अनुभवजन्य समाधान: विशेषताएं, तैयारी और उदाहरण - रसायन विज्ञान - 2025

अनुभवजन्य समाधान उन जहां घुला हुआ पदार्थ और विलायक की सही मात्रा में परिभाषित या प्रजनन नहीं कर रहे हैं। इन समाधानों में विलेय और विलायक की मात्रा के बीच का संबंध मात्रात्मक रूप से निर्धारित नहीं है; इसलिए, उनके पास एक ज्ञात एकाग्रता की कमी है।

अनुभवजन्य समाधान, जैसा कि शब्द 'अनुभवजन्य' इंगित करता है, समाधान तैयार करने वाले व्यक्ति के अनुभव का अभ्यास का उत्पाद है। इन समाधानों को गुणात्मक समाधान के रूप में भी जाना जाता है।

कीवी रस: एक अनुभवजन्य समाधान का एक उदाहरण। स्रोत: pexels

कीवी रस की तैयारी के दौरान, एक चर मात्रा और स्लाइस की संख्या जोड़ दी जाती है, जो जार के आकार पर निर्भर करता है या कितने भोजनकर्ता अपनी प्यास बुझाने के लिए इंतजार कर रहे हैं।

तैयारी में उपयोग किए जाने वाले सॉल्यूटे (कीवी और चीनी) और सॉल्वेंट (पानी) की मात्रा समाधान तैयार करने वाले व्यक्ति के निर्णय या अनुभव पर आधारित होती है। इसी तरह, इस अनुभवजन्य समाधान की तैयारी स्वाद मानदंडों के अधीन है; यदि व्यक्ति इसे अधिक मीठा बनाता है, तो इसमें आधा कप अधिक चीनी मिलाएं।

कीवी जूस के घटकों में मानक समाधान में पाए जाने वाले परिभाषित या ज्ञात एकाग्रता की कमी होती है। इसके अलावा, इस रस को एकाग्रता, भौतिक या रासायनिक इकाइयों में से किसी के साथ व्यक्त नहीं किया जा सकता है; जब तक सभी अवयवों को ठीक से तौला और मापा नहीं जाता है।

अनुभवजन्य समाधानों में उद्योग या विज्ञान का एक सामान्य, महत्वपूर्ण अनुप्रयोग नहीं है। अनुभवजन्य समाधानों की तैयारी रसायन विज्ञान में सामयिक है, जैसे कि विघटनकारी मीडिया परीक्षण।

अनुभवजन्य समाधान के लक्षण

अनुभवजन्य समाधानों के लिए जिन विशेषताओं को जिम्मेदार ठहराया जा सकता है उनमें निम्नलिखित हैं:

वे आमतौर पर अनौपचारिक स्थानों में तैयार किए जाते हैं, जैसे कि घरों, रेस्तरां, सोडा फव्वारे, बार, अन्य समान स्थानों में।

-एक रसायन विज्ञान में विशिष्ट प्रशिक्षण, या एक प्रयोगशाला में पिछले अनुभव के बिना, कोई भी उन्हें तैयार कर सकता है।

-इन समाधानों की तैयारी किसी भी जरूरत को पूरा करने या कवर करने के लिए की जाती है, आम तौर पर पाक, भोजन, अन्य।

-इन समाधानों की तैयारी के दौरान, उन्हें तैयार करने वालों का अनुभव, अभ्यास, मानदंड, आवश्यकता या स्वाद प्रबल होता है।

वे किसी भी वजन विधि का पालन किए बिना तैयार किए जाते हैं, स्टोइकोमेट्रिक गणना, या वाद्य यंत्र की आवश्यकता के बिना; उदाहरण के लिए, पीएच मीटर की तरह।

-इसकी तैयारी में, वॉल्यूमेट्रिक सामग्रियों का उपयोग नहीं किया जाता है, क्योंकि सॉल्वैंट्स या तरल विलेय की मात्रा का सटीक माप होना आवश्यक नहीं है।

-आम की तैयारी सामान्य दिनचर्या और अनुसंधान प्रयोगशालाओं में दुर्लभ है, जहां आमतौर पर अनुमापन समाधान की आवश्यकता होती है।

-आवधिक समाधान जो घरों में अक्सर तैयार होते हैं, तरल पदार्थ में घुलने वाले विलेय होते हैं। उदाहरण के लिए, कॉकटेल की तैयारी में तरल पदार्थों में तरल पदार्थों का मिश्रण भी अक्सर तैयार किया जाता है।

प्रकार या वर्गीकरण

गुणात्मक या अनौपचारिक रूप से व्यक्त किए जाने पर अनुभवजन्य समाधानों का वर्गीकरण मूल्यवान समाधानों के समान है। यह पहले से ही स्पष्ट है कि इन समाधानों में विलेय और विलायक की मात्रा बिल्कुल निर्धारित नहीं है।

जब विलायक की घुलनशीलता और मात्रा पर विचार किया जाता है जो विलायक में जोड़ा जाता है, तो अनुभवजन्य समाधान पतला या केंद्रित हो सकता है। इसी तरह, केंद्रित अनुभवजन्य समाधानों को भी असंतृप्त, संतृप्त या सुपरसेचुरेटेड के रूप में वर्गीकृत किया जा सकता है।

एक तत्काल पेय तैयार किया जा सकता है या तो पतला या केंद्रित, भोजन या स्वाद की आवश्यकता के अनुसार।

पतला घोल

यह वह समाधान है जिसमें विलायक की थोड़ी मात्रा में मौजूद विलायक की मात्रा के संबंध में जोड़ा गया है। परिणामी समाधान का स्वाद, प्राप्त रंग, अन्य मानदंडों के बीच, यह दर्शाता है कि समाधान कितना पतला या केंद्रित है। इस घोल का एक उदाहरण एक कप पानी में थोड़ा पतला चीनी डालना हो सकता है।

गाढ़ा घोल

वे उन समाधान हैं जिनके पास समाधान में विलायक की मात्रा के संबंध में प्रचुर मात्रा में या विलेय की मात्रा है। एक अनुभवजन्य समाधान अधिक विलेय जोड़कर या विलायक की मात्रा को कम करके केंद्रित होता है।

असंतृप्त समाधान

यह वह समाधान है जिसमें समाधान को संतृप्त किए बिना विलेय की मात्रा अधिक होती है; इसलिए, एक अवक्षेप के गठन के बिना और भी अधिक विलेय को भंग किया जा सकता है।

संतृप्त घोल

यह वह समाधान है जिसमें विलायक की अधिकतम मात्रा जिसे विलायक भंग कर सकता है, को जोड़ा गया है। तैयार समाधान में कोई और अधिक विलेय विलयन विलायक में नहीं घुलता।

अतिसंतृप्त समाधान

यह वह समाधान है जो घोल की मात्रा के साथ तैयार किया गया है जो विलायक की सीमा या विघटन क्षमता से अधिक है। केवल तापमान बढ़ाने से ही विलेय की घुलनशीलता को बढ़ाया जा सकता है।

तैयारी

जैसा कि पिछले पैराग्राफ में इंगित किया गया है, अनुभवजन्य समाधानों की तैयारी में, समाधान तैयार करने वाले व्यक्ति का स्वाद प्रबल होगा। विलेय की मात्रा, साथ ही विलायक की मात्रा, व्यक्तिगत, व्यक्तिगत मानदंड और आवश्यकताओं पर निर्भर करेगी।

इसकी तैयारी में किसी भी विलेय वज़न का उपयोग नहीं किया जाएगा, और इसलिए माप की इकाइयां संख्यात्मक रूप से अस्तित्वहीन हैं।

सामग्री

बर्तन जैसे चम्मच का उपयोग किया जा सकता है, कंटेनर में डाला जाता है जिसमें वॉल्यूम संकेतक की कमी होगी; चश्मा या जुग, या यहां तक ​​कि उंगलियों से जोड़कर या मुट्ठी में एक तंग राशि।

कॉफ़ी, कॉकटेल और चाय

अनुभवजन्य समाधान में एक या अधिक पदार्थ एक निश्चित मात्रा में विलायक हो सकते हैं। कॉफी की तरह, उदाहरण के लिए, पानी और कॉफी के अलावा, चीनी को आमतौर पर स्वीटनर के रूप में जोड़ा जाता है।

दूसरी ओर, उदाहरण के लिए, इसमें कॉकटेल जैसे तरल पदार्थों का मिश्रण भी हो सकता है। इस प्रकार के अनुभवजन्य समाधान तैयार करने के लिए विभिन्न शराब मिलाई जाती है, और मैट्रिक्स की अनुपस्थिति में, एक ही स्वाद के साथ एक ही पेय तैयार करने का कौशल अनगिनत बार परीक्षण के लिए रखा जाता है।

यह हरी चाय, या अन्य मसालों जैसे ठोस पदार्थों से तैयार किया जा सकता है, जो अपने स्वाद और गंध के साथ विलायक को संक्रमित करते हैं। एक बार यह तैयारी डाली जाती है, या एक चलनी के माध्यम से एक अनुभवजन्य समाधान तैयार किया जाता है, जिससे समाधान समरूप हो जाता है।

उदाहरण

ऐसे कई उदाहरण हैं जो अनुभवजन्य समाधान दिए जा सकते हैं, नियमित रूप से घर पर तैयार किए जाते हैं या प्रयोगशालाओं में कभी-कभार।

पेय पदार्थों की तैयारी

घर पर, रेस्तरां में और अन्य खाद्य दुकानों में, पेय दैनिक और लगातार या नियमित रूप से तैयार किया जा रहा है। चाय, या चॉकलेट पेय जैसे कई तात्कालिक पेय हैं, जिनके मापदंड लोगों के स्वाद और स्वाद हैं।

कॉफी, नींबू पानी, चाय, दूध चॉकलेट, दूध के साथ कॉफी, कॉकटेल, ग्वारपिट्स, अन्य पेय के बीच, लगातार तैयार किए जाते हैं।

विघटन मीडिया परीक्षण

रसायन विज्ञान में, अनुभवजन्य समाधान कुछ विघटनकारी मीडिया तैयारी परीक्षण करके तैयार किए जाते हैं।

एक उदाहरण तब हो सकता है जब आपके पास एक कार्बनिक यौगिक पी है और आप अलग-अलग सॉल्वैंट्स में इसकी घुलनशीलता का अध्ययन करना चाहते हैं। गुणात्मक परिणामों से, जो अनुभवजन्य समाधान हैं, एक विशिष्ट विघटन माध्यम तैयार किया जा सकता है।

इस यौगिक के लिए विघटन मीडिया के साथ परीक्षण किए जाते हैं, इसकी तैयारी के लिए वॉल्यूमेट्रिक सामग्री का उपयोग करने की आवश्यकता के बिना।

इस माध्यम में, सॉल्वैंट्स या अभिकर्मकों को इस बिंदु पर जोड़ा जाता है कि पी का एक उचित विघटन प्राप्त किया जाता है। इन पिछले मापों से, पी की इसी प्रकृति के अन्य ठोस पदार्थों को भंग करने के लिए एक ही प्रक्रिया की जाती है।

विघटन माध्यम को पुन: उत्पन्न करने के लिए आवश्यक इन अभिकर्मकों की एकाग्रता का अनुमान लगाया जा सकता है; और इसके साथ, यह अब एक अनुभवजन्य समाधान नहीं है।

बर्फ से स्नान

कम तापमान पर किसी पदार्थ या प्रतिक्रिया माध्यम को बनाए रखने के लिए बर्फ या क्रायोस्कोपिक स्नान का उपयोग करते समय अनुभवजन्य समाधान तैयार किया जा सकता है। जो व्यक्ति इसे तैयार करता है वह स्नान के अंदर रखे कंटेनर या सामग्री को ठंडा करने के लिए बर्फ, नमक और पानी की अनिश्चित मात्रा जोड़ता है।

पीएच संकेतक का उपयोग

एक और उदाहरण है जब ठोस एसिड-बेस संकेतकों को एक नमूना में जोड़ा जाता है जो एक बड़ा अनुमापन से गुजरना होगा। यदि संकेतक पहले से ही नमूने के पीएच में रंग प्रदर्शित करता है, तो ऐसी राशि जोड़ें, जिससे उसके रंग की तीव्रता अनुमापन में अंत बिंदु (सूचक पारी) के साथ हस्तक्षेप न करें।

यह तब होता है, उदाहरण के लिए, जब एरियोक्रोम टी ब्लैक इंडिकेटर के साथ काम कर रहा है। इसके ठोस में काले क्रिस्टल होते हैं जो नमूना को टाइट किए जाने के लिए तीव्रता से रंग देते हैं। यदि इस सूचक का बहुत अधिक जोड़ा जाता है, तो समाधान गहरे नीले रंग में बदल जाएगा, जिससे अंत बिंदु को देखना असंभव हो जाएगा।

बाइकार्बोनेट का घोल

एसिड जलने के लिए बाइकार्बोनेट: संतृप्त होने तक पानी में इतनी मात्रा में बाइकार्बोनेट मिलाएं।

जब दुर्घटना से पहले यह समाधान तैयार नहीं किया जाता है, तो शरीर के प्रभावित क्षेत्र में एसिड या बेस को बेअसर करने के एकमात्र उद्देश्य के साथ इस नमक की एक जानबूझकर मात्रा को पानी में जोड़ा जाता है।

क्रिस्मस सजावट

जब आप दिसंबर में प्रयोगशालाओं को सजाने के लिए रंगीन समाधानों (संक्रमण धातु यौगिकों, रंजक, आदि) के साथ गुब्बारे को सुधारते हैं, तो आप अनुभवजन्य समाधानों का उपयोग कर रहे हैं (जब तक कि उन्हें मात्रात्मक रूप से तैयार नहीं किया गया है)।

अंतिम प्रतिबिंब

अंतिम प्रतिबिंब के रूप में, प्रयोगशाला में ऐसे बहुत कम अवसर होते हैं जहाँ अनुभवजन्य समाधानों पर काम किया जाता है (और औद्योगिक स्तर पर बहुत कम)।

ऐसा इसलिए है क्योंकि समाधानों को पूरी तरह से पुन: पेश करने में सक्षम होना आवश्यक है। इसके अलावा, माप की सटीकता और शुद्धता का त्याग नहीं किया जा सकता है; चूंकि, प्रयोगात्मक परिणामों की सत्यता और गुणवत्ता कम हो जाएगी।

संदर्भ

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