टर्गर क्या है? (जीव विज्ञान) - जीवविज्ञान - 2025

स्फीत एक सेल द्रव दबाव से सूजन की कुल विस्तार की घटना है। इस घटना के माध्यम से, कोशिकाएं पानी को अवशोषित करके, कोशिका झिल्ली के खिलाफ दबाकर, उन्हें कसकर सूजन कर देती हैं।

जब द्रव कोशिका की दीवार पर बाहर की ओर दबाव डालता है तो उसे टर्गर दबाव कहते हैं। जबकि, फैली हुई सेल की दीवार द्वारा कोशिका की सामग्री पर लगाए गए आवक दबाव को दीवार दबाव कहा जाता है। सामान्य तौर पर, दोनों दबाव, दबाव और दीवार के दबाव, संतुलन बनाए रखते हुए एक दूसरे का विरोध करते हैं।

एक जीवित कोशिका का टार्गर तीन प्राथमिक कारकों से प्रभावित होता है: सेल के भीतर परासरणी सक्रिय पदार्थ का गठन, पानी की पर्याप्त आपूर्ति और एक अर्ध-पारगम्य झिल्ली।

जीव विज्ञान में बर्गर को समझने के लिए कुछ पिछली अवधारणाएं

असमस

जल, सभी जीवित प्राणियों के लिए एक महत्वपूर्ण तत्व है, भौतिक गुण हैं जो सेलुलर स्तर पर उस तरह से परिलक्षित होते हैं जिस तरह से यह एक कोशिका से दूसरे में ले जाया जाता है, साथ ही बाहरी वातावरण में इंट्रासेल्युलर वातावरण में प्रवेश और छोड़ देता है।

इस प्रक्रिया को ओसमोसिस कहा जाता है, और पानी और खनिजों के प्रसार में अपेक्षाकृत पारगम्य झिल्ली के माध्यम से उच्च एकाग्रता के क्षेत्र से कम एकाग्रता तक होता है।

जब एक कोशिका अपनी सामान्य स्थिति में होती है, तो बाह्य वातावरण और बाहरी वातावरण के बीच संतुलन होने के कारण बाह्य और अंतःकोशिकीय तरल पदार्थों की एकाग्रता समान होती है।

जब कोशिका को एक हाइपरटोनिक माध्यम के अधीन किया जाता है, तो प्लाज्मा का आंतरिक पानी सेल के आंतरिक एक के साथ बाहरी वातावरण की एकाग्रता की डिग्री को संतुलित करने के लिए बाहर निकलता है, जिससे प्लास्मोलिसिस उत्पन्न होता है।

plasmolysis

टर्गर के विपरीत, यह घटना तब होती है जब कोशिकाएं, पानी को खोने, अनुबंध, कोशिका दीवार से प्रोटोप्लास्ट को अलग करती हैं। प्लास्मोलिसिस साइटोप्लाज्मिक झिल्ली की अर्ध-चंचलता और पौधों में कोशिका भित्ति की पारगम्यता के कारण होता है।

ऐसा इसलिए है क्योंकि बाह्य वातावरण की स्थितियां हाइपरटोनिक हैं, अर्थात, रिक्तिका के भीतर मौजूद पानी हाइपरटोनिक वातावरण (परासरण) को छोड़ देता है, जो सेल को निर्जलित करता है।

अंत में कोशिका झिल्ली की दीवार को अलग कर दिया जाता है क्योंकि कोशिका प्लास्मोलिस होती है। यदि इस प्रक्रिया के दौरान, पौधे को रिक्तिका को भरने के लिए पानी नहीं मिलता है, ताकि कोशिका अपने अग्रभाग को पुनः प्राप्त कर सके, तो पौधे की मृत्यु होने की संभावना है।

टगर का महत्व

सबसे पहले, ट्यूरर सेल और सेल के बीच पोषक तत्वों के समाधान को स्थानांतरित करने में मदद करता है। यह एक सेल और दूसरे के बीच सेल सैप की एकाग्रता में अंतर के कारण है। दूसरी ओर, अलग-अलग अंगों की वृद्धि के लिए बाघ की घटना आवश्यक है।

पौधों को सीधा खड़ा करने के लिए पौधों की कोशिकाओं में टगर आवश्यक है। पौधों की कोशिकाएँ जो बहुत अधिक पानी खो देती हैं, उनमें कम दबाव होता है और वे फूल जाते हैं। पानी की कमी अंततः पौधे को विल्ट कर देती है।

जब सेल की दीवारें पानी की तुलना में तेज दर से आराम करती हैं, तो यह झिल्ली को पार कर सकती है, इसके परिणामस्वरूप कम दबाव के साथ एक सेल होता है, जिससे विपरीत प्रभाव होता है, प्लास्मोलिसिस।

पौधों में मरोड़

पौधे हाइड्रोलिक मशीनें हैं; वे अपनी कोशिकाओं को बढ़ाना और पेट की कोशिकाओं के उद्घाटन और समापन के माध्यम से पसीने को नियंत्रित करने के लिए "टगर दबाव" पर निर्भर करते हैं।

कोशिका की दीवार पौधे की कोशिकाओं को टरगरोर का विरोध करने की अनुमति देती है, यह प्रक्रिया एरिथ्रोसाइट्स जैसी अन्य कोशिकाओं के साथ नहीं होती है, जो इस घटना के कारण आसानी से फट जाती हैं। टर्गर दबाव के लिए धन्यवाद, पौधे अपने हरे रंग को बढ़ाते हैं।

टर्गर सेल के बाहर कम विलेय सांद्रता वाले क्षेत्र से पानी के परासरणी प्रवाह के कारण होता है, जो सेल के रिक्त भाग में विलेय की उच्च सांद्रता होती है। इस कारण से, पौधों ने अपने गुरुत्वाकर्षण को बनाए रखने के लिए टगर पर निर्भर रहते हैं।

Turgor सेलुलर चयापचय में भाग लेता है, और यह अक्सर turgor दबाव का नियमन होता है जो पर्यावरण में परिवर्तन के लिए पौधे की प्रतिक्रिया की कुंजी है।

सूखे, प्रदूषण और अत्यधिक तापमान जैसे तनावों के संपर्क में आने पर, बर्ग को विनियमित करने वाली प्रक्रियाओं में टूटना कम उपज का कारण हो सकता है, यही कारण है कि कृषि में इसका अध्ययन महत्वपूर्ण है।

ज्यादातर समय, पौधों की कोशिकाओं को द्रव से पानी प्राप्त होता है जो कोशिकाओं के बीच रिक्त स्थान को भरता है और सेल की दीवारों को लाइन करने वाले सेल्यूलोज फाइबर के बीच छोटे गुहाओं में प्रवेश करता है।

चूंकि इस तरल में अधिकांश कोशिकाएं गर्भवती होती हैं, और चूंकि इसमें सेल सैप की तुलना में लगभग हमेशा एक ऑस्मोटिक क्षमता होती है, इसलिए यह प्लांट ज्यादातर पूरी तरह से ट्यूरिड कोशिकाओं से बना होगा।

सेल्युलर टर्गोर पौधे को दृढ़ता प्रदान करता है, इसे अपने आकार को बनाए रखने में मदद करता है, और इसे कुशलता से कार्य करने की अनुमति देता है। सभी रोपे, साथ ही साथ पौधों और पौधों की संरचनाएं जैसे कि पत्तियां और फूल, पूरी तरह से समर्थन के लिए अपनी कोशिकाओं के turgor पर निर्भर करते हैं।

प्रयोगशाला में बर्गर

पतला समाधानों में कोशिकाओं को निलंबित करके और विलेय के कम सांद्रता वाले पानी की आपूर्ति करके (जैसे, नल का पानी या वर्षा जल) हो सकता है।

जैसा कि पानी वाष्पित होता है, विलेय रहता है, जलीय घोल को केंद्रित करता है। यह एक से समाधान की ओर जाता है जो हाइपोटोनिक से एक है जो कि आइसोटोनिक और फिर हाइपरटोनिक है।

जब पर्याप्त पानी वाष्पीकृत हो जाता है, तो पौधों की पत्तियाँ गिर जाती हैं और हाइपोटोनिक घोल के बजाय एक आइसोटोनिक में स्नान करने वाली कोशिकाएँ।

इसके विपरीत, पशु कोशिकाओं में कोशिका भित्ति की कमी होती है और आम तौर पर एक आइसोटोनिक घोल में स्नान किया जाता है। यही कारण है कि पशु कोशिकाएं सामान्य रूप से टर्गर नहीं दिखाती हैं, बल्कि हाइपोटोनिक घोल के संपर्क में आती हैं।

बैक्टीरिया भी एक उग्र अवस्था में मौजूद होना पसंद करते हैं, जहां इसके विपरीत, प्लास्मोलिसिस, चयापचय और वृद्धि में हस्तक्षेप करता है।

वास्तव में, खाद्य संरक्षण के लिए एक दृष्टिकोण है कि खाद्य पदार्थों के भीतर हाइपरटोनिटी का निर्माण किया जाए, जैसे नमक या चीनी की उच्च सांद्रता, बर्फ़ को रोकने और प्लास्मोलिसिस को बढ़ावा देने के लिए।

दवा में टर्र

टर्गोर त्वचा की सामान्य लोच को भी संदर्भित करता है, ऊतकों की बाहरी दबाव और अंतरालीय तरल पदार्थ के कारण इसकी विस्तार करने की क्षमता, और अपनी मूल स्थिति में वापस आ जाती है।

टर्गर के मूल्यांकन के माध्यम से, एक डॉक्टर यह निर्धारित कर सकता है कि क्या कोई व्यक्ति निर्जलित है, इसलिए शारीरिक परीक्षा का एक अनिवार्य हिस्सा त्वचा के टर्गर का मूल्यांकन है।

संदर्भ

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