दक्षिण कोरियाई संस्कृति: परंपराएं, रीति-रिवाज, गैस्ट्रोनॉमी, धर्म - संस्कृति शब्दावली - 2025

दक्षिण कोरिया की संस्कृति एक सहस्राब्दी अभिव्यक्ति है जो अपनी सबसे प्राचीन जीवन शैली और रीति-रिवाजों में मौजूद है, जो परिवार को एक तरजीह देती है और पूर्वजों के लिए सम्मान करती है।

और यद्यपि परंपरा के प्रति इसका लगाव अपने लोगों की मुख्य विशेषताओं में से एक है, लेकिन इसने देश को भविष्य के सपने देखने और आधुनिक जीवन की ओर बिना किसी हिचकिचाहट के लक्ष्य से नहीं रोका है, जो पहले कभी नहीं देखा गया है।

दक्षिण कोरियाई नव वर्ष।

स्रोत: कोरिया.नेट / कोरियाई संस्कृति और सूचना सेवा।

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दक्षिण कोरिया ने ग्रह पर सबसे सफल अर्थव्यवस्थाओं में से एक बनने के लिए आक्रमणों, क्षेत्रीय विभाजन, युद्धों, क्रांतियों, तानाशाही और हत्याओं को पार कर लिया है।

उन तथ्यों के बारे में जानें जो नीचे दिए गए उनके गठन में योगदान करते हैं, सवाल के जवाब के साथ शुरू करते हैं कई पूछते हैं: दो कोरिया क्यों हैं?

कोरिया का विभाजन

द्वितीय विश्व युद्ध से पहले, केवल एक कोरिया था, जो जापानी साम्राज्य के शासन के अधीन था।

1945 में, युद्ध की परिणति और जापान के आत्मसमर्पण के बाद, मित्र राष्ट्रों ने प्रायद्वीप को दो संप्रभु राष्ट्रों में विभाजित किया। संयुक्त राज्य अमेरिका ने दक्षिण पर कब्जा कर लिया, 38 वीं समानांतर और सोवियत संघ (अब रूस) में उत्तरी सीमा पर अपनी सीमा की स्थापना की।

1948 तक, दक्षिण कोरिया के पास पहले से ही अपने पहले राष्ट्रपति, सिनगमैन रे (1875-1965) थे, जिन्होंने देश को बारह वर्षों के लंबे समय तक नेतृत्व किया, जिसने राष्ट्र की स्थिरता या शांति की गारंटी नहीं दी।

कोरियाई युद्ध

1950 में उत्तर कोरिया ने दक्षिण कोरिया पर हमला किया, एक ऐसी कार्रवाई जिसने संयुक्त राज्य और संयुक्त राष्ट्र (यूएन) के सैनिकों के हस्तक्षेप को प्रेरित किया।

तीन साल बाद, नया युद्ध समाप्त हो गया, जिससे उसकी अनुमानित दो मिलियन मौतों और एक युद्धविराम पर हस्ताक्षर किए गए, जिसने 38 वें समानांतर के पास दोनों देशों की सीमा को फिर से स्थापित किया, इसके अलावा 4 किमी के समीपवर्ती क्षेत्र का निर्माण किया। दो देशों के बीच व्यापक।

अस्थिरता से प्रगति तक

राष्ट्रपति रे की लंबी राष्ट्रपति पद की अवधि 1960 में उनके इस्तीफे के कारण चुनावी धोखाधड़ी के आरोपों पर उनके खिलाफ विरोध आंदोलनों के कारण समाप्त हुई।

इस घटना के बाद अन्य प्रकार की अस्थिरता आई जिसमें तानाशाही, हत्या और एक दमन शामिल था, जिसकी कठोरता तथाकथित "ग्वांगजू नरसंहार" (1980) के दौरान स्पष्ट हुई, जिसमें हजारों नागरिकों ने चुन तानाशाही का विरोध किया। डू-ह्वान (1931)।

1987 में, दक्षिण कोरिया में पहला स्वतंत्र, प्रत्यक्ष और लोकतांत्रिक चुनाव हुआ, जिसमें रो-टे-वू (1932) विजयी रहा।

ठीक एक साल बाद, 1988 के सियोल ओलंपिक ने दुनिया को दिखाया कि दक्षिण कोरियाई देश छलांग और सीमा से विकसित हो रहा था और दुनिया भर में विस्तार करने के लिए उत्सुक था।

वर्तमान में सुधार

दक्षिण कोरिया में वर्तमान में एक प्रतिनिधि लोकतंत्र है, जो एक राष्ट्रपति के प्रत्यक्ष वोट द्वारा एक एकल पांच साल के कार्यकाल के लिए चुनाव की अनुमति देता है।

दक्षिण कोरियाई राष्ट्रपति देश के सशस्त्र बलों की कमान संभालते हैं और एक प्रधानमंत्री की नियुक्ति के प्रभारी होते हैं, जो कार्यकारी शाखा के कई कार्यों का प्रदर्शन करते हुए सरकार के प्रमुख की भूमिका निभाते हैं।

प्रादेशिक विभाजन

यह देश नौ प्रांतों, एक विशेष स्वायत्त प्रांत, सात स्वायत्त शहरों से बना है, जिसमें सियोल, इसकी राजधानी और साथ ही कई द्वीप शामिल हैं जो प्रायद्वीप की सीमा पर हैं।

आधिकारिक नाम

दक्षिण कोरिया को वास्तव में कोरिया गणराज्य कहा जाता है, लेकिन इस नाम का उपयोग उत्तर में अपने पड़ोसियों के साथ भ्रम पैदा करने के लिए नहीं किया जाता है, जिसका असली नाम डेमोक्रेटिक पीपल्स रिपब्लिक ऑफ कोरिया है।

रिवाज

- दक्षिण कोरिया नहीं सार्वजनिक रूप से स्नेही लोगों, तो वे अपने हाथ या चुंबन नहीं करते हैं जब वे किसी से मिलने या कहते हैं हैलो हैं। इन मामलों में वे झुकना चुनते हैं।

- वे भी अपने साथियों के साथ सार्वजनिक रूप से चुंबन या आलिंगन करते हैं नहीं है, इस व्यवहार के बाद से, पश्चिमी देशों में तो स्वाभाविक है, नहीं अच्छी तरह से दक्षिण कोरिया में देखा जाता है।

- वे मौन में भोजन का आनंद लेना पसंद करते हैं और रात के खाने के बाद बातचीत करना छोड़ देते हैं।

- वे आमतौर पर प्रदान की गई किसी भी सेवा को टिप नहीं देते हैं।

- दक्षिण कोरियाई लोग अक्सर बीयर पीते हैं, लेकिन उनका पसंदीदा पेय वजूका के समान चावल से बनी क्रिस्टलीय शराब है।

- वे बहुत ही अंधविश्वासी भी हैं और कुछ पश्चिमी देशों के विपरीत जहां 13 को अशुभ माना जाता है, उनके लिए यह नंबर 4 है जो वे कहीं भी नहीं देखना चाहते हैं।

सिफारिशें

- अगर आप किसी घर में आमंत्रित हैं, तो हमेशा एक उपहार लाएं। फूल, चॉकलेट या शराब जैसी वस्तुओं का स्वागत है।

- घर में प्रवेश करते समय आपको अपने जूते उतारने चाहिए, क्योंकि इस देश में यह प्रथा है।

- यदि आप किसी वस्तु को वितरित करते हैं या प्राप्त करते हैं, तो हमेशा दोनों हाथों का उपयोग करके यह कार्य करें।

परंपराओं

Hanbok

यह विशिष्ट उत्तर कोरियाई पोशाक है, और यद्यपि पश्चिमी शैली में अधिकांश दक्षिण कोरियाई पोशाक हैं, फिर भी वे इस परिधान का सम्मान करते हैं जो उन्हें उनके इतिहास से जोड़े रखता है। इसका उपयोग अक्सर कलात्मक प्रस्तुतियों, शादियों और राष्ट्रीय समारोहों में किया जाता है।

अफशां कुसुमा द्वारा अनस्प्लैश पर फोटो

सूट के टुकड़ों का उनके स्त्री और मर्दाना रूप में अलग-अलग नाम हैं। पुरुषों के हेंबोक में बाजी (पैंट) के अलावा एक जोगोरी (जैकेट) होता है। अपने हिस्से के लिए, महिलाओं ने एक चीमा (स्कर्ट) के साथ एक जोगोर I पहना।

Jesa

दक्षिण कोरिया के लोगों के लिए, उनके मृतक रिश्तेदार बहुत महत्वपूर्ण हैं और वे अक्सर अपनी स्मृति के सम्मान के लिए बनाए गए अनुष्ठानों के माध्यम से उनके प्रति अपना स्नेह और सम्मान व्यक्त करते हैं।

जेसा कोई भी समारोह है जो उन लोगों के लिए किया जाता है जो अब इस दुनिया में नहीं हैं। वास्तव में, दक्षिण कोरियाई धारणा के बारे में जानने के दौरान अनुष्ठान अधिक गहराई से होता है कि मृतक रिश्तेदारों की भावना चार और पीढ़ियों तक पृथ्वी पर रहती है।

कम से कम दो प्रकार के जेसा होते हैं: कीजे की रस्म, परिवार के सदस्य की मृत्यु की सालगिरह और चैरी मनाने के लिए, जो कि बड़े पारंपरिक कार्यक्रमों जैसे कि च्यूसोक या सियोलल में मनाया जाता है।

जेसा संस्कार के लिए अल्टार। pcamp

Chuseok

यह दक्षिण कोरिया में धन्यवाद के बारे में है। यह सितंबर में, आठवें चंद्र महीने के पंद्रहवें दिन के दौरान मनाया जाता है।

इस दिन के दौरान, जो तीन दिनों तक रहता है, दक्षिण कोरियाई अपने मूल स्थान पर जाते हैं जहां वे अपने मृतक प्रियजनों के लिए कृतज्ञता का अनुष्ठान करते हैं, और फिर स्वादिष्ट पारंपरिक व्यंजनों की कंपनी में एक परिवार के रूप में मनाते हैं।

उस दिन, वे मीठे भरने के साथ एक डेसर्ट नामक एक मिठाई, एक वर्धमान के आकार का चावल का केक खाते हैं, जिसे पाइन सुइयों पर उबला हुआ और परोसा जाता है।

दक्षिण कोरिया नया साल

सेओल के रूप में भी जाना जाता है, यह चंद्र कैलेंडर के पहले दिन पर की जाने वाली एक गतिविधि है जो चक्रों को बंद करने और नए साल के लिए नए लक्ष्यों को स्थापित करने के लिए कार्य करता है।

इस तारीख को, दक्षिण कोरियाई अपने मूल स्थानों की यात्रा भी करते हैं, अपने मृतक के सम्मान में अनुष्ठान करते हैं, रिश्तेदारों के साथ भोजन करते हैं, पारंपरिक खेलों में भाग लेते हैं और पारंपरिक पोशाक या हेंबॉक पहनते हैं।

इसी तरह, बुजुर्गों के लिए श्रद्धा के समारोह किए जाते हैं; और पुराने लोग छोटे लोगों को पैसा देते हैं।

सफेद दिन

14 मार्च को वेलेंटाइन डे के ठीक एक महीने बाद, पुरुष 14 फरवरी को अपने उपहार के लिए प्रशंसा में सफेद उपहार के साथ अपनी गर्लफ्रेंड को पेश करते हैं।

परंपरा की शुरुआत 1965 में एक मार्शमैलो विक्रेता के साथ हुई जिन्होंने इस परंपरा की शुरुआत की, लेकिन यह समय के साथ बदल गया और केवल इस मिठाई का रंग ही इसके मूल के निशान के रूप में रह गया है। आज, सफेद उपहार चॉकलेट, फूल, सामान, आदि से लेकर हैं।

काला दिवस

और व्हाइट डे के प्रतिपक्षी के रूप में, दक्षिण कोरियाई एक काले दिन की गिनती कर रहे हैं। यह गतिविधि, जो 14 अप्रैल को होती है, एकल होने का अवसर होता है और अकेले होने पर अपनी कड़वाहट का शोक व्यक्त करता है।

तथ्य यह है कि उसे "ब्लैक" कहा जाता है, यह महत्व विवाह संघ को देता है, यह दर्शाता है कि निकट भविष्य में घर न बनाने के लिए एक साथी या नहीं होने की कितनी अंधेरे और दुख की बात है।

समय के साथ, युवाओं ने इस गतिविधि को देखने का तरीका बदल दिया है। वर्तमान में कई लोग अपनी आजादी का जश्न मनाने के लिए इस दिन को लेते हैं, खुद को अकेला होने से खुश मानते हैं और अभी तक उनके कंधों पर एक परिवार की जिम्मेदारी नहीं है।

सम्मान गार्ड का बदलना

यह एक ऐसी गतिविधि है जिसे स्थानीय लोग और अजनबी प्यार करते हैं। यह जोसियन राजवंश (1392-1910) के महलों के सम्मान के परिवर्तन के बारे में है जो सियोल में हैं।

यह रंगीन समारोह उन लोगों की खुशी के लिए Gyungbokgung, Deolsugung और Changdeokgung महलों में पुनर्निर्मित किया जाता है, जो शाही पहरे की विशिष्ट वेशभूषा और सम्मान और सत्कार की रस्म देखना चाहते हैं।

स्रोत: Pixabay.com

पाक

दक्षिण कोरियाई व्यंजनों में इसकी ताजी सामग्री होती है, जिसमें चावल, सब्जियां, मीट और समुद्री शैवाल से बने व्यंजन होते हैं। यह व्यंजन अपने पड़ोसियों चीन और जापान की तुलना में कम वसा का उपयोग करता है, और अक्सर अपने भोजन के स्वाद को बढ़ाने के लिए किण्वकों के उपयोग को भी मना करता है।

किण्वित सोयाबीन

खट्टे स्वाद की यह प्रवृत्ति दक्षिण कोरियाई गैस्ट्रोनॉमी में जंग के उपयोग के माध्यम से मौजूद है, जिसे इस भूमि की मूल मसाला के रूप में जाना जाता है, जो सोयाबीन के किण्वन से आता है।

तीन प्रकार के जंग होते हैं: गैंग-जैंग (किण्वित सोया सॉस), दोन-जंग (किण्वित सोयाबीन पेस्ट, और गोचू-जंग (मसालेदार लाल मिर्च पेस्ट)।

किमची

दक्षिण कोरिया का यह दाहक व्यंजन किण्वित चीनी गोभी के साथ बनाया जाता है, जिसे सटीक समय पर उपयोग के लिए संरक्षित किया जा सकता है, क्योंकि इसे जार में रखा जाता है जो महीनों तक किण्वन के लिए रेफ्रिजरेटर में ले जाया जाता है। विशेषज्ञों के अनुसार, जितना अधिक खट्टा उतना बेहतर।

समय के साथ इस रेसिपी में लहसुन और मसाले शामिल थे, जब तक कि यह एक किस्म तक नहीं पहुँची जिसमें नमकीन गोभी और लाल मिर्च शामिल हैं, जिन्हें किमची बीचु कहा जाता है, जो इस डिश के सबसे प्रसिद्ध संस्करणों में से एक बन गया है।

किमची। स्रोत: pixabay.com

Bibimbap

इसका शाब्दिक अर्थ है "मिश्रित भोजन" और पकवान की तैयारी इसके नाम तक रहती है।

भोजन करने वाले को सब्जियां, मांस, अंडे, समुद्री भोजन के साथ चावल का एक कटोरा मिलता है, जिसे खाने से पहले इसे हिलाओ और तिल का तेल और गोचू-जैंग जोड़ें। पहली बार में एक दृश्य खुशी, जो बाद में बेजोड़ स्वाद और बनावट के मिश्रण में बदल जाती है।

Bibimbap

स्रोत: moriza (एक फ़्लिकर उपयोगकर्ता)

विकिमीडिया कॉमन्स द्वारा

Jajangmyeon

इसमें गाढ़े गेहूं के नूडल्स की एक प्लेट होती है, जिसमें काले सेम सॉस, मांस या समुद्री भोजन, प्लस मसाले वाली सब्जियों के साथ एक डार्क सॉस होता है।

हालाँकि चीन में जाजंगम्यों की उत्पत्ति हुई है, लेकिन इसे जल्दी ही दक्षिण कोरिया ने अपना लिया, जब तक कि यह इस देश का क्लासिक नहीं बन गया।

Jajangmyeon

स्रोत: stu_spivack

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Gomguk

गोमतंग नाम से भी जाना जाता है, यह विभिन्न प्रकार के बीफ़, जैसे कि पसलियों, ब्रिस्केट और पूंछ से बना एक सूप है, जो बहुत गहरे स्वाद और सुगंध के साथ दूधिया रंग का होता है।

Gomguk।

स्रोत: 아빠: 의 세상사 뚱표 Comm

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Jjim

यह एक विशिष्ट व्यंजन नहीं है, क्योंकि Jjim वास्तव में कुछ स्टीम्ड व्यंजनों के लिए उपयोग किया जाने वाला शब्द है।

इस प्रकार, इस प्रकार के खाना पकाने के तहत बनाए गए व्यंजन गालिबिजिम हैं, गोमांस की पसलियों के साथ पकाया जाता है, आलू और गाजर को गैंग-जंग में डुबोया जाता है; एजुजिम, ईल मछली और बीन स्प्राउट्स के साथ बनाया गया; और दूबजिम, टोफू से बनाया गया।

धर्म

दक्षिण कोरिया में, विश्वासियों के बीच ईसाई धर्म सर्वोच्च विश्वास वरीयता पर है। यह अनुमान है कि प्रोटेस्टेंट चर्च अपने सभी पहलुओं के साथ, कैथोलिक चर्च से आगे निकल जाता है, जो बौद्ध धर्म के बाद तीसरे स्थान पर है।

हालाँकि, ये मान्यताएँ ज्यादातर उन लोगों द्वारा दूर की जाती हैं जो किसी भी प्रकार के धर्म से संबंधित हैं।

इस्लाम, Jeungism, Daesunism, Cheondonism, और जीत बौद्ध धर्म सहित अन्य अल्पसंख्यक धर्म भी हैं।

संगीत

आवाज कोरियाई ध्वनियों का केंद्र बिंदु है जो ड्रम, स्ट्रिंगेड इंस्ट्रूमेंट्स जैसे कि गेनेजियम और हेजियम, और हवा के उपकरण जैसे डेएजियम की उपस्थिति की विशेषता है।

पारंपरिक संगीत स्थानीय नृत्यों का सामान्य धागा है, जिसे राष्ट्रीय या विदेशी पारंपरिक लोगों में विभाजित किया जाता है, जो अन्य एशियाई देशों में उत्पन्न हुआ, लेकिन दक्षिण कोरियाई परंपरा का हिस्सा हैं।

नृत्य के प्रकारों में से एक है कोर्ट डांस, या जुंगजे, जिसका उपयोग शाही अदालतों में किया जाता था और इसे डिंगक जोंगाजे और हयांगक जोंगजे में विभाजित किया जाता है।

दूसरी ओर, लोक नृत्यों को तीन में वर्गीकृत किया गया है: सेंगमू (बौद्ध मूल का), ताइपेयोंगमु (नृत्य जो देश की शांति के लिए रोता है) और नोंग-एक (किसानों का नृत्य), जो इसकी कलाबाजी की विशेषता है।

दो प्रकार के नकाबपोश गेंद भी हैं जो आमतौर पर लोकप्रिय त्योहारों में प्रस्तुत किए जाते हैं।

कश्मीर पॉप

पारंपरिक संगीत दक्षिण कोरिया में अपनी जगह नहीं खोता है, लेकिन इस एशियाई दिग्गज की एक शक्तिशाली संगीत शैली है जिसने देश और भाषा की सीमाओं को पार कर लिया है, दुनिया भर में लाखों अनुयायियों को प्राप्त कर रहा है। हम कोरियाई पॉप का उल्लेख करते हैं, जिसे के-पॉप के रूप में जाना जाता है।

1990 के दशक में, इस संगीत शैली में पहली बार सुनाई देने लगी, जो पॉप, नृत्य, पॉप बैलाड, इलेक्ट्रॉनिक संगीत, रॉक, भारी धातु, हिप हॉप और आर एंड बी को जोड़ती है।

इस प्रकार का संगीत युवा लोगों द्वारा किया जाता है, जो अपने गीतों को प्रभावशाली दृश्य-श्रव्य सामग्री के साथ प्रस्तुत करते हैं, विशेष रूप से संगीत कार्यक्रमों के दौरान, जो इस संगीत शैली के अनुयायियों को अधिक शक्तिशाली संदेश भेजता है।

दक्षिण कोरिया के गीतों की जबरदस्त सफलता, जैसे कि गंगनम स्टाइल (2012) ने PSY द्वारा प्रदर्शन किया, उस देश से पॉप संगीत की पहुंच का प्रदर्शन किया, जो अभी भी पश्चिम में अपना सर्वश्रेष्ठ पत्र जारी नहीं किया है।

हालाँकि यह कोने के आसपास ही लगता है अगर हम दक्षिण कोरिया के कलाकारों के साथ पश्चिमी उत्पादन घरानों के बीच स्थापित नए गठबंधनों को ध्यान में रखते हैं, जिसका उद्देश्य दक्षिण कोरिया के संगीत को और विस्तार देना है।

संदर्भ

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2. कोरिया दक्षिण और उत्तर में अलग क्यों हुआ? (2018)। Unotv.com से लिया गया
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4. के-पॉप, दक्षिण कोरिया की संगीतमय विजय। (2018)। Eluniverso.com से लिया गया
5. दक्षिण कोरिया में अध्ययन। संस्कृति और परंपराएं। (2020)। Universalia.net.mx से लिया गया