- विशेषताएँ
- फायदे और नुकसान
- फायदा
- नुकसान
- सघन पशुधन के साथ अंतर
- खाद्य स्रोत
- मवेशियों की संख्या
- लैंडस्केप रखरखाव
- उत्पादित गैस का प्रकार
- उपयोग की जाने वाली जगह की गुणवत्ता
- संदर्भ
व्यापक पशुधन एक का प्रयास करता है करने के लिए, सबसे कारगर तरीका संभव में भूमि का फायदा उठाने स्थिरता को प्राथमिकता देने और सबसे उपयुक्त जगह जिसके लिए वहाँ दौड़ कर रहे हैं में विशेषज्ञता।
ऐसे शोधकर्ता हैं जो तर्क देते हैं कि इस प्रकार के पशुधन जानवरों को कल्याण प्रदान करने के प्रयासों को केंद्रित करते हैं; इसके अलावा, यह सचेत तरीके से संसाधनों का उपयोग करना चाहता है और एक क्षेत्र की प्राकृतिक विरासत को संरक्षित करता है।
व्यापक पशुधन खेती में, उपयोग किए जाने वाले क्षेत्र के प्राकृतिक संसाधनों का उपयोग किया जाता है। स्रोत: pixabay.com
हालांकि, अन्य विद्वानों का कहना है कि व्यापक पशुपालन कम उत्पादक है (इस्तेमाल की गई हेक्टेयर को देखते हुए) और एक बड़ा कार्बन पदचिह्न पैदा करता है। इन विशेषताओं का अर्थ है कि व्यापक पशुधन खेती कुछ लोगों द्वारा आर्थिक, पर्यावरण और यहां तक कि सामाजिक क्षेत्रों में कम कुशल माना जाता है।
इस पद की रक्षा करने वालों में राउल मोलिना हैं, जिन्होंने नेशनल यूनिवर्सिटी ऑफ़ कोलंबिया से कृषि विज्ञान में डॉक्टरेट की उपाधि प्राप्त की है। इस शोधकर्ता के अनुसार, सबसे गहन सिस्टम (जो कम जगह में अधिक उत्पादन करते हैं) उत्पन्न होने वाले कार्बन पदचिह्न के संदर्भ में बेहतर रिटर्न प्रदान करते हैं।
इन तर्कों का सामना करते हुए, अन्य व्यक्तित्व जैसे कि जीवविज्ञानी रेड्ड नोस ने संकेत दिया है कि गहन पशुधन खेती एक खतरा है, क्योंकि यह गैर-देशी वनस्पतियों के आक्रमण का तात्पर्य है, जो उपयोग किए जाने वाले सीमित स्थानों के कारण आग की अधिक आवृत्ति, जगह से जानवरों के उन्मूलन और अंततः। क्षेत्र की जैव विविधता के लिए एक महत्वपूर्ण क्षति है।
विशेषताएँ
- व्यापक पशुधन का मुख्य जोर अंतरिक्ष के प्राकृतिक संसाधनों का कुशल तरीके से उपयोग करना है।
- इस्तेमाल होने वाले क्षेत्र में पाए जाने वाले घास और घास के मैदानों पर पशुधन फ़ीड। यह संभव है कि यह अन्य खाद्य पदार्थों के साथ अपने आहार को पूरक करता है, लेकिन यह मुख्य रूप से स्थानीय जड़ी-बूटियों पर आधारित है जो इसे चराई के माध्यम से प्राप्त करता है।
- मशीनरी, श्रम, पूंजी और बुनियादी ढांचे में निवेश कम है। इसका तात्पर्य यह भी है कि प्राप्त किए गए आर्थिक लाभ उतने अधिक नहीं हैं जितने कि गहन पशुधन खेती द्वारा दिए जाते हैं।
- व्यापक पशुपालन क्षेत्र आमतौर पर उत्पादक परिवारों के स्वामित्व में होते हैं, वे आमतौर पर छोटे होते हैं और अत्यधिक विस्तृत और / या परिष्कृत बुनियादी ढांचे के उपयोग के बिना पारंपरिक तरीके से उनका शोषण किया जाता है।
- कम उत्पादकता वाले स्थानों जैसे कि पर्वतीय क्षेत्रों या जिन लोगों में बहुत कम लोग रहते हैं, वहाँ व्यापक पशुधन मिलना आम बात है।
- मवेशियों का उपयोग किया जाता है जो भौगोलिक क्षेत्र में बहुत अच्छी तरह से अनुकूल होते हैं। वास्तव में, अधिकांश जानवर इस क्षेत्र के स्वदेशी हैं, और जो नहीं हैं, उनमें ऐसी विशेषताएं हैं जो उन्हें उपयोग किए गए स्थान की जलवायु और मिट्टी की स्थिति के लिए पूरी तरह से अनुकूल बनाने की अनुमति देती हैं।
- आमतौर पर भेड़ और मवेशियों का उपयोग किया जाता है। सूअरों को भी शामिल किया जा सकता है, हालांकि पहले दो सबसे आम हैं।
फायदे और नुकसान
फायदा
- हालांकि उत्पादन कम है, व्यापक पशुधन खेती के परिणामस्वरूप उत्पन्न होने वाले उत्पादों को जनता से बेहतर ग्रहणशीलता हो सकती है क्योंकि वे अन्य शहरों से आयात किए गए या उससे भी दूर के देशों के विपरीत आस-पास के क्षेत्रों में उत्पादित भोजन हैं। ।
- व्यापक पशुधन खेती सीधे परिदृश्य के रखरखाव में योगदान करती है; इसके अलावा, यह क्षेत्र की जैव विविधता को बढ़ाने में भाग लेता है।
- व्यापक पशुधन खेती के लिए धन्यवाद, मिट्टी की गुणवत्ता को विनियमित करना संभव है।
- यह देखते हुए कि यह उपयोग किए गए स्थान के संसाधनों का उपयोग करता है, व्यापक पशुधन खेती व्यावहारिक रूप से क्षेत्र के बाहर से इनपुट से स्वतंत्र है।
- खुले स्थानों में विकसित होने से, वे आग के जोखिम को बहुत कम कर देते हैं।
नुकसान
- चूंकि यह अंतरिक्ष (गहन पशुधन की तुलना में) को कवर करने के लिए कम लाभप्रदता प्रदान करता है, इसलिए उत्पन्न कार्बन पदचिह्न अधिक है। इस तर्क का विरोध करने वाले विद्वान हैं, जो बताते हैं कि सघन पशुधन खेती लंबी अवधि में बहुत अधिक क्षति का प्रतिनिधित्व करती है।
- उपरोक्त के परिणामस्वरूप, कुछ विशेषज्ञ बताते हैं कि व्यापक पशुधन खेती से जैव विविधता और वनों की कटाई का नुकसान होता है।
- यह आमतौर पर किसानों के लिए कम आर्थिक लाभ उत्पन्न करता है।
- जिन क्षेत्रों में व्यापक पशुधन खेती की जाती है, वे आमतौर पर अलग-थलग और छोटे होते हैं, इसलिए उनमें बड़े उत्पादकों के साथ प्रतिस्पर्धा करने की बहुत कम संभावना होती है; इससे उनके लिए बड़े दर्शकों तक पहुंचना मुश्किल हो जाता है।
सघन पशुधन के साथ अंतर
खाद्य स्रोत
व्यापक और गहन पशुधन के बीच सबसे प्रासंगिक अंतर इस तथ्य से है कि पूर्व में पशुओं द्वारा कब्जा की गई भूमि पर पाए जाने वाले घास के आधार पर पशुधन को खिलाना शामिल है। क्षेत्र के संसाधनों का उपयोग इस तरह से किया जाता है कि मवेशी क्षेत्र की घास के मैदान में समस्याओं के बिना फ़ीड कर सकते हैं।
दूसरी ओर, गहन पशुधन खेती पशुधन को खिलाने के लिए उपयोग की जाने वाली भूमि का लाभ नहीं उठाती है, क्योंकि यह वहां रहने वाले जानवरों की संख्या के संबंध में बहुत कम जगह है।
अर्थात्, व्यापक पशुधन खेती में पशुओं को स्थायी रूप से एक सीमित स्थान (जैसा कि गहन एक में होता है) में स्थायी रूप से सीमित नहीं किया जाता है, लेकिन खुली हवा में हैं और कुशलता से जगह के संसाधनों का लाभ उठाते हैं।
मवेशियों की संख्या
व्यापक पशुधन में प्रति हेक्टेयर जानवरों का घनत्व कम होता है; दूसरी ओर, गहन पशुधन खेती किसी दिए गए स्थान में अधिक से अधिक पशुधन का उपयोग करना चाहती है।
लैंडस्केप रखरखाव
व्यापक पशुपालन के माध्यम से, इसका उपयोग किए गए क्षेत्र के परिदृश्य को बनाए रखना है, इसकी संरचना को यथासंभव कम प्रभावित करना।
इसके विपरीत, गहन पशुधन खेती कम खुलेपन के साथ और अधिक सरलीकृत परिदृश्य उत्पन्न करती है, और इसलिए, आग की अधिक संभावना है।
उत्पादित गैस का प्रकार
मार्टा रिवेरा के अनुसार, जो विक विश्वविद्यालय में कृषि विज्ञान और खाद्य प्रणालियों की कुर्सी का निर्देशन करते हैं, व्यापक पशुधन उत्पादन विशेष रूप से मीथेन गैस का उत्पादन करता है।
इसके विपरीत, गहन पशुधन उत्पादन एन 2 ओ और सीओ 2 उत्पन्न करता है, जो अनाज का उत्पादन करने के प्रयास के परिणामस्वरूप उत्पन्न होता है और पशुधन को खिलाने के लिए उपयोग किया जाता है। बाद वाले ग्रह के लिए अधिक हानिकारक हैं।
उपयोग की जाने वाली जगह की गुणवत्ता
रिवेरा यह भी बताते हैं कि गहन पशुधन खेती में पशुओं द्वारा उपभोग किए जाने वाले बढ़ते भोजन का उपयोग मानव उत्पादन के लिए किया जा सकता है, इस प्रकार अनावश्यक प्रतिस्पर्धा उत्पन्न होती है।
दूसरी ओर, व्यापक पशुपालन द्वारा उपयोग की जाने वाली भूमि मनुष्यों के लिए खेती के लिए उपयुक्त नहीं हैं; दूसरे शब्दों में, यदि यह इस प्रकार के पशुधन के लिए नहीं था, तो इन भूमि का उपयोग नहीं किया जाएगा।
संदर्भ
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- सुरबीह, एस। कुंजी अंतर में गहन और व्यापक खेती के बीच अंतर "। 15 अक्टूबर, 2019 को मुख्य अंतर से लिया गया: keydifferences.com