कोलंबिया के प्रशांत क्षेत्र के मुख्य उत्पादों में कृषि फसलों के रूप में मक्का, चावल, नारियल, गन्ना और केला हैं; सूअर और मवेशी कृषि प्रजाति के रूप में; और मछली प्रजातियों के रूप में सार्डिन, केकड़े, क्लैम, घोड़ा मैकेरल, टूना, स्नुक, मार्लिन, कॉड, झींगे या शार्क।
कोलंबिया में प्रशांत क्षेत्र ग्रामीण है और कैली के महानगरीय क्षेत्र को छोड़कर प्राथमिक क्षेत्र पर केंद्रित है।
मुख्य आर्थिक गतिविधियाँ कृषि, पशुधन और मछली पालन हैं। इस कारण से, इस क्षेत्र के कुछ विशिष्ट उत्पाद हैं जो इसकी सीमाओं के बाहर इसकी विशेषता और पहचान करते हैं।
कोलंबिया के प्रशांत क्षेत्र के 5 सबसे विशिष्ट उत्पाद
1- गन्ना
चीनी का उत्पादन वेले डेल काका क्षेत्र में केंद्रित है, जहां हम सबसे बड़े गन्ने के बागान पाते हैं।
यह 16 वीं शताब्दी में क्षेत्र में दिखाई देने वाली फसल है। तब से, तेजी से उन्नत मशीनरी की उपस्थिति के कारण उत्पादन में विविधता आई है।
क्रांति के बाद से इस क्षेत्र ने क्यूबा के वाणिज्यिक अलगाव का लाभ उठाया और एक अंतरराष्ट्रीय निर्यातक के रूप में क्षेत्र का महत्व बढ़ गया। आज, निर्यात के आंकड़े पहले की तुलना में कम हैं।
2- नारियल
नारियल की खेती विशेष रूप से कोलम्बिया में प्रशांत क्षेत्र के दक्षिणी भाग नारियोनो के विभाग में व्यापक है।
क्षेत्र में इसका महत्व और आर्थिक प्रभाव बहुत ही शानदार है। यह अनुमान है कि इन फसलों पर लगभग 5,900 परिवार रहते हैं, जो 8,000 हेक्टेयर से अधिक सतह पर कब्जा करते हैं।
3- कॉड
कॉड क्षेत्र के गैस्ट्रोनॉमी में एक महत्वपूर्ण तत्व है। सबसे अच्छा उदाहरण ड्राई-स्मूद कॉड डिश है।
इसकी मछली पकड़ने पारंपरिक रूप से कोलंबिया के प्रशांत तट से जुड़ी हुई है। हाल के वर्षों में, मछली पकड़ने के मैदान ने मछली की समान मात्रा की आपूर्ति बंद कर दी है, इसलिए मछुआरों द्वारा उनकी कमी का आरोप लगाया जाता है।
सब कुछ के बावजूद, यह मछली पकड़ने के बाजारों में सबसे अधिक पकड़ी और सूचीबद्ध प्रजातियों में से एक बनी हुई है।
4- झींगा
कोलंबिया में प्रशांत जल से प्रतिदिन 40 टन झींगा निकाला जाता है। वास्तव में, कोलम्बियाई जल में झींगा की मात्रा इतनी अधिक है कि अधिकारियों को बंद का सहारा लेना पड़ा है।
अन्यथा, कुछ ही समय में अपरिहार्य कमी होगी। प्रशांत जल में झींगा की आबादी मुख्य रूप से वैले डेल काका, काका और नारिनो के विभागों में केंद्रित है।
5- केकड़ा
केकड़ा कोलंबियाई गैस्ट्रोनॉमी के स्टार उत्पादों में से एक है। यह कई अलग-अलग व्यंजनों में मौजूद है।
क्षेत्र में मौजूद सभी प्रजातियों में से, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि नीले केकड़े के विलुप्त होने का खतरा है और इसलिए मछली पकड़ने पर प्रतिबंध लगाया गया है।
प्रशांत क्षेत्र के भीतरी इलाकों में ग्रामीण समुदायों के बीच क्रैब फिशिंग एक बहुत व्यापक प्राथमिक गतिविधि है।
संदर्भ
- GoNomad पर कोलंबिया के फॉरगॉटन पैसिफिक कोस्ट, gonomad.com पर
- केरड एंड डाउनी पर प्रशांत तट, kerdowney.com पर
- गन्ना उद्योग में DPH पर base.dph.info पर गन्ना उद्योग
- इस पर कोलम्बिया का पसंदीदा व्यंजन कोलंबिया है, colombia.co पर
- कोलंबिया के प्रशांत तट पर कोकोनट औद्योगीकरण, mcgill.ca पर