- चॉकलेट शब्द की उत्पत्ति
- अमेरिंडियन भाषाओं से लेकर स्पेनिश तक
- चॉकलेट शब्द की समयरेखा
- चॉकलेट शब्द का वर्तमान उपयोग और अर्थ
- चॉकलेट शब्द का लेक्सिकल परिवार
- चॉकलेट शब्द को अन्य भाषाओं में शामिल करना
- संदर्भ
क्या आपने कभी सोचा है कि चॉकलेट शब्द कहां से आता है? इस उत्पाद का नाम एक लंबा इतिहास है जिसे आप नीचे समझ सकते हैं। अमेरिकी महाद्वीप की देसी भाषाओं से काफी शब्द स्पैनिश में और स्पेनिश के माध्यम से कई बार अन्य यूरोपीय भाषाओं में आए।
जब स्पेनिश विजेता अमेरिकी महाद्वीप पर पहुंचे, तो उन्होंने बड़ी संख्या में पौधों, जानवरों और प्राकृतिक और सांस्कृतिक उत्पादों को पहले से अज्ञात पाया और जिन्हें स्पष्ट रूप से नाम दिए जाने की आवश्यकता थी। ये नाम आम तौर पर उन क्षेत्रों के निवासियों द्वारा बोली जाने वाली भाषाओं से लिए गए थे।
स्पैनिश विजेताओं ने एज़्टेक के माध्यम से चॉकलेट (अधिक सटीक, काकाओ) के बारे में सीखा, जिन्होंने बदले में प्राचीन मय सभ्यता से इसके विस्तार के रहस्यों को सीखा, जिन्होंने इसे ओल्मेक से प्राप्त किया था।
तीनों लोगों ने ड्रिंक के रूप में इसका सेवन किया। मेक्सिको के पूर्व-कोलम्बियाई निवासियों ने कोकालाहट (कोको) से ठंडा पानी डालकर और सख्ती से मिलाकर xocolatl ("xocol": कड़वा और "atl": पानी) तैयार किया।
फिर तरल को फोम बनाने वाले कंटेनर में डाला गया, जिसे पूरे संवेदी अनुभव का सबसे परिष्कृत फीचर माना गया।
क्रिस्टोफर कोलंबस एक जिज्ञासा के रूप में यूरोप के लिए कोको बादाम लाया, लेकिन यह हर्नान कोर्टेस था जिन्होंने पहली बार अपने संभावित वाणिज्यिक मूल्य का एहसास किया। कोको का उपयोग और व्यवसायीकरण करने वाला स्पेन पहला यूरोपीय देश था, जिसने कई वर्षों तक इसका एकाधिकार बना रखा था।
चॉकलेट शब्द की उत्पत्ति
चित्र स्रोत: गुस्तावो ए। एनरिकेज़ द्वारा "कोको की खेती पर पाठ्यक्रम", पृष्ठ 7।
अमेरिंडियन भाषाओं से लेकर स्पेनिश तक
यह ज्ञात है कि चॉकलेट अमेरिकी महाद्वीप से आता है, और यह शब्द स्पैनिश साम्राज्य की खोज से पहले यूरोप में नहीं जाना जाता था। स्पेनिश के लिए शाब्दिक तत्वों का योगदान देने वाली मुख्य अमेरिंडियन भाषाएँ निम्नलिखित हैं:
- एज़्टेक साम्राज्य की भाषा, नाहुतल । इस भाषा से, शब्द (चॉकलेट के अलावा) जैसे कि टमाटर, एवोकैडो, काकाएहेटे (मेक्सिको में मूंगफली), चिकी, कोयोट, ओसेलोट, बूज़र्ड, इमली, और कई अन्य स्पेनिश में पारित हो गए हैं।
- क्यूचुआ, इंका साम्राज्य की भाषा । क्वेशुआ से, विचुना, गुआनाको, कोंडोर, प्यूमा, आलू, आलू, दोस्त, पम्पा, आदि शब्द आते हैं।
इन दो भाषाओं में से, नाहतलात स्पेनिश में अधिक मौजूद है, क्योंकि यह एज़्टेक साम्राज्य की सबसे व्यापक भाषा थी, जिसमें मैक्सिको और मध्य अमेरिका शामिल था और पूरे साम्राज्य में एक सामान्य भाषा के रूप में इसका इस्तेमाल किया गया था।
चॉकलेट शब्द की समयरेखा
अमेरिकी महाद्वीप में निवास करने वाले स्वदेशी लोगों ने कोको को भोजन और पेय के साथ-साथ बीज के रूप में इस्तेमाल किया। स्पेन में कोको ने भोजन और मुद्रा की भूमिका पर भी कब्जा कर लिया, लेकिन भोजन और पेय पदार्थों से संबंधित शब्दार्थ दुनिया में चॉकलेट शब्द का बोलबाला होने लगा।
16 वीं शताब्दी के अंत में 17 वीं शताब्दी के मध्य में, चॉकलेट शब्द यूरोप में लोकप्रिय कार्यों में देखा जाता है, लेकिन अभी तक आम उपयोग में एक शब्द के रूप में नहीं है। इससे पहले, कई प्रकार के पेय जो कोको के साथ बनाए गए थे, को परिभाषित करने के लिए नाहुतल भाषा का उपयोग किया जाता रहा।
17 वीं शताब्दी के अंत में और 19 वीं शताब्दी की शुरुआत तक, यूरोपीय शब्द का इस्तेमाल विभिन्न खाद्य पदार्थों और पेय के लिए यूरोपीय लोगों द्वारा किया जाने लगा। जोस डी अकोस्टा की पुस्तक "नेचुरल एंड मोरल हिस्ट्री ऑफ द इंडीज" के अनुसार, चॉकलेट रॉयल शब्द केवल 1590 में स्पेनिश रॉयल अकादमी के शब्दकोश में दिखाई देता है।
यह शब्द एक शाब्दिक स्वदेशीवाद है जिसे नए महाद्वीप (अमेरिकी महाद्वीप) के अज्ञात तत्वों के नाम की आवश्यकता के कारण स्पेनिश में शामिल किया गया है। स्वदेशी, पूर्व-कोलंबियन भाषाओं से आने वाली आवाज़ें हैं जो भाषा के अनुकूलन के बाद स्पेनिश में आईं।
चॉकलेट शब्द का वर्तमान उपयोग और अर्थ
हालांकि कोको शब्द की उत्पत्ति की अधिक निश्चितता है, लेकिन चॉकलेट शब्द के साथ ऐसा नहीं है। इस शब्द की कई परिकल्पनाएं हैं और कुछ एक दूसरे से बहुत अलग हैं।
एकमात्र डेटा जो सभी सिद्धांतों, परिकल्पनाओं और मान्यताओं से सहमत है, वह यह है कि "चॉकलेट" पूर्व-कोलंबियाई काल के मेक्सिको के निवासियों की भाषाओं की व्युत्पत्ति है।
आज, चॉकलेट शब्द का उपयोग किसी भी उत्पाद को संदर्भित करने के लिए किया जाता है जिसमें कोको होता है। यह महान महत्व के कारण है कि कोको ने औपनिवेशिक युग की अर्थव्यवस्था में अपने व्यापार के कारण हर्नान कोर्टेस के लिए धन्यवाद दिया था।
वर्तमान में, चॉकलेट शब्द की स्पेनिश भाषा में निगमन की उत्पत्ति और कालक्रम का अध्ययन (साथ ही साथ इसके रूप और अर्थ में संरचनात्मक परिवर्तनों का स्रोत) पर चर्चा की गई है।
रॉयल स्पैनिश अकादमी के शब्दकोश में चॉकलेट शब्द को परिभाषित किया गया है: "ग्राउंड कोको और चीनी से बना पेस्ट, जिसमें दालचीनी या वेनिला आम तौर पर जोड़ा जाता है।"
इसलिए, चॉकलेट शब्द, मध्य अमेरिका की भाषाओं से निकला है और समय के साथ स्पेनिश द्वारा अपनी स्वयं की भाषाई प्रणाली के लिए अनुकूलित किया गया था, जिसे बाद में कई अन्य भाषाओं या भाषाओं में शामिल किया गया था।
चॉकलेट शब्द का लेक्सिकल परिवार
शाब्दिक परिवार या शब्द परिवार एक शब्द है जो एक ही मूल को साझा करता है। इस प्रकार, चॉकलेट शब्द से, रूट "चॉकलेट" है और इसके शब्दों या व्युत्पन्न का परिवार हैं:
- चोकोलेटा: कंटेनर जहाँ चॉकलेट परोसा या तैयार किया जाता है।
- चॉकलेटोआ: वह स्थान जहाँ चॉकलेट का निर्माण या बिक्री होती है।
- चॉकलेटीयर: चॉकलेट तैयार करने या बेचने वाला व्यक्ति।
- चॉकलेट बार: चॉकलेट कैंडी।
ये शब्द एक जड़ और कम से कम एक व्युत्पन्न तत्व का मिलन है, जो एक प्रत्यय या उपसर्ग हो सकता है। सूचीबद्ध शब्दों को बनाने के तरीके स्पेनिश भाषा प्रणाली की प्रक्रियाओं का पालन करते हैं। सभी मामलों में, ये प्रत्यय द्वारा व्युत्पन्न हैं।
चॉकलेट शब्द को अन्य भाषाओं में शामिल करना
अमेरिंडियन भाषाओं से स्पेनिश शब्द चॉकलेट शब्द निकला। बदले में, इसे कई अलग-अलग भाषाओं में शामिल किया गया:
- जर्मन: Schokolade
- डेनिश: चोकोलेड
- फ्रेंच: चॉकलेट
- डच: चॉकलेटेड
- इंडोनेशियाई: कोक्लेट
- इतालवी: सियोकोलातो
- पोलिश: Czekolada
- स्वीडिश: चोकलड
चॉकलेट शब्द को कई अन्य भाषाओं में शामिल किया गया था। अंग्रेजी और पुर्तगाली दोनों भाषाओं में, शब्द समान है, लेकिन निश्चित रूप से, इसका उच्चारण भाषा की धुन के अनुसार बदलता रहता है।
संदर्भ
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