5 सबसे लोकप्रिय VERACRUZ ठेठ खाद्य पदार्थ - संस्कृति शब्दावली - 2025

Veracruz की विशिष्ट खाद्य पदार्थ उनकी विविधता और समृद्धि के लिए राष्ट्रीय और अंतरराष्ट्रीय स्तर जाना जाता है। इसे आमतौर पर जारोचा व्यंजन भी कहा जाता है और यह स्पेनिश और तटीय व्यंजनों का एक संयोजन है।

जारचा व्यंजन उष्णकटिबंधीय भोजन और समुद्री भोजन के तत्वों को अच्छे तरीके से मिलाता है।

उष्णकटिबंधीय फल और मकई के मजबूत प्रभाव, मुख्य रूप से स्टॉज में, जारचा आहार में बहुत महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।

आप लोकप्रिय मैक्सिकन खाद्य पदार्थों की इस सूची में दिलचस्पी ले सकते हैं।

वेराक्रूज के 5 मुख्य विशिष्ट खाद्य पदार्थ

1- झूठ बोलने के लिए चावल

यह वेराक्रूज के सबसे विशिष्ट व्यंजनों में से एक है। यह एक चावल का स्टू है जिसमें स्वाद के लिए सीजनिंग, प्याज और विभिन्न प्रकार के शंख, जैसे कि ऑक्टोपस, झींगा, मसल्स या स्क्वीड आदि शामिल हैं।

यह टमाटर के साथ अपने विशिष्ट रंग को प्राप्त करता है और बर्तन या गहरे व्यंजनों में परोसा जाता है, क्योंकि यह शोरबा की बनावट तक पहुंचता है। यह आमतौर पर टॉरिलस और काली फलियों के साथ होता है।

2- नारियल के साथ झींगा

यह उन व्यंजनों में से एक है जो सबसे अधिक वेराक्रूज राज्य की विशेषताओं का प्रतिनिधित्व करता है। उष्णकटिबंधीय फलों के साथ समुद्री भोजन का मिश्रण करें, इस मामले में नारियल और एक आम सॉस।

यह ब्रेडक्रंब और नारियल में पके हुए झींगे का एक व्यंजन है, जिसे फिर तला जाता है। चिंराट क्रीम पनीर और कसा हुआ ताजा नारियल के साथ भरवां है, और आम की चटनी के साथ परोसा जाता है।

3- हुचिनंगो वर्चु्रज़ाना शैली

यह व्यंजन मैक्सिको में हिस्पैनिक और पूर्व-औपनिवेशिक दोनों सामग्रियों और सामंजस्यपूर्ण मिश्रण को प्राप्त करता है।

लाल स्नैपर एक मछली है जिसे मक्खन में भूना जाता है और एक टमाटर सॉस में घंटी मिर्च, जैतून और केपर्स के साथ स्नान किया जाता है।

विभिन्न प्रकार के मसालों का उपयोग इसे एक काफी विशिष्ट स्वाद देता है। इसे सलाद या साधारण सफेद चावल के साथ परोसा जा सकता है, क्योंकि मछली में बहुत स्वाद होता है।

4- चिलीटॉल

चिलिएटोल पूर्व-हिस्पैनिक मूल का एक व्यंजन है और पेय के रूप में सेवन किया जाता था। वर्षों के दौरान इसने वेरिएंट प्रस्तुत किया, लेकिन आधार में मिर्च, मक्का और एपाज़ोट शामिल हैं।

अतीत में, बच्चों के लिए इस पेय का एक प्रकार भी तैयार किया गया था, जो मिर्च के लिए शहद का प्रतिस्थापन करता था।

आज इस स्टू में पोर्क है और इसके साथ अन्य सब्जियां जैसे स्क्वैश और चियोट हैं।

5- सीफूड पुलाव

समुद्री भोजन पुलाव के जारोचा संस्करण में समुद्री कच्चे माल जैसे मछली, झींगा, ऑक्टोपस, केकड़ा, सीप, एकमाया और घोंघा का मिश्रण होता है।

एपाजोट एक सुगंधित जड़ी बूटी है जो डिश में सबसे अधिक खड़ा है, और टमाटर रंग पैदा करते हैं। यह डिश मिट्टी के बर्तन में बनाई जाती है।

संदर्भ

1. क्षेत्रीय मैक्सिकन भोजन: पुराने विश्व में सीरीसियट्स डॉट कॉम द्वारा सीरियस ईट्स में वेराक्रूज में नया मिलता है
2. वेराक्रूज़ - अमेरिका के पाक इंस्टीट्यूट ऑफ अमेरिका के भोजन के लिए केंद्र, सेंटरफ़ॉफ़्सऑफ़ेथाइसेरिएस डॉट ओआरजी से
3. लवली प्लेनेट में वेराक्रूज में खाना, सुंदरप्लानेट से
4. Huachinango a la Veracruzana (वेराक्रू-स्टाइल रेड स्नैपर) एपिक्यूरियस में, कूरिया.कॉम से
5. व्हाट्सएप पर Veracruz स्टाइल फिश, whats4eats.com से