूत्र के एक कार्बनिक यौगिक है सी ₆ एच ₅ CONHCH ₂ COOH। यह बेंजोइक एसिड C ₆ H ₅ COOH और ग्लाइसिन NH ₂ CH ₂ COOH के बीच संयुग्मन द्वारा बनता है ।

हिप्पुरिक एसिड एक बेरंग क्रिस्टलीय ठोस है। यह स्तनधारियों के शरीर में सुगंधित कार्बनिक यौगिकों के चयापचय से आता है, जैसे कि मनुष्य, घोड़े, मवेशी और कृन्तकों के बीच अन्य।

हिप्पुरिक एसिड को पहले घोड़े के मूत्र से अलग किया गया था। में है। स्रोत: विकिपीडिया कॉमन्स

इसका जैवसंश्लेषण यकृत कोशिकाओं या गुर्दे की कोशिकाओं के माइटोकॉन्ड्रिया में होता है, जो बेंजोइक एसिड से शुरू होता है। एक बार उत्पादित होने के बाद, हिप्पुरिक एसिड मूत्र में उत्सर्जित होता है। वास्तव में, नाम "हिप्पुरिक" हिप्पोस से आता है, जो घोड़े के लिए एक ग्रीक शब्द है, क्योंकि यह पहली बार घोड़े के मूत्र से अलग हुआ था।

मानव आंत में कुछ लाभकारी सूक्ष्मजीवों की उपस्थिति कुछ कार्बनिक यौगिकों को अवशोषित करने या न करने का कारण बनती है, और यह इस बात पर निर्भर करता है कि बाद में अधिक या कम हिप्पुरिक एसिड उत्पन्न होता है या नहीं।

इसका उपयोग सॉल्वैंट्स के साथ काम करने वाले लोगों के लिए टोल्यूनि के संपर्क की डिग्री निर्धारित करने के लिए किया गया है। इसका उपयोग क्रोनिक किडनी रोगियों में दिल की क्षति के एक संकेतक के रूप में किया जा सकता है। विशेष ऑप्टिकल उपकरणों में भी इसका संभावित उपयोग है।

संरचना

Hippuric एसिड अणु एक बेन्ज़ोयल समूह से बना है सी ₆ एच ₅ -सी = हे और एक समूह -ch ₂ -COOH, दोनों एक एमिनो समूह -NH- से जुड़ा हुआ।

हिप्पुरिक एसिड अणु की संरचना। उपयोगकर्ता: Edgar181 स्रोत: विकिपीडिया कॉमन्स

शब्दावली

- हिप्पुरिक अम्ल

- एन-बेंजॉयल-ग्लाइसिन

- 2-बेंजोइदामैडेसिटिक एसिड

- बेंज़ोयल-एमिनो-एसिटिक एसिड

- 2-फेनिलफॉर्मैमिडो-एसिटिक एसिड

- फेनिल-कार्बोनिल-एमिनोएसिटिक एसिड

- एन- (फेनिलकारबोनील) ग्लाइसिन

- हिप्पुरेट (जब नमक के रूप में, जैसे सोडियम या पोटेशियम हिप्पुरेट)

गुण

भौतिक अवस्था

ऑर्थोरोम्बिक संरचना के साथ रंगहीन क्रिस्टलीय ठोस।

आणविक वजन

179.17 ग्राम / मोल

गलनांक

187-191 ºC

क्वथनांक

210 beginsC (विघटित होना शुरू होता है)

घनत्व

1.38 ग्राम / सेमी ³

घुलनशीलता

पानी में थोड़ा घुलनशील: 3.75 ग्राम / एल

प्रकृति में स्थान

यह मानव मूत्र में एक सामान्य घटक है क्योंकि यह सुगंधित कार्बनिक यौगिकों के चयापचय से आता है जो भोजन के साथ घुल जाते हैं।

हिप्पुरिक एसिड मनुष्यों और शाकाहारी स्तनधारियों के मूत्र का एक सामान्य घटक है। लेखक: प्लम प्लाउम स्रोत: पिक्साबे

इन यौगिकों में से कुछ पॉलीफेनोल्स हैं, जो चाय, कॉफी, शराब और फलों के रस जैसे पेय पदार्थों में मौजूद हैं।

पॉलीफेनोल्स जैसे कि क्लोरोजेनिक एसिड, सिनामिक एसिड, क्विनिक एसिड और (+) - कैटेचिन को बेंज़ोइक एसिड में बदल दिया जाता है जो कि हिप्पुरिक एसिड में बदल जाता है और मूत्र में उत्सर्जित होता है।

अन्य यौगिक जो बेन्जोइक एसिड को भी जन्म देते हैं और इसलिए हिप्पुरिक एसिड फेनिलएलनिन और शाइमिक या साइकोमिक एसिड होते हैं।

बेंजोइक एसिड का उपयोग खाद्य परिरक्षक के रूप में भी किया जाता है, इसलिए हिप्पुरिक एसिड भी इन खाद्य पदार्थों से प्राप्त होता है।

कुछ ऐसे पेय होते हैं जिनके अंतर्ग्रहण से हिप्पुरिक एसिड का उत्सर्जन बढ़ जाता है, उदाहरण के लिए, सेब साइडर, गिंग्को बिलोबा, कैमोमाइल जलसेक, या ब्लूबेरी, आड़ू और प्लम जैसे फल अन्य।

सेब का रस पीने से हिप्पुरिक एसिड का उत्सर्जन बढ़ जाता है। लेखक: रापिक्सल स्रोत: पिक्साबे।

यह मवेशियों और घोड़ों, कृन्तकों, चूहों, खरगोशों और बिल्लियों और कुछ प्रकार के बंदरों जैसे शाकाहारी स्तनधारियों के मूत्र में भी पाया गया है।

क्योंकि पहली बार इसे घोड़ों के मूत्र से अलग किया गया था, इसलिए इसे ग्रीक शब्द हिप्पोस से घोड़े का नाम दिया गया जिसका अर्थ है घोड़ा।

जैवसंश्लेषण

इसका जैविक संश्लेषण यकृत या गुर्दे की कोशिकाओं के माइटोकॉन्ड्रिया के भीतर होता है और मूल रूप से बेंजोइक एसिड से आता है। इसके लिए दो चरणों की आवश्यकता होती है।

पहला कदम बेंज़ोइक्लेनाइलेट के लिए बेंजोइक एसिड का रूपांतरण है। यह कदम एंजाइम बेंज़ोयल-सीओए सिंथेटेस द्वारा उत्प्रेरित है।

दूसरे चरण में, ग्लाइसिन माइटोकॉन्ड्रियल झिल्ली को पार करता है और बेन्ज़ोयडेलिनालेट के साथ प्रतिक्रिया करता है, हिप्पोलेट पैदा करता है। यह एंजाइम बेन्ज़ोयल्कोए-ग्लाइसिन एन-एसिलट्रांसफेरेज़ द्वारा उत्प्रेरित होता है।

आंत माइक्रोबायोटा का महत्व

इस बात के प्रमाण हैं कि उच्च आणविक भार पॉलीफेनोलिक यौगिक मानव आंत में अच्छी तरह से अवशोषित नहीं होते हैं। मानव आंत में पॉलीफेनोल्स के चयापचय को प्राकृतिक रूप से उपनिवेश बनाने वाले रोगाणुओं द्वारा किया जाता है जिन्हें माइक्रोबायोटा के रूप में जाना जाता है।

माइक्रोबायोटा विभिन्न प्रकार की प्रतिक्रियाओं के माध्यम से कार्य करता है जैसे कि डीहाइड्रोक्सिलेशन, कमी, हाइड्रोलिसिस, डिकार्बोलाइजेशन, और डीमेथिलेशन।

उदाहरण के लिए, सूक्ष्मजीव कैटरिन की अंगूठी को वेलेरोलैक्टोन में तोड़ते हैं, जो तब फेनिलप्रोपियोनिक एसिड में बदल जाता है। यह आंत द्वारा अवशोषित होता है और यकृत में चयापचय करता है, जिससे बेंज़ोइक एसिड उत्पन्न होता है।

अन्य अध्ययनों से संकेत मिलता है कि आंत माइक्रोबायोटा द्वारा क्लोरोजेनिक एसिड की हाइड्रोलिसिस कैफिक एसिड और क्विनिक एसिड का उत्पादन करती है। कैफिक एसिड को 3,4-डिहाइड्रॉक्सी-फिनाइल-प्रोपियोनिक एसिड में घटाया जाता है और फिर 3-हाइड्रॉक्सी-फेनिल-प्रोपोनिक एसिड को डिहाइड्रोक्सिलेट किया जाता है।

फिर बाद वाले और क्विनिक एसिड को बेंजोइक एसिड में बदल दिया जाता है और इसे हिप्पुरिक एसिड में बदल दिया जाता है।

कुछ अध्ययनों से संकेत मिलता है कि भोजन के फिनोलिक घटकों के चयापचय के लिए एक निश्चित प्रकार के आंतों के माइक्रोबायोटा की उपस्थिति आवश्यक है और परिणामस्वरूप हिप्पुरेट के उत्पादन के लिए।

और यह पता चला है कि आहार के प्रकार को बदलकर आंतों के माइक्रोबायोटा बदल सकते हैं, जो हिप्पुरिक एसिड के अधिक या कम उत्पादन को उत्तेजित कर सकता है।

अनुप्रयोग

व्यावसायिक चिकित्सा में

हवा में टोल्यूनि की उच्च सांद्रता के लिए व्यावसायिक जोखिम की जैविक निगरानी में हिप्पुरिक एसिड का उपयोग बायोमार्कर के रूप में किया जाता है।

इनहेलेशन द्वारा इसके अवशोषण के बाद, मानव शरीर में टोल्यूनिज़ को बेंजोइक एसिड के माध्यम से हिप्पुरिक एसिड के लिए चयापचय किया जाता है।

टोल्यूनि के प्रति इसकी विशिष्टता की कमी के बावजूद, काम के माहौल की हवा में टोल्यूनि की एकाग्रता और मूत्र में हिप्पुरिक एसिड के स्तर के बीच एक अच्छा संबंध पाया गया है।

यह उजागर श्रमिकों में टोल्यूनि की निगरानी में सबसे अधिक इस्तेमाल किया जाने वाला संकेतक है।

उजागर श्रमिकों द्वारा हिप्पुरिक एसिड पीढ़ी के सबसे महत्वपूर्ण स्रोत टोल्यूनि और भोजन के साथ पर्यावरण संदूषण हैं।

जूता उद्योग में श्रमिकों को कार्बनिक सॉल्वैंट्स, विशेष रूप से टोल्यूनि के संपर्क में लाया जाता है। जो लोग तेल-आधारित पेंट के साथ काम करते हैं वे भी सॉल्वैंट्स से टोल्यूनि के संपर्क में आते हैं।

टोल्यूनि के तीव्र और जीर्ण संपर्क मानव शरीर में कई प्रभावों का कारण बनता है, क्योंकि यह तंत्रिका, जठरांत्र, गुर्दे और हृदय प्रणालियों को प्रभावित करता है।

यह इन कारणों से है कि इन टोल्यूनि-उजागर श्रमिकों के मूत्र में हिप्पुरिक एसिड की निगरानी करना बहुत महत्वपूर्ण है।

जीवाणुरोधी प्रभाव

जानकारी के कुछ स्रोतों की रिपोर्ट है कि मूत्र में हिप्पुरिक एसिड की एकाग्रता में वृद्धि से जीवाणुरोधी प्रभाव हो सकता है।

संभावित उपयोग

क्रोनिक किडनी रोग में बायोमार्कर के रूप में

कुछ शोधकर्ताओं ने पाया है कि हिप्पुरिक एसिड के उन्मूलन का मुख्य मार्ग ट्यूबलर रीनल स्राव है और इस तंत्र के विघटन से रक्त में इसका संचय होता है।

कई वर्षों से हेमोडायलिसिस के अधीन क्रोनिक किडनी रोगियों के सीरम में हिप्पुरिक एसिड की एकाग्रता, ऐसे रोगियों में हृदय के बाएं वेंट्रिकल के अतिवृद्धि के साथ सहसंबद्ध रही है।

इस कारण से, इसे बायोमार्कर या हृदय के बाएं वेंट्रिकल के अधिभार को निर्धारित करने के तरीके के रूप में प्रस्तावित किया गया है, जो कि क्रोनिक किडनी रोग के अंतिम चरण में रोगियों में मृत्यु के बढ़ते जोखिम से जुड़ा हुआ है।

एक गैर-रैखिक ऑप्टिकल सामग्री के रूप में

हिप्पुरिक एसिड का अध्ययन एक गैर-रैखिक ऑप्टिकल सामग्री के रूप में किया गया है।

गैर रेखीय ऑप्टिकल सामग्री दूरसंचार, ऑप्टिकल कंप्यूटिंग और ऑप्टिकल डेटा भंडारण के क्षेत्र में उपयोगी हैं।

सोडियम क्लोराइड NaCl और पोटेशियम क्लोराइड KCl के साथ hippuric एसिड के क्रिस्टल के ऑप्टिकल गुणों का अध्ययन किया गया है। इसका मतलब है कि हिप्पुरिक एसिड ने अपने क्रिस्टल संरचना में इन लवणों की बहुत कम मात्रा के साथ क्रिस्टलीकरण किया है।

डोपिंग लवण दूसरी हार्मोनिक पीढ़ी की दक्षता में सुधार करने के लिए देखा गया है, गैर-रैखिक ऑप्टिकल सामग्री के लिए एक महत्वपूर्ण संपत्ति। वे हिप्पुरिक एसिड क्रिस्टल की थर्मल स्थिरता और सूक्ष्मता को भी बढ़ाते हैं।

इसके अलावा, यूवी-विज़िबल क्षेत्र में अध्ययन से यह पुष्टि होती है कि 300 और 1200 एनएम के बीच तरंग दैर्ध्य में ऑप्टिकल विंडो में डोप्ड क्रिस्टल बहुत उपयोगी हो सकते हैं।

ये सभी फायदे पुष्टि करते हैं कि NaCl और KCl के साथ डोप किए गए हिप्पुरिक एसिड का उपयोग गैर-रैखिक ऑप्टिकल उपकरणों के निर्माण में किया जा सकता है।

ग्रीनहाउस प्रभाव को कम करने के लिए

कुछ शोधकर्ताओं ने दिखाया है कि गोजातीय के मूत्र में हिप्पुरिक एसिड 12.6% तक बढ़ जाने से एन ₂ ओ गैस के उत्सर्जन को 65% से मिट्टी को चरने से वातावरण में कम किया जा सकता है ।

एन ₂ ओ सीओ _{2 की} तुलना में खतरे की अधिक संभावना वाला एक ग्रीनहाउस गैस है ।

दुनिया में एन ₂ ओ के सबसे महत्वपूर्ण स्रोतों में से एक जुगाली करने वाले जानवरों द्वारा जमा किया गया मूत्र है, क्योंकि यह यूरिया के रूपांतरण से आता है, जो मूत्र में मौजूद एक नाइट्रोजन यौगिक है।

जुगाली करने वाले जानवरों के आहार का उनके मूत्र के हिप्पुरिक एसिड सामग्री पर एक मजबूत प्रभाव है।

इसलिए, अपने मूत्र में हिप्पुरिक एसिड की उच्च सामग्री प्राप्त करने के लिए पशुओं को चराने के आहार को संशोधित करने से ग्रीनहाउस प्रभाव को कम करने में मदद मिल सकती है।

मवेशी को खिलाना। लेखक: मथायस बोकेल। स्रोत: पिक्साबे

संदर्भ

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