Lamiáceas या Lamiaceae द्विबीजपत्री पौधों, व्यापक रूप से मिंट के लिए अपने सदस्यों के बीच होने के लिए जाना जाता के एक परिवार के हैं। अपने कोरोला में एक विशेष विशेषता के कारण इस परिवार को लबियडा के नाम से भी जाना जाता है। लामियासी या टकसाल परिवार की सबसे प्रतिनिधि विशेषताओं में से एक उनके वर्ग उपजी और विपरीत पत्तियां हैं।
इस परिवार का विश्वव्यापी वितरण है, भूमध्यसागरीय क्षेत्र वह है जिसमें इसके सदस्यों की सबसे बड़ी संख्या है। इस क्षेत्र में, पौधों के इस समूह की कुछ प्रजातियों को व्यापक रूप से भोजन के क्षेत्र में उपयोग किया जाता है, कुछ देशों के विशिष्ट व्यंजनों में मसालों के रूप में।
जंगली पुदीना। Atkinsb62
दूसरी ओर, इस परिवार की कुछ प्रजातियों का उपयोग पारंपरिक चिकित्सा में कुछ बीमारियों, जैसे पेट के दर्द को शांत करने के लिए किया जाता है। इसके अलावा, इसके कई घटक, मुख्य रूप से वाष्पशील तेल, एनाल्जेसिक उद्देश्यों के लिए उपयोग किए जाते हैं। इसका एक उदाहरण लैवेंडर पौधों से निकाले गए तेलों का उपयोग है, ताकि नींद को प्राप्त किया जा सके।
इसके अलावा, लैवेंडर पौधों से निकाले गए सुगंध का इत्र उद्योग में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। एक अन्य उदाहरण पुदीने के अर्क का उपयोग है, विशेष रूप से मेंथा अर्वेन्सिस और मेंथा पिपेरिटा, मेन्थॉल का उत्पादन करने के लिए, जो मांसपेशियों में दर्द को दूर करने, नाक की भीड़ का इलाज करने और दूसरों के बीच खुजली से राहत देने के लिए एक मरहम के रूप में कार्य करता है।
लामियासी एक बहुत ही विविध परिवार हैं जिनमें लगभग 190 पीढ़ी हैं, जिनके भीतर 5,500 प्रजातियां पाई जा सकती हैं। इस वजह से, प्राकृतिक दुनिया में इस प्रकार के पौधों का आना बहुत आम है।
विशेषताएँ
लामियासी डायकोटाइलडोनस पौधों का एक परिवार है जो जड़ी-बूटियों या छोटे झाड़ियों की उपस्थिति के कारण होती हैं, जिनके तने अक्सर चौकोर होते हैं।
उन्हें लेबोरेटरी भी कहा जाता है और पत्तियां आम तौर पर सरल, विपरीत या सड़न रोकनेवाला, बिना डंठल या पेटीलेट होती हैं। अक्सर पूरे पौधे को बाल और ग्रंथियों द्वारा कवर किया जाता है जो सुगंधित सुगंध का उत्सर्जन करते हैं।
एक लामियाके का पौधा। मोज़ाम्बिक से टन रूल्केन्स
दूसरी ओर, फूल एकदम सही हैं या हेर्मैप्रोडिटिक। हालांकि, कई जेनेरा में स्थिर अंगों को कम किया जाता है। फूल ज्योमोर्फिक (द्विपक्षीय समरूपता के साथ) हैं, जो कि सांस्कृतिक पुष्पक्रमों में व्यवस्थित होते हैं, कभी-कभी बहुत अनुबंधित और कम अक्सर एकान्त और अक्षीय।
पुष्प लिफ़ाफ़े (पेरिंथ) में एक स्थिर कैलेक्स होता है, जो पाँच सेपल्स के अलावा, ट्यूबलर, फ्लेयर्ड, सीधा या धनुषाकार होता है। इसके भाग के लिए, कोरोला में पांच वेल्डेड पंखुड़ियां होती हैं और कीटों के उतरने की सुविधा के लिए दो ऊपरी और तीन निचले पालियों के साथ बिलबियट होता है, जो इसे अमृत की खोज में ले जाता है।
उगंदन क्लारोडेंड्रम फूल। Zlatkoff
थियोसियम की विशेषता होती है कि ट्यूब में डाले गए पुंकेसर, सम्मिलित या बहिर्जात (कोरोला के गले से फैला हुआ), अधिकांश जननांगों में चार पुंकेसर, निचले जोड़े के साथ लंबे समय तक। दूसरी ओर, गियोनेकियम में एक सुपर अंडाशय (रिसेप्टेक पर स्थित), दो एकान्त कारपेल और दो अंडाणु प्रति स्थान होते हैं।
अन्य मामलों में, फल में एक बीज के साथ एक से चार पागल हो सकते हैं। फल में एक कठिन पेरिकार्प (खोल) होता है और इसमें मांसल मेसोकार्प होता है। दूसरी ओर, बीज में थोड़ा या अनुपस्थित एंडोस्पर्म के साथ एक सीधा भ्रूण होता है।
लैवेंडर अंगुस्टिफोलिया फलहीनता। Llez
पर्यावास और वितरण
Lamiaceae एक कॉस्मोपॉलिटन परिवार बनाता है जिसमें दुनिया भर में लगभग 190 जेनेरा और 5,500 प्रजातियां शामिल हैं। वे सभी प्रकार के आवासों में बढ़ते हैं, लेकिन वे आम तौर पर खुले स्थानों का उपनिवेश करते हैं, भूमध्यसागरीय बेसिन सबसे अधिक एकाग्रता वाले क्षेत्रों में से एक है।
होकेनहाइम में फील्ड डेडनेटल (लैमियम पर्प्यूरम)। स्रोत। विकिमीडिया कॉमन्स
अनुप्रयोग
लामियासी की कुछ प्रजातियों में स्वाद होता है जो किचन में काफी पंसद किया जाता है, और कई सदस्यों की विशेषता है जैसे तुलसी (ऑसीमम बेसिलिकम), अजवायन (ओर्गानम वल्गारे), मार्जोरम (ओरिगैनम मैडाना), मेंहदी (रोजमरीनस ऑफिसिनैलिस), लैवेंडर (लावंडुला एसपीपी।), थाइम (थाइमस वल्गेरिस), मधुमक्खी बाम (मोनार्दा एसपीपी।) और निश्चित रूप से सभी टकसाल, जो जीनस मेंथा का हिस्सा हैं।
ओरिगनम वल्गारे। Dezidor
भोजन में, लामियासी परिवार के कुछ सदस्यों का उपयोग एक क्षेत्र के कुछ व्यंजनों का हिस्सा है। उदाहरण के लिए, अजवायन की पत्ती इटली से जुड़ी हुई है, क्योंकि इसका उपयोग पिज्जा में एक मसाला के रूप में किया जाता है।
उसी तरह, इटली को इसकी विशेषता सुगंध के लिए दुनिया भर में पहचाना जाता है, इसके अलावा इटली से जुड़ा होने के अलावा, पेस्टो की तैयारी में इसके उपयोग के लिए। भूमध्य गैस्ट्रोनॉमी में, इन जड़ी बूटियों में से कई अपरिहार्य हैं।
तुलसी का पौधा। Maurocatanese86
चिकित्सा में, लामियासी परिवार के कई पौधों को पारंपरिक रूप से दुनिया भर में विभिन्न विकृतियों को ठीक करने के लिए इस्तेमाल किया गया है। बीमारियों में से एक जो इस परिवार के कुछ सदस्यों के उपचार गुणों से लाभ उठा सकती है, पेट की समस्याएं हैं।
वास्तव में, कुछ प्रसिद्ध दवाओं में स्कल्कैप (स्कुटेलारिया एसपीपी), होली बेसिल (Ocimum tenuiflorum syn Ocimum sanctum), मेंहदी, प्रुनेला (Prunella vulgaris), लैवेंडर या क्लैरी शामिल हैं।
इसके अलावा, यह परिवार आवश्यक तेलों में समृद्ध है, विशेष रूप से मेन्थॉल, जो अक्सर खांसी की दवाओं में एक मर्मज्ञ वाष्प के रूप में उपयोग किया जाता है। ये तीखे तेल स्फूर्तिदायक और गर्म होते हैं, जिससे छिद्र खुलते हैं और पसीने से तर होते हैं।
इस प्रकार, इनमें से कई पौधों को विभिन्न हर्बल पुस्तकों में डायफोरेटिक के रूप में सूचीबद्ध किया गया है। यह संपत्ति बुखार को तोड़ने में मदद कर सकती है।
दूसरी ओर, आवश्यक तेल भी सूक्ष्मजीवों के लिए अत्यधिक घातक होते हैं, कुछ रोगजनकों के हमले के खिलाफ सुरक्षा भी प्रदान करते हैं।
गैर-शहरी वातावरण में, पानी को शुद्ध करने में मदद करने के लिए सुगंधित टकसालों का उपयोग करना आम है, ऐसे मामलों में जहां इसकी शुद्धता निश्चित नहीं है।
जाति
लामियासी परिवार में लगभग 190 जेनेरा हैं, जिनके भीतर लगभग 5500 प्रजातियां हैं। कुछ सबसे महत्वपूर्ण निम्नलिखित हैं:
संदर्भ
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