- मूल
- सामान्य विशेषताएँ
- दिखावट
- पत्ते
- पुष्प
- फल
- वर्गीकरण
- शब्द-साधन
- synonymy
- जाति
- वाणिज्यिक प्रजातियां
- पर्यावास और वितरण
- किस्मों
- चमकदार लाल विविधता
- टमाटर की किस्म
- गॉर्डो किस्म
- विजय किस्म
- Fuyu किस्म
- शेरोन की किस्म
- गुण
- प्रति 100 ग्राम पोषण मूल्य
- देखभाल
- रोग
- आर्मिलारिया मेलिया
- बोट्रीटिस सिनेरिया
- संदर्भ
काकी एक पर्णपाती पेड़ जीनस Diospyros को Ebenaceae परिवार और Ericales आदेश संबंधित का फल है। ख़ुरमा, ख़ुरमा, काकी, जापानी काकी, मडफ़्लॉवर, जापानी कमल, शीशम, ख़ुरमा, ख़ुरमा या पेड़ के पौधे के रूप में जाना जाता है, यह चीन और जापान के मूल निवासी है।
फल चिकनी और चमकदार त्वचा के साथ लाल, नारंगी या पीले रंग का एक खाद्य बेरी है। फल का गूदा कठोर, खुरदरा होता है और अपरिपक्व होने पर कसैला स्वाद होता है। हालांकि, जब पका हुआ यह बनावट में ठीक है और बहुत मीठा है।
डायस्पायरोस काकी किस्म पर्सिमोन। स्रोत: pixabay.com
यह एक घने मुकुट वाला पेड़ है और इसके विकास के शुरुआती चरण में धीमी गति से विकास होता है जो ऊंचाई में 10-12 मीटर तक पहुंच सकता है। फल आकार में गोलाकार, टमाटर जैसी, चिकनी और सुडौल त्वचा, तालू पर पुष्ट बनावट, 7 सेमी का औसत व्यास और 80-250 ग्राम वजन होता है।
डायोस्पायरस जीनस की 700 से अधिक प्रजातियां हैं जो अपने शारीरिक परिपक्वता से पहले अपने फलों की कसैलेपन से एक दूसरे से भिन्न होती हैं। सबसे अधिक खेती एशियाई मूल के डायोस्पायर काकी, अमेरिकी मूल के डायोस्पायर वर्जिनिन और एक मानक के रूप में डायोस्पायरस कमल की खेती की जाती है।
काक्विलो मुख्य रूप से विटामिन ए और सी, लाइकोपीन और फाइबर की उच्च सामग्री के कारण अपने फलों की ताजा खपत के लिए उगाया जाता है। कुछ किस्मों की कसौटी के बावजूद, यह एक बहुत ही पौष्टिक भोजन है जो सूप, सलाद, प्यूरी या सॉस में उपयोग किया जाता है, इसमें कसैले और रेचक गुण भी होते हैं।
मूल
Diospyros जीनस की फल प्रजातियां एशिया के मूल निवासी हैं, विशेष रूप से चीन, जापान और कोरिया, जहां 8 वीं शताब्दी से इसकी खेती की जाती है। इसे बाद में 19 वीं शताब्दी के मध्य में स्पेन, फ्रांस, इटली और संयुक्त राज्य अमेरिका में नकदी फसल के रूप में पेश किया गया था।
इसकी उत्पत्ति के क्षेत्र में, 900 से अधिक किस्मों को जाना जाता है और इसकी खेती को 3,000 वर्षों के लिए संदर्भित किया गया है। पश्चिमी देशों में इसे शुरू में सजावटी के रूप में और इसकी लकड़ी की गुणवत्ता के लिए खेती की जाती थी, हालांकि बाद में इसके फलों के पोषण गुणों के कारण इसे लगाया गया था।
सामान्य विशेषताएँ
दिखावट
एक छोटे ट्रंक और खुले मुकुट के साथ पेड़, छोटे से अधिपत्य प्रभुत्व की प्रबलता के साथ, शुरुआत में पिरामिड असर और वयस्क पौधों में गोलाकार। जंगली परिस्थितियों में यह ऊंचाई में 10-12 मीटर और खेती के नीचे तक पहुंच सकता है, आकार 5-6 मीटर ऊंचाई पर प्रबंधित किया जाता है।
युवा उपजी बाद में tomentose हैं और किसी न किसी और थोड़ा विदारक हो जाते हैं। लकड़ी अंधेरा है, बहुत कॉम्पैक्ट और भारी है। उच्चतम उत्पादकता 15-20 वर्षों में पहुंच जाती है, हालांकि 50 वर्षों में वे निरंतर उत्पादन बनाए रखते हैं।
पत्ते
पत्ते लहराती ब्लेड, पूरे मार्जिन और थोड़ा पेटीलेट के साथ सरल होते हैं, अक्सर फल पकने से पहले बहाया जाता है। स्पष्ट नसों के साथ, वे हरे रंग के होते हैं, अधोभाग पर थोड़े बाल होते हैं और कुछ किस्में गिरने के दौरान नारंगी या लाल हो जाती हैं।
पत्तियों का आकार और आकार प्रत्येक किस्म, पौधे की आयु, स्थिति और शाखाओं के प्रकार पर निर्भर करता है। हालांकि, वे आम तौर पर अण्डाकार या अंडाकार होते हैं, तेज छोरों के साथ, और लंबे समय तक वे चौड़े होते हैं।
पुष्प
यह एक विशेष प्रजनन प्रणाली की विशेषता है, यह अलग-अलग पैरों पर नर और मादा फूलों के साथ, या एक ही पैर पर नर और मादा फूलों के साथ एकरूप हो सकता है। साथ ही, यह पूर्ण फूलों के साथ हेर्मैप्रोडिटिक हो सकता है।
वे आम तौर पर मोनोक्रियस होते हैं, 3-5 फूलों के गुच्छेदार पुष्पक्रम के साथ और पत्तियों के नीचे अक्षीय रूप से व्यवस्थित होते हैं। वर्तमान में, हेर्मैप्रोडिटिक या मादा पेड़ लगाए जाते हैं, जो हल्के क्रीम या हरे रंग की पंखुड़ियों के साथ अपने बड़े फूलों की विशेषता रखते हैं।
डायोस्पायरोस काकी फूल। स्रोत: राउटर हेगेंस
फल
फल 200-300 ग्राम के औसत वजन के साथ एक बहुत ही विशेषता चतुष्कोणीय या अंडाकार बेरी है। रिंड की चिकनी और चमकदार उपस्थिति लाल, नारंगी और पीले रंग के टन से भिन्न हो सकती है, यह फल के पकने के लिए एक निरंतर कैलेक्स को प्रस्तुत करती है।
लुगदी पकने से पहले बहुत कसैला है, जब यह एक जिलेटिनस और नरम बनावट के साथ एक मीठा और सुखद स्वाद प्राप्त करता है। पके हुए बीज एसीटैल्डिहाइड का स्राव करते हैं जो कसैलेपन के लिए जिम्मेदार टैनिन के साथ प्रतिक्रिया करते हैं, जिससे गूदा टूट जाता है।
वर्गीकरण
- किंगडम: प्लांटे
- मंडल: मैग्नोलीफाइटा
- वर्ग: मैगनोलोपिसे
- क्रम: आचार
- परिवार: Ebenaceae
- उपपरिवार: Ebenoideae
- जीनस: डायोस्पायरोस एल।, 1753
शब्द-साधन
- डायोस्पायरोस: जीनस का नाम ग्रीक "ईश्वर" से आया है जिसका अर्थ है "ईश्वरीय" और "स्पाईरोस" जिसका अर्थ है "भोजन", प्राचीन काल में इसका फल देवताओं का भोजन माना जाता था।
- काकी: विशिष्ट विशेषण जापान में जीनस की प्रतिनिधि प्रजातियों की पहचान करने के लिए उपयोग किए जाने वाले सामान्य नाम से मेल खाती है।
synonymy
- कारगिलिया आर। ब्र।
- कैवनिलिया देश।
- एबेनस कुंतज़े
- एम्ब्रायोप्टेरिस गार्टन।
- गुआयाना दुहामेल
- इडेशिया स्कोप।
- माबा जेआर फॉर्स्ट। और जी। फॉर्स्ट
- मबोला राफ।
- मैक्राइटिया ए। डीसी।
- नोलटिया थॉन्।
- परालिया आबुल।
- पिमिया सीम।
- रफीदन्ते हिरन पूर्व गुरके
- रोपौरे औबल।
- रोयाना एल।
- टेट्राक्लिस हिरन।
जाति
- डायोस्पायरोस एक्रेना कैवलैंटे
- डायोस्पायरोस एक्रिस हेम्सल।
- डायोस्पायरोस अकुटा थाइट्स
- डायस्पायरोस एंबिगुआ वेंट।
- डायोस्पायरोस एम्प्लेक्सिका लिंड्ल और पैक्सटन
- डायोस्पायरोस आर्टंथिफोलिया मार्ट। पूर्व मि।
- डायस्पायरोस अस्मिलिस बेडड
- डायस्पायरोस ऑस्ट्रालिस एल। एक्स। जैक।
- डायोस्पायरोस बम्बुसेटी फ्लेचर
बोलिवियाई डायोस्पायर रस्बी
- डायोस्पायरोस कैनालिकैटाटा डी वाइल्ड।
- डायोस्पायरस कैनोमोई A. DC।
- डायोस्पायरोस कैरिबा (A. DC।) स्टैंडल।
- डायोस्पायरोस सेलेबिका बख।
- डायोस्पायरोस क्लोरॉक्सिलीन रोक्सब।
- डायोस्पायरोस सिलियाटा राफ
- डायस्पायरोस क्रैसिफ्लोरा एच। पेरियर
- डायोस्पायरस कंफर्टिफोलिया (हियरन) बख।
- डायोस्पायरोस कॉनजेटी स्टैंडल।
- डायोस्पायरोस कोऑपरि (हच। और डल्ज़ियल) एफ। व्हाइट
- डायोस्पायरोस क्राइसोनविरिस, (क्रग एंड अर्ब।) स्टैंडल।
- डायोस्पायरस डिग्याना जैक
- डायोस्पायरस डिसॉलर Willd।
- डायोस्पायरोस एबेनास्टर रेट्ज़।
- डायोस्पायरोस एबेनम जे। कोएनिग पूर्व रेट्ज़।
- डायोस्पायरो फासिकुलोसा एफ। म्यूएल।
- डायोस्पायरोस फेमिनिना बुच। - जांघ। पूर्व ए। डीसी।
- डायोस्पायरोस फिशरकी गर्क
रोटलर - डायोस्पायरोस ग्लूका
- डायोस्पायरोस हयातै ओडैश।
- डायोस्पायरोस ह्यूमिलिस (R. Br।) F. मुले।
- डायोस्पायरस insularis Bakh।
- डायोस्पायरोस काकी एल।
- डायोस्पायरोस क्लेनैना पियरे पूर्व ए चेव।
- डायोस्पायरोस कुर्ज़ी हिरन
- डायोस्पायरोस लैंसिफोलिया रोक्सब।
- डायोस्पायरोस लेटेस्टुई पेलेग्र।
- डायोस्पायरस कमल Lour
- डायोस्पायरोस मबेशिया एफ। म्यूएल।
- डायोस्पायरोस मैक्रोकैलिक्स A. DC।
- डायोस्पायरोस मेजर (जी। फॉर्स्ट) बाख।
- डायोस्पायरोस मेरिटिमा ब्लूम
- डायोस्पायरो मर्मोराटा आर। पार्कर
- डायोस्पायरोस मेलानॉक्सिलीन हस्क।
- डायोस्पायरोस मेस्पिलिफोर्मिस होच्स्ट।
- डायोस्पायरोस मियाओशनिका एसके ली
- डायोस्पायरो मल्टीफ़्लोरा दीवार।
- डायोस्पायरोस पावोनि (ए। डीसी) जेएफ मैकब्र।
- डायोस्पायरोस पेंटामेरा (वुड्स एंड एफ। मुले।) एफ। म्यूएल।
- डायोस्पायरोस पेरिटोकाइसीना सेंट-लग।
- डायोस्पायरोस सान्जा-मिनिका ए चेव।
- डायोस्पायरोस सैंडविसेंसिस (A.DC.) टी। यमज़।
- डायोस्पायरोस सियामंग बख।
- डायोस्पायरोस सुब्रतो हियरन
- डायोस्पायरोस टेट्रास्पर्म स्व।
- डायोस्पायरोस टेक्साना स्कील।
- डायोस्पायरोस ट्राइकोफिला एल्सटन
- डायोस्पायरस उलो मेर।
- डायोस्पायरोस विलोसा (L.) डी विंटर
- डायोस्पायरस वर्जिन्टा (गुरके) ब्रेनन
- डायोस्पायरस वर्जिनिन एल।
डायस्पायरोस काकी के पत्ते और फूल। स्रोत: मिया
वाणिज्यिक प्रजातियां
डायोस्पायरोस जीनस की मुख्य प्रजाति जिनके फल की खेती की जाती है और फलों के स्वाद और आकार के अनुसार व्यावसायिक रूप से भिन्न होती हैं।
- डायोस्पायरोस काकी (चीन से काकी): विभिन्न खेती, विभिन्न प्रस्तुतियों में ताजा या पकाया हुआ। पीला, नारंगी या लाल और रसीले मांस में लाल, यह व्यास में 3-9 सेंटीमीटर और वजन 80-250 ग्राम होता है। इसमें टैनिन होता है जो इसे एक कसैला स्वाद देता है।
- डायोस्पायरस कमल (जापान से काकी): चीन से काकी के समान, यह सुदूर पूर्व और इटली में ताजा खपत के लिए उगाया जाता है।
- डायोस्पायरो वर्जिनिया (अमेरिकन काकी या वर्जीनिया काकी): फल 2-5 सेमी व्यास के होते हैं और पीले या नारंगी रंग के होते हैं। इसकी खेती दुर्लभ है, यह केवल जंगली में पाया जाता है और इसकी उच्च अनुकूलन क्षमता के कारण एक पैटर्न के रूप में उपयोग किया जाता है।
पर्यावास और वितरण
काकी दक्षिण पश्चिम एशिया, विशेष रूप से चीन, जापान, कोरिया और मलेशिया के मूल निवासी है, लेकिन वर्तमान में विश्व स्तर पर वितरित किया जाता है। प्रति हेक्टेअर फलों के सबसे अधिक उत्पादन वाले मुख्य उत्पादक देश चीन, जापान, संयुक्त राज्य अमेरिका, टिन और इटली हैं।
अधिकांश प्रजातियाँ समशीतोष्ण और उष्णकटिबंधीय परिस्थितियों के अनुकूल होती हैं, जो वसंत के दौरान कभी-कभार ठंढ के प्रति अतिसंवेदनशील होती हैं। यह सौर विकिरण की एक उच्च घटना के साथ गर्म ग्रीष्मकाल की आवश्यकता होती है और अधिमानतः लंबे समय तक फल पकने से पहले मलत्याग करती है।
इसकी जड़ प्रणाली जलभराव या जलभराव के लिए अतिसंवेदनशील है, इसलिए इसे अच्छी तरह से सूखा हुआ मिट्टी की आवश्यकता होती है। दरअसल, यह कार्बनिक पदार्थ की एक उच्च सामग्री और अच्छी तरह से सूखा के साथ मिट्टी, दोमट और रेतीली-दोमट मिट्टी के अनुकूल, उपजाऊ, गहरी है।
काकी फल। स्रोत: pixabay.com
किस्मों
वाणिज्यिक किस्मों को कटाई के दौरान कसैले के आधार पर वर्गीकृत किया जाता है, "कसैले" और "गैर-कसैले" के रूप में। कसैले किस्मों में टैनिन की अधिक उपस्थिति है, सबसे प्राचीन हैं और खपत के लिए पूर्ण परिपक्वता की आवश्यकता होती है।
खगोलविदों के अनुसार, गॉर्डो, हचिया, कुशिलमा, रोजो ब्रिलेंट (पर्सिमोन®), तेननाशी और टोमैटो के रूप में जानी जाने वाली किस्में बाहर खड़ी हैं। इसका गूदा मुलायम और सरस, जैम के समान होता है। वे अधिक नाजुक होते हैं, पोस्टहार्ट हैंडलिंग से थोड़ा सहिष्णु होते हैं।
गैर-कसैले किस्मों के लिए, लुगदी बनावट में दृढ़ है और वर्तमान में वे दुनिया भर में सबसे अधिक खपत हैं। कुछ किस्मों, जैसे कि Fuyu, शेरोन और शारोनी, में सेब के समान कठोरता होती है।
चमकदार लाल विविधता
अपने फलों की असाधारण गुणवत्ता के कारण, मुख्यतः स्पेन में, यूरोप में कसैले किस्म की खेती की जाती है। इसकी खासियत इसके एग्रोनॉमिक कैरेक्टर्स, ऑर्गेनोलेप्टिक प्रॉपर्टीज (सुगंध, स्वाद, रंग, आकार और आकार) और पोस्टवेस्टवर्क क्षमता पर आधारित है।
व्यावसायिक रूप से रोजो ब्रिलेंटे किस्म के दो प्रकार का उत्पादन किया जाता है। एक ओर, «व्हाइट पर्सिमोन» या «क्लासिक», वाणिज्यिक परिपक्वता पर काटा जाता है और एक एथिलीन कक्ष में इलाज किया जाता है। दूसरे, जिसे "हार्ड पर्सिमोन" या "पर्सिमोन®" के रूप में जाना जाता है, को भी वाणिज्यिक परिपक्वता पर काटा जाता है लेकिन कसैलेपन को खत्म करने के लिए सीओ 2 कक्ष में इलाज किया जाता है ।
टमाटर की किस्म
स्पैनिश मूल के कसैले किस्म, खुली आदत और बहुत उत्पादक के जोरदार पौधे। फल मध्यम आकार का, गोल और थोड़ा चपटा होता है, पका हुआ लाल-नारंगी रंग का होता है, जिसमें रसदार और बहुत मीठा गूदा होता है।
गॉर्डो किस्म
कसैले किस्म टमाटर की विविधता के समान है, लेकिन मोटे और अधिक रसीले फल के साथ। यह हैंडलिंग और परिवहन के लिए बहुत प्रतिरोधी नहीं है, और कीटों की घटनाओं के लिए अतिसंवेदनशील है।
विजय किस्म
मध्यम कैलिबर की कसैले किस्म, चपटा आकार, उत्कृष्ट स्वाद गुणवत्ता और देर से परिपक्वता। एक बार जब एस्ट्रिंजेंसी को हटा दिया जाता है, तो इसे कठिन अनुनय के रूप में विपणन किया जाता है। फल में एक मजबूत त्वचा होती है, जो पोस्टहर्स्ट हैंडलिंग से संबंधित है। इसे एंडालूसिया और इज़राइल में उगाया जाता है।
Fuyu किस्म
इसके फलों में टैनिन की अनुपस्थिति के कारण गैर-कसैले किस्म, जो सीधे किसी भी स्थिति में सेवन किया जा सकता है। जंगली परिस्थितियों में यह केवल मादा फूल पैदा करता है, इसलिए इसके फल पार्थेनोकार्पी और बीज की कमी से पैदा होते हैं।
शेरोन की किस्म
रासायनिक कसैलेपन को समाप्त करने तक कई किस्मों को पार करने से प्राप्त गैर-कसैले किस्म। एक नाजुक स्वाद के साथ नरम फल किसी भी राज्य में उनके गूदे की दृढ़ता के कारण सेवन किया जा सकता है।
डायोस्पायरस कमल। स्रोत: Σ64
गुण
ख़ुरमा फल विटामिन सी और प्रोविटामिन ए (c-cryptoxanthin) का एक स्रोत है, एक पदार्थ जो शरीर में एक बार विटामिन ए में बदल जाता है। इसके भाग के लिए, विटामिन सी सामग्री दैनिक सेवन का 40-45% योगदान देती है इस विटामिन के पूरक के लिए अनुशंसित।
इसमें कार्बोहाइड्रेट का महत्वपूर्ण प्रतिशत (16%) भी होता है, मुख्य रूप से ग्लूकोज और फ्रुक्टोज। उसी तरह, इसमें पेक्टिन और श्लेष्म या घुलनशील फाइबर होते हैं, ऐसे तत्व जो काकी के गूदे में स्थिरता प्रदान करते हैं, और अघुलनशील फाइबर की एक महत्वपूर्ण मात्रा होती है।
पेक्टिन और म्यूसिलेज में पानी को बनाए रखने की क्षमता होती है, जो आंतों के मार्ग के माध्यम से मल के पारगमन और निक्षेपण का पक्षधर है। इसमें पोटेशियम, मैग्नीशियम और फास्फोरस जैसे खनिज भी शामिल हैं, फल के रंग के लिए जिम्मेदार कैरोटीनॉयड और टैनिन जैसे फेनोलिक यौगिक।
वास्तव में, इसके कसैले और रेचक गुण टैनिन की उपस्थिति के कारण होते हैं जो फल के पकने के आधार पर भिन्न होते हैं। हरे रंग के फल टैनिन की उच्च सांद्रता के कारण कसैले होते हैं, हालांकि, जब पका हुआ यह एक रेचक हो जाता है, क्योंकि टैनिन में कमी आई है।
प्रति 100 ग्राम पोषण मूल्य
- ऊर्जा: 70-75 किलो कैलोरी
- कार्बोहाइड्रेट: 18-20 ग्राम
- प्रोटीन: 0.5-0.7 जी
- कुल लिपिड: 0.3 ग्राम
- फाइबर: 1.6-3.6 ग्राम
- पानी: 82-85 ग्राम
- कैल्शियम: 8 मिलीग्राम
- फास्फोरस: 22 मिलीग्राम
- लोहा: 0.24 मिलीग्राम
- मैग्नीशियम: 9.5 मिलीग्राम
- मैंगनीज: 0.34 मिलीग्राम
- पोटेशियम: 190 मिलीग्राम
- सेलेनियम: 0.6 μg
- सोडियम: 4 मिलीग्राम
- जस्ता: 0.11 मिलीग्राम
- रेटिनॉल (विटामिन ए): 158 मिलीग्राम
- थायमिन (विटामिन बी 1): 0.03 मिलीग्राम
- राइबोफ्लेविन (विटामिन बी 2): 0.04 मिलीग्राम
- नियासिन (विटामिन बी 3): 0.3 मिलीग्राम
- विटामिन बी 6: 0.1 मिलीग्राम
- फोलिक एसिड (विटामिन बी 9): 7 मिलीग्राम
- विटामिन सी: 16 मिलीग्राम
- विटामिन ई: 0.73 मिलीग्राम
- विटामिन के: 2.6 मिलीग्राम
- बी-कैरोटीनस: 253 मिलीग्राम
डायोस्पायरोस काकी की खेती। स्रोत: बोरिस ओब्लाक
देखभाल
वाणिज्यिक खेती पौधों के बीच 5-6 मीटर के आयताकार आकार के एक वास्तविक फ्रेम में स्थापित की जाती है। इस व्यवस्था के तहत, एक स्तंभ के साथ पेड़, मध्यम आकार, अच्छा उत्पादन, आसान कटाई और भूमि का उत्कृष्ट उपयोग प्राप्त किया जाता है।
रोपण के बाद, पौधे को पोषक तत्व प्रदान करने वाले पर्याप्त जैविक उर्वरकों या उर्वरकों को शामिल किया जाना चाहिए। विकास के पहले चरण में खरपतवार नियंत्रण आवश्यक है, साथ ही मिट्टी की बनावट और विशेषताओं के आधार पर लगातार पानी देना।
काक्विलो की खेती में गठन या पतलेपन की छंटाई की आवश्यकता नहीं होती है, क्योंकि इसकी वृद्धि के कारण यह फूलों की कलियों और फलों को खत्म कर सकता है। टूटी या रोगग्रस्त शाखाओं को हटाने के लिए फलने के बाद केवल स्वच्छता या रखरखाव छंटाई की सिफारिश की जाती है।
फसल के लिए परिपक्वता की डिग्री स्थापित करना आवश्यक है जो फल तक पहुंच सकते हैं, टैनिन की उपस्थिति के कारण जो एक विशेष स्वाद प्रदान करते हैं। हालांकि, ऐसे कृत्रिम तरीके हैं जो फलों को पकने की अनुमति देते हैं और उन पदार्थों की उपस्थिति को खत्म करते हैं जो उनके ऑर्गेनोलेप्टिक गुणवत्ता को प्रभावित कर सकते हैं।
रोग
काकीलोरो की खेती के फायदों में से एक इसकी खुरदरापन और कीटों की कम घटना या आर्थिक महत्व की बीमारियां हैं। हालांकि, फाइटोपैथोजेनिक कवक आर्मिलारिया मेलिया और बोट्रीटीस सिनेरिया के कारण कुछ नुकसान की सूचना दी गई है।
आर्मिलारिया मेलिया
मैक्रोस्कोपिक बहुकोशिकीय कवक जो कुछ फलों के पेड़ों के रोगज़नक़ के रूप में कार्य करता है। यह ट्रंक की छाल और लकड़ी को प्रभावित करता है, साथ ही साथ कवक के जैव रासायनिक हमले के कारण जड़ प्रणाली के सड़ने को प्रभावित करता है।
बोट्रीटिस सिनेरिया
फाइटोपैथोजेनिक कवक को ग्रे रोट या ग्रे मोल्ड का कारण एजेंट माना जाता है। यह मुख्य रूप से पौधों की पत्तियों, कलियों, अंकुरों और कोमल फलों को प्रभावित करता है जो पर्यावरण में परिवर्तन से कमजोर या प्रभावित होते हैं।
संदर्भ
- कार्बो गोमेज़, ए।, और ऑरेंशियो विडाल, एम। (1976)। पर्सेमोन डिस्क्लोजर लीव्स। नंबर 7-76 एच.डी. कैट 5438. कृषि मंत्रालय। मैड्रिड, स्पेन। आईएसबीएन: 84-341-0087-8।
- डायोस्पायरोस (2019) विकिपीडिया, मुक्त विश्वकोश। पर पुनर्प्राप्त: es.wikipedia.org
- डायस्पायरोस काकी (2019) अर्जेंटीना के राष्ट्रीय कीट निगरानी और निगरानी प्रणाली। पर पुनर्प्राप्त: sinavimo.gov.ar
- डायस्पायरोस काकी (2019) विकिपीडिया, मुक्त विश्वकोश। पर पुनर्प्राप्त: es.wikipedia.org
- एल कल्टिवो डेल कैक्वि (2018) © कॉपीराइट इंफोग्रो सिस्टम्स, एसएल में पुनर्प्राप्त: infoagro.com
- जिओरडनी, ई। (2002)। ख़ुरमा: बढ़ती फसल के लिए वैराइटी विविधीकरण। एग्रीकोला ऑर्चर्ड: फल उगाना, बागवानी, फूलों की खेती, (249), 509-524।
- जियोरदानी, ई।, पिकार्डी, ई।, और रेडिस, एस (2015)। आकृति विज्ञान और शरीर विज्ञान। ख़ुरमा की खेती। Generalitat Valenciana, वेलेंसिया, 17-33।
- मार्टिनेज-कैल्वो, जे।, बैडनेस, एमएल, और लालेसर, जी (2012)। आईवीआईए जर्मप्लाज्म बैंक से वॉल्यूम किस्मों का वर्णन (वॉल्यूम। 28, पी। 78)। राष्ट्रीय कृषि अनुसंधान संस्थान।