बोट्रीटिस सिनेरिया: विशेषताएँ, वर्गीकरण, लक्षण, नियंत्रण - जीवविज्ञान - 2025

Botrytis Cinerea एक रोगजनक फिलामेंटस कवक है जो आर्थिक रूप से महत्वपूर्ण बागवानी और फलों की फसलों की एक विस्तृत विविधता को प्रभावित करता है। ग्रे मोल्ड या ग्रे सड़ांध के रूप में जाना जाता है, यह स्केलेरोटिनियासी परिवार का एक एसोमाइसेट है जो मुख्य रूप से बल्ब, पत्तियों, फूलों और फलों पर हमला करता है।

यह एक नेक्रोट्रॉफिक कवक है जो घावों और विभिन्न मेजबानों के क्षतिग्रस्त, सीनेसेंट या मृत ऊतकों पर विकसित करने में सक्षम है। यह मुख्य रूप से अलैंगिक कोनिडिया या बीजाणुओं के माध्यम से प्रजनन करता है, जिनके ग्रे कोनिडिया के द्रव्यमान हवा, पानी या किसी भी शारीरिक गतिविधि के माध्यम से आसानी से फैल जाते हैं।

अंगूर की खेती को प्रभावित करने वाला बोट्रीटीस सिनेरिया। स्रोत: फ़ोटोग्राफ़र: टॉम मैकनो मशीन-पठनीय लेखक। टॉम ~ commonswiki ग्रहण किया (कॉपीराइट दावों के आधार पर)। / CC BY-SA (http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/)

इसके प्रसार के लिए आदर्श वातावरण उच्च सापेक्ष आर्द्रता और ठंडे तापमान जैसे ग्रीनहाउस या नर्सरी के साथ रिक्त स्थान हैं। इसके अलावा, यह सजावटी पौधों या फसलों जैसे स्ट्रॉबेरी और अंगूर का एक आम रोगज़नक़ है, खासकर फूलों और फलने के चरणों के दौरान।

लक्षण ऊतकों के रूप में प्रकट होते हैं जो मेजबान कोशिकाओं की मृत्यु के कारण काले और नरम हो जाते हैं, बाद में विशेषता ग्रे मोल्ड में ढंक जाते हैं। इसी तरह, संक्रमण जीवित कोशिकाओं पर विकसित हो सकता है, 15-20 दिनों के बाद दिखाई दे सकता है। एक बार स्थापित होने के बाद विभिन्न नियंत्रण विधियों द्वारा इसे मिटाना मुश्किल होता है।

सामान्य विशेषताएँ

रूपात्मक दृष्टिकोण से, बोट्रीटिस सिनेरिया को बड़ी संख्या में अलैंगिक शूल या बीजाणुओं की विशेषता है। अंडाकार के आकार का कोनीडिया को लंबे, भूरे रंग के भूरे रंग के कंसीडोफोर के अंत में व्यवस्थित किया जाता है।

कम तापमान की स्थिति में या सर्दियों के दौरान कवक के कड़े स्क्लेरोटिया या माइसेलियम मिट्टी में हाइबरनेशन में रहते हैं। यह आमतौर पर पौधे के मलबे को सड़ने पर बढ़ता है। जब आर्द्रता और तापमान की स्थिति अनुकूल होती है, तो यह हवा की मदद से कोनिडिया फैलाता है।

बीजाणु स्वस्थ ऊतकों के माध्यम से प्रवेश नहीं करते हैं, वे आम तौर पर शारीरिक क्षति, कीड़े या चुभने से होने वाले घावों के माध्यम से संक्रमण शुरू करते हैं। इस कारण से, एक प्रभावी एग्रोनॉमिक प्रबंधन को अंजाम देना महत्वपूर्ण है, क्योंकि, एक बार फसल संक्रमित होने के बाद, इसका प्रसार आसानी से हो जाता है।

रोगज़नक़ न केवल पूर्ण उत्पादन में फसलों को प्रभावित करता है, बल्कि एक बार काटा जाने वाले फूलों या फलों पर हमला कर सकता है, इस प्रकार इसे कम तापमान पर संग्रहीत किया जाता है।

एक सपोट्राफी के रूप में यह खेती की गई पौधों की एक महान विविधता और क्षय सामग्री पर जीवित रह सकती है। कोनिडियम को भंडारण की स्थिति के तहत एक वर्ष से अधिक समय तक रखा जाता है, हालांकि उनकी व्यवहार्यता कम हो जाती है। मिट्टी में यह जीवित रहने में सक्षम नहीं है, जब तक कि यह जैविक अवशेषों पर स्क्लेरोटियम के रूप में नहीं रहता है।

बोट्रीटिस सिनेरिया कोनिडियोफोरस। स्रोत: Ninjatacoshell / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0)

वर्गीकरण

- फंगी राज्य

- एज: एस्कोमाइकोटा

- वर्ग: लेओओटोमाइसेस

- आदेश: हेलोटीलेस

- परिवार: स्क्लेरोटिनियासे

- जीनस: बोट्राइटिस

- प्रजातियां: बोट्रीटिस सिनेरिया पर्स।, 1801

शब्द-साधन

- बोट्रीटिस: जीनस का नाम ग्रीक «बॉट्रीस» से आया है जिसका अर्थ है «अंगूर का गुच्छा»।

- सिनेरिया: विशिष्ट विशेषण लैटिन «सिनेरिया» से निकलता है, जो मोल्ड पर जमा हुए बीजाणुओं के आसन रंग के साथ होता है।

लक्षण

मुख्य लक्षणों में से एक फूल और फलों में नरम ऊतक सड़ांध है। सड़ांध अनियमित मार्जिन के साथ हल्के भूरे रंग के धब्बे के रूप में शुरू होती है।

बाद में ऊतक रंग में गहरा हो जाता है, लेकिन मार्जिन हल्का छाया रहता है। दाग का रंग प्रभावित अंग के स्वर के अनुसार भिन्न हो सकता है।

प्रभावित ऊतकों पर छोटे-छोटे भूरे रंग के फटना या इफ्लोरिसेन्स आम हैं। ये रंग स्वतंत्र रूप से विकसित होने वाले कवक के कोनिडिया से बने होते हैं।

फूलों के मामले में, पहले कवक संक्रमण की सराहना नहीं की जाती है। केवल तभी जब कवक ने भूरे भूरे रंग के रिंग फॉर्म के साथ पीले धब्बे लगाए हों। बाद में, संक्रमण की साइट के पास ऊतकों का परिगलन शुरू होता है।

यह आमतौर पर उच्च आर्द्रता और ठंडे तापमान की परिस्थितियों में दिखाई देता है। प्रचुर वर्षा या किसी भी स्थिति में इसकी घटना अधिक होती है, जिसमें पौधे की सतह नम रहती है, जैसे बार-बार सिंचाई करना।

उपजी, पत्तियों, फूलों और फलों पर शारीरिक क्षति या घाव की उपस्थिति बीजाणुओं के अंकुरण का पक्षधर है। इसकी उपस्थिति का केवल तभी पता चलता है जब प्रभावित ऊतक सड़ने लगते हैं और नेक्रोटिक स्पॉट दिखाई देते हैं। अंततः प्रभावित ऊतक ग्रेश मोल्ड से ढक जाता है।

स्ट्रॉबेरी पर बोट्रीटिस सिनेरिया। स्रोत: रसबाक / सीसी बाय-एसए (http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/)

सामान्य रूप से प्रभावित पौधे

जैसा कि उल्लेख किया गया है, बोट्रीटिस सिनेरिया कवक विभिन्न वाणिज्यिक फसलों जैसे सजावटी पौधों, सब्जियों और फलों के पेड़ों को प्रभावित करता है। इन सबसे ऊपर, यह नर्सरी या ग्रीनहाउस जैसे बंद स्थानों में स्थापित वृक्षारोपण को प्रभावित करता है, जहां उच्च सापेक्ष आर्द्रता वाले शांत वातावरण को बनाए रखा जाता है।

यह फाइटोपैथोजेन सब्जियों की फसलों जैसे आर्टिचोक, ऑबर्जिन, स्क्वैश, बीन्स, लेट्यूस, खीरे, मिर्च, टमाटर और गाजर में गंभीर आर्थिक नुकसान का कारण बन सकता है। ब्लूबेरी, स्ट्रॉबेरी, सेब, नारंगी, नाशपाती, केला और अंगूर जैसे फलों के पेड़ों में। इसके अलावा, वॉलफ्लॉवर, बेगोनिया, साइक्लेमेन, कार्नेशन, गुलदाउदी, डाहलिया, गेरबेरा, ग्लेडियोला, परितारिका, लिली, गुलाब, ट्यूलिप और वायलेट।

नियंत्रण के तरीके

Botrytis Cinerea की वजह से ग्रे मोल्ड या ग्रे सड़ांध विभिन्न फसलों में सबसे लगातार बीमारियों में से एक है, और इसकी उपस्थिति मात्र एक संयोग नहीं है। यह एक फाइटोपैथोजेनिक कवक है जो उच्च सापेक्ष आर्द्रता और ठंडे तापमान की परिस्थितियों में विकसित होता है।

किसी भी व्यावसायिक या जंगली फसल को इस बीमारी से पीड़ित होने की छूट नहीं है, क्योंकि, एक बार ऊतक प्रभावित हो जाने के बाद, इसके विकास को उल्टा करना मुश्किल होता है। इसके अतिरिक्त, इसका प्रचार सरल, तेज और प्रभावी तरीके से किया जाता है।

इस कारण से, इसकी रोकथाम के लिए सांस्कृतिक नियंत्रण उपायों, जैविक नियंत्रण या रासायनिक नियंत्रण को लागू करना उचित है।

टमाटर पर ग्रे बंदर। स्रोत: रसबाक / सीसी बाय-एसए (http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/)

सांस्कृतिक नियंत्रण

तथाकथित "सांस्कृतिक प्रथाएं" उन क्रियाओं की एक श्रृंखला है जो वाणिज्यिक फसलों या बगीचे के पौधों पर ग्रे मोल्ड की उपस्थिति को रोकना संभव बनाती हैं। एक प्रभावी सांस्कृतिक प्रबंधन जैसे कि किसी भी फाइटोपैथोजेन की उपस्थिति से बचने पर ध्यान केंद्रित किया जाता है जैसे कि बोट्रीटीस सिनेरिया, को निम्नलिखित क्रियाओं की आवश्यकता होती है:

- बहुत तंग रोपण घनत्व से बचें, विशेष रूप से उच्च आर्द्रता और कम सौर विकिरण की स्थितियों के तहत। बहुत घनी आबादी फसल में स्थापित होने के बाद रोगज़नक़ के फैलाव का पक्ष लेती है।

- ग्रीनहाउस में वातन, तापमान, आर्द्रता और सिंचाई के प्रभावी नियंत्रण को बनाए रखें। आर्द्रता की अधिकता कवक के विकास और फैलाव का पक्षधर है।

- एक बार पता चला, पर्यावरण को दूषित होने से बचाने के लिए, संक्रमित पौधों को तुरंत खत्म करना आवश्यक है। ग्रे मोल्ड एक अत्यंत संक्रामक कवक है और पड़ोसी पौधों को जल्दी से प्रभावित कर सकता है।

- तापमान में अचानक बदलाव से बचें, जो ग्रीनहाउस के अंदर नमी संक्षेपण का कारण बन सकता है। पत्तियों पर बूंदों का संचय कवक की उपस्थिति का पक्ष लेता है।

- कटिंग, कटिंग या ग्राफ्टिंग का प्रचार करते समय, किसी प्रकार के सुरक्षात्मक या हीलिंग जेल से घावों का इलाज करना सुविधाजनक होता है। वास्तव में, घाव कवक के प्रवेश का मुख्य मार्ग है और यह कमजोर ऊतकों पर हमला करता है।

- बीजों के प्रसार से प्रमाणित या बिना बीजों वाले बीजों के उपयोग की आवश्यकता होती है।

- नर्सरी-प्रचारित पौधों को एक निश्चित दूरी पर रखा जाना चाहिए। ग्रे मोल्ड एक अत्यधिक संक्रमित बीमारी है जो सिर्फ एक पौधे को संक्रमित करती है बाकी फसल में तेजी से फैल सकती है।

- ग्रीनहाउस या नर्सरी के अंदर इस्तेमाल होने वाले सभी उपकरणों और उपकरणों को रोग के प्रसार को रोकने के लिए कीटाणुरहित होना चाहिए।

- उसी तरह, उपयोगकर्ताओं को अपने कार्यस्थल में घूमते समय पर्याप्त और कीटाणुरहित कपड़ों का उपयोग करने का ध्यान रखना चाहिए।

सिट्रस पर ग्रे जंपसूट। स्रोत: वेरोनिडे / सीसी BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0.0)

जैविक नियंत्रण

जैविक नियंत्रण एक ऐसी तकनीक है जो जीवित जीवों के उपयोग को फाइटोपैथोजेनिक कवक की घटना या प्रभाव को कम करने की अनुमति देती है। वर्तमान में, कवक या बैक्टीरिया की एक महान विविधता है जो कुछ स्थितियों और कृषि प्रबंधन के तहत ग्रे मोल्ड को नियंत्रित करती है।

यह नियंत्रण तकनीक, प्रभावी होने के अलावा, एक ऐसी प्रथा है जो पर्यावरण का सम्मान करती है, क्योंकि यह पारिस्थितिकी तंत्र को प्रदूषित नहीं करती है। इसी तरह, जानवरों या मनुष्यों पर इसका प्रतिकूल प्रभाव नहीं पड़ता है।

बोट्रीटीस सिनेरिया के खिलाफ मुख्य जैविक नियंत्रण एजेंटों में निम्नलिखित का उल्लेख किया जा सकता है:

- जीनस के मशरूम

फिलामेंटस कवक के समूह जो विभिन्न सब्सट्रेट पर विकसित होते हैं, उनकी कार्रवाई में पोषक तत्वों या अंतरिक्ष के लिए प्रतिस्पर्धा और द्वितीयक चयापचयों का उत्पादन शामिल होता है। साथ ही माइक्रोप्रैसिटिज़्म और मेजबान संयंत्र के रक्षा तंत्र की उत्तेजना।

मुख्य प्रजातियों में, मुकोर कोरिम्बिलफर बाहर खड़ा है, जो कि विघटित भोजन पर विकसित होता है, जैसे कि फफूंदी लगी रोटी और म्यूकोर मोटो, जो जमीन पर बढ़ता है और फलों के सड़ने का कारण बनता है। इसी तरह, Mucor pusillus जो नम रोटी पर उगता है और Mucor racemosus जो कि पौधे की सामग्री को विघटित करने पर बढ़ता है।

- ट्राइकोडर्मा हर्जियानम

इसे मनुष्य के लिए मुख्य लाभकारी कवक में से एक माना जाता है, जिसका व्यापक रूप से जैविक नियंत्रण एजेंट के रूप में उपयोग किया जाता है। इसका उपयोग फाइटोपरोजेनिक कवक के कारण होने वाले रोगों को नियंत्रित करने के लिए पर्ण अनुप्रयोगों और बीज उपचार में किया जाता है।

इसकी क्रिया में ग्रे मोल्ड के हमले का सामना करने के लिए आवश्यक पोषक तत्वों को अवशोषित करने के लिए पौधों की क्षमता में वृद्धि होती है। यह एक पर्यावरण के अनुकूल जीव माना जाता है जो जंगली वनस्पतियों या जीवों या मानव प्राणियों के खिलाफ प्रतिकूल प्रभाव पेश नहीं करता है।

- बेसिलस सुबटिलिस

यह एक कॉस्मोपॉलिटन जीवाणु माना जाता है जो विभिन्न आवासों पर बढ़ता है और व्यापक रूप से जैविक नियंत्रण एजेंट के रूप में उपयोग किया जाता है। इसका उपयोग एक wableable पाउडर के रूप में किया जाता है जो 3-4 किलोग्राम / हेक्टेयर की दर से एबर्जिन, स्ट्रॉबेरी, पेपरिका या टमाटर की फसलों में लगाया जाता है।

बोट्रीटिस सिनेरिया का चित्रण। स्रोत: अज्ञात लेखक / सार्वजनिक डोमेन

रासायनिक नियंत्रण

रासायनिक नियंत्रण कवकनाशी के आवेदन पर आधारित है। इसके अलावा, महंगा होने के नाते, यह अक्सर अप्रभावी होता है, क्योंकि एक बार स्थापित होने पर बोट्रीटीस सिनेरिया का उन्मूलन मुश्किल है।

एक प्रभावी रासायनिक नियंत्रण में इप्रोडियोन 50% पी / वी, विनकोलज़ोलिन 50% पी / पी या प्रोसिमिडोन 50% पी / पी पर आधारित कवक के निवारक अनुप्रयोग शामिल हैं। इसी तरह, फूलों के दौरान व्यापक-स्पेक्ट्रम कवकनाशकों को लागू करना उचित है और ऊतकों पर मौजूद फंगल पेस्ट को लागू किया जाता है।

सफलता की संभावनाओं को बढ़ाने के लिए अच्छे कृषि प्रबंधन प्रथाओं के साथ रासायनिक उपचार किया जाना चाहिए। अत्यधिक फफूंदनाशक के अत्यधिक उपयोग या उपयोग से फाइटोपैथोजेन के हमले की तुलना में अधिक गंभीर परिणाम हो सकते हैं।

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