जर्मनी की संस्कृति: परंपराएं, रीति-रिवाज, जठरांत्र - संस्कृति शब्दावली - 2025

जर्मनी की संस्कृति देश के सहस्राब्दी इतिहास के माध्यम से बनाई गई है, जो बहुत विशिष्ट रीति-रिवाजों और परंपराओं की एक श्रृंखला विकसित कर रही है जो दुनिया भर में आसानी से पहचानने योग्य हैं।

गंभीर, सूक्ष्म और क्रमबद्ध होने के लिए उनकी प्रतिष्ठा के साथ, जर्मन ने मानव सामाजिक विकास के अन्य क्षेत्रों में कला, विज्ञान और प्रौद्योगिकी के क्षेत्र में उत्कृष्ट योगदान की पेशकश करते हुए विश्व इतिहास पर अपनी पहचान बनाई है।

जर्मन झंडे लहराते स्रोत: pixabay

यूरोप के केंद्र में और बर्लिन के साथ इसकी राजधानी के रूप में स्थित, जर्मनी 16 राज्यों से बना है, एक संघीय संसदीय गणराज्य द्वारा शासित है, एक प्रधानमंत्री के आंकड़े के तहत।

इसका आधिकारिक नाम जर्मनी का संघीय गणराज्य है और यह वर्तमान में 82 मिलियन लोगों का घर है, जो इसे यूरोपीय संघ में सबसे अधिक आबादी वाला देश बनाता है। देश में एक शक्तिशाली अर्थव्यवस्था भी है जो एक अच्छी सामाजिक सुरक्षा प्रणाली के साथ उच्च जनसंख्या को बनाए रखने की अनुमति देती है।

जर्मन रीति-रिवाज

जर्मन व्यक्तित्व

- जर्मनों को निजता, समय की पाबंदी, कड़ी मेहनत और संगठन से बहुत लगाव है।

- वे अपने भविष्य की योजना बनाते हैं, जिसमें उनकी छुट्टियां भी शामिल हैं।

- वे आम तौर पर उनके व्यवहार में आरक्षित और नहीं इसलिए यह संभव है कोई शामिल जब ग्रीटिंग चुंबन देखते हैं कि, जब एक और व्यक्ति को बैठक तो स्नेही हैं।

- वे बहुत अनुकूल नहीं लग सकते हैं, लेकिन उनके पास सामुदायिक और सामाजिक विवेक की अत्यधिक विकसित भावना है।

- वे रीसाइक्लिंग के प्रेमी हैं और इसलिए, वे अपने घरों में अपने कचरे का निपटान करने के लिए चार अलग-अलग कंटेनरों का उपयोग करते हैं।

- वे प्रकृति और जानवरों के लिए एक प्यार दिखाते हैं, इस बिंदु पर कि पालतू जानवर दुकानों और रेस्तरां में प्रवेश कर सकते हैं।

सामाजिक

- उनके पास एक उपहार लाने की प्रथा है यदि उन्हें घर में आमंत्रित किया जाता है, जैसे कि शराब की एक बोतल या कोई भी वस्तु जो शाम के समय खाई जा सकती है।

- वे आपके घर में प्रवेश करते समय अपने जूते उतार देते हैं।

- आमतौर पर टिप को बिल के हिस्से के रूप में शामिल किया जाता है, लेकिन डीनर के उठने पर टेबल पर कुछ अतिरिक्त छोड़ना आम बात है।

- वे पश्चिमी शैली के कपड़े पहनते हैं, लेकिन प्रत्येक क्षेत्र में पारंपरिक वेशभूषा है जो वे अपनी संस्कृति का जश्न मनाने के लिए घटनाओं में पहनते हैं।

नियम

- जर्मनी की सड़कों पर शराब पीने की अनुमति है, हालांकि कुछ नियम हैं जिनका पालन किया जाना चाहिए।

- किसी व्यक्ति की सहमति के बिना सड़क पर किसी व्यक्ति का फोटो खींचना या रिकॉर्ड करना मना है।

- अगर कोई जेल से भाग जाता है, तो इसे अपराध नहीं माना जाता है, क्योंकि जर्मन न्याय समझता है कि मुक्त तोड़ने की कोशिश करना एक बुनियादी मानवीय प्रवृत्ति है।

परंपराओं

अपने आरक्षित तरीकों के बावजूद, जर्मन लगभग किसी भी कारण से पार्टी करना पसंद करते हैं

Oktoberfest

Oktoberfest पार्टी। स्रोत: muenchen.de

यह बीयर के सम्मान में म्यूनिख में मनाया जाता है। इसकी उत्पत्ति 1810 के बाद से बैवरिया के राजकुमार लुई I की शादी के अवसर पर टेरेसा ऑफ सैक्सनी और हिल्डबर्गेन के साथ हुई।

उस अवसर पर, नागरिकों को शाही बंधन के हिस्से के रूप में आयोजित सार्वजनिक उत्सव में आमंत्रित किया गया था, जो साल-दर-साल इस दिन तक विकसित होता रहा।

वर्तमान में, और लगभग 18 दिनों के लिए, म्यूनिख के हजारों पर्यटक और नागरिक ओकट्रफेस्ट का जश्न मनाते हैं, इसकी उद्घाटन परेड, बदलते कमरे, विशिष्ट व्यंजन, संगीत कार्यक्रम और निश्चित रूप से, लीटर और बीयर का आनंद लेते हैं।

बर्लिन मैराथन

यह दुनिया में सबसे महत्वपूर्ण मैराथन में से एक है, जो 42 किमी के मार्ग पर जर्मन और अंतर्राष्ट्रीय एथलीटों को एक साथ ला रहा है, और जिसका प्रदर्शन चालीस से अधिक वर्षों से एक परंपरा बन गया है।

इस घटना का दुनिया भर के मैराथनकर्ताओं द्वारा बहुत सम्मान किया जाता है, इसका प्रमाण यह है कि यह एबट वर्ल्ड मैराथन मा जे ऑर का हिस्सा है, एक प्रतियोगिता जो दुनिया के सबसे महत्वपूर्ण मैराथन को एक साथ लाती है, जिसमें बोस्टन, शिकागो, लंदन, टोक्यो और बर्लिन ही।

जर्मन एकीकरण दिवस

यह एक राष्ट्रीय अवकाश है जिसे हर 3 अक्टूबर को देश के पुनर्मूल्यांकन के लिए मनाया जाता है, जो 1990 में जर्मन संघीय गणराज्य और जर्मन लोकतांत्रिक गणराज्य के बीच हस्ताक्षर के बाद हुआ था।

इस अवसर को मनाने के लिए, बर्लिन में कार्यक्रम आयोजित किए जाते हैं, साथ ही देश के एक अलग शहर में हर साल एक शहर उत्सव आयोजित किया जाता है।

कोलोन कार्निवल

वर्जिन, राजकुमार और किसान। कोलोन कार्निवल। स्रोत: विकिमीडिया कॉमन्स

यह एक घटना है जो कई चरणों में होती है। आधिकारिक शुरुआत 11 नवंबर को सुबह 11:11 बजे मनाई जाती है

कार्निवल गुरुवार के दौरान, फरवरी में गतिविधि अधिक उल्लेखनीयता प्राप्त कर लेती है, जब महिलाएं अपने पथ को पार करने वाले पुरुषों के संबंधों को काटने के लिए प्रच्छन्न और कैंची ले जाने के लिए काम पर जाती हैं। उस दिन, महिलाओं का एक समूह भी शहर की चाबी प्राप्त करता है।

पीक डे कार्निवल सोमवार है, अब, हर कोई कपड़े पहनता है और झांकियों और कम्पास की परेड के साथ सड़कों पर जाता है।

इस कार्निवल में अन्य ख़ासियतें हैं, क्योंकि आयोजन समिति एक कुंवारी, एक राजकुमार और एक किसान का आंकड़ा चुनती है, जो कार्निवल के प्रतिनिधि बन जाते हैं। एक जिज्ञासु तथ्य के रूप में: ये सभी आंकड़े पुरुषों द्वारा खेले जाते हैं।

फेस्टिवल "रिन ऑन फायर"

आग पर रिन त्योहार। स्रोत: guiadealemania.com

मई के पहले सप्ताह में, बॉन शहर के निवासी एक आतिशबाजी कार्यक्रम में भाग लेते हैं जो तीस से अधिक वर्षों से एक परंपरा बन गई है।

यह कार्यक्रम सुबह रिन्यू पार्क में शुरू होता है, जहां उपस्थित लोग संगीत, विशिष्ट व्यंजन और पेय का आनंद लेते हैं, और फिर राइन के पार नावों की परेड का रास्ता देते हैं, जहां से आतिशबाजी से उन लोगों के विस्मय को दूर किया जाता है।

पाक

इस बात की पुष्टि करने के लिए आम सहमति है कि पोर्क सबसे अधिक जर्मन लोगों द्वारा खाया जाने वाला मांस है, हालांकि इसे सामान्यीकृत नहीं किया जाना चाहिए, क्योंकि प्रत्येक क्षेत्र का अपना पारंपरिक व्यंजन होता है जिसमें विभिन्न प्रकार के मांस और विभिन्न सब्जियां शामिल होती हैं। यहाँ इन जर्मन व्यंजनों में से कुछ हैं:

Klöße

क्लोए, ठेठ जर्मन व्यंजनों में से एक। Benreis। स्रोत: विकिमीडिया कॉमन्स

ये गोल, भरवां और उबले हुए आटे हैं जिन्हें मुख्य या साइड डिश के रूप में परोसा जा सकता है। वे आलू या रोटी के साथ बनाए जाते हैं और मांस और रोटी के टुकड़ों से भरे होते हैं।

कई किस्में और भराव हैं वास्तव में, इस डिश के मीठे संस्करण भी हैं जिनमें सिरप में प्लम शामिल हैं।

Bretzel

यह एक धनुष के आकार में और नमकीन स्वाद के साथ बनाई जाने वाली रोटी है। प्रेट्ज़ेल के रूप में भी जाना जाता है, यह जर्मन भोजन के बारे में आम कल्पना का हिस्सा है।

Rinderroulade

यह एक मांस है जिसे आलू के साथ, स्लाइस में काट दिया जाता है, जिसे बेकन, अचार और प्याज के साथ भर दिया जाता है।

ब्लैक फ़ॉरेस्ट केक

यह जर्मनी से सबसे प्रसिद्ध डेसर्ट में से एक है। यह चॉकलेट और चेरी लिकर में डूबा हुआ ब्राउनी के लिए कई सक्षम है, व्हीप्ड क्रीम और चेरी जाम के साथ interspersed।

पोर्क नकल

पोर्क नकल। क्लेमेंस पफीफर, 1190 वीन। स्रोत: विकिमीडिया कॉमन्स

यह एक निर्जलित पोर्क है जिसे ओवन में भुना जाता है। इसका सबसे अच्छा साथी मटर प्यूरी है।

गुलाश

यह गोमांस, टमाटर, काली मिर्च और लहसुन का एक स्टू है। इसे शोरबा के साथ या बिना बनाया जा सकता है ताकि यह सूख जाए, सब कुछ भोजन करने वाले के स्वाद पर निर्भर करेगा।

खट्टी गोभी

यह जर्मनी में एक प्रसिद्ध साइड डिश है जिसे गोभी के साथ बनाया जाता है और पानी और नमक में किण्वित किया जाता है।

ब्रैटवुर्स्ट

ब्राटवुर्स्ट सॉसेज। स्रोत: pexels.com

सॉसेज, एक शक के बिना, सबसे मान्यता प्राप्त ठेठ जर्मन खाद्य पदार्थों में से एक है। सबसे प्रसिद्ध में से एक ब्रैटवुर्स्ट है, जो आमतौर पर सूअर का मांस है और आम तौर पर उपर्युक्त सॉरेक्राट या आलू के सलाद के साथ होता है।

बीयर

स्रोत: dw.com

यह जर्मन पेय सम उत्कृष्टता है, वे इसे ऐसे चश्मे में परोसते हैं जो पारंपरिक से अतिरिक्त-बड़े माप तक जाते हैं और इसका उपभोग करना जर्मन पहचान का हिस्सा है।

जो माना जा सकता है, उसके विपरीत, जर्मन आमतौर पर गर्म बीयर नहीं पीते हैं, लेकिन कमरे के तापमान पर, शीर्ष किण्वन सीधे बैरल से परोसा जाता है, लेकिन कुछ अन्य हैं जो अपने नरम स्वभाव के कारण ठंड का सेवन करते हैं।

गर्म बियर की एक किस्म है, लेकिन इस में चेरी, साथ ही दालचीनी और अदरक जैसे फलों के अतिरिक्त शामिल हैं, और ठंड का आनंद लेने के लिए सर्दियों में इसका सेवन किया जाता है।

जर्मन आविष्कार

सदियों से, जर्मनों ने सरल कलाकृतियों की एक श्रृंखला विकसित की है जिन्होंने मानव के विकास में योगदान दिया है। कुछ आविष्कारों में दुनिया को देखने के तरीके को बदलने की क्षमता थी और जर्मन उनमें से कई के लिए जिम्मेदार हैं। यहाँ कुछ सबसे प्रमुख जर्मन आविष्कार हैं:

छाप

1450 में, जोहान्स गुटेनबर्ग ने पहला चल प्रकार प्रिंटिंग प्रेस का आविष्कार किया। इससे यह प्रक्रिया आसान और जनता के करीब हो गई। इस आविष्कार के बिना, प्रचलित दुनिया में संचार उतना प्रभावी नहीं होता।

एक्स-रे

एक्स-रे की खोज जर्मन भौतिक विज्ञानी विल्हेम कॉनराड रॉन्टजेन पर पड़ती है, जिन्होंने 1895 में विद्युत चुम्बकीय विकिरण की खोज की थी, जो एक अपारदर्शी निकायों से गुजरने में सक्षम था जो एक फोटोग्राफिक प्लेट पर मुद्रित होते थे।

एस्पिरिन

एस्पिरिन घटक, जो एसिटाइलसैलिसिलिक एसिड के अलावा अन्य कोई भी नहीं है, 1897 में रसायनज्ञ फेलिक्स हॉफमैन द्वारा खोजा गया था, जो इसे बायर की प्रयोगशालाओं में संश्लेषित करने में कामयाब रहे, एक कंपनी जिसने बाद में उत्पाद के लिए पेटेंट प्राप्त किया।

हेलीकॉप्टर

पहला हेलीकॉप्टर का मॉडल। स्रोत: विकिमीडिया कॉमन्स

1930 के दशक में, एविएशन अग्रणी हेनरिक फोके ने एक प्रोटोटाइप पर काम शुरू किया। 1932 तक इसका पहले से ही एक पैमाना संस्करण था और 1936 में इसने दुनिया का पहला नियंत्रणीय हेलीकॉप्टर प्रस्तुत किया।

एमपी 3 संगीत

संगीत को हजारों फ़ाइलों को स्थानांतरित करने और उन्हें अन्य उपकरणों के साथ साझा करने में सक्षम होने के बिंदु पर जर्मन कार्ल हेनज़ ब्रांडेनबर्ग की एक उपलब्धि थी, जिन्होंने 1987 में संगीत की दुनिया को इसे स्टोर करने और सुनने के लिए एक क्रांतिकारी तरीका दिया।

स्कॉच टेप

यह प्रतीत होता है छोटे प्रकार का आविष्कार है, लेकिन यह रोजमर्रा की जिंदगी में एक उपयोगी वस्तु बन गया। चिपकने वाली टेप का आविष्कार एपेस्सेरी ऑस्कर ट्रॉपलोविट द्वारा किया गया था, जिसे प्रसिद्ध आविष्कार क्रीम के अलावा अन्य आविष्कारों जैसे बैंड-एड्स या बैंड-एड्स के साथ भी श्रेय दिया जाता है।

एयर बैग

यह जर्मन ब्रांड मर्सिडीज बेंज की कारों पर पहली बार 1981 में रखा गया एक तत्व था। आजकल, तथ्य यह है कि सभी कारों यह आदर्श बन गया है।

अन्य आविष्कार जैसे टूथपेस्ट, गमी बियर, आधुनिक रिकॉर्डर, थर्मस, एयरशिप, कॉन्टैक्ट लेंस, हमारे आधुनिक दुनिया में महत्व के अन्य तत्वों के अलावा, जर्मन के लिए भी जिम्मेदार हैं।

विस्तार से जर्मनी

- आपकी पूंजी सात बार बदल चुकी है। जिन शहरों में जर्मन शक्ति की सीट की मेजबानी करने का सम्मान था, वे हैं: आचेन, बर्लिन, नूर्नबर्ग, रेगन्सबर्ग, फ्रैंकफर्ट, बॉन और वीमर।

- जर्मनी में पाँच हजार से अधिक प्रकार की बीयर, तीन सौ किस्म की ब्रेड और एक हजार सॉसेज हैं।

- बीयर की खपत में उनका दूसरा स्थान है, जो कि चेक द्वारा पीछा किया गया है।

- फुटबॉल उनका जुनून है, जैसा कि उन्होंने जीते गए चार फीफा विश्व कप और जर्मनी भर में 25,000 से अधिक पंजीकृत क्लबों द्वारा प्रदर्शित किया।

- उनके पास 150 से अधिक महल हैं।

- बर्लिन चिड़ियाघर दुनिया में दूसरा सबसे बड़ा है। जर्मनी दुनिया में इस प्रकार का सबसे अधिक पार्क वाला देश है।

- विश्वास के विषय पर, जनसंख्या में बहुसंख्यक धर्म ईसाई (52%) है।

- ठेठ क्रिसमस ट्री रखने की परंपरा जर्मनी में पैदा हुई थी, जहां कुछ घरों में अभी भी इसे असली मोमबत्तियों से सजाने की प्रथा है।

विज्ञान, साहित्य और दर्शन

जर्मनी के महान विचारकों जैसे कि कवि जोहान वोल्फगैंग वॉन गोएथे, दार्शनिक इमैनुएल कांट और यहां तक ​​कि भौतिक विज्ञानी अल्बर्ट आइंस्टीन का उल्लेख किए बिना सभी समय के सबसे प्रसिद्ध वैज्ञानिक के रूप में सोचना मुश्किल है।

कंप तक

जर्मन संस्कृति इसके संगीत और दुनिया को समझने के तरीके से जुड़ी हुई है, जिसे कला के उत्कृष्ट कार्यों में व्यक्त किया गया है।

जोहान सेबेस्टियन बाख, लुडविग वान बीथोवेन, रिचर्ड जॉर्ज स्ट्रॉस, गुस्ताव मेहलर, जोहानस ब्रहम और रिचर्ड वैगनर जैसे संगीतकार ट्यूटनिक देश के शास्त्रीय संगीत के सबसे प्रमुख प्रतिनिधि हैं, जो सीमाओं को पार कर विश्व सांस्कृतिक संदर्भ बन गए।

संदर्भ

1. जर्मनी में परंपराएं, त्योहार और कार्यक्रम। (2019)। Guiadealemania.com से लिया गया
2. जर्मन में कदम, (2019)। 40 सबसे महत्वपूर्ण आविष्कार। Goethe.de से लिया गया
3. जर्मन संस्कृति: तथ्य, संस्कृति और परंपराएं। (2019)। Lifecience.com से लिया गया
4. Oktoberfest का इतिहास। (2019)। Muechen.de से लिया गया
5. जर्मन संस्कृति। (2019)। जर्मन लोग, परंपराएं और तथ्य। Expatrio.com से लिया गया