- पानी क्या है क्यों गीला करता है?
- कार्रवाई के उदाहरण
- पानी की इस संपत्ति का उपयोग कैसे किया जाता है?
- वेटलैंड्स: एक और भी स्पष्ट उदाहरण
- संदर्भ
कारण है कि पानी हो जाता है गीला "सामंजस्य बलों" है, जो शक्ति है कि पानी के अणु (H2O) पकड़ एक साथ, और "आसंजन बलों" है, जो शक्ति है: दो बलों के अस्तित्व के कारण है जब पानी किसी दूसरी सतह के संपर्क में आता है तो वह खुद प्रकट होता है।
जब सामंजस्य बल पालन करने वालों की तुलना में कम होता है, तो तरल "वेट्स" (पानी) और तार्किक रूप से, जब सामंजस्य बल अधिक होता है, तो तरल गीला नहीं होगा (इफेन्जेल, 2008)।
पानी क्या है क्यों गीला करता है?
पानी मुख्य तत्व है जिस पर जीवमंडल में जीवन घूमता है, क्योंकि यह हमें जीवित प्राणियों और मिट्टी को हाइड्रेट करने की अनुमति देता है। यह तीन भौतिक अवस्थाओं (ठोस, तरल और गैसीय) में होता है और इसके चक्र में कई चरण होते हैं: वर्षा, संघनन और वाष्पीकरण। यह तत्व जीवों के जीव के जैव रासायनिक कामकाज के लिए महत्वपूर्ण है।
पानी एक छोटे अणु, दो हाइड्रोजन और एक ऑक्सीजन से बना एक साधारण अणु है, जो एक सहसंयोजक बंधन द्वारा जुड़ा हुआ है। अर्थात्, दो हाइड्रोजन परमाणुओं और ऑक्सीजन परमाणुओं को इलेक्ट्रॉनों को साझा करके जोड़ा जाता है। इसका सूत्र H2O है।
इसमें इलेक्ट्रॉन घनत्व का अनियमित वितरण होता है, ऑक्सीजन के बाद, सबसे अधिक विद्युत तत्वों में से एक, दोनों सहसंयोजक बंधों से इलेक्ट्रॉनों को अपनी ओर आकर्षित करता है, ताकि उच्चतम इलेक्ट्रॉनिक घनत्व (नकारात्मक चार्ज) ऑक्सीजन परमाणु के चारों ओर केंद्रित हो और बंद हो हाइड्रोजेंस कम से कम (सकारात्मक चार्ज) (कार्बाजल, 2012)।
इसका रासायनिक सूत्र H2O है, जो दो विद्युत-आवेशित हाइड्रोजन परमाणुओं से बना है और एक विद्युत-आवेशित ऑक्सीजन परमाणु है। गीलेपन में ठोस सतह पर चिपकना शामिल है।
अधिक आसंजन बल होने से, पानी के अणु के लिए यह संभव हो जाता है कि अंतर-आणविक बलों के कारण एक साथ रहें। इस तरह, पानी अपनी नमी को गीला - जैसे - कपास, पॉलिएस्टर या सनी के कपड़े जैसी सतहों पर देता है।
जैसा कि अधिक सामंजस्य बल है, पानी के कणों को एक साथ रखा जाता है और उन सतहों से सटे होते हैं जिनके साथ वे संपर्क में आते हैं, उदाहरण के लिए पैनल वाली दीवारें, समाप्त फर्श, आदि।
कार्रवाई के उदाहरण
यदि हम कांच के दो टुकड़े लेते हैं, तो उनके आंतरिक चेहरों को गीला करते हैं और फिर उन्हें एक साथ जोड़ते हैं, उन्हें फिसलने के बिना उन्हें अलग करना लगभग असंभव होगा, क्योंकि जब हम लंबवत खींचते हैं तो उन्हें हटाने के लिए जो बल की आवश्यकता होगी, वह बहुत शानदार है; यदि उन्हें सूखने दिया जाता है, तो उन्हें कठिनाई के बिना अलग किया जा सकता है: पानी के अणुओं का सामंजस्य एक धारण बल (गुरेरो, 2006) के रूप में कार्य करता है।
उदाहरण में देखा जा सकता है कि कांच के दो टुकड़े उनके निचले चेहरों पर गीले होते हैं, उनके पास अधिक सामंजस्य बल होता है, जिससे पानी के कण ग्लास के उन लोगों के साथ संयोजन के बिना एकजुट रहते हैं। जैसे ही पानी सूखता है, इसके दाग टुकड़ों पर बने रहते हैं।
यदि हम पानी के साथ एक कंटेनर में एक पतली ट्यूब डालते हैं, तो यह उसके अंदर "चढ़ेगा"; कारण? ट्यूब की दीवारों के साथ उनके आसंजन के साथ अणुओं के सामंजस्य का एक संयोजन: ट्यूब के अणुओं के बीच आसंजन बलों और पानी के उन लोगों को ट्यूब की दीवारों के लिए आकर्षित करता है और यह ट्यूब को वक्रता देता है। पानी की सतह (गुरेरो, 2006)।
आसंजन बल सामंजस्य बलों से अधिक होते हैं, जो पानी को अणुओं द्वारा सतह की ओर उठाने की अनुमति देता है। इस धारणा पर कि ट्यूब कार्डबोर्ड से बनी थी, पानी के अणुओं के अवशोषण के कारण इसकी संरचना में परिवर्तन से गुजरना होगा।
पानी की इस संपत्ति का उपयोग कैसे किया जाता है?
कृषि में, सब्जियों और अन्य उत्पादों को उनके विकास के लिए पानी पिलाया जाना चाहिए।
पानी इनका पालन करता है और, एक बार काटा जाने पर, वे कच्चे माल हो सकते हैं। सब्जियों, अनाज और फलों के मामले हो सकते हैं जिनमें पानी की मात्रा होती है, जिन्हें ठोस खाद्य पदार्थों के उत्पादन और बाद के विपणन के लिए सुखाने और / या निर्जलीकरण प्रक्रियाओं के माध्यम से संसाधित किया जाना चाहिए जैसे: डेयरी उत्पाद, कॉफी या अनाज। दूसरों के बीच में।
कच्चे माल को सुखाने या निर्जलित करने के लिए, गीला द्रव्यमान और शुष्क द्रव्यमान के प्रतिशत की गणना करना आवश्यक है।
जीवित चीजों के बीच पानी के महान इंजन पौधे हैं। पानी पौधों की जड़ों को मिटा देता है और वे इसे अवशोषित कर लेते हैं। इस पानी की कुछ सामग्री का उपयोग पौधे के शरीर के भीतर किया जाता है, लेकिन पौधे की पत्ती की सतह पर तरल प्रवाहित होता है।
जब पानी पत्तियों तक पहुंचता है, तो यह हवा और सौर ऊर्जा के संपर्क में होता है, यह आसानी से वाष्पित हो जाता है। इसे पसीना कहते हैं। ये सभी प्रक्रियाएँ पानी को पृथ्वी के चारों ओर, चारों ओर ले जाने के लिए एक साथ मिलकर काम करती हैं।
वेटलैंड्स: एक और भी स्पष्ट उदाहरण
वेटलैंड्स भूमि से आच्छादित क्षेत्र या पानी से संतृप्त होते हैं, जो क्षेत्र और संबंधित मौसम पर निर्भर करता है। जब महत्वपूर्ण तरल का स्तर बढ़ता है, तो यह उन पौधों को कवर करता है जो उस क्षेत्र में अनुकूलन करते हैं जो वाष्पोत्सर्जन और प्रकाश संश्लेषण की प्रक्रिया को विकसित करने में सक्षम होते हैं। यह विभिन्न जानवरों की प्रजातियों को भी जीवित रहने की अनुमति देता है।
वेटलैंड्स की जल विज्ञान की निम्नलिखित विशेषताएं हैं: पोषक तत्वों की मात्रा जो प्रवेश करती है और छोड़ती है, पानी और मिट्टी की रासायनिक संरचना, पौधे जो उगते हैं, वे रहते हैं और आर्द्रभूमि की उत्पादकता।
वेटलैंड्स में प्रकाश संश्लेषण प्रक्रिया के दौरान निकलने वाले कार्बन की मात्रा के अनुसार उत्पादकता होती है, जो पानी के प्रवाह द्वारा बढ़ाया जाता है।
हाइड्रोग्राफिक खातों के तल पर दलदलों और घाटियों और अवसादों की एक उच्च जैविक उत्पादकता है क्योंकि उनके पास प्रकाश संश्लेषण के लिए कुछ प्रतिबंध हैं और क्योंकि उनमें मुख्य भूमि की तुलना में बहुत अधिक पानी और पोषक तत्व होते हैं।
जब वे कम उत्पादकता वाले आर्द्रभूमि होते हैं, तो वे केवल बारिश से पानी प्राप्त करते हैं, उनके पास सरल पौधे होते हैं और पौधे की सामग्री में धीमी कमी होती है, जो पीट के रूप में जमा होती है।
मनुष्य की कार्रवाई एक परिणाम के रूप में लाई है कि कृषि गतिविधियों के लिए इनका उपयोग करने और सीवेज के निर्वहन के लिए - उर्वरकों के साथ - उनके लिए, आर्द्रभूमि को कवर करने वाले जल स्तर गिर गए हैं। शहरी विकास ने भी हाइड्रोलॉजिकल कैचमेंट को कम कर दिया है।
संदर्भ
- पानी: एक विरासत जो हाथ से हाथ तक फैलती है। से पुनर्प्राप्त: banrepcultural.org।
- कार्बाजल, ए। (2012)। जैविक गुण और पानी के कार्य। मैड्रिड, मैड्रिड की कॉम्प्लूटेंस यूनिवर्सिटी।
- गुरेरो, एम। (2012)। पानी। मेक्सिको सिटी, फोंडो डे कल्टुरा एकोनिका।
- प्रोजेक्ट वेट इंटरनेशनल फाउंडेशन और सीईई: इनक्रेडिबल जर्नी। से पुनर्प्राप्त: files.dnr.state.mn.us।
- वेटलैंड्स में 'वेट' को समझना। मीठे पानी के आर्द्रभूमि जल विज्ञान के प्रबंधन के लिए एक गाइड। से पुनर्प्राप्त: gw.govt.nz।
- विल्हेम, एल। एट अल (2014)। खाद्य और प्रक्रिया इंजीनियरिंग प्रौद्योगिकी। मिशिगन, अमेरिकन सोसाइटी ऑफ एग्रीकल्चर इंजीनियर्स।
- आपके 10 बच्चों के सवालों के जवाब News.bbc.co.uk से पुनर्प्राप्त।