सोडियम ट्रिपोलीफॉस्फेट (NA5P3O10): संरचना, गुण, उपयोग, प्रभाव - रसायन विज्ञान - 2025

सोडियम tripolyphosphate एक अकार्बनिक यौगिक के पांच सोडियम आयनों ना होते है ⁺ और आयन tripolyphosphate पी ₃ हे ₁₀ ⁵ । इसका रासायनिक सूत्र Na ₅ P ₃ O _{10 है} । ट्रिपोलीफॉस्फेट आयन में एक साथ बंधी हुई तीन फॉस्फेट इकाइयां होती हैं और जिसे संघनित फॉस्फेट कहा जाता है।

ट्रिपोलीफॉस्फेट आयनों पी ₃ ओ ₁₀ ^5- कैल्शियम आयन ² और मैग्नीशियम एमजी ²⁺ जैसे आयनों को फंसाने की क्षमता है, यही कारण है कि सोडियम ट्रिपोलीफॉस्फेट का उपयोग डिटर्जेंट में सहायता के रूप में किया जाता है ताकि वे निश्चित रूप से बेहतर काम करें पानी का प्रकार।

सोडियम ट्राइपोलिफ़ॉस्फेट Na ₅ P ₃ O ₁₀ । Benrr101। स्रोत: विकिमीडिया कॉमन्स

सोडियम ट्रिपोलीफॉस्फेट का उपयोग पशुओं को चराने के लिए और अन्य प्रकार के जानवरों की कुछ बीमारियों के उपचार में फास्फोरस के स्रोत के रूप में भी किया जाता है। यह कुछ प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ जैसे क्रीम, पुडिंग और चीज़ों में बनावट को गाढ़ा करने और जोड़ने का काम करता है।

कृषि उद्योग में इसे दानेदार उर्वरकों में इस्तेमाल किया जाता है ताकि वे एक साथ चिपक न सकें और ढीले रह सकें।

हालांकि डिटर्जेंट में सोडियम ट्रिपोलीफॉस्फेट के पर्यावरणीय प्रभाव के बारे में चर्चा की गई है, वर्तमान में यह अनुमान लगाया जाता है कि यह कम से कम डिटर्जेंट के माध्यम से पर्यावरण को नुकसान पहुंचाने में योगदान नहीं करता है।

रासायनिक संरचना

सोडियम ट्राइपोलिफोस्फेट तथाकथित संघनित फॉस्फेट में से एक है क्योंकि इसमें कई फॉस्फेट इकाइयां एक साथ जुड़ी होती हैं। इस मामले में, ट्रिपोलीफॉस्फेट आयन एक रेखीय संघनित फॉस्फेट है क्योंकि इसमें एक रैखिक श्रृंखला जैसी संरचना होती है, जिसमें फॉस्फोरस-ऑक्सीजन-फॉस्फोरस बांड (पी - ओ - पी) होता है।

सोडियम ट्रिपोलीफॉस्फेट की रासायनिक संरचना। Roland.chem। स्रोत: विकिमीडिया कॉमन्स

शब्दावली

- सोडियम ट्राइपोलीफॉस्फेट

- सोडियम ट्राइफॉस्फेट

- पेन्टासोडियम ट्राइफॉस्फेट

- एसटीपीपी (सोडियम ट्राईपोली फॉस्फेट)

गुण

भौतिक अवस्था

सफेद क्रिस्टलीय ठोस रंगहीन।

आणविक वजन

367.86 ग्राम / मोल।

गलनांक

622 ° से।

घनत्व

2.52 ग्राम / सेमी ³

घुलनशीलता

पानी में घुलनशील: 25 डिग्री सेल्सियस पर 20 ग्राम / 100 एमएल और 100 डिग्री सेल्सियस पर 86.5 ग्राम / 100 एमएल।

पीएच

सोडियम ट्रिपोलीफॉस्फेट के 1% घोल में 9.7-9.8 का pH होता है।

रासायनिक गुण

यह एक आयन अनुक्रमण एजेंट है, अर्थात यह आयनों को फंसा सकता है और उनसे जुड़ा रह सकता है। कई धातुओं के साथ फार्म काम्प्लेक्स करता है।

यदि सोडियम ट्रिपोलीफॉस्फेट का घोल लंबे समय तक गर्म किया जाता है, तो यह सोडियम न ₃ पीओ ₄ ऑर्थोफोस्फेट में परिवर्तित हो जाता है ।

अन्य गुण

यह थोड़ा हाईग्रोस्कोपिक है। यह फार्मूला Na ₅ P ₃ O _{10 के} साथ स्थिर हाइड्रेट्स, अर्थात ऐसे यौगिक हैं जिनमें पानी के अणु जुड़े होते हैं (इसके साथ प्रतिक्रिया किए बिना) । nH ₂ O जहां n 1 और 6 के बीच हो सकता है।

कुछ स्रोतों के अनुसार, एक लीटर पानी में 20 मिलीग्राम सोडियम ट्रिपोलीफॉस्फेट की मात्रा उक्त पानी की गंध, स्वाद या पीएच को प्रभावित नहीं करती है।

प्राप्त

सोडियम ट्रिपोलीफॉस्फेट बहुत उच्च तापमान (300-1200 ° C) पर ऑर्थोफोस्फेट (जैसे मोनोसोडियम फॉस्फेट NaH ₂ PO ₄ और डिसोडियम फॉस्फेट Na ₂ HPO ₄) द्वारा निर्जलीकरण द्वारा तैयार किया जाता है:

NaH ₂ PO ₄ + 2 Na ₂ HPO ₄ → Na ₅ P ₃ O ₁₀ + 2 H ₂ O

इसे सोडियम कार्बोनेट Na ₂ CO ₃ और फॉस्फोरिक एसिड H ₃ PO _{4 के} साथ सोडियम ऑर्थोफोस्फेट Na ₃ PO ₄ के नियंत्रित कैल्सीनेशन (बहुत उच्च तापमान पर गर्म करने का मतलब) द्वारा भी प्राप्त किया जा सकता है ।

अनुप्रयोग

डिटर्जेंट में

सोडियम ट्रिपोलीफॉस्फेट में कुछ आयनों के साथ यौगिक बनाने की संपत्ति होती है, जो उन्हें बनाए रखते हैं। इसमें गंदगी के कणों के लिए फैलाव गुण भी होते हैं और वे निलंबन में रहते हैं।

इस कारण से, इसका उपयोग व्यापक रूप से डिटर्जेंट योगों में कैल्शियम सीए ²⁺ और मैग्नीशियम एमजी ²⁺ आयनों को पानी (तथाकथित कठोर पानी) में फंसाने और गंदगी को पानी में निलंबित रखने के लिए किया जाता है।

उल्लिखित आयन सफाई की कार्रवाई में हस्तक्षेप करते हैं। उन्हें फँसाने से, ट्रिपोलीफॉस्फेट इन आयनों को सफाई एजेंट के साथ मिलाने से रोकता है या कपड़े पर गंदगी चिपका देता है, इससे दाग को रोकने से रोकता है।

सोडियम ट्रिपोलीफॉस्फेट इस मामले में पानी को "नरम" करने के लिए कहा जाता है। इस वजह से, इसका इस्तेमाल कपड़े धोने वाले डिटर्जेंट और स्वचालित डिशवॉशर डिटर्जेंट में किया जाता है।

चूंकि यह स्थिर हाइड्रेट्स बनाता है, इसलिए डिटर्जेंट, जो उनके निर्माण में होता है, सूखे पाउडर बनाने के लिए छिड़काव (बहुत महीन स्प्रे) द्वारा तुरन्त सुखाया जा सकता है।

डिटर्जेंट पाउडर जिसमें सोडियम ट्रिपोलीफॉस्फेट हो सकता है। लेखक: फ्रैंक हाबेल स्रोत: पिक्साबे

पशु चिकित्सा उपयोग के लिए

सोडियम ट्रिपोलीफॉस्फेट का उपयोग तरल समाधान में पशुधन के लिए फास्फोरस के स्रोत के रूप में किया जाता है।

मवेशियों के भोजन को फास्फोरस के स्रोत के रूप में सोडियम ट्रायपीलोफॉस्फेट के साथ पूरक किया जा सकता है। लेखक: हर्नी गोमेज़ स्रोत: पिक्साबे

यह बिल्लियों में गुर्दे की पथरी को रोकने के लिए भी कार्य करता है, जिसके लिए इसे मौखिक रूप से इन जानवरों को दिया जाता है। हालांकि, खुराक पर ध्यान देना चाहिए क्योंकि यह दस्त का कारण बन सकता है।

बहुत कम खुराक में सोडियम ट्रिपोलीफॉस्फेट बिल्लियों में गुर्दे की पथरी को रोक सकता है। लेखक: स्कॉट पायने स्रोत: पिक्साबे

चिकित्सा में

सोडियम ट्रिपोलीफॉस्फेट का उपयोग कैंसर के खिलाफ कीमोथेरेपी दवाओं के पर्याप्त परिवहन और वितरण के लिए नैनोकणों की तैयारी में किया गया है। यह फेफड़ों में फंगल संक्रमण के इलाज के लिए नैनोकणों में भी इस्तेमाल किया गया है।

फेफड़ों में फंगल संक्रमण को ठीक करने के लिए नैनोफार्मास्यूटिकल्स की तैयारी में त्रिपोलीफॉस्फेट का परीक्षण किया जा रहा है। लेखक: ओपनक्लिपार्ट-वेक्टर्स। स्रोत: पिक्साबे

खाद्य उद्योग में

इसका उपयोग डेयरी उत्पादों जैसे पुडिंग, व्हीप्ड क्रीम, खट्टा क्रीम, और पनीर में किया जाता है।

खट्टा क्रीम में इसकी बनावट में सुधार करने के लिए सोडियम ट्रिपोलीफॉस्फेट हो सकता है। लेखक: वेलिकोडब स्रोत: पिक्साबे

अन्य खाद्य पदार्थों में इसका उपयोग आयन अनुक्रम के रूप में किया जाता है, बनावट देने के लिए, एक मोटा और एक संरक्षक के रूप में।

अन्य उपयोग

- पेरोक्साइड स्टेबलाइजर के रूप में

- तेल में अच्छी तरह से ड्रिलिंग तरल पदार्थ यह कीचड़ की चिपचिपाहट को नियंत्रित करने के लिए एक पायसीकारकों और फैलाने वाले के रूप में काम करता है।

- कृषि में यह कुछ उर्वरकों या कृषि उत्पादों के लिए एंटी-काकिंग एजेंट के रूप में उपयोग किया जाता है, इसका मतलब है कि यह उन्हें एक साथ चिपकाने से रोकता है और उर्वरक को आसानी से वितरित किया जा सकता है। बढ़ती फसलों पर लागू कीटनाशक सूत्रों में भी इसका उपयोग किया जाता है।

खाद का कारखाना। सोडियम ट्रिपोलीफॉस्फेट को कभी-कभी दानों को आपस में चिपकाने से रोकने के लिए इनमें मिलाया जाता है। वैन ट्विन। स्रोत: विकिमीडिया कॉमन्स

पर्यावरणीय प्रभाव

फॉस्फेट उत्पादों के उपयोग को ग्रह पर पानी के यूट्रोफिकेशन के लिए योगदानकर्ताओं में से एक के रूप में पहचाना गया है।

यूट्रोफिकेशन शैवाल और जलीय पौधों की प्रजातियों की अतिरंजित और त्वरित वृद्धि है जो पानी में उपलब्ध ऑक्सीजन में तेज कमी की ओर जाता है, जिससे प्रभावित पारिस्थितिकी तंत्र (इसमें अधिकांश जानवरों की प्रजातियों की मृत्यु) हो जाती है।

यूट्रोफिकेशन एक झील, नदी या समुद्र में शैवाल का अतिवृद्धि है। एफ। लमीट (खुद का काम)। स्रोत: विकिमीडिया कॉमन्स

1980 के दशक में विवाद पैदा हुआ कि डिटर्जेंट में सोडियम ट्रिपोलीफॉस्फेट का उपयोग यूट्रोफिकेशन में योगदान दे रहा था।

आज यह ज्ञात है कि सोडियम ट्रिपोलीफॉस्फेट के साथ डिटर्जेंट के उपयोग को सीमित करने से यूट्रोफिकेशन को कम करना होगा, क्योंकि फॉस्फेट अन्य कृषि और औद्योगिक स्रोतों से अधिक मात्रा में आते हैं।

वास्तव में, ऐसे देश हैं जो सोडियम ट्रिपोलीफॉस्फेट को डिटर्जेंट के पर्यावरण के अनुकूल घटक के रूप में मानते हैं और इसके उपयोग को बढ़ावा देते हैं।

जोखिम

सोडियम त्रिपोलीफॉस्फेट एक त्वचा और आंख की अड़चन है। आंखों के संपर्क में आने से आंखों को नुकसान हो सकता है। त्वचा के साथ लंबे समय तक संपर्क जिल्द की सूजन पैदा कर सकता है।

यदि बड़ी मात्रा में प्रवेश किया जाता है, तो यह मतली, उल्टी और दस्त का कारण बन सकता है, रक्त में कैल्शियम आयन की एक गंभीर कमी भी पैदा करता है। जानवरों में यह हड्डियों में कैल्शियम की कमी का कारण बना है।

यह एक सुरक्षित यौगिक माना जाता है जब तक कि जिस उत्पाद का उपयोग किया जाता है उसके विनिर्माण मानकों का पालन किया जाता है।

संदर्भ

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