बिछुआ: विशेषताओं, गुण, खपत, मतभेद - जीवविज्ञान - 2025

बिछुआ (Urtica) वार्षिक या बारहमासी घास Urticaceae परिवार से संबंधित पौधों की एक जीनस है। यूरोपीय महाद्वीप के मूल निवासी, वे वर्तमान में दुनिया भर में विभिन्न समशीतोष्ण और उष्णकटिबंधीय पारिस्थितिकी प्रणालियों में वितरित किए जाते हैं।

आमतौर पर कॉर्डिका, चिचिसस्ट, बिछुआ, प्रिंगामोसा, पिकसारना या पाइनो के रूप में जाना जाता है, वे पौधे हैं जिनकी मुख्य विशेषता उनकी गहन चुभने वाली शक्ति है। तने और पत्तियों को छोटे-छोटे स्पाइकों द्वारा कवर किया जाता है जो त्वचा पर एलर्जी पैदा करने वाले थोड़े से स्पर्श में एक चिड़चिड़ा तरल छोड़ते हैं।

बिच्छू बूटी। स्रोत: pixabay.com

तने के चतुष्कोणीय आकार और उसके पीले रंग के लाल होने के कारण इसे पहचानना एक आसान पौधा है। तने और पत्तियों को ढंकने वाले बाल काफी दृढ़ होते हैं, लेकिन युक्तियों पर नाजुक होते हैं, जो इसकी चुभने वाली शक्ति का पक्ष लेते हैं।

दाँतेदार और नुकीले पत्ते 15 सेंटीमीटर तक लंबे होते हैं और चमकीले और गहरे हरे रंग के होते हैं। छोटे पीले पीले फूलों को शाखाओं के साथ एक टर्मिनल या अक्षीय स्थिति में व्यवस्थित किया जाता है।

बिछुआ औषधीय गुणों वाला एक पौधा है जिसमें विभिन्न खनिज तत्व जैसे सल्फर, कैल्शियम, लोहा, सिलिका, पोटेशियम और मैंगनीज शामिल हैं। यहां तक ​​कि विभिन्न चयापचयों जैसे कि कार्बनिक एसिड, फॉर्मिक एसिड, क्लोरोफिल, फ्लेवोनोइड्स, हिस्टामाइन, सेरोटोनिन, प्रोविटामिन ए और सी, रेजिन और टैनिन, अन्य।

इन प्रजातियों की फाइटोकेमिकल संरचना इसे विशिष्ट चिकित्सीय और औषधीय गुण प्रदान करती है। जिसके बीच में एंटीसेप्टिक, एंटी-इंफ्लेमेटरी, एंटीडायबिटिक, एंटीऑक्सिडेंट, एंटी-हेमोरेजिक, एंटीरहीमैटिक, एस्ट्रिंजेंट, मूत्रवर्धक, ड्यूरेटिक, डिटॉक्सीफाइंग और त्वचा की पुनर्जीवित क्रिया होती है।

सामान्य विशेषताएँ

दिखावट

जीनस यूर्टिका की प्रजातियां एक छोटे से देहाती झाड़ी के समान शाकाहारी पौधे हैं जो ऊंचाई में 150 सेमी तक पहुंच सकते हैं। प्रत्येक प्रजाति को रूपात्मक मापदंडों के आधार पर विभेदित किया जाता है, जैसे ऊंचाई, पत्ती का रंग, पेटियोल का आकार, डंक मारने की उपस्थिति, दूसरों के बीच।

उदाहरण के लिए, अधिक से अधिक बिछुआ (Urtica dioica) बारहमासी है, जिसकी ऊंचाई 50-150 सेमी है, जो 4-15 सेमी, अंडाकार-लांसोलेट और तेज छोड़ता है। दूसरी ओर, कम बिछुआ (Urtica urens) वार्षिक है, यह ऊंचाई में केवल 10-50 सेमी मापता है, 2-6 सेमी छोड़ देता है, ओवेट और आधार पर क्षीणन।

तना और जड़

स्तंभित पीले-लाल तने व्यापक रूप से शाखाओं में बंटे हुए, वर्ग में और अंतराफलक पर खोखले होते हैं। प्रत्येक नोड पर विपरीत पत्तियों की एक जोड़ी स्थित होती है और वे छोटे चुभने वाले बालों से ढंके होते हैं जो त्वचा के साथ मामूली संपर्क में जलन पैदा करते हैं।

टिप पर ये बहुत ही दृढ़ लेकिन नाजुक बाल हैं, जिसमें एक चिड़चिड़ा तरल के साथ कई फफोले होते हैं जो फार्मिक एसिड, हिस्टामाइन, राल और प्रोटीन से बने होते हैं। दूसरी ओर, टेपरोट्स, ब्रांच्ड या राइजोमेटस में टैनिन की एक उच्च सामग्री होती है, जो उन्हें एक कसैले प्रभाव देती है।

पत्ते

अंडाकार, अंडाकार या लांसोलेट आकार के पत्तों में एक धारीदार सतह, दाँतेदार मार्जिन, जोड़े में विपरीत और 4-15 सेमी लंबे होते हैं। उपजी की तरह, वे कई चुभने वाले बालों से ढंके होते हैं, ऊपरी तरफ गहरे हरे रंग के होते हैं और नीचे की तरफ हल्के हरे रंग के होते हैं।

बिछुआ पत्ती। स्रोत: pixabay.com

पुष्प

उभयलिंगी पीले-हरे रंग के फूल और प्रमुख पुंकेसर को टर्मिनल या एक्सिलरी व्यवस्था में पेंडुलस पैनल्स में समूहीकृत किया जाता है। मादा फूलों को 10 सेमी तक की लटकन और छोटे पुष्पक्रम में नर को व्यवस्थित किया जाता है। जुलाई के महीने से फूल आते हैं।

फल

फल एक सूखा और अंधाधुंध कैप्सूल है, यानी यह प्राकृतिक रूप से बीज को बाहर निकालने के लिए नहीं खुलता है। प्रत्येक फल में एक एकल बीज होता है जो पेरिकारप से जुड़ा नहीं होता है। अगस्त और सितंबर के महीनों के बीच फलाहार होता है।

रासायनिक संरचना

बिछुआ में विभिन्न मेटाबोलाइट्स, ट्रेस तत्व और पोषण संबंधी यौगिक होते हैं जो इसे कुछ औषधीय और चिकित्सीय गुण प्रदान करते हैं। दरअसल, पत्तियों और तनों का अर्क सल्फर, कैल्शियम, आयरन, मैग्नीशियम, मैंगनीज, सिलिका, पोटेशियम और जिंक जैसे खनिज लवणों से भरपूर होता है।

इसके अलावा, कार्बनिक एसिड, flavonoids (विरोधी भड़काऊ और एंटीऑक्सिडेंट प्रभाव), विटामिन ए, बी ₂, सी, के ₁ और फोलिक एसिड, आवश्यक अमीनो एसिड और न्यूरोट्रांसमीटर एसिटाइलकोलाइन, हिस्टामाइन और सेरोटोनिन। इसी तरह, म्यूसिलेज, टैनिन (जड़ों में), फाइटोस्टेरोल, रेजिन, फॉर्मिक एसिड, ग्लूकोकाइन्स और क्लोरोफिल की एक उच्च सामग्री (गहरा और गहरा हरा रंग)।

दूसरी ओर, इसमें जठरांत्र हार्मोन स्राव होता है जो पेट के स्राव को उत्तेजित करता है और आंत के क्रमिक वृत्तों में सिकुड़नेवाला आंदोलनों को बढ़ावा देता है। क्लोरोफिल की उच्च सामग्री और एसिटिक, ब्यूटिरिक या साइट्रिक जैसे कार्बनिक एसिड की उपस्थिति एक चिह्नित मूत्रवर्धक प्रभाव डालती है।

बिछुआ स्टेम और चुभने वाले बाल। स्रोत: रैंडी ए। नॉनमन्चर

पर्यावास और वितरण

जीनस यूर्टिका की प्रजातियां कार्बनिक पदार्थों की एक उच्च सामग्री के साथ नम मिट्टी पर बढ़ती हैं, विशेष रूप से नाइट्रोजन में समृद्ध है। इसका आदर्श निवास स्थान निर्माण क्षेत्रों, सड़कों, बगीचों, बीच में या खाली पड़ी भूमि, परती, भूमि पर बने तटबंधों और तटबंधों के बीच स्थित है।

यह एक नाइट्रोफिलिक पौधा है, जो उन परिस्थितियों के अनुकूल है जहां मानवजनित गतिविधियां प्रबल होती हैं, यह नाइट्राइट्स की एक उच्च सामग्री के साथ मिट्टी को सहन करता है जो आमतौर पर इसका उपचार करता है। वास्तव में, यह नाइट्रोजन और आर्द्र, बागों, गलियों, खेतों, घास के मैदानों, जंगलों या पहाड़ों से समृद्ध मिट्टी पर परित्यक्त भूमि पर आसानी से बढ़ता है।

बिछुआ यूरोप का मूल निवासी है, लेकिन वर्तमान में दुनिया भर में विभिन्न समशीतोष्ण जलवायु में पाया जाता है। वास्तव में, बिछुआ एक कॉस्मोपॉलिटन पौधा है, जो भारत और चीन से लेकर एंडीज पर्वत श्रृंखला तक उच्च क्षेत्रों में उगता है।

वर्गीकरण

- किंगडम: प्लांटे

- मंडल: मैग्नोलीफाइटा

- वर्ग: मैगनोलोपिसे

- आदेश: रोजलेस

- परिवार: यूरीटीसीए

- जीनस: यूरेटिका।

शब्द-साधन

- यूरेटिका: जीनस का नाम लैटिन शब्द «»rere» से आया है, जिसका अर्थ है «जलन» या «जलने के लिए»। चुभने वाले बालों में निहित पदार्थ के चिड़चिड़े प्रभाव के लिए alluding।

नेटल इनफ्लोरेसेंस। स्रोत: कोई मशीन-पठनीय लेखक प्रदान नहीं किया गया। मिगस मान लिया (कॉपीराइट दावों के आधार पर)।

जाति

- उर्टिका एंजुस्टिफोलिया। यह चीन, जापान, कोरिया में स्थित है।

- यूरेटिका आर्डेंस। यह चीन में स्थित है।

- उर्टिका एट्रिचोकुलिस। हिमालय और दक्षिण-पश्चिम चीन में आम है।

- अर्टिका एट्रोविरेन्स। यह भूमध्यसागरीय बेसिन के पश्चिम में स्थित है।

- उर्विका भांग। साइबेरिया से ईरान तक पश्चिम एशिया में।

- उर्टिका चामेड्रीयोइड्स। दिल-लीवेड बिछुआ के रूप में जाना जाता है, यह दक्षिण-पूर्वी संयुक्त राज्य अमेरिका में स्थित है।

- उर्टिका डायोइका। अधिक से अधिक, हरा या बैल बिछुआ कहा जाता है, यह यूरोप, एशिया, उत्तरी अमेरिका और दक्षिण अमेरिका में एक आम संयंत्र है।

- यूरेटिका डूबिया। बड़े पत्ती बिछुआ कनाडा के लिए आम है।

- यूरेटिका फेरॉक्स। ट्री नेटल या ओंगोंगा न्यूजीलैंड में स्थित है।

- अर्टिका फिशा। चीन से प्राकृतिक।

- यूरेटिका गलियोसिफ़ोलिया। मध्य-पूर्वी यूरोप का प्राकृतिक।

- उर्टिका ग्रैसिल्टा। माउंटेन बिछुआ एरिज़ोना, न्यू मैक्सिको, दक्षिण-पश्चिमी टेक्सास, उत्तरी मैक्सिको और मध्य कोलंबिया में पाया जाता है।

- यूरेटिका इन्सीसा। झाड़ी बिछुआ ऑस्ट्रेलिया और कोलंबिया में पाया जाता है।

- यूरेटिका केवियेंसिस। पूर्वी यूरोप में।

- उर्टिका लेटिविरेन्स। मंचूरिया और जापान के क्षेत्र में।

- अर्टिका मायेरी। दक्षिण-पश्चिम चीन, हिमालय, पूर्वोत्तर भारत और बर्मा।

- मूत्रिका झिल्ली। यह भूमध्य क्षेत्र और अज़ोरेस द्वीपों में स्थित है।

- यूरेटिका मोरिफोलिया। कैनरी द्वीप समूह की स्थानिक प्रजाति।

- अर्टिका परविफ्लोरा। यह हिमालय में कम ऊंचाई पर स्थित है।

- यूरेटिका पाइल्यूलिफेरा रोमन बिछुआ दक्षिणी यूरोप में पाया जाता है।

- उर्टिका प्लैटीफाइला। चीन और जापान में।

- यूरेटिका रुपाली। इतालवी प्रायद्वीप पर सिसिली की स्थानिक प्रजाति।

- उर्टिका sondenii। यूरोप का उत्तर और एशिया का उत्तर।

- उर्टिका ताईवानिया। ताइवान से प्राकृतिक प्रजातियां।

- उर्टिका thunbergiana। यह जापान और ताइवान में स्थित है।

- उर्टिका त्रिकोणीय। कोलंबिया की विशिष्ट प्रजातियां।

- यूरेटिका यूरेनस। कम या वार्षिक बिछुआ दक्षिण अमेरिका, यूरोप और उत्तरी अमेरिका में स्थित है।

यूरेटिका डायोइका। स्रोत: फ्रैंक विन्सेन्ट

स्वास्थ्य गुण

बिछुआ एक पौधा है, जो इसकी उच्च पोषण सामग्री और फाइटोकेमिकल यौगिकों के लिए धन्यवाद, प्राचीन काल से औषधीय प्रयोजनों के लिए उपयोग किया जाता है। दरअसल, इसके विभिन्न सक्रिय और चिकित्सीय सिद्धांत हैं जो एक साधारण पोषण संबंधी योगदान से लेकर शरीर की सुरक्षा को मजबूत करते हैं।

शुद्ध करने की क्रिया

बिछुआ के पत्तों पर आधारित जलसेक का सेवन पित्त, आंतों, पेट और अग्नाशय के स्राव को उत्तेजित करता है, जिससे पाचन तंत्र में सुधार होता है। दरअसल, गैस्ट्रिक जूस, एंजाइम और हाइड्रोक्लोरिक एसिड में वृद्धि, लिपिड और प्रोटीन की एक उच्च सामग्री के साथ खाद्य पदार्थों के अपघटन का पक्षधर है।

दूसरी ओर, बिछुआ में मौजूद म्यूसिलेज पेरिस्टाल्टिक आंदोलन और आंत की मांसपेशियों के संकुचन की सुविधा प्रदान करता है। इस तरह, यह आंतों के संक्रमण को नियंत्रित करता है और एक रेचक प्रभाव को बढ़ावा देते हुए, भोजन प्रणाली को उत्सर्जन प्रणाली के माध्यम से प्रवाहित करता है।

क्लोरोफिल, पोटेशियम और कार्बनिक अम्ल की उच्च सामग्री मूत्र उत्पादन या मूत्रवर्धक बढ़ाती है। इसी तरह, यह भूख को कम करने की अनुमति देता है, वजन कम करने और चिंता को कम करने के लिए आहार के साथ एक आदर्श पूरक है।

इसका शुद्ध प्रभाव शरीर की त्वचा के ऊतकों के स्तर पर सीबम के अत्यधिक उत्पादन पर भी कार्य करता है। इस कारण से, नेटल इन्फ्यूजन के नियमित सेवन को मुँहासे, स्कैब्स, एक्जिमा या सोरायसिस जैसे विभिन्न डर्मेटोज से निपटने के लिए एक उपचार के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।

याद दिलाने की क्रिया

खनिजों और ट्रेस तत्वों की उपस्थिति ने नेटल को ऑस्टियोपोरोसिस जैसे विशेष रुचि के रोगों से निपटने के लिए एक प्रभावी रेमिनाइलाइज़र बना दिया। उच्च लोहे की सामग्री हीमोग्लोबिन के उत्पादन के लिए आवश्यक मेटोपोप्रोटीन के संश्लेषण का पक्षधर है, जो एनीमिया को रोकने और मुकाबला करने में मदद करता है।

विरोधी भड़काऊ प्रभाव

बिछुआ के पत्तों से बनी चाय का नियमित सेवन जोड़ों की तकलीफ से राहत देता है और यूरिक एसिड को खत्म करने में मदद करता है। इसके अलावा, यह गठिया, बवासीर और सामान्य रूप से आंतरिक सूजन का मुकाबला करने के लिए एक उच्च विरोधी भड़काऊ शक्ति है।

कसैला प्रभाव

जड़ में टैनिन की एक उच्च सामग्री होती है जो इसे एक कसैले प्रभाव देती है, यही कारण है कि यह पारंपरिक रूप से दस्त के इलाज के लिए उपयोग किया जाता है। इन कार्बनिक पदार्थों में प्रोटीन को परिवर्तित करने की क्षमता होती है जो भोजन को ऐसे तत्वों में बदल देते हैं जो सड़ना आसान होते हैं।

मूत्रवर्धक प्रभाव

बिछुआ का मूत्रवर्धक और जल निकासी प्रभाव, ड्यूरेसिस को बढ़ाने की क्षमता से संबंधित है। साथ ही गठिया, गठिया, गठिया, पुराने ऑस्टियोआर्थराइटिस या गुर्दे की पथरी जैसी बीमारियों का मुकाबला करने के लिए चिकित्सीय कार्रवाई।

दूसरी ओर, जड़ के काढ़े ने सौम्य प्रोस्टेटिक अतिवृद्धि से संबंधित पेशाब विकारों के खिलाफ लाभ दिखाया है। इसी तरह, रात में पेशाब करने की बेचैनी या बेचैनी।

यूरेटिका का मूत्र। स्रोत: एच। ज़ेल

ज़िंदादिली

El contenido mineral que favorece la acción remineralizante le da un efecto tónico que permite recuperar el funcionamiento adecuado del organismo. Su consumo permite combatir la astenia o fatiga física, trastorno asociación con la disminución de la fuerza muscular debido a la deficiencia de elementos minerales.

Otros beneficios

Otros beneficios relacionados con su consumo tradicional y estudios clínicos han determinado su efectividad como analgésico, antioxidante, antihemorrágico, antimicrobiano, galactogogo e inmunoestimulante. Además, se han obtenido resultados satisfactorios para el tratamiento de la diabetes, rinitis alérgica y enfermedades asociadas a la menopausia.

Formas de consumo

वर्तमान में इसका उपयोग विभिन्न तरीकों से किया जाता है, या तो इसकी पौष्टिक संरचना और विशेष स्वाद के कारण शोरबा या सलाद में, या औषधीय उपयोग के लिए खाना पकाने के लिए। जड़ी-बूटी में, पत्तियों और जड़ों का उपयोग किया जाता है, विशेष रूप से बीज और फूलों की कलियों का उपयोग किया जाता है।

अलग-अलग प्रारूप व्यावसायिक रूप से उपलब्ध हैं, चाहे वे ताजे पौधों, अर्क, टिंचर्स, सूखे पत्तों या पाउडर के साथ अर्क हों। इन स्वरूपों में से, कुछ का उपयोग पूरक के रूप में किया जाता है ताकि इन्फ्यूजन या बिछुआ-आधारित भोजन की खुराक के आधार पर विशिष्ट तैयारी की जा सके।

खुराक

औषधीय पौधों पर आधारित किसी भी उपचार की तरह, खुराक रोगी के संविधान, रोग और वांछित प्रभाव के अनुसार भिन्न हो सकती है। बिछुआ के मामले के लिए, अनुशंसित खुराक में शामिल हैं:

- उबला हुआ पानी के 1 लीटर प्रति ताजा बिछुआ पत्तियों के 50-60 ग्राम के साथ तैयार जलसेक के 2-3 कप।

- 1 बड़ा चमचा सुबह में और दूसरा रात में, कॉफी, दही या फलों के रस के साथ।

- 3-6 कैप्सूल एक दिन निर्माता के निर्देशों के आधार पर और सुबह, दोपहर और रात में लेते हैं।

आम तौर पर, बिछुआ उपचार, चाहे प्राकृतिक या संसाधित हो, दो से तीन सप्ताह तक सीमित होना चाहिए। सभी उपचार के लिए चिकित्सा पर्यवेक्षण की आवश्यकता होती है, और किसी भी प्रतिकूल प्रभाव को देखने के मामले में, तुरंत उपचार को स्थगित करें और डॉक्टर को सूचित करें।

चिकित्सीय प्रभाव से बिछुआ का आसव। स्रोत: pixabay.com

मतभेद

- पौधे को अच्छी तरह से चिपके हुए बालों द्वारा कवर किया जाता है जो इसे इकट्ठा करने वालों को एलर्जी और परेशान कर सकते हैं।

- गर्भावस्था के दौरान इसका उपयोग प्रतिबंधित है क्योंकि यह गर्भाशय की गतिशीलता का प्रेरक है।

- इस पौधे के मूत्रवर्धक गुण मूत्रवर्धक दवाओं के रूप में इसके सेवन के खिलाफ सलाह देते हैं।

- उच्च रक्तचाप से ग्रस्त मरीजों के साथ रक्तचाप में परिवर्तन का अनुभव हो सकता है जब नियमित रूप से इस पौधे के जल का सेवन करते हैं।

- बिछुआ डायरिया को बढ़ाता है और गुर्दे की विफलता के रोगियों में contraindicated है, इसकी खपत नेफ्रैटिस या गुर्दे की सूजन के मामले में बचा जाना चाहिए।

संदर्भ

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