यूरोपीय महाद्वीप दुनिया भर में मुख्य गेहूं उत्पादक है। संयुक्त राज्य अमेरिका के कृषि विभाग के आधिकारिक आंकड़ों के अनुसार, 2016 की फसल के दौरान मुख्य गेहूं उत्पादक यूरोपीय संघ था।
इसके 28 सदस्य राज्यों ने मिलकर 145 मिलियन टन का उत्पादन किया, जो इस अनाज के विश्व उत्पादन का 19.29% का प्रतिनिधित्व करता है, यूरोप को इस ग्रह पर उच्चतम गेहूं उत्पादन के साथ महाद्वीप के रूप में समेकित करता है।
हालांकि, 2016 में सबसे बड़े गेहूं उत्पादक देश के रूप में खड़ा हुआ देश इस अनाज का 72 मिलियन टन से अधिक उत्पादन कर रहा था।
अकेले देशों के विश्लेषण से पता चलता है कि रूस ने 2016 के दौरान गेहूं निर्यात का नेतृत्व किया।
यूरोप और दुनिया भर में सबसे बड़ा गेहूं उत्पादक
यूरोपीय संघ ने 2016 में 33 मिलियन टन से अधिक गेहूं का निर्यात किया, 24 मिलियन टन के साथ रूस के निर्यात स्तर का बारीकी से पालन किया।
इस क्षेत्र में कृषि विकास के पक्ष में मजबूत नीतियों के कार्यान्वयन को देखते हुए, रूस ने इस अनाज के गेहूं और उप-उत्पादों जैसे गेहूं के आटे के विपणन का नेतृत्व किया है।
रूस से गेहूं का निर्यात करने वाले कारकों में से एक काला सागर के बंदरगाहों के लिए भौगोलिक निकटता रहा है।
वर्तमान में अत्यधिक प्रतिस्पर्धी फ्रेट हैं जो उस क्षेत्र से विदेशी व्यापार के अभ्यास की सुविधा प्रदान करते हैं।
काला सागर के पास के देशों में रूस मुख्य निर्यातक है। रूस में यह परिणाम खुद को उत्तरी अफ्रीका और मध्य पूर्व के लिए उत्पाद के सबसे बड़े आपूर्तिकर्ताओं में से एक के रूप में समेकित करता है।
2017 की फसल के अनुमानों से संकेत मिलता है कि, इस वर्ष, कनाडा और संयुक्त राज्य अमेरिका के लिए अनुमानों की धड़कन के कारण रूस एक बार फिर गेहूं उत्पादन और निर्यात करने वाले देशों के बीच सम्मान के स्थान पर हो सकता है।
संयुक्त राज्य अमेरिका के कृषि विभाग द्वारा रखे गए आंकड़ों के अनुसार, रूस 2017 के दौरान गेहूं के निर्यात को 3% बढ़ा सकता है, 25 मिलियन मीट्रिक टन से अधिक हो सकता है।
अपने हिस्से के लिए, मिस्र दुनिया के अग्रणी गेहूं आयातक के रूप में खड़ा है। 2016 की फसल में, उन्होंने 11 मीट्रिक टन से अधिक गेहूं खरीदा।
यह मिस्र के गैस्ट्रोनॉमी की विशेषताओं के कारण है: मिस्र देश है जो दुनिया में सबसे अधिक गेहूं खाता है, और रोटी की प्रति व्यक्ति उच्चतम खपत के साथ है।
गेहूं आयात करने वाले शीर्ष 3 देश क्रमशः 9.1 और 8.1 मिलियन टन गेहूं के अधिग्रहण के साथ इंडोनेशिया और अल्जीरिया द्वारा पूरक हैं।
तुर्की, ब्राजील, जापान, ईरान, मैक्सिको और नाइजीरिया दुनिया में सबसे अधिक गेहूं आयात करने वाले देशों की सूची को पूरा करते हैं।
संदर्भ
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