क्यूबा की संस्कृति: परंपराएं, रीति-रिवाज, गैस्ट्रोनॉमी, संगीत - संस्कृति शब्दावली - 2025

क्यूबा की संस्कृति विविधतापूर्ण है और यूरोप, अफ्रीका और द्वीपों के मूल निवासियों से विरासत में मिली परंपराओं से प्रभावित है। यह सांस्कृतिक मिश्रण धर्म, संगीत, नृत्य और गैस्ट्रोनॉमी जैसे पहलुओं में परिलक्षित होता है।

स्पेनिश बसने वालों के आगमन से पहले, क्यूबा की भूमि मेसोअमेरिका की विभिन्न संस्कृतियों द्वारा बसाई गई थी। 1492 में शुरू, स्पेनिश विजय ने जीवन का मूल तरीका बदल दिया।

पिक्साबे से डेविड मार्क द्वारा क्यूबा छवि की राजधानी हवाना

क्षेत्र के लिए कुछ नए तत्वों में से, स्पेनिश ने चीनी और तंबाकू पेश किया। ये दोनों उत्पाद कई शताब्दियों के लिए द्वीप पर आय और उत्पादन का मुख्य स्रोत बने। दूसरी ओर, यह स्पेनिश विजेता था जिसने वृक्षारोपण और अधिक पर विभिन्न नौकरियों के लिए क्षेत्र में अफ्रीकी दासों को पेश किया था।

19 वीं शताब्दी के दौरान, स्पेन और अमेरिका के बीच विभिन्न युद्ध हुए, जिसके परिणामस्वरूप क्यूबा ने 1898 में स्पेनिश वापसी के मामले में। इसके बाद, संयुक्त राज्य अमेरिका की सैन्य सरकार ने सत्ता को जब्त कर लिया। द्वीप जब तक यह अंततः अपनी स्वतंत्रता प्राप्त नहीं करता है।

यह 1902 में है जब क्यूबा स्वतंत्रता प्राप्त करने का प्रबंधन करता है। यहां आर्थिक विकास का दौर शुरू होगा। हालाँकि, तानाशाही की एक नई अवधि का जन्म भी हुआ है और क्यूबा की क्रांति के बाद की विजय जिसने देश को 1950 के दशक से आगे बढ़ाया है।

क्यूबा की राजनीतिक और आर्थिक कठिनाइयों के बावजूद, इसकी संस्कृति कैरिबियन में सबसे लोकप्रिय में से एक है। उनका संगीत लैटिन शैलियों के भीतर एक आइकन रहा है और अमेरिका के विभिन्न देशों में उनकी गैस्ट्रोनॉमी की बहुत पहचान है।

क्यूबा की परंपराएं

द कैरेबियन फेस्टिवल, फायर फेस्टिवल

यह वार्षिक रूप से मनाया जाता है, जो जुलाई के पहले दिनों में सैंटियागो डी क्यूबा में शुरू होता है। यह 1981 से आयोजित किया गया है और यह कई आदान-प्रदान और सांस्कृतिक गतिविधियों जैसे नृत्य प्रदर्शन, संगीत, नाटक, फिल्म श्रृंखला और बहुत कुछ उत्पन्न करता है।

पूरे इतिहास में, कई महत्वपूर्ण चरित्र क्यूबा के त्योहार का हिस्सा रहे हैं, जैसे कि गेब्रियल गार्सिया मरकेज़ और जुआन बॉश। यह घटना आमतौर पर लगभग 8 दिनों तक चलती है।

त्योहार के भीतर पाए जाने वाले विभिन्न गतियों में, सर्प की परेड आमतौर पर की जाती है, जिसके साथ उत्सव शुरू होता है। यह एक ऐसा जुलूस है जो देशी नृत्यों के साथ शहर को एकजुट करता है। मार्ग प्लाजा डे मार्टे से पार्के डी सेस्पेड्स तक चलता है।

दूसरी ओर, घटना शैतान के जलने के साथ समाप्त होती है। एक परंपरा जिसमें बुराई को खत्म करने के प्रतीक के रूप में समुद्र द्वारा एक बड़ी शैतान आकृति को जलाया जाता है।

विला क्लारा में Parranda de Remedios

क्यूबा के सबसे पुराने शहरों में से एक रेमेडियोस में मनाया जाने वाला यह सबसे लोकप्रिय और सबसे पुराने त्योहारों में से एक है। यह 16 से 26 दिसंबर के बीच किया जाता है। सैन सल्वाडोर और एल कारमेन जैसे पड़ोस की औपनिवेशिक सड़कों के माध्यम से रात भर उत्सव, आतिशबाजी और झांकियों की परेड सप्ताह भर चलती हैं।

इस त्योहार की उत्पत्ति 1820 में हुई, जब पुजारी विजील डे क्विनोन ने यह देखकर कि लोग क्रिसमस के आसपास सुबह में चर्च नहीं गए, बच्चों के एक समूह को शहर में मार्का, कैन के साथ जाने के लिए प्रोत्साहित किया और चम्मच, शहर के लोगों का ध्यान आकर्षित करने के लिए और वे सड़कों में उस तरह एकजुट होंगे और चर्च में भाग लेंगे। इस प्रकार क्यूबा में सबसे महत्वपूर्ण उत्सवों में से एक, Parranda de Remedios का जन्म हुआ।

यह आयोजन 2013 से क्यूबा के राष्ट्र की सांस्कृतिक विरासत और 2018 से यूनेस्को द्वारा मानवता के अमूर्त सांस्कृतिक विरासत का हिस्सा है।

क्यूबा के कार्निवाल

क्यूबा के कुछ क्षेत्रों जैसे कि हवाना, सैंटियागो डी क्यूबा, ​​विला क्लारा और लास ट्यूनास में कार्निवल जून के अंत और जुलाई के दौरान मनाया जाता है। यह एक ऐसा त्योहार है जिसमें कई परंपराएं केंद्रित हैं। फ्लोट्स, लाइव संगीत, विशिष्ट खाद्य पदार्थ, कारीगर की बिक्री और अधिक।

स्थापित तिथि निश्चित नहीं है, हालांकि, कैमागुए जैसे क्षेत्रों में जून के अंतिम दिनों से समारोह शुरू होते हैं। प्रत्येक क्षेत्र में एक अलग तिथि हो सकती है।

स्कूलों में, बच्चे ठेठ कैरिबियन पोशाक पहनते हैं और नाटकीय प्रदर्शन करते हैं। दिन के घंटे आमतौर पर बच्चों और किशोरों के लिए समर्पित होते हैं, जो "कार्नावलिटोस" नामक गतिविधियों में भाग लेते हैं, जो रात में होने वाली समान गतिशीलता के साथ होते हैं, जब वे वयस्क दर्शकों के लिए अभिप्रेत होते हैं।

हवाना में उत्सव आमतौर पर अगस्त के पहले हफ्तों के दौरान होता है। उत्कृष्ट गतिविधियों के बीच, मालकॉन के साथ परेड है, जिसमें झांकियों और लोगों का एक लंबा मार्च है जो परंपरागत रूप से पीरगुआ से कैले मरीना के लिए प्रस्थान करते हैं। इस गतिविधि में तैरने वालों के बीच एक प्रतियोगिता भी शामिल है जो कार्निवल पुरस्कार के लिए प्रतिस्पर्धा करती है।

परेड के बाद आम तौर पर राष्ट्रीय बैंड के साथ संगीत कार्यक्रम होते हैं जो संगीत प्रदान करते हैं जो सालसा और टिम्बा के बीच भिन्न होता है।

माजगुआ के लाल और नीले बैंड का पर्व

यह माजगुआ नगरपालिका में आयोजित एक उत्सव है, जो सीगो डी ओविला प्रांत में है। इस त्यौहार के भीतर, सांस्कृतिक गतिविधियों जैसे कि जुलूस, पारंपरिक नृत्य और विशिष्ट वाद्ययंत्र जैसे ट्रेस या मरिंबा के साथ संगीत किया जाता है।

यह नवंबर के महीने के दौरान मनाया जाता है। शहर को आमतौर पर दो शिविरों में विभाजित किया जाता है, जो कि पोशाक के साथ होते हैं और रंग नीले या लाल रंग के होते हैं। इस उत्सव में कई वर्षों से संशोधन हुए हैं। कुछ मौकों पर पार्टियां एक-दूसरे के साथ, चोटों से पहले प्रतिस्पर्धा करती हैं। खेल और परेड भी आयोजित की जाती हैं।

हवाना थिएटर फेस्टिवल

यह थियेटर और चौकों में हवाना के आसपास 1980 के बाद से सालाना आयोजित किया गया है। प्रस्तुत कार्य राष्ट्रीय और अंतर्राष्ट्रीय दोनों समूह हो सकते हैं। विभिन्न शैलियों जैसे नृत्य, प्रदर्शन और संगीत की प्रस्तुतियों का आयोजन किया जाता है। इस अंतरिक्ष का उद्देश्य नाटकीय आंदोलन और संस्कृतियों के आदान-प्रदान को प्रकाश देना है।

रिवाज

परिवार के लिए प्राथमिकता

क्यूबाई लोगों को अपने परिवार के नाभिक को प्राथमिकता देने की आदत है, जो अक्सर कई अवसरों पर काफी बड़ी होती है।

रम पीते हैं

इस मादक पेय का सेवन करते समय, क्यूबाई आमतौर पर उत्सव को आशीर्वाद देने के लिए संतों के लिए एक अनुष्ठान के रूप में जमीन पर एक पेय फेंकते हैं। दूसरी ओर, वे इसे पीने के लिए अस्वीकार्य करते हैं, जैसे सोडा या बर्फ।

मुफ्त में मिली वस्तु

यह ज्ञात है कि क्यूबांस के सबसे विशिष्ट पहलुओं में से एक दे रहा है या साझा कर रहा है। उन्हें बदले में कुछ प्राप्त करने की आवश्यकता के बिना देने के लिए दिया जाता है।

सत्श्रीअकाल

गुण होते हैं जो क्यूबाई में पहचाने जाते हैं की एक और चुंबन के साथ अभिवादन कर रहे हैं। वे आमतौर पर बहुत स्नेही होते हैं और इसे अति आत्मविश्वास या अंतरिक्ष पर आक्रमण नहीं मानते हैं। यह पहलू आमतौर पर अन्य लैटिन देशों में भी जाना जाता है।

बेसबॉल और डोमिनोज़ का प्यार

बेसबॉल और डोमिनो दोनों पारिवारिक गतिविधियों का हिस्सा हैं। पूर्व को एक राष्ट्रीय खेल के रूप में सूचीबद्ध किया गया है और बड़ी संख्या में प्रशंसकों के साथ अक्सर अभ्यास किया जाता है। दोस्तों और परिवार के बीच, विशेष रूप से पार्टियों और समारोहों में डोमिनोज़ का अभ्यास किया जाता है।

क्यूबा का गैस्ट्रोनॉमी

पुराने कपड़े

यह क्यूबा में गैस्ट्रोनॉमी के सबसे द्योतक व्यंजनों में से एक है। प्याज और मिर्च, लहसुन, नमक, काली मिर्च, जैतून का तेल, शराब या गोमांस शोरबा और टमाटर से तैयार सॉस और कटा हुआ मांस मिलाएं। यह सेम और पौधों के साथ चावल के साथ भी परोसा जाता है।

इस व्यंजन की उत्पत्ति बिल्कुल ज्ञात नहीं है और इसके इतिहास के कई संस्करण भी हैं। नुस्खा उस क्षेत्र या क्षेत्र के आधार पर भिन्न हो सकता है जिसमें यह पकाया जाता है। यह क्यूबा, ​​प्यूर्टो रिको, वेनेजुएला और मैक्सिको जैसे अन्य देशों में भी एक लोकप्रिय व्यंजन है।

मूर और ईसाई या मूरिश चावल

स्पेनिश मूल का एक और लोकप्रिय नुस्खा। इसमें काले बीन्स के साथ चावल का संयोजन होता है, जो प्याज, लहसुन, अजवायन, बे पत्ती, तेल और नमक के साथ तैयार किया जाता है। यह मोरिसक्वेटा जैसी अन्य व्यंजनों के समान है। यह व्यंजन आमतौर पर स्पेन और डोमिनिकन गणराज्य जैसे देशों में खाया जाता है।

क्यूबा एजियाको

इसे क्यूबा के राष्ट्रीय व्यंजनों में से एक माना जाता है। कुछ इसकी उत्पत्ति स्वदेशी क्यूबा के मूल निवासियों के लिए करते हैं जिन्होंने स्पेनिश के आगमन से पहले ही इसका सेवन किया था। यहां से यह सुनिश्चित किया जा सकता है कि पकवान 400 साल से अधिक पुराना हो सकता है। दूसरी ओर, ऐसे लोग हैं जो यह आश्वासन देते हैं कि यह स्पैनिश और क्यूबा व्यंजनों का एक संयोजन है।

इसके अलावा, अजियाको को कैमागुए शहर से जोड़ा गया है, जिसे 16 वीं शताब्दी में सांता मारिया डे प्यूर्टो डेल प्रिंसीप के शहर के रूप में जाना जाता था। जो संबंधित है, उसके अनुसार, इस महीने में जून के महीने के दौरान कैथोलिक त्योहारों जैसे कि सैन जुआन और सैन पेड्रो के उत्सव के लिए इस क्षेत्र में एजियाको तैयार किया गया था।

इस सूप का नुस्खा उस देश के क्षेत्र के आधार पर भिन्न हो सकता है जिसमें यह तैयार किया गया है। ऐसे परिवार हैं जो आमतौर पर इसे नए साल के दोपहर के भोजन के लिए तैयार करते हैं। इसकी तैयारी में ताजी सब्जियां, आलू, पका हुआ केला, युक्का, हरा केला, कद्दू, लार्ड, और मीट जैसे चिकन, पोर्क, और झटकेदार शामिल हैं। टमाटर, नींबू और मसाला भी शामिल हैं।

मोजो के साथ युका

यह एक बहुत लोकप्रिय मसालेदार स्टू है जो ऑक्सलेट के साथ बनाया गया है। मांस को मिर्च, अजमोद, जीरा, अजवायन, सूखी या लाल शराब, गर्म काली मिर्च या गर्म सॉस के साथ एक सॉस के साथ तैयार किया जाता है। जैतून का तेल भी डाला जाता है। यह आमतौर पर चावल के ऊपर, एक साइड के रूप में परोसा जाता है।

क्यूबा में संगीत

लैटिन संगीत शैली के संदर्भ में क्यूबा सबसे प्रभावशाली स्थानों में से एक है।

पिक्साबे से नॉर्बर्ट होल्डिन की छवि

क्यूबा की संस्कृति में संगीत सबसे अधिक प्रतिनिधि तत्वों में से एक है। अपनी गलियों में लगातार संगीत सुनना आम बात है। सामान्य तौर पर, क्यूबांस में भी नृत्य की एक महान कमान होती है, इस कारण से संगीत और नृत्य दोनों एक दूसरे के दैनिक आधार पर पूरक होते हैं।

क्यूबाई संगीत विविध है और इसका अधिकांश हिस्सा अफ्रीकी लय और ताल के मिश्रण से पैदा हुआ था, जिसमें यूरोपीय प्रभाव जैसे कि मेलोडी या पद्य भी शामिल थे। दूसरी ओर, यह लैटिन शैली के भीतर सबसे लोकप्रिय में से एक के रूप में पहचाना जाता है और निम्नलिखित जैसे शैलियों को शामिल करता है:

- बेटा: यह एक विशेष रूप से अन्य क्यूबा संगीत शैलियों के जन्म में मदद की है। यह 19 वीं शताब्दी से शुरू हुआ और स्पेनिश छंद और कोरोज़ को मुखरता और अफ्रीकी ड्रम के साथ जोड़ता है।

- सालसा: अमेरिकी जैज प्रभावों के साथ क्यूबा के बेटे का वंशज।

- बोलेरो: सैंटियागो से। यह एक मौलिक रोमांटिक शैली है जो एकल कलाकारों या युगल द्वारा और एक गीत के रूप में भी प्रस्तुत की जाती है।

- जैज़: यह क्यूबा में सबसे लोकप्रिय शैलियों में से एक है। यहाँ तक कि इस संगीत शैली के सम्मान में हवाना जैज़ महोत्सव भी है।

- टिम्बा: पुत्र से उत्पन्न होने वाले सालसा का एक आधुनिक और तेज़ संस्करण और जो वर्तमान में द्वीप पर सबसे लोकप्रिय शैलियों में से एक है। यह अफ्रीकी नृत्य और लय जैसे कि रूंबा, रैप और यहां तक ​​कि रेग को जोड़ती है।

क्यूबा में धर्म

क्यूबा की क्रांति से पहले, क्यूबा में प्रमुख धर्म कैथोलिक धर्म था, जो स्पेन के उपनिवेशवादियों द्वारा पेश किया गया था। इसके बाद, धार्मिक विश्वासों और गतिविधियों में राज्य के नियंत्रण ने 1950 के दशक से समाज को खुद को नास्तिक के रूप में कल्पना करना शुरू कर दिया। यह 90 के दशक से था जब इस मुद्दे पर निगरानी कम हो रही थी और इस संबंध में अधिक स्वतंत्रता थी।

वर्तमान में क्यूबा में आप प्रोटेस्टेंट, मुस्लिम, पेंटेकोस्टल और अधिक जैसे धार्मिक समूह पा सकते हैं। वर्तमान में, 50% से अधिक जनसंख्या को कैथोलिक धर्म से प्रभावित माना जाता है।

नास्तिकता और अज्ञेयवाद के रूप में, देश ने खुद को नास्तिक राज्य घोषित किया है और अपने निवासियों के बीच जीवन के इस दर्शन को बढ़ावा दिया है। लगभग 20% से अधिक आबादी खुद को नास्तिक या अज्ञेयवादी मानती है।

दूसरी ओर सेंचेरिया जैसी अफ्रीकी प्रथाओं से मान्यताएं हैं। यह लगभग 12% आबादी की मान्यताओं का हिस्सा है। इस धर्म का हिस्सा योरूबा संस्कृति को कैथोलिक धर्म के साथ जोड़ता है। इसकी उत्पत्ति अफ्रीका के दास समूहों से हुई है।

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