- Aguascalientes में सांस्कृतिक अभिव्यक्तियाँ
- Aguascalientes का उत्सव
- Aguascalientes का दिव्य भोजन
- संदर्भ
Aguascalientes की संस्कृति में दो मूलभूत पहलू सामने आते हैं: इसकी जठराग्नि और इसका उत्सव। उनके माध्यम से राज्य की पहचान और ऐतिहासिक विरासत को समझा जा सकता है।
कुछ उत्सव पारंपरिक कृषि गतिविधियों से संबंधित हैं जो इस क्षेत्र में प्रचलित हैं। यह पिछली पीढ़ियों के प्रयासों को याद करने का एक तरीका है, जिनके लिए देहात उनके जीवन का एकमात्र तरीका था।
गैस्ट्रोनॉमी के लिए, यह क्षेत्र की पहचान का एक प्रतिबिंब है: तकनीकों और कच्चे माल का मिश्रण।
Aguascalientes के सीमित विस्तार के कारण, पड़ोसी राज्यों से कुछ योगदान नहीं हैं, जिनके साथ हमेशा लोगों और उत्पादों का आदान-प्रदान होता रहा है।
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Aguascalientes में सांस्कृतिक अभिव्यक्तियाँ
Aguascalientes का उत्सव
Aguascalientes में, मेक्सिको में सबसे प्रसिद्ध और सबसे बड़े मेलों में से एक वार्षिक आयोजित किया जाता है। यह सैन मार्कोस मेले के बारे में है।
यह पूरे महीने के लिए होता है - आमतौर पर मध्य अप्रैल से मध्य मई तक - और सैकड़ों हजारों आगंतुकों को आकर्षित करता है।
सांस्कृतिक और अवकाश की गतिविधियों में कॉकफ़ेट्स, राष्ट्रीय और अंतर्राष्ट्रीय कलाकारों या संगीतकारों द्वारा संगीत कार्यक्रम शामिल हैं।
प्रसिद्ध बुलफाइटर्स में, जो अक्सर शामिल होते हैं, स्पैनिश एनरिक पोंस, जोस टॉमस और एलेजांद्रो तलावेंटे हैं। ये शीर्षस्थ बुलफाइट्स हैं।
अगस्त के पहले पखवाड़े के दौरान मान्यता का मेला भी मनाया जाता है । इस मामले में, वे फल, शराब, मिठाई आदि के लिए प्रदर्शनियां और बाजार हैं। क्षेत्र के विशिष्ट।
यह आमतौर पर फल और सब्जियों को उकसाने वाले रूपांकनों से सजी झांकियों की एक बहुत प्रसिद्ध परेड में समाप्त होता है।
इसके अलावा, एक और त्योहार जिसे नाम दिया जाना चाहिए वह है अंगूर और नई शराब का त्योहार । यह सितंबर के पहले छमाही में होता है।
जैसे-जैसे फसल का मौसम आता है - अंगूर की कटाई और शराब बनाना - इस फल और इसके डेरिवेटिव को मनाया जाता है।
यह एक सहस्राब्दी परंपरा को उजागर करने और स्थानीय शराब को बाहर करने के बारे में है, साथ ही साथ यह भी बताता है कि अन्य पड़ोसी क्षेत्रों में क्या उत्पादित होता है।
Aguascalientes का दिव्य भोजन
राज्य का जठरांत्र काफी विषम है और एक प्रकार के भोजन का जवाब नहीं देता है। इस प्रकार, विशेष मैक्सिकन जायके-मिर्च और मसालों का मिश्रण ढूंढना आसान है, विशेष रूप से- और अंतर्राष्ट्रीय स्वाद-अदृश्य भोजन, एशियाई प्रभाव, आदि।
व्यंजन इस बात पर निर्भर करते हैं कि वे रात्रिभोज के समय खाने वाले बाजारों में या बाजारों के बाजारों और सड़कों के स्टालों में क्या खाया जाता है।
इस प्रकार, पहले में व्यंजन अधिक विस्तृत होंगे। ओवन में पकाए गए मीट, घंटों के लिए उबला हुआ और कई प्रकार के विशिष्ट व्यंजन।
उत्तरार्द्ध में, टैकोस, एनचिलाडस, पोज़ोल्स और अन्य गैस्ट्रोनोमिक उत्पादों को देश के अधिक विशिष्ट खोजना अधिक आम है।
सबसे विशिष्ट व्यंजनों में हम एन्विनडा चिकन, बेक्ड किड, बीन्स के साथ नोप्लेज़ और रैंचेरो कॉर्क मांस को उजागर कर सकते हैं।
संदर्भ
- Aguascalientes में उत्सव और परंपराएं, Turiméxico, turimexico.com में
- Blogitravel, blogitravel.com में Aguascalientes की संस्कृति, रीति-रिवाज और परंपराएँ
- हाइड्रो-वार्म परंपराएं। Aguascalientes राज्य सरकार, aguascalientes.gob.mx पर
- मेक्सिको की संस्कृति और परंपराएँ: Aguascalientes, cytmex.blogspot.com.es में
- सैन मार्कोस 2018 का राष्ट्रीय मेला। एग्यस्केलिएंट्स के राज्य सरकार, फेरीदेसनमारकोस में ।g.m.mx।