- पारंपरिक छुट्टियां
- सूर्य महोत्सव
- शीतकालीन आगंतुक उत्सव
- सैन फेलिप का कार्निवल
- ऑफ-रोड रेसिंग
- मैटाचिन्स डांस
- बाजा कैलिफ़ोर्निया के विशिष्ट खाद्य पदार्थ
- संदर्भ
बाजा कैलिफ़ोर्निया की कुछ परंपराएँ सूर्य के पर्व, शीतकालीन आगंतुक उत्सव, सैन फेलिप कार्निवल या ऑफ-रोड रेस हैं। बाजा कैलिफ़ोर्निया, आधिकारिक तौर पर बाजा कैलिफ़ोर्निया का स्वतंत्र और संप्रभु राज्य है, मेक्सिको में एक राज्य है और मेक्सिको के 32 संघीय क्षेत्रों में सबसे उत्तरी और पश्चिमी है, जिसका क्षेत्रफल 70,113 वर्ग किलोमीटर है।
मैक्सिको अपनी संस्कृति से भरी भूमि और सभी प्रकार के समारोहों से प्यार करने वाली आबादी के साथ-साथ विभिन्न त्योहारों और समारोहों के माध्यम से प्रकृति को श्रद्धांजलि देने के लिए जाना जाता है।
लेकिन जब औपनिवेशिक युग का आगमन हुआ, तो नए रीति-रिवाजों और परंपराओं को जोड़ा गया, जिससे पूरी तरह से नई संस्कृति का निर्माण हुआ, लेकिन इसके समारोहों के अच्छे स्वाद को खोए बिना।
बाजा कैलिफ़ोर्निया में बहुत मज़ेदार, विशेष और हड़ताली परंपराएँ हैं, बहुत समृद्ध खाद्य पदार्थ और नृत्य जो देश के लिए प्रतीक हैं।
पारंपरिक छुट्टियां
सूर्य महोत्सव
ये वार्षिक उत्सव सितंबर के अंत में और क्षेत्र की राजधानी में अक्टूबर की शुरुआत में आयोजित किए जाते हैं।
इन उत्सवों का मुख्य उद्देश्य कृषि, वाणिज्य, पशुधन और उद्योग के संदर्भ में उपलब्धियों को दर्शाना है।
मेक्सिकली शहर की नगर परिषद एक महान त्योहार का आयोजन करती है जहां वाणिज्यिक, कृषि और औद्योगिक प्रदर्शनियों का एक सेट भी आयोजित किया जाता है, इस प्रकार बाजा कैलिफोर्निया में सबसे बड़ा मेला माना जाता है।
यह पारंपरिक त्योहार बड़ी संख्या में लोगों को एक साथ लाने का प्रबंधन करता है, लेकिन न केवल प्रदर्शनियों का आनंद लेने के लिए, बल्कि इस क्षेत्र के मजेदार और लोकप्रिय नृत्यों में भी भाग लेते हैं। इसके अलावा, राष्ट्रीय कलाकारों, विशिष्ट खाद्य पदार्थ, सवारी और बहुत कुछ प्रस्तुत किया जाता है।
शीतकालीन आगंतुक उत्सव
यह बाजा कैलिफोर्निया में सबसे लोकप्रिय त्योहारों में से एक है। यह मूल रूप से सर्दियों के आगंतुकों के लिए एक स्वागत योग्य पार्टी देने की पेशकश करता है, जिसे स्नो बर्ड्स (कनाडा और संयुक्त राज्य अमेरिका के आगंतुक) के रूप में भी जाना जाता है।
सैन फेलिप का कार्निवल
इस त्योहार में मुख्य आकर्षण मज़ेदार यांत्रिक आंदोलनों, मंडलों, मज़ेदार पारंपरिक नृत्यों और सांस्कृतिक और खेल आयोजनों से सुसज्जित झांकियाँ होती हैं।
यह कार्यक्रम एक सुंदर आतिशबाजी समारोह के साथ खुलता है। फिर कार्निवाल रानी का राज्याभिषेक झांकियों और कॉम्पारों की परेड के लिए रास्ता देना शुरू करता है।
यह बाजा कैलिफ़ोर्निया स्थानों जैसे एन्सेनडा, मेक्सिकैली और तिजुआना के संगीत समूहों द्वारा प्रदर्शन का रास्ता भी देता है।
ऑफ-रोड रेसिंग
पूरे वर्ष बाजा कैलिफ़ोर्निया ऑफ-रोड रेस का मेजबान है, जहाँ राष्ट्रीय और विदेशी दोनों प्रतियोगी भाग लेते हैं।
ऑफ रोड कारों से लेकर एंडो-टाइप मोटरसाइकिल और क्वाड बाइक तक, सभी प्रकार के रैली वाहन इन दौड़ में भाग लेते हैं।
यह साइकिल दौड़ और नाव दौड़, साथ ही पेशेवर बेसबॉल और बास्केटबॉल टीम प्रतियोगिताओं को देखने के लिए भी आम है।
सबसे प्रसिद्ध ऑफ-रोड रेस बाजा 1000 या मैक्सिकन 1000 है, जिसे दुनिया में सबसे लंबी दौड़ माना जाता है और केवल एक चरण के साथ।
मैटाचिन्स डांस
इस नृत्य में मास्टर्स के गायन और गायकों को एक साथ ढोल की थाप और घंटियों की आवाज के साथ सुनना संभव है।
यह एक ध्वनि, अशांत और थोड़ा बहरा वातावरण बनाता है जो पवित्र रूपों के उन्नयन की घोषणा करता है। इस नृत्य में बहुत रहस्यवाद और महान आराधना है।
बाजा कैलिफ़ोर्निया के विशिष्ट खाद्य पदार्थ
बाजा कैलिफ़ोर्निया की यात्रा पर जाने वाले सभी आगंतुक इस क्षेत्र का उत्तम और स्वादिष्ट भोजन हैं। अधिकांश व्यंजन समुद्र से आते हैं, जैसे कि प्यूर्टो न्यूवो में चावल और बीन्स के साथ झींगा मछली। एक अन्य विशिष्ट पकवान मछली टैकोस है।
टेक्टे शहर में इस समृद्ध गैस्ट्रोनॉमी का हिस्सा मैड्रेस ब्रिगिनिनास की रोटी और रोमपोप भी है।
दूसरी ओर, आप वैले डी ग्वाडालूप में अंतरराष्ट्रीय स्तर पर प्रसिद्ध टेबल वाइन की एक महान विविधता पा सकते हैं।
इस शहर में, उत्सव हर साल आयोजित किए जाते हैं ताकि आगंतुक क्षेत्र की वाइन और संस्कृति का आनंद ले सकें।
यह भी ध्यान दिया जाना चाहिए कि मेक्सिकैली में लगभग 120 चीनी खाद्य प्रतिष्ठान हैं। यह एक बहुत ही पारंपरिक भोजन है, क्योंकि इस शहर में चीनी समुदाय का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है।
संदर्भ
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