11 पानी के भौतिक और रासायनिक गुण - जीवविज्ञान - 2025

पानी की भौतिक और रासायनिक गुणों यह ग्रह है, जो प्राकृतिक पारिस्थितिक तंत्र को एकीकृत और ग्रह पर रखरखाव और जीवन के प्रजनन के लिए आवश्यक है पर सबसे महत्वपूर्ण यौगिक हैं।

पानी, ग्रह पर जीवन के अस्तित्व के लिए एक महत्वपूर्ण संसाधन, गंधहीन, बेस्वाद और बेरंग है, समुद्र, झीलों, नदियों और समुद्रों में 97.2% है, और शेष 2.8% ताजे पानी के रूप में है।

640 ईसा पूर्व से ग्रीक दार्शनिक थेल्स ऑफ़ मिलेटस ने पुष्टि की कि पानी ही सब कुछ है, इसे ब्रह्मांड का मूल तत्व माना जाता है।

18 वीं शताब्दी में उन्होंने थेल्स ऑफ़ मिलेटस का खंडन किया, जब अंग्रेजी रसायनज्ञ कैवेंडिश, जिन्होंने हवा और हाइड्रोजन के दहन से पानी का संश्लेषण किया और लवॉज़ियर ने प्रस्ताव रखा कि पानी एक तत्व नहीं है, बल्कि एक रासायनिक यौगिक है।

पानी के मुख्य भौतिक रासायनिक गुण

भौतिक गुण

1- यह पदार्थ की तीन अवस्थाओं में पाया जा सकता है

पानी एक रासायनिक यौगिक है जो ठोस, तरल और गैसीय रूपों में पाया जा सकता है।

अपने ठोस चरण में, कण एक-दूसरे के साथ निकटता से जुड़े होते हैं, इसलिए, उदाहरण के लिए, एक बर्फ घन एक समय के लिए अपने आकार को बनाए रख सकता है, जहां यह डूब रहा है।

इसकी ठोस अवस्था में, पानी आमतौर पर बर्फ के रूप में बर्फ के टुकड़ों, ग्लेशियरों और ध्रुवीय कैप में पाया जाता है।

इसके तरल चरण में, अणु अलग हो जाते हैं, जिससे पानी कंटेनर के आकार को लेने की अनुमति देता है।

यह प्रकृति में बारिश, पानी की बूंदों, वनस्पति पर ओस के रूप में और महासागरों, नदियों, झीलों और समुद्रों में पाया जा सकता है।

और, इसके गैसीय चरण में, अणु पूरी तरह से अलग हो जाते हैं और अव्यवस्थित हो जाते हैं, जिससे पानी गैस या जल वाष्प बन जाता है और इसे धुंध और वाष्प के रूप में पा सकता है, जैसा कि बादलों के मामले में है।

यह इस संपत्ति के लिए धन्यवाद है कि वाष्पीकरण, संक्षेपण, उच्च बनाने की क्रिया, ठंड, संलयन और वाष्पीकरण की प्रक्रियाएं मौजूद हैं।

ये ऐसी प्रक्रियाएं हैं जिनके माध्यम से पानी अपनी तरल अवस्था को छोड़ कर जल वाष्प बन जाता है और तब तक जम जाता है जब तक कि यह बारिश या ओले के रूप में गिर नहीं जाता है, जो ठंढ या बर्फ छोड़ सकता है और तब भी गर्मी से पिघल सकता है।

आपकी रुचि हो सकती है जल की अवस्थाएँ: ठोस, तरल और गैसीय।

2- इसमें स्थिर तापमान मार्कर हैं

जल अपने हिमांक बिंदु शून्य डिग्री सेल्सियस और इसके क्वथनांक एक सौ डिग्री पर पहुँच जाता है।

इसलिए, जब तक पानी का तापमान शून्य डिग्री से अधिक और सौ से कम है, तब तक यह हमेशा तरल अवस्था में रहेगा।

3- इसमें एक उच्च विशिष्ट ताप सूचकांक है

यह सूचकांक गर्मी की मात्रा को संदर्भित करता है जो एक पदार्थ अवशोषित कर सकता है। पानी के मामले में, इसकी एक विशिष्ट गर्मी होती है जो किसी भी अन्य पदार्थ की तुलना में अधिक होती है, इसलिए यह बड़ी मात्रा में गर्मी को अवशोषित कर सकती है और इसका तापमान अन्य तरल पदार्थों की तुलना में अधिक धीमी गति से गिरता है क्योंकि यह ठंडा होने के साथ ऊर्जा जारी करता है।

4- सतह का तनाव अधिक होता है

इसे प्रति यूनिट क्षेत्र में तरल की सतह को बढ़ाने के लिए आवश्यक ऊर्जा की मात्रा को समझना।

पानी के मामले में, इसे बनाने वाले अणु एकजुट होते हैं और एक महान सामंजस्य बल होता है, इसलिए इसका गोलाकार ज्यामिति न्यूनतम क्षेत्र में अधिकतम मात्रा प्राप्त करता है।

सतह तनाव एक भौतिक प्रभाव है जो पानी की सतह परत पर एक प्रकार की कठोर लोचदार झिल्ली बनाता है जो आराम से होता है।

यह अनुमति देता है, उदाहरण के लिए, कि कीड़े बिना डूब के पानी की बूंदों पर उतरते हैं या कि पानी की बूंदें एक छोटी सी जगह में उनकी मात्रा को संरक्षित करते हुए आराम से रह सकती हैं।

रासायनिक गुण

5- रचना

पानी एक ऑक्सीजन परमाणु और दो हाइड्रोजन परमाणुओं से बना होता है, एक साधारण अणु जिसमें ध्रुवीय बंधन होते हैं जो आसन्न अणुओं के बीच हाइड्रोजन बांड स्थापित करने की अनुमति देते हैं।

यह बंधन बहुत महत्व का है क्योंकि यह पानी के गुण देता है जो इसे अधिक द्रव्यमान रखने की अनुमति देता है, और उच्च पिघलने और उबलते बिंदु तक पहुंचने के लिए, जो पृथ्वी पर पानी के तरल अवस्था में होने के लिए आवश्यक हैं।

6- यूनिवर्सल विलायक

इसके लिए धन्यवाद यह किसी भी अन्य तरल की तुलना में अधिक पदार्थों को भंग कर सकता है। इसके अणु ध्रुवीय होते हैं, इसलिए उनके पास सकारात्मक और नकारात्मक आरोप हैं।

इसी तरह, इसके अणु द्विध्रुवीय होते हैं, यानी केंद्रीय ऑक्सीजन परमाणु प्रत्येक दो हाइड्रोजन परमाणुओं के साथ इलेक्ट्रॉनों की एक जोड़ी साझा करता है, जो इसे खनिज और कार्बोहाइड्रेट जैसे आयनिक यौगिकों के लिए एक महान विलायक का माध्यम बनाता है।

पानी की यह संपत्ति अन्य पदार्थों के साथ हाइड्रोजन बांड बनाने की अपनी क्षमता के कारण है, जो पानी के ध्रुवीय अणुओं के साथ बातचीत करते समय भंग हो जाती है।

7- इसके अणुओं में एक उच्च सामंजस्य बल होता है

इसके अणु, एक दूसरे को आकर्षित करके, एक दूसरे से जुड़े रहते हैं। हाइड्रोजन के अणु होने से, वे दृढ़ता से एकजुट होने के प्रभारी होते हैं, एक कॉम्पैक्ट संरचना का निर्माण करते हैं जो पानी को अपने उच्च आसंजन बल के लिए एक अतुलनीय तरल में बदल देता है।

8- इसका घनत्व 1kg / l है

तापमान कम होने के साथ यह घनत्व बढ़ता है, अधिकतम घनत्व 4 डिग्री तक पहुंच जाता है।

यह इस संपत्ति के कारण है कि बर्फ पानी पर तैर सकती है, यही कारण है कि जब एक झील या समुद्र बर्फ की परत को जमा देता है तो सतह पर तैरने वाले पानी के बाकी हिस्सों को अलग कर देता है, इसे पिघलने से रोकता है।

9- आयनीकरण की कम डिग्री,

ऐसा इसलिए है क्योंकि प्रत्येक 551,000,000 पानी के अणुओं में से केवल एक आयनिक रूप में अलग हो गया है। इस कारण से, पानी का PH तटस्थ माना जाता है।

10- जटिल संयोजन का गठन करें

यह कुछ लवणों में शामिल होकर, जल को शामिल करने वाले पदार्थों को जल में मिलाकर जटिल संयोजन बनाने में सक्षम है।

इसी तरह, हाइड्रॉक्साइड्स और ऑक्साइड्स बनाने के लिए पानी कई धातु और गैर-धातु ऑक्साइड के साथ प्रतिक्रिया करता है।

11- हाइड्रोफोबिक प्रभाव उत्पन्न करता है

यह एक ऐसी घटना है जिसकी सराहना की जाती है जब गैर-पदार्थ पदार्थ पानी के संपर्क में आते हैं।

हाइड्रोफोबिक अणु पानी के अणुओं को छोड़कर कुल मिलाकर जुड़ जाते हैं, इस संपत्ति का एक स्पष्ट उदाहरण इस तथ्य से है कि जब पानी और तेल शामिल होते हैं, तो मिश्रण को एक जलीय और एक तैलीय चरण में अलग किया जाता है।

संदर्भ

1. पानी। 2 अगस्त, 2017 को vitalis.net से पुनर्प्राप्त किया गया।
2. अज़कोना, ए। और फर्नांडीज, एम। (2012)। पानी के जैविक गुण और कार्य। 2 अगस्त, 2017 को ucm.es से लिया गया।
3. विशिष्ट गर्मी और कैलोरी क्षमता। 2 अगस्त, 2017 को corinto.pucp.edu.pe से पुनर्प्राप्त किया गया।
4. प्रकृति में पानी की स्थिति में परिवर्तन। 3 अगस्त, 2017 को tutiempo.net से पुनर्प्राप्त किया गया।
5. (2013)। पानी के पाँच गुण। 3 अगस्त, 2017 को owlcation.com से पुनर्प्राप्त किया गया।
6. पेरेज़, जे। और बोरगे, एम। जल: शरीर के तरल पदार्थ की मात्रा और संरचना। 2 अगस्त, 2017 को unican.es से लिया गया।
7. पानी के गुण। 3 अगस्त, 2017 को homesciencetools.com से लिया गया।
8. पानी के गुण। Lineaverdeceutatrace.com से 3 अगस्त, 2017 को लिया गया।
9. सतह तनाव । 3 अगस्त, 2017 को निश्चित से लिया गया।
10. हाइड्रोफोबिक प्रभाव क्या है? 3 अगस्त, 2017 को curiosoando.com से प्राप्त किया गया।
11. S आंतरिक विभाग। पानी के गुण। 2 अगस्त, 2017 को water.usgs.gov से पुनर्प्राप्त किया गया।
12. वालेंजुएला, एल। पानी की रसायन शास्त्र। 3 अगस्त, 2017 को पुनः प्राप्त किया गया।
13. जल रसायन। 3 अगस्त, 2017 को विज्ञान से प्रकाशित।